Melemo le Likotsi tsa Salmon ke Efe?

SalemoneKe e 'ngoe ea lijo tse matlafatsang ka ho fetisisa. E tsebahalang haholo ebile e na le sebaka se ikhethileng har'a litlhapi salemonee fokotsa maemo a kotsi a mafu a mangata.

Ke e 'ngoe ea litlhapi tse monate le tse jeoang haholo. 

sehloohong "melemo ea litlhapi tsa salmon”, “molemo oa salmon”, “mefuta e meng ea salmon e ruuoang le e hlaha”, “litlhoko tsa tlhapi ea salmon”, “salmone e jeoa e le tala” ho tla buisanoa ka lihlooho.

Melemo ea Salmone ke Efe?

E ruile ka omega 3 fatty acids

Salemone; liketane tse telele joalo ka EPA le DHA omega 3 fatty acids e ruile ka tlhapi ea tlhapiLigrama tse 100 tsa phofo li na le ligrama tse 2,6 tsa mafura a mafura a omega 3 a ketane e telele, ha a hlahisoang polasing a na le ligrama tse 2,3.

Ho fapana le lioli tse ling, mafura a omega 3 a nkoa e le "mafura a bohlokoa", ho bolelang hore 'mele o ke ke oa a bōpa, o tlameha ho kopana le lijo. Palo e hlokahalang letsatsi le letsatsi ea omega 3 fatty acids ke 250-500 milligrams.

EPA le DHA li na le melemo e kang ho fokotsa ho ruruha, ho fokotsa kotsi ea kankere, le ho ntlafatsa mosebetsi oa lisele tse etsang methapo ea mali.

bonyane habeli ka beke salemone Ho e sebelisa ho thusa ho kopana le omega 3 fatty acids e lokelang ho nkoa.

Ke mohloli o babatsehang oa protheine

Salemone; E ruile ka protheine ea boleng bo holimo. ProteinE na le mesebetsi e mengata e kang ho lokisa 'mele ka mor'a kotsi, ho boloka bophelo ba masapo le mesifa ea mesifa, ho theola boima ba' mele le ho lieha ho tsofala.

Liphuputso tsa morao-rao li fumane hore ho ja protheine lijong ka 'ngoe (ligrama tse 20-30) ho na le liphello tse ntle bophelong bo botle ka kakaretso. Ligrama tse 100 tsa tlhapi ena li na le ligrama tse 22-25 tsa protheine.

E na le livithamini tsa B tse ngata

SalemoneKe mohloli o motle oa livithamini tsa B. Ka tlase salmon ea leoatlengLitekanyetso tsa livithamini tsa B ka ligrama tse 100 li fanoa. 

Vithamine B1 (thiamine): 18% ea RDI

Vithamine B2 (riboflavin): 29% ea RDI

Vithamine B3 (niacin): 50% ea RDI

Vithamine B5 (pantothenic acid): 19% ea RDI

Vithamine B6: 47% ea RDI

Vithamine B9 (folic acid): 7% ea RDI

Vithamine B12: 51% ea RDI

Li-vithamine tsena li ameha lits'ebetsong tse ngata tsa bohlokoa, tse kang ho fetola lijo ho ba matla, ho lokisa DNA, le ho fokotsa ho ruruha ho ka lebisang lefung la pelo.

Liphuputso li bontšitse hore livithamini tsa B kaofela li tlameha ho ba 'moho hore boko le tsamaiso ea methapo e sebetse hantle.

Ka bomalimabe, batho ba bangata ba haelloa ke e 'ngoe kapa tse peli tsa livithamine tsena. Salemone Ke mohloli o ikhethang oa lijo o nang le livithamine tsohle tsa B.

Mohloli o motle oa potassium

SalemonePotassium e ngata haholo. tlhapi ea tlhapie na le 18% ea tlhahiso ea letsatsi le letsatsi ea potasiamo, ha karo-karolelano ena e le 11% ho litlhapi tsa salmon tse ruuoang.

E na le potasiamo e batlang e feta ho feta banana, e tsejoang e le tholoana e nang le potasiamo e ngata ka ho fetisisa. Potassium e thusa ho laola khatello ea mali le ho fokotsa kotsi ea stroke.

E na le selenium

selenium Ke minerale e fumanoang mobung le lijong tse ling. Selenium ke e 'ngoe ea liminerale tseo' mele o li hlokang 'me ho fumana tse lekaneng ho bohlokoa.

Liphuputso li bontša hore selenium e thusa ho boloka bophelo bo botle ba masapo, e fokotsa masole a qoqotho le ho fokotsa kotsi ea kankere. ea salmon 100 dikgerama tsa eona e fana ka 59-67% selenium.

Tšebeliso ea lijo tsa leoatleng tse nang le selenium e nang le selenium e thusa ho phahamisa selenium ho batho ba tlaase ho mineral ena.

E na le antioxidant astaxanthin

Antaxanthin ke motsoako o tsejoang o le molemo haholo ho bophelo bo botle. Antioxidant ena ke setho sa lelapa la carotenoid. salemone Ke pigment e fanang ka 'mala oa eona o mofubelu.

Ka ho fokotsa k'holeseterole ea LDL (e mpe), astaxanthin e eketsa k'holeseterole ea HDL (e ntle) 'me kahoo e fokotsa kotsi ea lefu la pelo.

Astaxanthin ho sireletsa boko le tsamaiso ea methapo ho tsoa ho ruruha salmon omega 3 E sebetsa hammoho le mafura acid. Ho feta moo, astaxanthin e thusa ho thibela tšenyo ea letlalo le ho shebahala e le monyane.

ea salmon Ligrama tse 100 tsa eona li na le pakeng tsa 0.4-3.8 mg ea astaxanthin, palo e phahameng ka ho fetisisa ke ea salmon ea Norway.

E fokotsa kotsi ea mafu a pelo

Kamehla salemone Ho e sebelisa ho fana ka tšireletso khahlanong le mafu a pelo. Sena ke hobane salemonebokgoni ba phofo ho eketsa omega 3's mading.

Batho ba bangata ba na le omega 3 fatty acids e amanang le omega 6s maling. Liphuputso li bontša hore ha ho ferekana ho leka-lekana ha li-acid tsena tse peli tsa mafura, kotsi ea lefu la pelo ea eketseha.

Tšebeliso ea salmonE eketsa boemo ba mafura a omega 3, e theola maemo a mafura a omega 6 mme e sireletsa khahlanong le lefu la pelo ka ho theola triglycerides.

E loantša ho ruruha

Salemoneke sebetsa se matla kgahlanong le ho ruruha. Ho ea ka litsebi tse ngata, ho ruruha; Ke sesosa sa mafu a mangata a sa foleng, ho akarelletsa lefu la pelo, lefu la tsoekere le kankere.

mesebetsi e meng e mengata salemone E bontša hore ho e sebelisa ho thusa ho fokotsa ho ruruha, e leng ho bakang kotsi ea ho tšoaroa ke mafu ana le a mang.

E sireletsa bophelo bo botle ba boko

Salemone Ho na le liphuputso tse bontšang hore ba e sebelisang ba eketsa tšebetso ea boko ba bona. Litlhapi tse mafura le oli ea tlhapi li fokotsa matšoao a tepeletseng; Ho 'nile ha etsoa qeto ea hore e molemo ho sireletsa bophelo bo botle ba boko ba lesea le ka pōpelong le ho fokotsa tahlehelo ea mohopolo e amanang le lilemo nakong ea bokhachane. Litsebi li na le maikutlo a hore mathata a ho hopola botsofaling a tla fokotseha ka ho ja tlhapi ena.

e loantša mofetše

Kankere e ka bakoa ke ho se leka-lekane ho omega 3 le omega 6 fatty acids 'meleng, e leng se ka lebisang ho bokellana ha chefo, ho ruruha le ho ata ho sa laoleheng ha lisele.

ho ja salmone ka thusa ho eketsa maemo a omega 3 fatty acids, ka hona ho fokotsa ho ruruha le chefo 'meleng.

Liphuputso tse ngata li pakile hore EPA le DHA li ka sebelisoa ho phekola mofetše le ho thibela ho ata ha mofetše oa matsoele. E ka boela ea thusa ho thibela tahlehelo ea mesifa ka lebaka la chemotherapy.

E thibela ADHD ho bana

Omega 3 fatty acids, DHA le EPA li bapala likarolo tsa bohlokoa empa tse fapaneng 'meleng. DHAEPA e ikarabella bakeng sa khōlo ea boko ba pele le ka mor'a ho pepa, ha EPA e thusa ho laola maikutlo le boitšoaro. 

Bafuputsi ba fumane hore ho fana ka metsoako e itseng ea DHA le EPA ho ka thusa ho fokotsa matšoao a ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) baneng. Motsoako ona o boetse o fumanoe o le molemo ho bana ba nang le autism le dyslexia.

E ntlafatsa bophelo bo botle ba mahlo

Thuto ea lefu la mahlo e amanang le lilemo (AREDS) ke bo-rasaense e bontšitse hore barupeluoa ba neng ba atisa ho ja lijo tse nang le omega-3 fatty acids ba na le kotsi e fokolang ea ho tšoaroa ke mafu a macular. 

Salemone Hobane e ruile ka omega 3 fatty acids, e sebetsa haholo ho ntlafatsa pono. 

Retina e na le palo e ntle ea DHA, e laolang tšebetso ea li-enzyme tse tlanngoeng le membrane le li-photoreceptor. Bo-rasaense ba fumane hore ho tlatsa likhoto ka DHA ho thusa ho ntlafatsa pono.

E thibela ho lahleheloa ke moriri

SalemoneE ruile ka omega 3 fatty acids, protheine, vithamine B12 le tšepe. Limatlafatsi tsena li ntlafatsa bophelo ba letlalo la hlooho, li thibela ho lahleheloa ke moriri ka ho fana ka phepo ho follicles, li khothalletsa ho hōla ha moriri le ho thibela moriri ho shebahala o sa phele. Ke kahoo tlhokomelo ea moriri e tloaelehileng salemone e tlameha ho ja. 

E ntlafatsa bophelo bo botle ba letlalo

Ha u ntse u tsofala, mela e metle, matheba a lefifi le matheba a qala ho hlaha. Basali ba bangata ba bacha ba na le letlalo le mafura kapa le omeletseng, e leng se etsang hore ba hlaselehe habonolo kapa letlalo le hlephileng. 

Ho ntlafatsa bophelo bo botle ba letlalo salemone lijo, kgothaletswa haholo. Omega 3 fatty acids, protheine le vithamine D collagenE tla thusa ho hlahisa keratin le melanin. 

Tsena li thusa letlalo ho boloka metsi, ka hona ho fokotsa makhopho le mela e metle. Astaxanthin e thusa ho qhekella libaktheria le li-radicals tsa oksijene tse chefo le ho ntlafatsa ho tsitsa ha letlalo, ka hona ho fokotsa makhopho le matheba a lefifi.

E monate ebile e na le mefuta e mengata

Tatso ea motho e mong le e mong e fapane, empa maikutlo a akaretsang a joalo salemonephofo eo e monate. Li-sardine li na le tatso e ikhethang e nang le tatso e fokolang ea tlhapi ho feta litlhapi tse ling tse mafura tse kang mackerel. 

E boetse e na le mekhoa e mengata. E ka besoa ka mouoane, ea tsubelloa, ea tsuba, ea belisoa, ea behoa kapa ea belisoa.

Na Salmone e nona?

Ho ja salmonE thusa ho theola le ho boloka boima ba 'mele. Joaloka lijo tse ling tse nang le protheine e ngata, e fokotsa takatso ea lijo le ho laola lihomone tse laolang takatso ea lijo. Ka mor'a ho ja lijo tse nang le protheine e ngata, tekanyo ea metabolism ea eketseha.

Lithuto ho batho ba batenya salemone le litlhapi tse ling tse mafura li fumane hore omega 3 fatty acids e khothalletsa ho theola boima ba 'mele,' me tahlehelo ena ea boima e tsoa ho mafura a mpa.

Phello e 'ngoe ea tlhapi ena ho lahleheloa ke boima ba' mele ke lik'halori tse tlaase. tlhapi ea salmon100 ho ligrama tse 206 tsa hlaha e 'ngoe e na le lik'hilojule tse 182.

Ho ja salmonE thusa ho laola boima ba 'mele ka ho fokotsa takatso ea lijo, ho eketsa sekhahla sa metabolism, ho eketsa kutloisiso ea insulin le ho fokotsa mafura a mpeng. 

Salmone ea polasi le ea Hlaha; Ke Efe e Molemo?

Melemo ea salmon E na le boemo ba phepo e nepahetseng bo molemo haholo hore bo ka boleloa. Leha ho le joalo, tsohle mefuta ea salmon na hoa tšoana?

Boholo ba seo re se rekang kajeno ha se tšoaroe ho tsoa tikolohong ea tlhaho, empa se lengoa mapolasing a litlhapi. Ka lebaka lena likotsi tsa salmonU boetse u lokela ho tseba.

tlhapi ea tlhapili tšoaroa libakeng tsa tlhaho tse kang maoatle, linōka le matša. Leha ho le joalo, lefatšeng ka bophara ea salmon halofo e tsoa masimong a litlhapi ho tla rua litlhapi tse jeoang ke batho.

tlhapi ea tlhapi, ha li ntse li ja lintho tse ling tse phelang sebakeng sa tsona sa tlhaho, ho hlahisa litlhapi tse khōloanyane tlhapi ea salmonli feptjoa lijo tse entsoeng, tse mafura a mangata, tse nang le protheine e ngata.

Boleng ba Salmone ea Phepo

tlhapi ea salmon ha u feptjoa ka lijo tse entsoeng ka tlhapi, tlhapi ea salmon litlhapi li ja mefuta e sa tšoaneng ea liphoofolo tse se nang lesapo la mokokotlo. Ka hona, tse peli boleng ba phepo ea salmon e fapane haholo.

Papiso pakeng tsa tse peli e etsoa tafoleng e ka tlaase.

Boleng ba phepo ea salmon Liphapano tsa phepo e nepahetseng lipakeng tsa Salmon e ruuoang e na le omega 3 le omega 6 e ngata le mafura a mangata.

E boetse e na le lik'hilojule tse 46% ho feta mafura. Ka morao, tlhapi ea salmonE phahame ka liminerale, ho akarelletsa potasiamo, zinki le tšepe.

Lintho tse ling tse silafatsang litlhapi tsa salmon tse ruuoang

Litlhapi li nka lintho tse silafatsang tse ka bang kotsi metsing ao li sesang ho tsona le lijong tseo li li jang. Leha ho le joalo tlhapi ea salmon, tlhapi ea salmonE na le bongata bo bongata ba ts'ilafalo ho feta

Mapolasi a Europe a na le litšila tse ngata ho feta mapolasi a Amerika, empa mefuta e tsoang Chile e bonahala e fokola. Tse ling tsa lintho tsena tse silafatsang ke polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxin le chefo e bolaeang likokoanyana e fapaneng e nang le chlorinated.

Mohlomong tšilafalo e kotsi ka ho fetisisa e fumanoang tlhapi ena ke PCB, e amanang haholo le mofetše le mathata a mang a fapaneng a bophelo.

Thutong e 'ngoe, tlhapi ea salmonKa karolelano, mahloriso a PCB a tlhapi ea salmone fumanoe e phahame ka makhetlo a robeli ho feta

Leha ho le thata ho bua ka bonnete, ho fapana le polasi tlhapi ea salmonKotsi e boetse e fokola haholo.

Mercury le lisebelisoa tse ling tse boima

Phuputso e ’ngoe e fumane hore salmon e hlaha e chefo ho feta makhetlo a mararo. Maemo a Arsenic tlhapi ea salmon, empa maemo a cobalt, koporo le cadmium a ne a le holimo ho fetasalmon ea lehonge tlalehiloeng e phahame.

Boemong bo bong le bo bong, salemoneMesaletsa ea litšepe ka metsing e etsahala ka bongata bo fokolang 'me ha se sesosa sa ho tšoenyeha.

Lithibela-mafu litlhaping tse ruuoang

Ka lebaka la bongata bo boholo ba litlhapi tse ruuoang ka metsing, litlhapi tse ruuoang hangata li hlaseloa ke mafu le mafu ho feta litlhapi tse hlaha. Hangata li-antibiotics li kenngoa lijong tsa litlhapi ho loantša bothata bona.

Tšebeliso e sa laoleheng le e hlokang boikarabelo ea lithibela-mafu ke bothata indastering ea temo ea metsing. 

Lithibela-mafu hase feela bothata ba tikoloho, empa hape ke bothata ba bophelo bo botle ho bareki. Mesaletsa ea lithibela-mafu e ka etsa hore batho ba hlaselehang habonolo.

Tšebeliso e feteletseng ea lithibela-mafu sebakeng sa metsing ho eketsa lithibela-mafu ho libaktheria tsa litlhapi 'me ho eketsa kotsi ea ho hanyetsa libaktheria tsa mala a motho ka ho fetisetsa liphatsa tsa lefutso.

Linaha tse tsoetseng pele li laola ka thata-thata tšebeliso ea lithibela-mafu temong ea metsing. Ha litlhapi li fihla boemong bo lokelang ho jeoa, litekanyetso tsa lithibela-mafu le tsona li lokela ho lula li le ka tlase ho meeli e sireletsehileng.

Na Salmone e ka Jeoa e Le tala? Na ho ja salmon e tala ho kotsi?

SalemoneE na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, kahoo ke khetho e monate le e tsebahalang bakeng sa barati ba lijo tsa leoatleng.

Litsong tse ling, lijana tse entsoeng ka litlhapi tse tala li jeoa haholo. E tsebahalang haholo ke sushi'Dr.

Haeba u na le tatso e fapaneng, litlhapi tsa salmon U ka e ja e le tala. Leha ho le joalo, ho na le lintho tse ling tseo u lokelang ho li ela hloko. 

mona "Na salmon e tsubang e jeoa e le tala", "na salmon e jeoa e le tala", "na ho kotsi ho ja salmon e tala" likarabo tsa lipotso tsa hau…

Ho ja salmon e tala ho baka likotsi tsa bophelo bo botle

salmon e tala libaktheria, likokoana-hloko le likokoana-hloko tse ling. Tse ling tsa tsona li etsahala ka tlhaho tikolohong ea litlhapi, ha tse ling li ka hlaha ka lebaka la tšebeliso e mpe.

Salemoneu 63 ° Ho pheha ka mocheso o ka hare oa C ho bolaea libaktheria le likokoana-hloko, empa haeba u li ja li le tala, u ipeha kotsing ea ho tšoaetsoa.

Likokoana-hloko tse fumanoang salmon e tala

Salemoneke mohloli oa likokoana-hloko, tse tsejoang e le likokoana-hloko tse phelang holim'a kapa holim'a lintho tse ling, ho akarelletsa le batho.

Likokoana-hloko, likokoana-hloko tse kang seboko kapa liboko ke tsona tse atileng haholo. Li-helminths li lula ka maleng a manyane moo li ka holang ho fihlela bolelele ba limithara tse 12.

Mofuta ona le tse ling tsa liboko li tsoa Alaska le Japane. tlhapi ea salmonda - le ho tloha libakeng tseo salmon e tala E fumanoe ka har'a tšilo ea lijo ea batho ba e jang.

Matšoao a tšoaetso ea helminth ke ho theola boima ba 'mele, bohloko ba mpeng, letšollo mme maemong a mang anemia.

Tšoaetso ea baktheria le kokoana-hloko e fumanoang salmon e tala

Joalo ka lijo tsohle tsa leoatleng, salemoneHa u ja lijo tse tala, ho na le monyetla oa ho silafatsoa ke libaktheria kapa livaerase tse ka bakang mafu a bobebe le a matla.

salmon e talaMefuta e meng ea libaktheria kapa livaerase tse ka fumanoang ho

– Microbe e baka chefo

– Shikela

- Vibrio

- Clostridium botulinum

- Staphylococcus aureus

- Listeria monocytogenes

- Escherichia coli

- Hepatitis A

- norovirus

Maemo a mangata a ts'oaetso ka lebaka la ho ja lijo tsa leoatleng ke phello ea ho tšoaroa hampe kapa ho boloka, kapa pokello ea lijo tsa leoatleng tse tsoang metsing a silafalitsoeng ke litšila tsa batho.

U ka fokotsa kotsi ea ho kula joang ka lijo tse bakoang ke lijo?

salmon e tala Haeba u khetha ho ja salemoneEtsa bonnete ba hore o hoamme pele ho -35°C ho bolaea likokoana-hloko leha e le life tse teng tlhapi.

Leha ho le joalo, serame ha se bolaee likokoana-hloko tsohle. Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e hopola ke hore lihatsetsi tse ngata ha li khone ho fumana serame seo.

E kolobisitsoe hantle ebile e qhibilihisitsoe salemonee bonahala e tiile ebile e le mongobo, ntle le matetetso, ho feto-fetoha ha mmala kapa monko.

salmon e tala kapa mofuta ofe kapa ofe oa tlhapi le ho hlohlona ha molomo kapa 'metso, u ka ba le kokoana-hloko e phelang e tsamaeang ka hanong la hao. Kahoo tšoela hang-hang.

Ke mang ea sa lokelang ho ja tlhapi e tala?

Batho ba bang ba kotsing ea ho tšoaroa ke mafu a tebileng a bakoang ke lijo, 'me ha ho mohla salmon e tala kapa lijo tse ling tse tala tsa leoatleng. Har'a batho bana:

– Basali ba baimana

– Bana

– Batho ba baholo

- Mang kapa mang ea nang le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e fokolang, joalo ka ba nang le mofetše, lefu la sebete, HIV / AIDS, li-transplants kapa lefu la tsoekere.

Ho batho ba nang le tsamaiso e fokolang ea ’mele ea ho itšireletsa mafung, boloetse bo bakoang ke lijo bo ka baka matšoao a matla, ho kena sepetlele, esita le lefu.