Mangpaat, Cilaka, Kalori sareng Nilai Gizi Leeks

tutuwuhan leek; bawang beureum, bawang beureum, daun bawang, daun bawang, jeung bawang bodas milik kulawarga sarua. Sigana mah bawang héjo raksasa.

Aya seueur variétas, anu paling dipikanyaho dipelak di Amérika Kalér. leek liarsarta gaining popularitas. Sadayana variétas leek Éta bergizi sarta nyadiakeun loba mangpaat kaséhatan.

dina artikel "naon leek", "sabaraha kalori dina leek", "manfaat jeung sipat leek", "leek vitamin nilai", "leek nilai protéin" informasi bakal dibikeun.

Nilai Gizi Leek

leek Éta mangrupikeun sayuran anu bergizi sareng rendah kalori sareng tinggi vitamin sareng mineral. 100 gram asak kalori leekieu 31.

waktos anu sami, béta karoten Éta tinggi provitamin A karotenoid, kalebet Awak ngagunakeun karotenoid ieu; penting pikeun visi, fungsi imun, réproduksi, jeung komunikasi sél vitamin Anaon ngarobah. Éta ogé suplemén anu hadé pikeun pembekuan getih sareng kaséhatan jantung. Vitamin K1 nyaeta sumberna.

kaséhatan imun, perbaikan jaringan, nyerep beusinaon jeung kolagén Ieu utamana beunghar vitamin C, nu mantuan dina produksi Nyatana, éta nyayogikeun vitamin C dua kali langkung seueur tibatan jeruk.

Éta ogé sumber mangan anu hadé, anu tiasa ngabantosan ngirangan gejala sindrom pramenstruasi (PMS) sareng ningkatkeun kaséhatan tiroid. Leuwih ti éta, jumlah leutik tambaga, Vitamin B6, beusi sarta nyadiakeun folat.

Eusi gizi 100 gram leeks atah Ieu saperti kieu;

61 kalori

14 gram karbohidrat

1,5 gram protéin

0.3 gram gajih

1.8 gram serat

3.9 gram gula

47 mikrogram vitamin K (59 persén DV)

1.667 IU vitamin A (33 persén DV)

12 miligram vitamin C (20 persén DV)

64 mikrogram folat (16 persén DV)

23 miligram vitamin B6 (12 persén DV)

2.1 miligram beusi (12 persén DV)

28 miligram magnésium (7 persén DV)

59 miligram kalsium (6 persén DV)

180 miligram kalium (5 persén DV)

0.06 miligram tiamin (4 persen DV)

karbohidrat

karbohidrat daun bawangÉta ogé salah sahiji macronutrients paling loba pisan. ukuran sedeng daun bawangnyadiakeun ngeunaan 10-12 gram karbohidrat. Tina ieu, 3 gram mangrupikeun gula sareng sésana mangrupikeun karbohidrat kompléks anu nyerna lambat. 

leek Éta ogé sumber serat anu saé, bentuk karbohidrat anu teu tiasa dicerna. Serat ieu ngabantosan nyerna sareng ngabantosan nyegah kanker sareng panyakit jantung.

vitamin

leek Éta ngandung seueur folat sareng vitamin C. Leeks atah nyadiakeun dua kali leuwih loba vitamin ieu salaku jumlah sarua leeks asak. Éta ogé sumber anu saé pikeun vitamin K sareng B6. 

leekFolat kapanggih sabagian dina bentuk bioaktif 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF).

mineral

leek Éta beunghar mineral sapertos kalium, kalsium sareng fosfor. Kalium penting pisan pikeun fungsi saraf sareng produksi énergi, sedengkeun kalsium sareng fosfor ngabantosan nguatkeun huntu sareng tulang.

leek Éta ogé ngandung beusi, anu penting pikeun réaksi énzimatik anu aya hubunganana sareng sintésis hémoglobin sareng produksi énergi.

protéin

leek Ieu relatif low protéin. kaasup batang sareng daun handap 100 gram daun bawangnyadiakeun ngeunaan 1 gram protéin.

minyak

ukuran sedeng daun bawang, nyadiakeun kirang ti satengah gram gajih, pisan low di gajih. Leuwih ti éta, jumlah leutik lemak dikandung lolobana lemak polyunsaturated, nu mangpaat pikeun jantung sarta ngurangan résiko panyakit cardiovascular.

 Naon Mangpaat Leeks?

Ngandung sanyawa tutuwuhan anu mangpaat

leek, utamana polifenol Éta mangrupikeun sumber anu beunghar antioksidan sapertos sanyawa walirang. 

Antioksidan ngalawan oksidasi, anu ngarusak sél sareng nyababkeun panyakit sapertos diabetes, kanker, sareng panyakit jantung.

Sayuran ieu mangrupikeun sumber hébat kaempferol, antioksidan polifenol anu dipikanyaho ngajaga ngalawan panyakit jantung sareng sababaraha jinis kanker.

Ieu ogé sumber hébat allicin; Allicin mangrupikeun sanyawa walirang anu sami mangpaat anu masihan bawang bodas antimikrobial, nurunkeun koléstérol, sareng poténsi antikanker.

Ngurangan peradangan sareng ngajaga kaséhatan jantung

leekÉta milik kulawarga sayuran allium, anu ogé kalebet sayuran sapertos bawang sareng bawang bodas.

Sababaraha studi nunjukkeun yén bumbu di kulawarga ieu ngurangan résiko panyakit jantung sarta stroke.  

Ieu ngandung loba sanyawa tutuwuhan mangpaat anu diduga ngurangan peradangan sarta ngajaga kaséhatan jantung.

Contona, kaempferol dina sayur miboga sipat anti radang. Kadaharan anu beunghar ku kaempferol nurunkeun résiko serangan jantung atanapi maot tina panyakit jantung.

Ogé, daun bawangÉta mangrupikeun sumber allicin sareng thiosulfinates anu saé, nyaéta sanyawa walirang anu tiasa nguntungkeun kaséhatan jantung ku cara ngirangan koléstérol, tekanan darah sareng formasi gumpalan getih.

Nyadiakeun panyalindungan ngalawan sababaraha kangker

leekCai mibanda sanyawa-tarung kanker. Salaku conto, kaempferol dina sayuran ngirangan résiko kanker sareng panyakit kronis.

Studi tabung nunjukkeun yén kaempferol tiasa ngalawan kanker ku cara ngirangan peradangan, maéhan sél kanker sareng nyegah panyebaran sél ieu.

leekmangrupakeun sumber allicin, sanyawa walirang panginten nyadiakeun sipat antikanker sarupa.

studi sato, selenium tumuwuh dina taneuh enriched kalawan daun bawangÉta nunjukkeun yén beurit ngabantosan ngirangan tingkat kanker dina beurit.

Mangpaat pikeun pencernaan

leek Nyadiakeun nyerna séhat. Ieu sabagean sabab mantuan ngajaga Gut cageur. prebiotics Sabab mangrupa sumber serat larut, kaasup

Baktéri ieu teras dituturkeun ku asétat, propionat sareng butirat. asam lemak ranté pondok (SCFAs). SCFA ngirangan peradangan sareng ningkatkeun kaséhatan usus.

Ngajagi pembuluh darah

leekNgandung kaempferol, flavonoid anu ngajaga permukaan jero pembuluh darah ngalawan radikal bébas. Kaempferol ngarangsang produksi oksida nitrat, anu tindakan minangka dilator alami sareng relaxant dina pembuluh darah. 

Éta ngamungkinkeun pembuluh darah istirahat sareng ngirangan résiko hipertensi. 

leekngandung loba vitamin K, nu mangpaat unggal jaringan dina awak urang. Tingkat rendah vitamin K tiasa nyababkeun perdarahan sareng mangaruhan sirkulasi getih.

Mangpaat Leeks pikeun Ibu Hamil

leekÉta beunghar vitamin B9, ogé katelah folat (asam folat). Folat mangrupa bagian penting tina diet ibu hamil.

Ieu diperlukeun pikeun formasi sél anyar jeung produksi DNA anyar. Folat ogé ngarojong formasi tabung saraf cageur, beurat kalahiran nyukupan, sarta ngembangkeun ditangtoskeun tina beungeut, jantung, tulang tonggong, jeung uteuk.

Mangpaat Kulit Leeks

leek Éta mangrupikeun diuretik alami sareng nyéépkeun kulit ku cara nangkep sareng ngaleungitkeun zat ngabahayakeun tina awak. Éta ngabersihkeun awak sacara sampurna sareng ngajantenkeun kulit langkung cerah.

Ngajagi tina panonpoé

leekDaun héjo ngandung 100 kali langkung béta-karoten sareng dua kali langkung seueur vitamin C tibatan bagian bodas. 

leekKombinasi vitamin A, C, jeung E ieu, kitu ogé antioksidan kuat lianna, ngajaga kulit tina karuksakan disababkeun ku radikal bébas jeung sinar ultraviolét ngabahayakeun panonpoé.

Mangpaat Rambut Leeks

leek Éta mangrupikeun sumber mineral anu saé sapertos mangan, beusi, vitamin C sareng folat. leek konsumsi nambihan kaséhatan kana bulu. 

leekIeu mangrupa sumber penting beusi nu mantuan folikel bulu tumuwuh. Éta ogé beunghar vitamin C, anu ngadukung nyerep beusi ku awak.

Kakurangan beusi tiasa nyababkeun anémia, anu mangrupikeun salah sahiji panyabab rambut rontok.

Naha Leek Kelemahan?

Kawas kalolobaan sayuran daun bawang Ogé nyadiakeun leungitna beurat. 100 gram kalori dina leeks asak 31, jadi sayur ieu mangrupa kadaharan low-kalori.

Salaku tambahan, éta sumber cai sareng serat anu saé, anu nyegah kalaparan, nyayogikeun rasa kenyang, sareng tiasa ngabantosan anjeun tuang kirang alami.

Éta ogé nyayogikeun serat larut, anu ngabentuk gél dina peujit sareng sabagian efektif pikeun ngirangan rasa lapar sareng napsu.

Naon Mangpaat Raw Leeks?

Turunkeun tingkat gula getih

Disebutkeun yén sanyawa walirang anu aya dina sayuran dina kulawarga Allium sacara efektif nurunkeun kadar gula getih.

Ngarojong fungsi otak

Sanyawa walirang ieu ogé ngajaga otak tina turunna mental nu patali umur jeung panyakit.

Ngalawan inféksi

panalungtikan sato, daun bawangIeu nunjukeun yen kaempferol, nu kapanggih dina a, nyadiakeun panyalindungan ngalawan baktéri, viral jeung inféksi ragi.

- Ningkatkeun mood sareng fungsi kognitif, kalebet konsentrasi sareng ingetan ingetan.

- Ngabantosan rétina ningali langkung saé dina cahaya remen. (kusabab ayana vitamin A)

- Ngajagi jaringan panon tina karusakan oksidatif anu tiasa nyababkeun katarak sareng degenerasi makula anu aya hubunganana sareng umur ( lutein sareng zeaxanthin salaku sumber)

- Ngajaga tulang sehat ku ngatur aliran getih sarta nyadiakeun jumlah alus kalsium jeung magnésium.

- Nyegah sareng ngubaran anémia sabab mangrupikeun sumber beusi sareng vitamin C anu saé (ngabantosan nyerep zat besi anu dikonsumsi)

Naon Harms of Leeks?

leekSanajan éta mangrupa sayur anti alérgi, éta kapanggih sacara alami dina tutuwuhan, sato jeung manusa. ngoksidasi Ieu bagian tina grup dahareun leutik ngandung

Sacara umum, ieu teu kudu salempang ngeunaan - kumaha oge, dina jalma kalawan hampru atawa masalah ginjal, akumulasi oxalate dina cairan awak bisa ngabalukarkeun sababaraha komplikasi.

Upami anjeun ngagaduhan masalah kandung kemih atanapi ginjal anu teu dirawat, daun bawang Taroskeun ka dokter anjeun ngeunaan konsumsi.

Kumaha Nyimpen Leeks?

leek atah Éta tiasa disimpen dina kulkas sakitar saminggu sareng tiasa dikonsumsi asak salami dua dinten.

Salaku hasilna;

leekCai mibanda rupa-rupa gizi jeung sanyawa mangpaat anu ngaronjatkeun nyerna, mantuan leungitna beurat, ngurangan peradangan, ngalawan panyakit jantung sarta kanker.

Éta ogé nurunkeun kadar gula getih, ngajaga otak sareng ngalawan inféksi.