lauk codIeu lauk kalawan daging bodas jeung rasa hampang. Éta dibungkus ku protéin, vitamin B, sareng mineral.
Dina artikel "nilai gizi ikan tongkol” sareng "manfaat ikan lele” salaku"ikan tongkol" Bakal ngabejaan Anjeun naon nu peryogi kauninga ngeunaan eta.
Naon ari Cod Fish?
lauk cod Ieu mangrupikeun jinis lauk anu seueur dikonsumsi kusabab dagingna anu nikmat. "Atlantus", "Pasifik" jeung "Greenland" variétas cod éta ogé badé kalebet""Gadus" loba spésiés lauk dina genus cod Hal ieu dianggap.
lauk codumumna dianggap lauk séhat alatan profil gizi na, sarta minyak na mangrupakeun jenis utamana ditéang sanggeus minyak. Minyak ati cod nyayogikeun dosis asam lemak omega 3 anu kentel pisan sareng sering dijual dina bentuk suplement.
lauk kod Biasana tumuwuh nepi ka rata-rata 5.5-9 cm sarta mangrupakeun lauk hardy. Tékstur lauk anu hampang sareng gampang masak ogé ngajantenkeun éta salah sahiji jinis lauk anu pang populerna di laut.
Nilai Gizi Lauk Cod
Lauk jenis ieu ngandung sababaraha gizi penting anu diperyogikeun ku awak. Inpormasi gizi didaptarkeun di handap Atlantik sareng Pasifik codmilik aranjeunna. Nilai gizi bisa rupa-rupa antara spésiés béda.
Tinggi protéin lean
protéin lauk cod Éta tinggi kalori tapi rendah kalori, lemak sareng karbohidrat.
85 gram asak Cod Atlantik porsi ngandung salapan puluh kalori sarta ngeunaan hiji gram lemak sarta dikemas kalawan salapan belas gram protéin.
Éta mangrupikeun sumber anu saé pikeun sababaraha vitamin B
Vitamin B ngagaduhan seueur fungsi penting dina awak, sapertos métabolisme gizi sareng nampi énergi tina dahareun.
Duanana Atlantik sarta Pasifik lauk cod Aranjeunna mangrupikeun sumber anu hadé pikeun rupa-rupa vitamin B.
85 gram asak cod porsi, déwasaVitamin B12 Nyadiakeun 30% tina Asupan poean (RDI) pikeun Salian fungsi vital sejen, vitamin B12 mantuan ngabentuk sél getih beureum sarta DNA.
Leuwih ti éta, lauk ieuVitamin B6 veniasin sumber - duanana penting pikeun ratusan réaksi kimiawi penting dina awak.
Beunghar fosfor sareng selenium
Salian kandungan vitamin na, lauk jenis ieu nyadiakeun loba mineral penting, kaasup fosfor jeung selenium.
fosformangrupa komponén kritis tulang jeung huntu. Éta ogé maénkeun peran dina fungsina sababaraha vitamin B.selenium Eta mantuan ngajaga DNA.
Naon Mangpaat Ikan Cod?
Éféktif dina kaséhatan jantung sarta manajemén beurat
Konsumsi lauk nyadiakeun sababaraha mangpaat, kaasup ngurangan résiko panyakit jantung sarta rojongan fungsi otak.
lauk cod,lauk salem Sanaos eusi asam lemak omega 3 langkung handap tibatan lauk oily sanés sapertos lauk oily, éta mangrupikeun jinis lauk anu padet gizi sareng rendah kalori.
Ku alatan éta, cod Lauk lean, sapertos lauk, mangpaat pikeun kaséhatan jantung sareng bahkan ngabantosan ngirangan beurat. Éta ogé sumber protéin kualitas luhur anu nyayogikeun kontrol napsu.
Rendah merkuri
Salah sahiji masalah kaséhatan anu aya hubunganana sareng konsumsi lauk nyaéta paparan merkuri. Sumber cai bisa kacemar ku raksa, logam beurat toksik nu accumulates dina lauk. Merkuri ngabalukarkeun masalah kaséhatan nalika jalma dahar lauk ieu.
Dina manusa, nalika logam ieu akumulasi dina awak, éta ngabalukarkeun karacunan merkuri, nu bisa ngarugikeun barudak ngembang, utamana dina lactating jeung ibu hamil, komo ngakibatkeun karuksakan otak di anak.
lauk codKandungan merkurina leuwih handap batan lauk séjénna.
Nyegah aterosklerosis
lauk cod Konsumsi tiasa ngabantosan nyegah aterosklerosis koronér, anu disababkeun ku penyempitan arteri salaku akibat tina akumulasi plak dina témbok arteri. Asam lemak anu aya dina lauk tindakan salaku antioksidan anu kuat sareng nyegah gumpalan getih.
Ngurangan résiko panyakit Alzheimer
selenium sareng sababaraha antioksidan sapertos vitamin E, ogé omega 3s, ngirangan résiko panyakit neurodegenerative, kalebet Alzheimer.
Mangpaat pikeun kaséhatan kulit sareng rambut
Selenium sareng vitamin E tiasa ngalakukeun keajaiban pikeun kulit sareng ngabantosan nyegah sepuh prématur.
lauk codNgandung vitamin B, anu penting pikeun ngajaga kulit sareng rambut séhat. Selenium dina lauk mantuan pikeun ngaronjatkeun tumuwuhna bulu jeung nyegah bulu leungitna ku maéhan radikal bébas.
Ngurangan peradangan
Rupa-rupa gizi dina lauk ieu tiasa ningkatkeun kaséhatan tulang sareng ngirangan rematik, asam urat, migrain sareng sindrom iritasi peujit (KIBS) Bisa mantuan ngurangan peradangan, kaasup gejala.
ngaronjatkeun mood
Panaliti nunjukkeun yén asam lemak ieu tiasa nyaimbangkeun tingkat hormonal sareng ningkatkeun mood, ogé ningkatkeun kaséhatan sistem saraf.
Éféktif dina kaséhatan otot
lauk codDipikawanoh pikeun kamampuhna pikeun ngaronjatkeun jeung ningkatkeun massa otot sarta mindeng kaasup dina diets maranéhanana ku bodybuilders.
Lauk mangrupa sumber unggulan protéin nu promotes tumuwuhna otot sarta recovery. Éta ogé ngandung asam amino, séng sareng selenium, anu sadayana ngabantosan ngawangun otot.
nguatkeun kekebalan
lauk kod Asam lemak omega 3 anu aya dina lauk cai tiis sapertos ieu ngabantosan ningkatkeun tingkat kekebalan sareng ningkatkeun sirkulasi getih.
Ngaronjatkeun tingkat iodin
Leukemia nyaéta kanker anu lumangsung dina sél getih sareng pengobatanna kalebet kémoterapi sareng radiasi. Balukar samping tina pangobatan ieu nyaéta leungitna yodium dina awak, anu nyababkeun kacapean. lauk kod Kadaharan sapertos iodin tiasa ngawangun deui tingkat yodium awak.
Nyadiakeun panyalindungan ngalawan degenerasi macular
Diet tinggi asam lemak omega 3, khususna tina lauk, ngajaga tina degenerasi macular anu aya hubunganana sareng umur awal sareng ahir.
Nurunkeun résiko embolisme pulmonal
A embolism pulmonal lumangsung nalika gumpalan getih dina véna jero dislodges ti lokasi aslina tur ngarambat ngaliwatan sistem vena kana bayah.
Hiji studi sahenteuna saminggu sakali cod Anjeunna manggihan yén jalma anu ate lauk, kayaning
Nurunkeun résiko asma
lauk codSelenium, nu kapanggih dina cedar, boga ciri pikeun nyegah serangan asma ku ngahasilkeun antioksidan. Antioksidan anu kuat ieu ngabantosan ngirangan kagiatan scavenging radikal bébas sareng, sasuai, serangan asma parah.
Panaliti ogé nunjukkeun yén murangkalih anu tuang lauk dua atanapi tilu kali saminggu gaduh résiko langkung handap tina asma tibatan murangkalih anu henteu tuang lauk.
minyak ati cod
Jenis lauk ieu kapsul lauk cod, pél lauk cod dipaké dina suplemén gizi. Anu pang populerna di antarana nyaéta minyak ati cod.
minyak ati cod Ieu mangrupa sumber unggulan vitamin D jeung nyadiakeun konsentrasi luhur asam lemak omega 3 ti lauk sorangan.
Kumaha Nyimpen Lauk Cod?
cod segera tiasa tetep dina bungkusan aslina dugi siap dianggo sabab ieu bakal manjangkeun umur rak na.
Dina kalolobaan kasus, cod seger Éta tiasa disimpen dina kulkas sadinten atanapi dua dinten, tapi éta langkung saé masak nalika masih seger.
lauk kodUpami anjeun hoyong nyimpen éta, anjeun tiasa nyimpen dina freezer jero salami genep atanapi dalapan bulan.
Naon Harms of Cod Fish?
Salian kauntungan anu disebatkeun di luhur, jinis lauk ieu ogé ngagaduhan sababaraha aspék négatip.
Eusi omega-3 langkung handap tibatan lauk oily
Lauk jenis ieu kadarna saluhureun lauk oily.asam lemak omega-3 teu nyadiakeun. Asam lemak penting ieu tanggung jawab pikeun mangpaat kaséhatan lauk.
Ku alatan éta, cod Hadé pisan mun rutin ngonsumsi lauk oily salian lauk ramping kayaning
parasit
Sapertos seueur lauk anu sanés, lauk ieu ogé ngandung parasit upami dikonsumsi atah. Parasit dina dahareun bisa ngabalukarkeun kasakit bawaan dahareun, diare,nyeri beuteung sarta ngabalukarkeun gejala uncomfortable kayaning nyeri otot.
Tapi henteu sami sareng lauk asak atanapi beku.
overfishing
Atlantik lauk cod Ieu ngalaman turunna dramatis dina populasina alatan overfishing.
Spésiés Atlantik ayeuna dianggap spésiés anu rentan, hartina éta kamungkinan kaancam lamun kaayaan anu ngancem kasalametanna henteu ningkat.
Salaku hasilna;
lauk codIeu lauk bergizi sarta nikmat dieusian ku protéin lean, vitamin sarta mineral.
