Quhet edhe shpirt uthull ose ujë i pastër uthull të bardhë, Është një lloj uthulle që përdoret në shtëpi për mijëra vjet.
Për shkak se është e lehtë për t'u bërë, është më e lirë se uthullat e tjera.
uthull të bardhëËshtë një lëng i gjithanshëm që përdoret në pastrim, kopshtari dhe gatim. Madje ka aplikime mjekësore.
në artikull "për çfarë është e dobishme uthulla e bardhë", "nga çfarë përbëhet uthulla e bardhë", "për çfarë përdoret uthulla e bardhë", "për çfarë është e dobishme uthulla e bardhë", "cilat janë përfitimet e uthullës së bardhë", "është uthulla e bardhë përdoret në gatim” Përgjigjet për pyetjet e bëra shpesh si p.sh
Çfarë është uthulla e bardhë?
Standart uthull të bardhë Zakonisht është një tretësirë e qartë që përmban 4-7% acid acetik dhe 93-96% ujë.
disa llojet e uthullës së bardhë Mund të përmbajë deri në 20% acid acetik, por këto janë rreptësisht për qëllime bujqësore ose pastrimi dhe nuk janë të destinuara për konsum njerëzor.
Si bëhet uthulla e bardhë?
uthull të bardhëAi prodhohet nga fermentimi i ushqimeve si panxhari i sheqerit, sheqeri i misrit.
Sot shumica uthull të bardhëËshtë bërë nga fermentimi i alkoolit të grurit (etanol).
Ky lloj alkooli nuk përmban natyrshëm shumë lëndë ushqyese, kështu që përbërës të tjerë si maja ose fosfate mund të shtohen për të filluar procesin e fermentimit bakterial.
Disa të tjera që ndryshojnë në mënyrën se si prodhohen së bashku me shijen e tyre dhe përdorimet e mundshme. lloj i uthullës së bardhë Ka edhe.
Për shembull, uthulla e bardhë balsamike bëhet duke gatuar rrushin e bardhë në një temperaturë të ulët, gjë që ndihmon në ruajtjen e aromës së tyre të butë dhe ngjyrës së lehtë.
Vlera ushqyese e uthullës së bardhë
kalori në uthull të bardhë Është shumë i ulët dhe përmban pak mikroelemente. Ka përmbajtje të manganit, selenit, kalciumit, magnezit dhe fosforit.
Një filxhan përmbajtja e uthullës së bardhë është si më poshtë:
43 kalori
0.1 gram karbohidrate
0 gram proteinë
0 gram yndyrë
0.1 miligram mangan (7 përqind DV)
1.2 mikrogramë selen (2 përqind DV)
14.3 miligramë kalcium (1 përqind DV)
2.4 miligramë magnez (1 përqind DV)
9.5 miligramë fosfor (1 përqind DV)
Përveç lëndëve ushqyese të mësipërme uthull të bardhë përmban edhe pak bakër, kalium dhe natrium.
Cilat janë përfitimet e uthullës së bardhë?
uthull të bardhëpërmban disa përbërës që promovojnë shëndetin dhe është shoqëruar me një sërë përfitimesh shëndetësore.
ul sheqerin në gjak
uthull të bardhëNjë nga përfitimet më mbresëlënëse shëndetësore të jargavanit është aftësia e tij e fuqishme për të rregulluar nivelet e sheqerit në gjak.
Një përmbledhje nga Universiteti i Shkencave Mjekësore Ahvaz Jundishapur raportoi se konsumi i uthullës mund të përmirësojë kontrollin e glicemisë duke ulur nivelet e sheqerit në gjak dhe insulinës pas ngrënies.
Studime të tjera tregojnë se acidi acetik mund të ndihmojë në ruajtjen e sheqerit të shëndetshëm në gjak.
Përveç vonesës së zbrazjes së stomakut për të stabilizuar nivelet e sheqerit në gjak, acidi acetik mund të ndryshojë gjithashtu efektet e disa enzimave të përfshira në metabolizëm për të zvogëluar përthithjen e sheqerit dhe karbohidrateve.
Përmirëson nivelet e kolesterolit
kolesterolitështë një substancë dylli, e ngjashme me vajin, që gjendet në trup. Ndërsa ne kemi nevojë për sasi të vogla të kolesterolit, nivelet e larta mund të shkaktojnë akumulimin e pllakave yndyrore në arterie, gjë që mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Ndërsa kryesisht i kufizuar në modelet e kafshëve, disa kërkime tregojnë se uthulla mund të ulë nivelet e kolesterolit për të ndihmuar në mbajtjen e zemrës të shëndetshme dhe të fortë.
Ornegin, Lipidet në Shëndetësi dhe Sëmundje Një studim i kafshëve i publikuar në revistën Cell Journal tregoi se aplikimi i uthullës tek lepujt uli nivelet e tyre totale dhe të kolesterolit të keq LDL në krahasim me një grup kontrolli.
Në një studim tjetër, acidi acetik ishte efektiv në uljen e niveleve të kolesterolit total dhe triglicerideve, të cilat të dyja janë faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës.
vret bakteret
Shumë nga vetitë medicinale të uthullës janë për shkak të përmbajtjes së acidit acetik. Sipas një rishikimi nga BG Trauma Center Ludwigshafen, acidi acetik është përdorur si një agjent antiseptik për më shumë se 6.000 vjet për të dezinfektuar plagët dhe për të trajtuar dhe parandaluar sëmundje të tilla si murtaja.
Përveç nxitjes së shërimit të plagëve dhe mbrojtjes nga infeksioni, disa kërkime kanë treguar se uthulla, falë efekteve antimikrobike, ndihmon në trajtimin e mykut të thonjve, morrave të kokës, lytha dhe tregon se mund të ndihmojë edhe në trajtimin e infeksioneve të veshit.
Përfitimet e uthullës së bardhë për lëkurën
PH acid dhe vetitë e tij antimikrobike uthull të bardhëShpesh përdoret si një ilaç natyral për të ndihmuar në uljen e rritjes së baktereve, balancimin e pH-së së lëkurës dhe largimin e papastërtive.
Mundësi të tjera për lëkurën përdorimi i uthullës së bardhë ka edhe; Shpesh përdoret për të ndihmuar në pastrimin e akneve dhe për të luftuar infeksionet e lëkurës.
Megjithatë, është gjithmonë e nevojshme të holloni uthullën me ujë përpara se ta aplikoni në lëkurë për të shmangur acarimin ose djegiet e lëkurës. Për më tepër, sigurohuni që të bëni një test patch duke aplikuar një sasi të vogël në lëkurën tuaj për të parë se si reagon.
A ju dobëson uthulla e bardhë?
Disa kërkime thonë se acidi acetik, përbërësi kryesor në uthull, mund të jetë i dobishëm për humbjen e peshës dhe gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e urisë dhe oreksit.
Në një studim uthull të bardhëDuke ngadalësuar zbrazjen e stomakut, ju ndihmoi të ndiheni të ngopur dhe nxiti humbjen e peshës.
Në mënyrë të ngjashme, një studim i kafshëve të vitit 2017 raportoi se acidi acetik ishte efektiv në reduktimin e marrjes së ushqimit dhe peshës trupore te minjtë që ushqeheshin me një dietë me yndyrë të lartë.
Përdorimi i uthullës së bardhë
Përdorimi i kuzhinës
uthull të bardhë Ka shumë aplikime të mundshme në kuzhinë për
Ajo ka një aromë më të fortë dhe pak më të fortë se llojet e tjera të uthullës së pijshme, kështu që ndoshta nuk dëshironi ta pini vetë.
Megjithatë, mund të jetë një përbërës shumë praktik në dorë si pjesë e një recete.
në kuzhinë uthull të bardhë Disa nga përdorimet më të njohura për
Turshi
Kur kombinohet me erëza dhe ujë, uthull të bardhë Ai përbën një bazë të shkëlqyer për një shumëllojshmëri të gjerë marinadash, duke përfshirë perimet, frutat dhe vezët.
Sallatat
uthull të bardhë Mund të shtohet në disa sallata si salcë. Filloni gjithmonë me një sasi të vogël dhe bëni një test shije përpara se të shtoni më shumë.
Marinada dhe salca
uthull të bardhëI jep shije shtesë marinadave dhe salcave. Gjatë marinimit, uthull të bardhëAcidi në të gjithashtu vepron si një agjent zbutës për mishin, ushqimet e detit dhe perimet.
Gatimi
uthull të bardhëMund të përdoret së bashku me pluhurin për pjekje si një agjent tharës për produktet e pjekura. Uthulla acidike reagon me sodën e bukës alkaline dhe lëshon gaz dioksid karboni që ndihmon produktet e pjekura të rriten.
Bërja e djathit
Disa djathëra, qumësht dhe uthull të bardhëmund të prodhohet nga Kur shtohet në qumësht, uthulla acide ndryshon proteinat e qumështit, duke lejuar hirrën të ndahet. Rezultati është një djathë i lehtë dhe i butë.
Larja e frutave dhe perimeve
Për larjen e frutave dhe perimeve të freskëta uthull të bardhëE përziejmë me ujë. Uthulla largon mbetjet e pesticideve. Shpëlajini mirë perimet dhe frutat me ujë të ngrohtë.
Përdorimet në shtëpi
uthull të bardhë Ka një sërë aplikimesh praktike në shtëpi, asnjëra prej të cilave nuk lidhet me ushqimin.
uthull të bardhë Për shkak se ka veti anti-mikrobike, është një dezinfektues dhe pastrues i dobishëm për sipërfaqe dhe pajisje të panumërta.
Për më tepër, është më pak i kushtueshëm se pastrues të tjerë shtëpiak të disponueshëm në treg.
uthull të bardhë Zonat që mund të pastrohen lehtësisht me:
- Tavanet e kuzhinës
– Dush dhe vaskë
- Tualeti
– dyshemetë
– Enët
– Dritaret dhe pasqyrat
– Makina kafeje
– Lavanderi (si heqja e njollave)
uthull të bardhëKa edhe aplikacione për kopsht. Mund të përdoret për të vrarë barërat e këqija dhe për të ndihmuar lulet të qëndrojnë të freskëta më gjatë.
Kur përdoret për pastrimin e shtëpisë, një raport 50/50 uthull ndaj ujit është më i miri. Përdorni uthull me forcë të plotë për heqjen e barërave të këqija.
Për dhimbjet e fytit të shkaktuara nga kolla dhe ftohja, bëni gargarë me një gotë ujë të ngrohtë me një lugë gjelle uthull të bardhë dhe një lugë çaji kripë. Përdoreni sa herë të jetë e nevojshme derisa dhimbja e fytit tuaj të largohet.
zbutjen e lëkurës
Për një trajtim spa relaksues në shtëpi, ½ filxhan uthull të bardhë dhe shtoni disa pika të vajit tuaj esencial të preferuar në ujin tuaj të banjës dhe shijoni thithjen. Uthulla largon yndyrën e tepërt dhe lëkurën e vdekur, duke e bërë lëkurën të butë dhe të lëmuar.
heqja e zbokthit
uthull të bardhëËshtë një ilaç i shpejtë dhe efektiv në shtëpi për skalpin e thatë dhe të krisur. Hidhni një gotë uthull të bardhë në lëkurën e kokës një herë në javë dhe prisni 15 minuta. Shpëlajeni me ujë të ftohtë.
Luftimi i mykut të thonjve në këmbë
uthull të bardhëTipari dezinfektues i mund të përdoret në banjën e këmbëve. Zhytni këmbët në tretësirën e uthullit të holluar me ujë për disa minuta dhe këmbë atleti dhe do të ndihmojë në luftimin e mykut të thonjve në këmbë.
pickimet e insekteve
Pickimet e mushkonjave dhe pickimet e insekteve uthull të bardhë Fërkimi ndalon dhimbjen dhe kruajtjen ndërsa dezinfekton zonën dhe ndihmon në shërimin e tyre.
Cilat janë dëmet e uthullës së bardhë?
uthull të bardhë Edhe pse përgjithësisht e sigurt, ndonjëherë shumë mund të jetë e dëmshme.
Konsumimi i tepërt i uthullës mund të përkeqësojë simptomat e sëmundjes inflamatore në traktin e sipërm gastrointestinal (GI), të tilla si urthi ose dispepsi.
Konsumimi i tepërt i ushqimeve acidike si uthulla mund të kontribuojë në përkeqësimin e smaltit të dhëmbëve.
Disa kërkime uthull të bardhëAjo tregon se uthulla mund të dëmtojë dhëmbët më shumë se llojet e tjera të uthullës.
Mund të shkaktojë gjithashtu skuqje, irritim ose djegie të lëkurës nëse aplikohet në lëkurë. Gjithmonë sigurohuni që ta holloni me ujë dhe sigurohuni që të bëni një test patch përpara se ta aplikoni në mënyrë topike.
Për më tepër, disa kërkime sugjerojnë se disa ilaçe për sheqerin në gjak dhe për zemrën mund të shkaktojnë efekte negative kur përdoren me uthull.
uthull të bardhëPërveç ushqimit të mirë, mund ta përdorim edhe në fusha të ndryshme si pastrim. Ku e përdorni uthullën e bardhë?
