meaai o le susu o iviO se tasi lea o mea'ai maualalo-carb e tu'ufa'atasia le paleo meaai ma le anapogi fa'afuase'i. O lo'o fa'ailoa mai e fesoasoani e pa'u le 15-6 kilokalama i le na'o le 7 aso. Ae ui i lea, o lenei faaiuga e le o lagolagoina e suʻesuʻega.
I le tusiga "o le a le meaʻai o le sua o ponaivi", "faʻafefea ona fai meaʻai o le broth broth" o le a tu'uina atu fa'amatalaga.
O le a le mea'ai ole Bone Broth?
21 aso mea'ai sua ponaivina faia e "Kellyann Petrucci," o se fomaʻi naturopathic na lomia se tusi e uiga i meaʻai. O i latou e sili atu le mamafa e leiloa e mafai ona faʻaumiina atili le vaitaimi.
'A'ai mea'ai maualalo-carb, paleo-style (tele aano o manufasi, i'a, moa, fuamoa, fualaau faisua e le masoa ma ga'o maloloina) ma le sua o ponaivi i aso e lima i le vaiaso. O mea'ai susu uma, fatu, legumes, suka fa'aopoopo ma le ava e tatau ona 'alofia.
E faia le sua o ponaivi e ala i le faapunaina o ponaivi o manu mo le oo atu i le 24 itula e faamatuu mai ai minerale, collagen, ma amino acids.
Lua aso o le vaiaso, talu ai e mafai lava ona e inuina le sua o ponaivi, o le anapogi laʻititi e faia nai lo le anapogi atoa, lea e suia vave.
E fa'afefea ona fai le mea'ai o le ponaivi?
meaai o le susu o iviE aofia ai le 5 aso e le anapogi, 2 aso anapogi sosoo. E le tatau ona e 'ai se mea pe a uma le 7 i le afiafi i aso uma e lua o le anapogi ma le le anapogi.
Aso Anapogi
I aso anapogi, e lua au filifiliga:
1. Filifiliga: Inu 6 ml o le sua ponaivi mo le 240 tautua i le aofaʻi.
2. Filifiliga: Inu sa'u lima o le sua ponaivi, ona 'ai lea i le taumafataga mulimuli ma se meaai mama polotini, fualaau faisua, ma ga'o maloloina.
Po o le a lava le auala, e na'o le 300-500 calories e te maua i aso anapogi.
Aso Le Anapogi
I aso e le o le anapogi, e te filifilia se tasi o meaʻai faʻatagaina i vaega o porotini, fualaau faisua, fualaau aina ma gaʻo. E tatau ona e tausisi i le fuafuaga lenei:
taeao: tasi le laulau o porotini, tasi le laulau o ga'o, tasi le laulau o fualaau aina
'aiga o le aoauli: tasi le laulau o porotini, lua sau fualaau faisua, tasi le tufaina o ga'o
'aiga o le afiafi: tasi le laulau o porotini, lua sau fualaau faisua, tasi le tufaina o ga'o
Carbohydrates - e aofia ai fualaau 'aina ma fualaau faisua masoa - e fa'atauva'a 'ai e fa'aolaina ai le ga'o. E le'i fa'ailoa mai e Petrucci le tele o kalori e 'ai i aso e le'i anapogi.
80/20 Fuafuaga Tausia
A mae'a le 21 aso, e fa'atatau i le taimi na e ausia ai lau sini e pa'u mamafa - e fesoasoani ia te oe e faatumauina lou mamafa80/20 fuafuagae te pasi.
80% o mea'ai e te 'ai o lo'o faia i mea'ai fa'atagaina ae 20% o mea'ai e le o aofia ai mai mea'ai. E pule oe pe e te fa'aauauina aso anapogi ile vaega ole tausiga.
Mea'ai e Fa'atagaina i le Taumafa Supa Ivi
O le sua o ponaivi ose mea'ai masani ma e tatau ona fai ile fale. I aso e le o anapopogi, e faia se filifiliga mai le tele o mea'ai atoa ma le itiiti o le gaosiga, e sili atu i mea'ai. Fa'ata'ita'iga o mea'ai fa'atagaina:
Polotini
Pipi, moa, i'a, fuamoa – e sili fuamoa e tatau ona pasteuria ma i'a e tatau ona maua vao.
fualaau faisua
Fualaau faisua e pei ole asparagus, artichokes, Brussels sprouts, kapisi, cauliflower, seleni, eggplant, mushrooms, aniani, spinach, turnips, broccoli, greens, tamato, ma le summer squash.
Fua
Apple, cherry, apricot, pea, moli, fualaʻau berry, meleni,citrus, kiwi – na o le tasi le laulau i le aso
ga'o maloloina
Avoka, suauu popo, hazelnut, suauu olive, pata.
mea manogi
Masima (pink Himalayan), isi mea manogi, vineka, sosi salsa.
susu ivi E tatau ona e fa'aola ma fai oe lava ia. E fautuaina le faʻaogaina o ponaivi, vae ma ponaivi o le ua aua e mauoa i le cartilage.
Mea'ai e 'alofia
O le taumafataga o le 21 aso e fautuaina ai le aloese mai nisi o meaʻai e fai mai e faʻaitiitia ai le mumū, lagolago le soifua maloloina o le gutu, ma faʻateleina le gaʻo. Mea'ai e 'alo'ese mai ai e aofia ai:
Cereals
O fatu e leai ni kulūteni e pei o saito, rye, karite, ma isi fatu o lo'o i ai kulūlū, fa'apea fo'i sana, araisa, quinoa, ma oats.
suauu mama
suauu canola ma suauu fuala'au e pei ole margarine
fua ua gaosia
Fua mago, sua, ma lole lole
suka
Suka laulau, ituaiga suka faʻamamaina e pei o le meli ma le maple syrup, mea suamalie faʻapitoa - e pei o le aspartame, sucralose ma le acesulfame K - faʻapea foʻi ma mea e sui ai le suka masani e aofia ai le stevia.
O ituaiga uma o pateta sei vagana ai pateta suamalie
uaua
Pi, oloa soya, pinati ma pata pinati
Mea gaosi susu
Susu, yogurt, sisi, aisa kulimi ma pata
meainu
Soda (masani ma mea'ai) ma meainu malolosi
E mafai ona pa'u lou mamafa i le meaai o le sua ponaivi?
Mea'ai o le susu o ivi po'o i latou e manana'o, e leai se su'esu'ega fa'amaonia mo lenei taumafa. Na o Kellyann Petrucci, le tusitala o le tusi, na amataina se suʻesuʻega ma na taʻua ai na fesoasoani e paʻu le ono pe fitu kilokalama.
meaai o le susu o ivie faʻavae i luga o isi auala na galue ai:
maualalo carb
O suʻesuʻega faʻasaienisi o meaʻai maualalo-carb e faʻaalia ai e sili atu le paʻu o le mamafa nai lo meaʻai maualalo-kalori masani.
taumafa paleo
I se suʻesuʻega e tolu vaiaso, taumafa paleo O tagata lapo'a mamafa na fa'ata'ita'ia na leiloa le 2,3 kilokalama ma le 0,5 cm mai o latou sulugatiti.
anapogi vavalo
I se iloiloga o suʻesuʻega e lima, lua anapogi vavalo O tagata mamafa mamafa na faʻaaogaina na faʻaalia ai le sili atu o le paʻu o le mamafa pe a faʻatusatusa i le faʻatapulaʻaina o kalori faʻaauau, ae tolu na faʻaalia le paʻu tutusa o le mamafa i metotia taʻitasi.
Aua meaai o le susu o ivi O se tu'ufa'atasiga o metotia fa'amaonia ua ta'ua i luga ole pa'u mamafa. E mafai la ona fesoasoani i le pa'u mamafa.
O a Aʻafiaga o le Taumafa Broth?
meaai o le susu o iviFai mai e pulea le suka toto, faʻaitiitia le maanuminumi o le paʻu, puipuia le soifua maloloina o le gutu, ma faʻaleleia le mumū ma le tiga o sooga.
Ae ui i lea, o nei faʻamanuiaga e leʻi faʻamauina i suʻesuʻega. E manaʻomia suʻesuʻega i elemene taʻitasi e iloilo ai lo latou aoga.
faaleleia le suka toto
Na'o ia lava, o le pa'u o le mamafa e fa'aleleia ai le suka toto. meaai o le susu o iviO le fa'atapula'aina o mea'ai ga'o i mea'ai e ono fa'atuputeleina ai lea a'afiaga.
O se iloiloga talu ai nei o meaai maualalo-kalori mo tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2 na faʻamaonia ai e sili atu le aoga o taumafa maualalo nai lo meaʻai maualalo i le faʻaleleia o le suka toto, aemaise lava pe a uma taumafataga.
E le gata i lea, o suʻesuʻega e faʻaalia ai o meaʻai maualalo-kalori, maualalo-carb e faʻaitiitia ai manaʻoga o vailaʻau maʻisuka ituaiga 2 nai lo meaʻai maualalo-kalori, maualalo-gaʻo.
Laiti pa'u foliga
Fai mai Petrucci o le taumafaina o le sua o ponaivi e mafai ona fesoasoani e faaitiitia maanuminumi ona o lona collagen.
Ua fa'atupula'ia le numera o su'esu'ega e fa'apea o mea fa'aopoopo collagen e mafai ona fa'aitiitia ai le maanuminumi pa'u pe a fa'atusatusa ile placebo.
E ui lava o nisi o collagen o loʻo e faʻaaogaina e malepe i totonu o amino acids taʻitasi, o nisi e ulu atu i le toto o ni filifili pupuu o amino acids ma e mafai ona faʻamaonia le tino e gaosia le collagen.
Fa'aleleia le soifua maloloina o le gutu
meaai o le susu o iviFai mai o le collagen i totonu o le sua o ponaivi e mafai ona fesoasoani e faʻamalolo le gutu, ae e leʻi faʻataʻitaʻia le sua o ponaivi mo lea faʻamoemoe.
Ae ui i lea, o nisi faʻamaoniga e taʻu mai ai o meaʻai faʻamaʻi collagen, e aofia ai le amino acids glycine ma le glutamine, e mafai ona faʻaleleia atili le soifua maloloina o le gutu e ala i le faʻamalosia o le mucosal lining o le digestive tract.
Faʻaitiitia le mumū
E feso'ota'i le lapo'a ma le fa'atuputeleina o mea fa'a'ala'au. Aua, meaai o le susu o ivi O se mea'ai e pa'u ai le mamafa e pei o
I le male, meaai o le susu o iviO le taumafaina o mea'ai maloloina, e pei o fualaau faisua e mauoa i le antioxidant ma i'a e mauoa i le omega-3, e mafai foi ona fesoasoani e faaitiitia le mumu.
faaitiitia tiga sooga
O tiga o sooga e mafai ona mafua ona o le mamafa faaopoopo i sooga ma le mumu ona o le puta. Aua, meaai o le susu o iviO le fa'aitiitia o le mamafa e pei ona fa'amoemoe e mafai ona fa'aitiitia ai le tiga o so'oga.
O a a'afiaga o le Taumafa Broth ivi?
meaai o le susu o iviE faigata ona faatino. E mafai fo'i ona e fa'alavelaveina le fa'aletonu o mea'ai ona e fa'atapulaaina ai vaega o mea'ai, e pei o le calcium ma le fiber.
I tua atu o lena, o le faia o le anapogi faʻafuaseʻi ma le taumafa maualalo-carb e mafai ona mafua ai aʻafiaga e pei o le vaivai ma le faufau.
O se taunuuga;
meaai o le susu o iviose fuafuaga taumafa e 5 aso e tu'ufa'atasia ai le taumafa paleo maualalo 2 aso ma le supo ponaivi e 21 aso vave.
E le o manino pe sili atu nai lo meaai maualalo-kalori masani, e ui o nisi suʻesuʻega e faʻaalia ai o lenei faiga o meaʻai e mafai ona fesoasoani i le paʻu o le mamafa.
