Rrepë Është një perime me rrënjë që konsumohet shumë në vendin tonë por edhe në mbarë botën. Është një anëtar i familjes së kryqëzatave. Lakrat e Brukselit, lakra,brokoli,lulelakër Ka lidhje me perimet si p.sh
Pjesa e brendshme e kësaj perime, e cila rritet në klimë të butë, ka ngjyra të tilla si vjollcë, e kuqe, e zezë dhe e bardhë, është e bardhë. rrënja e rrepës dhe gjethet e saj hahen, ka shumë përfitime shëndetësore.
kalorive Është i ulët në fibra, por i lartë në fibra dhe mikronutrientë të tjerë të rëndësishëm. Përfitimet e rrepës Këto përfshijnë rritjen e imunitetit, promovimin e shëndetit të zemrës, ndihmën për humbjen e peshës dhe lehtësimin e kapsllëkut. Ai gjithashtu përmban komponime që luftojnë kancerin.
Cila është vlera ushqyese e rrepës?
Kjo perime me rrënjë ka një profil të shkëlqyer lëndësh ushqyese. Edhe pse ka pak kalori, ai përmban shumë vitamina dhe minerale. 1 filxhan (130 gram) të papërpunuar përmbajtja ushqyese e rrepës si kjo:
Kalori: 36
Karbohidratet: 8 gram
Fibra: 2 gram
Proteina: 1 gram
Vitamina C: 30% e vlerës ditore (DV)
Folate: 5% e DV
Fosfor: 3% e DV
Kalciumi: 3% e DV
Gjethet e saj përmbajnë sasi më të larta të lëndëve ushqyese. 1 filxhan (55 gram) të copëtuar përmbajtja ushqyese e gjetheve të rrepës është si më poshtë:
RrepëPërmban komponime bimore të dobishme me veti kundër kancerit.
Është i pasur me glukozinolate, si dhe me përmbajtje të lartë të vitaminës C, e cila mund të ndihmojë në parandalimin e rritjes dhe përhapjes së qelizave kancerogjene.
Glukosinolatet janë një grup përbërësish bioaktive bimore që ofrojnë aktivitet antioksidues. Stresi oksidativredukton efektet nxitëse të kancerit të
Anthocyanins, si rrepa fruta dhe perime lejlaNgrënia e tyre gjithashtu zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kronike dhe degjenerative.
Balancimi i sheqerit në gjak
Mbajtja e ekuilibrit të sheqerit në gjak është shumë e rëndësishme, veçanërisht për diabetikët.
studimet e kafshëve, rrepëËshtë përcaktuar se diabeti ka një efekt parandalues.
zvogëloni inflamacionin
Inflamacion, ArtritShkakton shumë sëmundje kronike si kanceri, ngurtësimi i arterieve dhe presioni i lartë i gjakut.
RrepëGlukozinolatet në të kanë veti anti-inflamatore. Redukton ndjeshëm inflamacionin dhe dëmtimin e qelizave të zorrës së trashë.
Mbrojtje kundër baktereve të dëmshme
RrepëAi zbërthehet në izotiocianate, të cilat mund të pengojnë rritjen e mikrobeve dhe baktereve.
Studimet tregojnë se izotiocianatet, E. coli ve S. aureus Është konstatuar se lufton bakteret që shkaktojnë sëmundje, si p.sh
imunitet
Rrepë Është një burim i shkëlqyer i vitaminës C. Kjo vitaminë e tretshme në ujë është çelësi për rritjen e imunitetit.
Vitamina C ndihmon në shkurtimin e kohëzgjatjes së infeksioneve të tilla si ftohja e zakonshme. Malaria, pneumonia dhe diarre parandalojnë dhe kurojnë infeksionet.
shëndetin e zorrëve
Ndërsa kalon nëpër sistemin tretës, fibra i shton jashtëqitjes masë.
Përmban një sasi të konsiderueshme fibrash duke ngrënë rrepë, lehtëson kapsllëkun.
Shëndeti i zemrës
Përmban komponime që promovojnë shëndetin si fibra dhe antioksidantë rrepëështë e dobishme për shëndetin e zemrës.
Rrepë Ngrënia e perimeve të kryqëzuara si perimet krucifere ul rrezikun e vdekjes nga sëmundjet e zemrës.
Gjithashtu ul kolesterolin total dhe LDL, dy faktorët kryesorë të rrezikut për sëmundjet e zemrës.
mungesa e hekuritshkakton anemi. Hekuri është i nevojshëm për të transportuar oksigjen në të gjitha pjesët e trupit.
Rrepë Është i pasur me hekur. Ngrënia e kësaj perime largon lodhjen e shkaktuar nga anemia.
Të qenit i pasur me vitaminë C lehtëson përthithjen e hekurit.
Osteoporoza
RrepëPërmban glukozinolate, të cilat ndihmojnë në formimin e kockave.
Perimet gjithashtu përmbajnë vitaminë K. Kjo vitaminë redukton rrezikun e thyerjes së kockave. Rrit thithjen e kalciumit dhe densitetin e kockave.
përmirësimin e kujtesës
RrepëPërmban kolinë.KolinËshtë një komponent strukturor i membranave qelizore që ndihmon kujtesën.
Mbrojtja e mëlçisë
Rrepë,antocianin Meqenëse përmban komponime squfuri si glukozinolatet dhe glukozinolatet, ai ka një efekt mbrojtës të mëlçisë.
Përfitimet e rrepës për gratë shtatzëna
RrepëËshtë një burim i mirë i acidit folik dhe hekurit. Këto janë thelbësore për gratë gjatë shtatzënisë.
Ngrënia e rregullt e kësaj perime me rrënjë së bashku me zarzavate të tjera me gjethe ndihmon në plotësimin e nevojave ditore ushqyese të grave shtatzëna.
A dobësohet rrepa?
Sepse përmban shumë fibra dhe ka pak kalori rrepëËshtë një ushqim që ndihmon për të humbur peshë.
Fibrat veprojnë ngadalë në traktin tretës, duke ngadalësuar zbrazjen e stomakut. Me këtë veçori, ju bën të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë.
Cilat janë përfitimet e rrepës për lëkurën dhe flokët?
Rrepë Është një burim i pasur i vitaminave A dhe C dhe hekurit. Këto lëndë ushqyese janë thelbësore për shëndetin e lëkurës dhe flokëve.
Vitamina A ndihmon në prodhimin e sebumit dhe rrjedhimisht parandalimin e formimit të akneve.
vitaminë Ckolagjenit mbështet prodhimin. E bën lëkurën të duket e re dhe elastike.
Hekuri ndihmon në prodhimin e melaninës në flokë. Mungesa e hekurit shkakton rënie të flokëve dhe thinjje të parakohshme të flokëve.
RrepëPjesa më e madhe e ujit konsumohet. Ai hahet si i gatuar ashtu edhe i papërpunuar. Gjethet përdoren në sallata. RrepëGatimi i tij me perime të tjera rrit vlerën ushqyese të gjellës.
A është e dëmshme rrepa ime?
Rrepë, kryqëzor Më shumë duke ngrënë rrepë mund të shkaktojë fryrje, gazra dhe dhimbje stomaku.
RrepëGlukozinolatet dhe izotiocianatet në Mund të ndërveprojë me hormonin e tiroides. Personat me probleme tiroide rrepë duhet pasur kujdes në të ngrënë.
Rrepë Mund të shkaktojë komplikime te njerëzit me gurë në veshka.
