Fistiku është një arrë me origjinë nga Lindja e Mesme dhe Azia Qendrore. Atdheu i saj është Turqia, Irani, Libani, Afganistani dhe Rusia. Përfitimet e fistikëve përfshijnë mbështetjen e shëndetit të zemrës, reduktimin e rrezikut të kancerit dhe ndihmën për humbjen e peshës.
Është i pasur me antioksidantë si flavonoidet, karotenoidet, luteinën, zeaksantinën, antocianinat, proantocianidinat.
Përmban gjithashtu vitaminë B6, proteina, fibra, bakër dhe fosfor. Përveç kësaj, është një nga shumë arrat që ka pak kalori dhe yndyrë.
Fistikët janë fara e ngrënshme e pemës Pistacia vera, e cila teknikisht është një frut. Fistiku ka një përmbajtje të pasur për nga vlerat ushqyese. Është një burim i mirë i proteinave, fibrave dhe antioksidantëve. Përfitimet e fistikëve janë edhe për shkak të vlerave të tyre ushqyese. Ndihmon për të humbur peshë. Është i dobishëm për shëndetin e zemrës dhe zorrëve.
Përfitimet e fëstëkut
Sa kalori ka në fëstëkë?
Kalori në 1 fëstëk: 3
Kaloritë në 1 gram fëstëkë: 6
Kaloritë në 28 gram fëstëkë: 156
Kaloritë në 100 gram fëstëkë: 560
Vlera ushqyese e fëstëkut
Këto arra të shijshme janë ushqyese. Përafërsisht 49 kikirikë janë 28 gram. Vlera ushqyese e kësaj sasie fëstëku është si më poshtë:
Karbohidratet: 8 gram
Fibra: 3 gram
Proteina: 6 gram
Yndyra: 12 gram (90% yndyrna të shëndetshme)
Kaliumi: 8% e RDI
Fosfor: 14% e RDI
Vitamina B6: 24% e RDI
Tiamina: 16% e RDI
Bakri: 18% e RDI
Mangani: 17% e RDI
Vlera e karbohidrateve të fëstëkut
Gjysmë filxhani me fëstëkë siguron 18 gram karbohidrate, 6 gram fibra. Ashtu si shumë arra të tjera, ai ka një indeks të ulët glicemik.
Përmbajtja e yndyrës në fistikë
Deri vonë, arrat si fëstëkët ishin të njohur për përmbajtjen e tyre të lartë të yndyrës. Por ndërsa njohuritë mbi të ushqyerit zgjerohen, ne kemi mësuar se lloji i yndyrës në ushqime është më i rëndësishëm se sasia e yndyrës.
Gjysmë filxhani fëstëkë siguron rreth 4 gramë yndyrë të ngopur, 9 gramë të poliunsaturuara dhe 16 gramë yndyrë të pangopura. Ai përmban 30 gram yndyrë në total. Krahasuar me të tjerët, mund të themi se është një nga arrat me përmbajtjen më të ulët të vajit.
Vlera e proteinës së fëstëkut
Gjysmë filxhani me fëstëkë siguron rreth 13 gram proteina. Është një burim i proteinave bimore, veçanërisht për vegjetarianët dhe veganët.
Vitaminat dhe mineralet që gjenden tek fëstëkët
Fistikët kanë vitaminë B6, fosfor dhe vitamina tiaminë. Ai gjithashtu siguron sasinë e përsosur të bakrit. Gjysmë filxhani me fëstëkë përmban më shumë kalium se një banane e madhe.
Përfitimet e fistikëve
Vlera ushqyese e fistikëve
Përmbajtja e antioksidantëve
Përfitimet e fistikëve i atribuohen kryesisht përmbajtjes së tyre antioksidante. Antioksidantët janë jetik për shëndetin tonë. Parandalon dëmtimin e qelizave dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të tilla si kanceri.
Fistikët përmbajnë më shumë antioksidantë se shumica e arrave dhe farave. antioksidantë që janë shumë të rëndësishëm për shëndetin e syve.lutein dhe zeaxanthinKa përmbajtjen më të lartë të. Këta antioksidantë janë të lidhur me plakjendegjenerim makularMbron nga dëmtimet e shkaktuara nga
Me pak kalori, me shumë proteina
Edhe pse arrat janë ushqime shumë të dobishme, ato janë të larta në kalori. Fistikët janë ndër arrat me më pak kalori. Ka 28 kalori në 156 gram. Për sa i përket vlerës së proteinave, me përmbajtjen e saj të proteinave që përbën afërsisht 20% të peshës së saj,bajamerenditet e dyta pas
Mbështet bakteret e zorrëve
Fistikët janë të pasur me fibra. Fibra kalon përmes sistemit të tretjes pa u tretur. Prandaj, ai bëhet një burim ushqimi për bakteret e shëndetshme në zorrë.
Ul presionin e gjakut dhe kolesterolin
Një nga përfitimet e fistikëve është se ul presionin e gjakut dhe kolesterolin falë përmbajtjes së tij antioksidante. Ka një efekt më të lartë në uljen e presionit të gjakut sesa arrat e tjera.
Studimet kanë treguar se fëstëkët mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës duke rritur nivelet e yndyrave të shëndetshme për zemrën. Kjo arrë e shëndetshme ul nivelet e lipoproteinës, një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës.
Përfitim për enët e gjakut
Fistikët në trupoksid nitrikaminoacidet e konvertuaraL-argininenËshtë një burim i shkëlqyer. Këto arra të vogla luajnë një rol të rëndësishëm në promovimin e shëndetit të enëve të gjakut.
ul sheqerin në gjak
Fistikët kanë një indeks të ulët glicemik. Domethënë nuk shkakton rritje të madhe të sheqerit në gjak. Studimet kanë treguar se përfitimet e fistikëve mund të ndikojnë pozitivisht në sheqerin në gjak.
Lehtëson inflamacionin
Substancat bioaktive që gjenden në këtë arrë luftojnë inflamacionin. Është gjithashtu i pasur me yndyrna të pangopura.
E dobishme për shëndetin e syve
Fistikët janë një burim i pasur i luteinës dhe zeaksantinës. Konsumimi i mjaftueshëm i këtyre antioksidantëve parandalon problemet e shikimit si degjenerimi makular i lidhur me moshën dhe kataraktet. Acidet yndyrore të shëndetshme në fistikë janë gjithashtu të dobishëm për shëndetin e syve.
Përmirëson funksionin kognitiv
Përfitimet e fistikëve, të cilët janë burim i vitaminës E si shumica e arrave, përfshijnë lehtësimin e ankthit. Përmirëson performancën njohëse, të mësuarit, mbajtjen e informacionit gjatë gjumit. Vaji i tij lufton inflamacionin e trurit. Mbron acidet yndyrore esenciale në tru.
Është e dobishme për shëndetin seksual
Përfitimet e fistikëve përfshijnë aftësinë për të rritur pjellorinë. Studimet gjithashtu tregojnë se mund të veprojë si afrodiziak. Ngrënia e një grushti fëstëk çdo ditë për tre javë është zbuluar se përmirëson dëshirën seksuale te meshkujt.
Rrit nivelin e estrogjenit
Fistiku është më i larti në mesin e arravefitoestrogjen ka shumën. Rregullon ciklin menstrual duke rritur nivelin e estrogjenit.
ngadalëson plakjen
Këto arra të shëndetshme përmbajnë vitaminë E. Vitamina E parandalon plakjen e lëkurës. Ai gjithashtu përmban një sasi të mirë bakri. Kjo lëndë ushqyese ndihmon në prodhimin e elastinës, e cila parandalon formimin e rrudhave dhe trajton lëkurën e varur.
Një nga përfitimet e fëstëkut është se ndihmon për të humbur peshë. Edhe pse është një ushqim i dendur me energji, ai siguron humbje peshe. Sigurisht, kur konsumohet në moderim.
Është i pasur me fibra dhe proteina. Të dyja rrisin ndjenjën e ngopjes. Ju lejon të hani më pak. Një faktor që kontribuon në vetitë e tij për humbje peshe është se përmbajtja e yndyrës nuk absorbohet plotësisht. Një pjesë e përmbajtjes së yndyrës ngjitet në muret e qelizave. Parandalohet tretja në zorrë.
Dëmet e fistikëve
Ngrënia e tepërt e fistikëve mund të shkaktojë dhimbje stomaku, kapsllëk dhe diarre. Këto probleme shkaktohen nga përmbajtja e lartë e fibrave.
Ngrënia e shumë kikirikëve të pjekur mund të rrisë presionin e gjakut. Kjo është për shkak se disa lloje të pjekura janë të pasura me natrium.
Fistikët përmbajnë oksalate dhe metioninë. Ngrënia e tepërt rrit lirimin e oksalatit dhe metioninës në trup. Oksalatet mund të lidhen me kalciumin dhe kaliumin, duke rezultuar në kalcium dhe oksalat kaliumi. Ai gjithashtu konverton metioninën në cisteinë. Cisteina mund të shkaktojë formimin e gurëve në veshka.
Thamë që fistikët ndihmojnë për të humbur peshë. Por ngrënia e tepërt shkakton shtim në peshë. Ushqimi në moderim është i rëndësishëm.
Personat me alergji ndaj kikirikut duhet të shmangin ngrënien e fistikëve.
