Fördelar, skada och näringsvärde för druva

druva Det har odlats i tusentals år och användes av flera forntida civilisationer för att göra vin.

Många som grönt, rött, svart, gult och rosa druvsort har. Den växer på rankan, har frö- och fröfria sorter.

Den odlas också i tempererade klimat. Den har rika fördelar på grund av dess höga närings- och antioxidantinnehåll. På jobbet "vad är druva", "vilka är fördelarna och skadorna med druvor", "rör druvor magen" En informativ artikel med svar på dina frågor. 

Näringsvärde av druvor

Det är en frukt som innehåller olika viktiga näringsämnen. 151 kopp (XNUMX gram) röda eller gröna druvor Den har följande näringsinnehåll:

Kalorier: 104

Kolhydrater: 27.3 gram

Protein: 1.1 gram

Fett: 0.2 gram

Fiber: 1.4 gram

Vitamin C: 27 % av referens dagligt intag (RDI)

Vitamin K: 28% av RDI

Tiamin: 7% av RDI

Riboflavin: 6% av RDI

Vitamin B6: 6% av RDI

Kalium: 8% av RDI

Koppar: 10% av RDI

Mangan: 5% av RDI

B151 kopp (XNUMX gram) druvorett viktigt vitamin för blodpropp och benhälsa Vitamin K Det ger mer än en fjärdedel av det dagliga värdet för

Det är också en bra antioxidant, ett viktigt och viktigt näringsämne för bindvävshälsan och en kraftfull antioxidant. C-vitamin är källan.

Vilka är fördelarna med druvor?

Högt innehåll av antioxidanter förhindrar kroniska sjukdomar

antioxidanterär föreningar som finns i växter. De hjälper till att reparera skador på celler orsakade av fria radikaler, som är skadliga molekyler som orsakar oxidativ stress.

Oxidativ stress orsakar många kroniska sjukdomar som diabetes, cancer och hjärtsjukdomar. druvainnehåller ett antal kraftfulla antioxidantföreningar. Faktum är att mer än 1600 fördelaktiga växtföreningar har identifierats i denna frukt.

Den högsta koncentrationen av antioxidanter finns i skalet och fröet. Av denna anledning har den mesta druvforskningen gjorts med extrakt av fröet eller skalbarken.

På grund av antocyaninerna som ger den dess färg Röda vindruvorinnehåller mer antioxidanter.

Antioxidanter i druvor kvarstår även efter jäsning, så dessa föreningar är också höga i rött vin.

En av de antioxidanter som finns i frukten är resveratrol, som klassas som en polyfenol. ResveratrolDet har gjorts olika studier som visar att det skyddar mot hjärtsjukdomar, sänker blodsockret och skyddar mot utveckling av cancer.

Vitamin C, som också är en kraftfull antioxidant i frukten, betakaroten, kvercetin, lutein, lykopen och ellaginsyra.

Växtföreningar skyddar mot vissa typer av cancer

druvainnehåller höga halter av nyttiga växtföreningar som kan hjälpa till att skydda mot vissa typer av cancer.

Resveratrol, en av föreningarna som finns i frukten, har studerats när det gäller förebyggande och behandling av cancer.

Det har visat sig skydda mot cancer genom att minska inflammation, fungera som en antioxidant och blockera tillväxt och spridning av cancerceller i kroppen.

Förutom resveratrol, druva Den innehåller även quercetin, antocyaniner och katekiner, som har gynnsamma effekter mot cancer.

druvextrakthar visat sig hämma tillväxten och spridningen av humana koloncancerceller i provrörsstudier.

Dessutom fann en studie av 50 personer över 30 år 450 gram per dag i två veckor. druva har visat sig minska risken för tjocktarmscancer.

Studier också druvextraktfann att det hämmade tillväxten och spridningen av bröstcancerceller, både i laboratoriet och i musmodeller.

Bra för hjärthälsan

Hjälper till att sänka blodtrycket

En kopp (151 gram) druvor286 mg kalium Den innehåller 6% av det dagliga intaget. Detta mineral är viktigt för att upprätthålla hälsosamma blodtrycksnivåer.

Lågt kaliumintag kan leda till en ökad risk för högt blodtryck, hjärtsjukdomar och stroke.

En studie på 12267 vuxna fann att de som konsumerade högre nivåer av kalium i förhållande till natrium var mindre benägna att dö av hjärtsjukdomar än de som konsumerade mindre kalium.

Hjälper till att minska kolesterolet

druvaFöreningar som finns i kan hjälpa till att skydda mot höga kolesterolnivåer genom att minska kolesterolabsorptionen.

I en studie av 69 personer med högt kolesterol, tre koppar (500 gram) om dagen i åtta veckor. Röda vindruvor Att äta har visat sig sänka totalt och "dåligt" LDL-kolesterol. vita druvorSamma effekt sågs inte.

Skyddar mot diabetes genom att sänka blodsockret

druvaett lågt rykte med 53 glykemiskt index (GI) har ett värde. Dessutom kan föreningar som finns i frukten sänka blodsockernivåerna.

I en 38 veckor lång studie av 16 män, 20 gram per dag druvextrakt Det observerades att blodsockernivåerna hos patienterna som tog det sänktes jämfört med en kontrollgrupp.

Dessutom har resveratrol visat sig öka insulinkänsligheten, vilket kan öka kroppens förmåga att använda glukos, vilket resulterar i lägre blodsockernivåer.

Resveratrol ökar också antalet glukosreceptorer på cellmembranen, vilket kan ha en gynnsam effekt på blodsockret.

Att hantera blodsockernivåer över tid är en viktig faktor för att minska risken för diabetes.

Innehåller en mängd olika föreningar som gynnar ögonhälsan

De fytokemikalier som finns i frukten skyddar mot vanliga ögonsjukdomar. I en studie, druva Möss matades med en diet som innehåller druvahade bättre näthinnefunktion jämfört med möss som inte fick någon mjölk.

I en provrörsstudie visade sig resveratrol skydda retinala celler i det mänskliga ögat från ultraviolett A-ljus. Detta är en vanlig ögonsjukdom. åldersrelaterad makuladegeneration (AMD) kan minska risken för utveckling.

Enligt en översiktsstudie kan resveratrol också hjälpa till att skydda mot glaukom, grå starr och diabetisk ögonsjukdom.

Ayrıca, druva lutein och zeaxantin Innehåller antioxidanter. Vissa studier har visat att dessa föreningar förhindrar att ögonen skadas av blått ljus.

Förbättrar minne, uppmärksamhet och humör

äta vindruvorDet förbättrar minnet och gynnar hjärnans hälsa. I en 12-veckors studie av friska äldre vuxna, 250 mg dagligen druvextraktsignifikant ökade kognitiva testresultat som mäter uppmärksamhet, minne och språk jämfört med baslinjevärden.

En annan studie på friska unga vuxna, 8 gram (230 ml) druvjuiceDet har visat sig att dricka sprit ökar hastigheten på minnesrelaterade färdigheter och humör 20 minuter efter konsumtion.

Studier på råttor har visat att resveratrol förbättrar inlärning, minne och humör när det tas i 4 veckor. Dessutom hade råttorna ökad hjärnfunktion och visade tecken på tillväxt och blodflöde.

resveratrol, Alzheimers sjukdomDet kan också skydda mot mjäll, men studier på människor behövs för att bekräfta detta.

Innehåller många näringsämnen som är viktiga för benhälsa

druvakalcium, magnesium, kalium, fosfor, mangan Den innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för benhälsa, såsom vitamin K och vitamin K.

Även om studier på råttor har visat att resveratrol ökar bentätheten, har dessa resultat inte bekräftats hos människor.

I en studie, frystorkad i 8 veckor druvpulver råttor som fick pulvret hade bättre benresorption och kalciumretention än råttor som inte fick pulvret.

Skyddar mot vissa bakteriella, virus- och svampinfektioner

druvaDet har visat sig att många föreningar i produkten skyddar och bekämpar bakteriella och virusinfektioner.

Frukten är en bra källa till C-vitamin, känd för sin välgörande effekt på immunförsvaret. extrakt av druvskalhar visat sig skydda mot influensavirus i provrörsstudier.

Dessutom stoppade dess föreningar herpesvirus, vattkoppor och svampinfektioner från att spridas i provrörsstudier.

Resveratrol kan också skydda mot livsmedelsburna sjukdomar. När det tillsätts till olika typer av mat, E coli Det har visat sig hämma tillväxten av skadliga bakterier som t.ex

Bromsar åldrandet

druvaDe växtföreningar som finns i växten kan påverka åldrande och livslängd. Resveratrol har visat sig förlänga livslängden hos olika djurarter. Denna förening stimulerar en familj av proteiner som kallas sirtuiner som har kopplats till livslängd.

En av generna som aktiveras av resveratrol är SirT1-genen. Detta är samma gen som aktiveras av lågkaloridieter som har kopplats till längre livslängder i djurstudier.

Resveratrol påverkar också flera andra gener associerade med åldrande och livslängd.

Minskar inflammation

Kronisk inflammation spelar en viktig roll i utvecklingen av kroniska sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar, diabetes, artrit och autoimmuna sjukdomar. Resveratrol uppvisar potenta antiinflammatoriska egenskaper.

I en studie av 24 män med metabolt syndrom – en riskfaktor för hjärtsjukdom – cirka 1,5 koppar (252 gram) färska druvoren motsvarighet till druvpulverextraktökade antalet antiinflammatoriska föreningar i blodet.

På samma sätt, i en annan studie av 75 personer med hjärtsjukdom, druvpulverextrakt visade sig öka nivåerna av antiinflammatoriska föreningar jämfört med en kontrollgrupp.

I en studie på råttor med inflammatorisk tarmsjukdom, druvjuiceDet har fastställts att det inte bara ökar symtomen på sjukdomen, utan också ökar blodnivåerna av antiinflammatoriska föreningar.

Fördelar med Grape for Skin

Resveratrolföreningen i frukten bekämpar oxidativ stress, en faktor som kan påverka hudens hälsa negativt. Resveratrol har fotoskyddande effekter.

Resveratrol skyddar också huden från UV-inducerade hudskador och hjälper till att förebygga hudcancer och hudinflammation.

druvaResveratrol i kan också hjälpa till att behandla akne. Det hämmar aktiviteten hos den akne-orsakande bakterien Propionibacterium acnes.

Studier har också funnit att kombinationen av antioxidanten med en vanlig aknemedicin (bensoylperoxid) kan öka dess förmåga att behandla akne.

Vilka är biverkningarna av vindruvor?

druva Innehåller vitamin K. Forskning visar att vitamin K kan störa blodförtunnande mediciner (som Warfarin). Detta beror på att vitamin K bidrar till bildandet av blodproppar.

Bortsett från detta är frukten säker för konsumtion. Även om det inte finns någon information om dess säkerhet under graviditet eller amning, anses det vara säkert om det tas i normala mängder.

Kan man äta druvkärnor?

Druvkärnorär små, knapriga, päronformade frön som finns i mitten av frukten. Det kan finnas ett eller flera frön i frukten.

Även om de inte är välsmakande är de ofarliga för de flesta att äta. Det är inga problem att tugga och svälja.

Jord druvfröndruvkärneolja och vindruvskärnextrakt brukade göra.

Men vissa populationer druvfrön ska inte äta. Några undersökningar vindruvskärnextraktMan har funnit att gurkmeja har blodförtunnande egenskaper, vilket kan störa blodförtunnande mediciner eller vara osäkra för personer med blödningsrubbningar.

Ändå kommer de flesta inte att löpa stor risk för denna interaktion genom att äta måttliga mängder helfrödruvor. 

Fördelar med att äta druvkärnor

Druvfrön är rika på flera växtföreningar som kan ge hälsofördelar. Till exempel är den hög i proantocyanidiner, en antioxidantrik polyfenol som ger växter deras röda, blåa eller lila färg. 

Antioxidanter minskar inflammation och skyddar vår kropp från oxidativ stress, vilket i slutändan förhindrar metabolt syndrom och kroniska sjukdomar.

Proantocyanidiner som härrör från druvkärnor minskar uppblåsthet och för att förbättra blodflödet kan hjälpa.

Antioxidantrika föreningar som kallas flavonoider, särskilt gallussyra, katekin och epikatekin, finns också i högsta mängder i fröna.

Dessa flavonoider har rena radikaler och antiinflammatoriska egenskaper som kan vara särskilt fördelaktiga för hjärnans hälsa. Forskning tyder på att det kan fördröja uppkomsten av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers.

druva Den innehåller också melatonin, som kondenserar i sin kärna när den mognar. MelatoninDet är ett hormon som reglerar dygnsrytmer som sömnmönster.

Att konsumera melatonin minskar trötthet och förbättrar sömnkvaliteten. Den fungerar också som en antioxidant och har antiinflammatoriska egenskaper.

Som ett resultat;

druvainnehåller många viktiga näringsämnen och kraftfulla växtföreningar som gynnar vår hälsa. Även om det innehåller socker, har det ett lågt glykemiskt index och höjer inte blodsockernivån överdrivet.

Antioxidanter som finns i druvor, som resveratrol, minskar inflammation och skyddar mot cancer, hjärtsjukdomar och diabetes.

Vare sig det är färskt eller fryst, eller i form av juice, druvaDu kan konsumera det på olika sätt.