Kanker sareng Gizi - 10 Pangan Anu Saé Pikeun Kangker

Kanker mangrupikeun salah sahiji panyabab utama maotna di dunya. Panaliti nunjukkeun yén meureun aya hubungan antara kanker sareng nutrisi, sareng 30-50% tina sadaya kanker tiasa dicegah ku diet anu séhat. Sabalikna nyaéta yén diet anu teu séhat ningkatkeun résiko kanker.

Aya kabiasaan diet anu tangtu anu ningkatkeun atanapi ngirangan résiko kanker. Gizi maénkeun peran penting dina pengobatan sarta pencegahan kanker.

Kanker jeung Gizi

Malnutrisi sareng akibatna musnah otot anu umum di jalma anu kanker. Diét anu séhat penting pikeun nyegah kanker sareng ngubaran kanker.

Jalma kalawan kanker kudu dahar nyatu protéin lean, lemak sehat, bungbuahan, sayuran sarta séréal sakabeh. Salaku tambahan, gula, kafein, uyah, tuangeun olahan sareng alkohol kedah dihindari.

Dahar protéin anu luhur sareng kualitas sareng kéngingkeun kalori anu diperyogikeun ngabantosan ngirangan leungitna otot.

Épék samping sareng pengobatan kanker kadang ngahesekeun dahar. Sabab ngabalukarkeun masalah kayaning seueul, parobahan rasa, leungitna napsu, kasusah neureuy, diare sarta kabebeng. Sajaba ti éta, jalma kalawan kanker teu kudu nyokot suplemén sabab meta salaku antioksidan sarta bisa ngaganggu kémoterapi lamun dicokot dina dosis badag.

Kaleuwihan beurat nambahan résiko kangker

Roko sareng inféksi mangrupikeun faktor anu nyababkeun kanker. Kaleuwihan beurat ogé faktor résiko pangbadagna pikeun kanker. Éta ningkatkeun résiko 13 jinis kanker, kalebet esophagus, usus besar, pankréas sareng ginjal, sareng kanker payudara postmenopausal. Kaleuwihan beurat mangaruhan résiko ngembangkeun kanker ku cara di handap ieu:

• Kaleuwihan gajih awak tiasa nyababkeun résistansi insulin. Hasilna, sél henteu tiasa nyandak glukosa kalayan leres. Ieu ngadorong aranjeunna ngabagi langkung gancang.
• Jalma anu kaleuwihan beurat boga tingkat luhur cytokines radang dina getih maranéhanana. Ieu nyababkeun peradangan kronis sareng nyorong sél ngabagi.
• Sél lemak ningkatkeun tingkat éstrogén. Ieu ngaronjatkeun résiko tina payudara postmenopausal sarta kanker indung di awéwé.

10 Kadaharan Anu Saé Pikeun Kangker

Dina tulisan kami ngeunaan hubungan antara kanker sareng gizi, éta moal mungkin lulus tanpa nyarios katuangan anu saé pikeun kanker. Nyatana, teu aya superfood tunggal anu tiasa nyegah atanapi ngubaran kanker. Gantina, pendekatan gizi holistik leuwih éféktif.

Sababaraha kadaharan ngalawan kanker ku cara ngahalangan pembuluh darah nu nyoco kanker dina prosés nu disebut anti-angiogenesis. Tapi nutrisi mangrupikeun prosés anu kompleks. Kumaha efektip pangan mana dina merangan kanker gumantung kana kumaha aranjeunna dipelak, diolah, disimpen sareng dimasak. Ieu mangrupikeun 10 tuangeun anu saé pikeun kanker sacara umum:

1) Sayuran

Panaliti nunjukkeun yén ngirangan résiko kanker aya hubunganana sareng tuang langkung seueur sayuran. Seueur sayuran ngandung antioksidan anu ngalawan kanker sareng fitokimia. Salaku conto, sayuran cruciferous sapertos brokoli, kembang engkol sareng kol, zat anu ngirangan ukuran tumor langkung ti 50%. sulforaphane ngawengku. Sayuran sanés, sapertos tomat sareng wortel, ngirangan résiko kanker prostat, burih sareng paru-paru.

2) Buah-buahan

Sarupa jeung sayuran, bungbuahan ngandung antioksidan sarta phytochemicals séjén nu bisa mantuan nyegah kanker. Hiji studi manggihan yén dahar sahenteuna tilu porsi buah jeruk saminggu ngurangan résiko kangker burih ku 28%.

3) Biji rami

Sikina flaksCai mibanda pangaruh pelindung ngalawan kanker tangtu. Malah ngurangan sumebarna sél kanker. Contona, hiji ulikan kapanggih yén lalaki jeung kanker prostat anu nyandak 30 gram flaxseed poean némbongkeun tumuwuhna kanker laun sarta sumebarna ti grup kontrol. Hasil anu sami parantos dititénan dina awéwé kalayan kanker payudara.

4) Rempah-rempah

Sababaraha tabung tés sareng studi sato kayu manisEta geus kapanggih yén éta mibanda sipat anti kanker sarta nyegah sumebarna sél kanker. Sumawona kunyitCurcumin, nu kapanggih dina curcumin, ngalawan kanker. Hiji studi 30 poé manggihan yén 4 gram perlakuan curcumin per poé ngurangan lesions berpotensi cancerous dina titik ku 44% dibandingkeun 40 jalma anu teu narima perlakuan.

5) Legum

Legumes tinggi serat. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén ngonsumsi langkung seueur legum tiasa ngajaga ngalawan kanker kolorektal. Panaliti langkung ti 3.500 urang mendakan yén jalma anu ngonsumsi paling legum ngagaduhan résiko 50% langkung handap tina jinis kanker anu tangtu.

6) Kacang

Konsumsi kacangan sacara teratur ngirangan résiko tina sababaraha jinis kanker. Contona, hiji ulikan dina leuwih ti 19.000 urang manggihan yén jalma anu dahar leuwih kacangan ngurangan résiko maot tina kanker.

7) Minyak zaitun

Loba pangajian minyak zaitun nunjukkeun hubungan antara kanker sareng ngirangan résiko kanker. Panaliti obsérvasi ngungkabkeun yén jalma anu ngonsumsi minyak zaitun anu ageung ngagaduhan résiko kanker 42% langkung handap dibandingkeun sareng kelompok kontrol.

8) Bawang bodas

bawang bodasngandung allicin, nu geus kabuktian boga sipat tarung kanker dina studi-tabung. Panaliti mendakan yén konsumsi bawang bodas ngirangan résiko kanker jinis khusus, sapertos kanker burih sareng prostat.

9) Lauk

Taze lauk Daharna ngabantosan ngajaga ngalawan kanker sabab ngandung lemak séhat anu ngirangan peradangan. Dahar lauk sacara teratur ngirangan résiko kanker kolorektal ku 12%.

10) Pangan ferméntasi

Kawas yogurt sarta sauerkraut pangan ferméntasiNgandung probiotik sareng zat gizi sanés anu ngajaga ngalawan kanker payudara. Panaliti sato nunjukkeun yén pangaruh pelindung ieu aya hubunganana sareng épék naekeun kekebalan tina probiotik tangtu.

Pangan Anu Micu Kanker

Hésé ngabuktikeun yén katuangan anu tangtu nyababkeun kanker. Nanging, panilitian observasi nunjukkeun yén konsumsi kaleuleuwihan katuangan anu tangtu tiasa ningkatkeun kamungkinan kanker. Urang tiasa daptar pangan anu memicu kanker sapertos kieu;

• Gula sareng karbohidrat disampurnakeun

Kadaharan olahan anu luhur gula sareng rendah serat ningkatkeun résiko kanker. Sacara husus, panalungtik geus kapanggih yén diet anu ngabalukarkeun tingkat glukosa getih elevated ngaronjatkeun risiko sababaraha kangker, kaasup burih, payudara, sarta kanker kolorektal.

Dina ulikan leuwih ti 47.000 déwasa, karbohidrat disampurnakeun Jalma anu ngonsumsi karbohidrat olahan ampir dua kali kamungkinan maot tina kanker usus besar tibatan jalma anu henteu ngonsumsi karbohidrat olahan.

Gula darah tinggi sareng tingkat insulin dianggap faktor résiko kanker. Parantos nyatakeun yén insulin ngarangsang pamisahan sél, ngadukung kamekaran sareng panyebaran sél kanker, sareng janten langkung hese ngaleungitkeunana.

Salaku tambahan, tingkat insulin anu luhur nyababkeun peradangan dina awak. Dina jangka panjang, ieu ngabalukarkeun sél tumuwuh abnormally, bisa jadi pemicu kanker. Salaku conto, jalma anu ngagaduhan diabetes gaduh résiko 122% langkung ageung kanker kolorektal.

Pikeun ngajaga ngalawan kanker, ngawatesan tuangeun anu ningkatkeun tingkat insulin gancang, sapertos gula sareng tuangeun karbohidrat olahan. Malah ulah sagemblengna.

• daging olahan

Daging olahan dianggap karsinogenik. Sosis, ham, salami sareng sababaraha produk delicatessen mangrupikeun daging sapertos kitu.

Panalitian observasi mendakan hubungan antara konsumsi daging olahan sareng paningkatan résiko kanker, khususna kanker kolorektal. Eta geus ditémbongkeun yén jalma anu dahar jumlah badag daging olahan boga 20-50% ngaronjat résiko kangker colorectal, dibandingkeun jeung jalma anu dahar saeutik atawa euweuh pangan misalna.

• Dahareun asak

Masak kadaharan tangtu dina suhu luhur, kayaning grilling, ngagoreng, tumis, ngahasilkeun sanyawa ngabahayakeun kayaning hétérocyclic amines (HA) jeung advanced glycation end products (AGEs). Akumulasi kaleuleuwihan sanyawa ngabahayakeun ieu nyababkeun peradangan. Ieu muterkeun hiji peran dina ngembangkeun kanker sarta panyakit séjénna.

Kadaharan anu tangtu, sapertos katuangan sasatoan sareng katuangan anu diprosés tinggi lemak sareng protéin, langkung dipikaresep ngahasilkeun sanyawa ngabahayakeun ieu nalika kakeunaan suhu anu luhur. Ieu kaasup daging - utamana daging beureum - sababaraha cheeses, endog digoréng, mentega, margarin, krim kéju, mayonnaise sarta minyak.

Pikeun ngaleutikan résiko kanker, ulah ngaduruk dahareun. Resep cara masak anu langkung lembut, khususna nalika masak daging sapertos dikukus, masak panas rendah atanapi ngagolak.

• Produk susu

Sababaraha panilitian observasi nunjukkeun yén konsumsi susu anu luhur tiasa ningkatkeun résiko kanker prostat. Hiji studi dituturkeun ampir 4.000 lalaki jeung kanker prostat. Papanggihan kapanggih yén asupan tinggi susu sakabeh nambahan résiko progression kasakit jeung pati.

• Tuangeun gancang saji

Dahar kadaharan gancang sacara rutin ngagaduhan seueur kalemahan, kalebet résiko ningkat panyakit jantung, diabetes, obesitas sareng kanker payudara.

• alkohol

Pamakéan alkohol sacara signifikan ningkatkeun résiko kanker.

Sumber: 1