o i'a"“Engraulidae” aiga i'a anchovyE tamaoaiga i le tofo ma meaʻai. O se ituaiga i'a la'ititi ae e maua ai le tele o polotini, ga'o fa'asoifua maloloina i le fatu ma vaitamini ma minerale taua i totonu o tu'uga ta'itasi.
i lalo “manuia ma le afaina o le anchovy”, “protein value of anchovy”, “meatotino o anchovy”, “vitamini in anchovy” mataupu o le a talanoaina.
O a A'oga o le Anchovy?
E maualuga ile Omega 3 fatty acids
Omega 3 ga'o ga'oO se ga'o ga'o taua lea e fai sona sao i mea uma mai le soifua maloloina o le fatu i le fai'ai. O suʻesuʻega e faʻaalia ai o nei gaʻo maloloina e mafai ona aʻafia ai le puleaina o le mamafa, soifua maloloina o mata, tuputupu aʻe o fetal ma le puipuiga.
AnchovyO le 60 kalama o le nutmeg e maua ai le 951 milligrams o omega 3 fatty acids, o lea o se puna lelei o nei gaʻo taua.
E ui e leai ni taʻiala mo le aofaʻi e manaʻomia i aso taʻitasi, o le tele o faʻalapotopotoga faʻalesoifua maloloina e fautuaina le tuʻufaʻatasia o le 3-250 milligrams o le DHA ma le EPA, e lua ituaiga o omega 500 fatty acids.
Ua fautuaina e le American Heart Association le 'aina o le lua ipu i'a ga'o i vaiaso ta'itasi pe ave fo'i le suau'u i'a e fa'afetaui ai mana'oga o le ga'o omega-3.
faamalosia ivi
i'a anchovyE maua ai se fa'amalieina tau taumafa mo faiga taua e pei o le fa'amalosia o ponaivi.
kalisiu E taua le fa'atumauina malosi o le auivi. O le mea moni, 99 pasene o le calcium i totonu o o tatou tino e maua i o tatou ponaivi ma nifo.
vaitamini K E taua foi mo le soifua maloloina o ponaivi, o nisi suʻesuʻega ua faʻaalia e mafai ona puipuia ai gau ma fesoasoani e faatumauina le mamafa o minerale ponaivi.
60 kalama anchovy 10 tautua e fesoasoani e faatumauina le soifua maloloina o ponaivi e ala i le saunia o le 7 pasene o le calcium e manaʻomia mo le aso atoa ma le XNUMX pasene o le manaʻomia i aso taʻitasi o vitamini K.
Ose puna lelei o polotini
O le lava o polotini e taua tele mo le soifua maloloina lelei.porotini fausia ma toe faaleleia aano, gaosia enzymes taua ma hormones i le tino, o se vaega taua o ponaivi, maso, cartilage ma aano.
O le taumafaina o mea'ai e maualuga le polotini e fesoasoani e fa'amautu le maualuga o le suka i totonu o le toto, puipuia ai le gau o maso fa'atatau i le matua, ma fa'atupuina le pa'u mamafa.
60 kalama aofaiga ole polotini anchovy E 13 kalama. Afai e te 'ai faatasi ma isi mea'ai e tele polotini i le aso atoa, o le a faigofie ona e ausia ou mana'oga i aso taitasi.
E i ai aafiaga aoga i le fatu
E iloa e tagata uma o le fatu o se tasi o totoga sili ona taua. Na te pamuina le toto i le tino atoa, ma maua ai le okesene i aano ma meaʻai taua latou te manaʻomia.
AnchovyO lo'o i ai se fa'amatalaga mata'ina mea'ai ma e tele vaitamini ma minerale e mafai ona fesoasoani e puipuia le soifua maloloina o le fatu.
f.t.t.niacinE faʻaitiitia ai le triglyceride ma le cholesterol, e lua faʻalavelave faʻamaʻi fatu.
Ole ga'o ole Omega 3 e fa'atumauina ai fo'i le soifua maloloina o le fatu e ala i le fa'aitiitia o le mumu, fa'aitiitia le cholesterol ma le toto.
i le American Journal of Clinical Nutrition i se suʻesuʻega se tasi, anchovyUa maua o le seleni, o le isi meaʻai e maua i meaʻai, e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻi fatu.
Fesoasoani e fa'aitiitia le mamafa
Anchovye maualalo i kalori ae maualuga i porotini, vitamini, ma minerale.
Polotini, o le homone o le fiaaigheliinE fesoasoani e fa'aitiitia le mana'o e ala i le fa'aititia o le maualuga. O se suʻesuʻega i le 2006 na maua ai o le taumafataga o le taeao maualuga-protein e faʻaitiitia ai le ghrelin ma faʻagesegese ai le gaogao o le manava e faʻateleina ai le faamalieina.
i le American Journal of Clinical Nutrition I se suʻesuʻega a Ausetalia na lomia i Ausetalia, o le 12-vaiaso le maualuga-protein meaai toetoe lava faaluaina le paʻu o le mamafa pe a faʻatusatusa i le maualalo o meaʻai i fafine soifua maloloina.
E maualalo le kalori ma maualuga i porotini anchovyFesoasoani e fa'aitiitia le mamafa e ala i le fa'atumauina.
I'a maualalo i le mercury
E ui o iʻa o meaʻai maloloina ma aoga, o le 'ai tele e faʻateleina ai le lamatiaga o le oona o le mercury.
Mercury o se uamea mamafa e mitiia e iʻa. A tatou 'ai i'a, tatou te mitiia foi le mekuri o loo iai.
O maualuga maualuga o le mercury e mafai ona lamatia ma e mafua ai le faʻaleagaina o le neura i tamaiti poʻo pepe. O le mea lea, o fafine maʻitaga e masani lava,mackerelE fautuaina e aloese mai i'a e maualuga le mercury, e pei o le malie ma le i'a.
A'oga o le 'ai o anchoviesO se tasi o ia mea o le maualalo o le mercury. Anchovy,pito maualalo le maualuga o le mercury i i'aO lo'o i ai se tasi o mea e sili ona lelei, ma avea ai ma se filifiliga saogalemu ma fa'asoifua maloloina.
Fesoasoani i le tino ma le fa'aleleia o sela
mauoa i polotini anchovyUa iloa e manuia ai le fa'agaioiga ma le lelei o le metabolism cell, toe fa'aleleia a'ano feso'ota'i ma toe fa'atupuina.
O mea'ai e maualuga-protein e fesoasoani foi i le fa'aitiitia o le mamafa, fa'atumauina le maualuga o le suka i totonu o le toto, ma fausia ai fo'i ponaivi, maso, cartilage, ma aano. I le aotelega, e mafai ona avea ma se faʻaleleia tele i le malosi o le tino e faʻamalolo ai ia lava.
Puipuia le soifua maloloina o mata
AnchovyE mauoa i vaitamini A, e puipuia ai le soifua maloloina o mata. I le International Journal of Ophthalmology and Ophthalmology O se lipoti o su'esu'ega na fa'asalalauina na fa'aalia ai o le anchovy e mafai ona puipuia mai le alualu i luma ma le ogaoga o le glaucoma. E puipuia ai macular degeneration ma cataracts, o le mea lea 'ai anchoviesE lelei mo le soifua maloloina o mata.
E mauoa i le uamea
Anchovy E mauoa i le uamea. i le US Department of Health and Human Services O le 20 kalama o iʻa fou, e pei o anchovies, e saofagā ai le 12 pasene o le fua faʻatatau o le uʻamea i aso taitasi mo alii ma le 5 pasene mo tamaitai, e tusa ai ma suʻesuʻega.
O le u'amea e fa'ateleina ai le sapalai o le okesene ma le tafe toto i totonu o le tino. E fesoasoani foi i sela e maua ai le tele o le malosi ma o sela paʻepaʻe e tape ai siama, ma puipuia ai le tino mai faʻamaʻi.
Puipuia oona
O se tasi o tulaga mata'utia tele o le taumafaina tele o i'a o le maualuga o le mercury ma isi mea oona o le siosiomaga e masani ona maua i totonu o latou tino.
O i'a laiti e la'ititi la'au oona, e mafua ona o le pu'upu'u o lo latou ola, ma maua ai le tele o fa'amanuiaga tutusa tau taumafa a'o fa'aopoopoina le tele o toxins i le tino nai lo i'a tetele.
Tausia lou soifua maloloina
E tasi le laulau o anchovie e iai le 31 micrograms (mcg) o le seleni. E tatau i talavou ma tagata matutua ona maua le 55 mcg o le seleni i le aso. O se suʻesuʻega mai le 1990s na faʻamaonia ai o le seleni o se vaega o se enzyme e mafai ona faʻagaoioia le thyroid. O su'esu'ega fa'aopoopo e fa'ailoa mai ai fo'i o le fa'aletonu o le seleni e mafai ona o'o atu ai i fa'afitauli o lauroid.
Puipuia le faama'i o le Alzheimer
I se suʻesuʻega a le Harvard Medical School, na maua ai e tagata suʻesuʻe o i latou na 'ai le tele o omega 3 fatty acids, Fa'ama'i o le AlzheimerNa latou maua ni vaega maualalo o le protein beta-amyloid, o se faailoga o
E gafataulimaina
Anchovy E le pei o i'a fa'afaifa'ato'aga ma fafaga fa'ama'i, e maua mai le vao ma ua manatu fo'i o se tasi o i'a e sili ona gafatia, e mafai ai ona maua e i'a fa'ato'aga le tele o aogā fa'alesoifua maloloina e aunoa ma le popole i ona lamatiaga.
kalori i anchovies E maualalo le polotini, ga'o maloloina ma maualuga mea'ai. O le 60 kalama o le laulau o lo'o i ai mea taua nei:
94.5 kaloli
13 kalama porotini
4.4 kalama o ga'o
9 milligram o le niacin (45 pasene DV)
30.6 micrograms o le seleni (44 pasene DV)
2,1 milligrams o le uamea (12 pasene DV)
113 milligrams o phosphorus (11 pasene DV)
0.2 milligrams o riboflavin (10 pasene DV)
104 milligrams o le calcium (10 pasene DV)
0.2 milligrams o kopa (8 pasene DV)
31.1 milligrams o le magnesium (8 pasene DV)
1.5 miligrams o vaitamini E (7 pasene DV)
5.4 micrograms o vaitamini K (7 pasene DV)
0.4 micrograms o vaitamini B12 (7 pasene DV)
245 milligrams o le potassium (7 pasene DV)
1.1 milligrams o le zinc (7 pasene DV)
0.1 milligrams o vaitamini B6 (5 pasene DV)
O a ni a'afiaga o i'a anchovy?
O nisi tagata atonu e ma'i pe ma'ale'ale, o lea la o tagata nei 'ai anchoviese tatau ona aloese mai ai. Afai e te maua ni fa'ailoga le lelei e pei o le mageso, mageso o le pa'u po'o le faigata ona manava pe a uma ona 'ai le i'a, e tatau ona tu'u le 'ai ae fa'afeso'ota'i le foma'i.
E le gata i lea, e tatau i fafine ma'itaga ona mata'ituina le taumafaina o le mercury e puipuia ai le tuai o le tuputupu a'e ma faaletonu o le pepe.
i'a anchovy o lo'o i ai ni vaega la'ititi o le mercury ma e saogalemu e 'ai i se aofaiga feololo a'o ma'itaga ae tatau ona fa'atapula'a i le tasi i le lua taimi i le vaiaso e avea o se vaega o mea'ai maloloina ma paleni.
anchovy mata aua le 'ai. anchovy fou Afai e te mauaina, e tatau ona e kukaina mae'ae'a a'o le'i 'ai e tape ai parasite ma puipuia ai o latou aafiaga leaga i le soifua maloloina.
O se taunuuga;
i'a anchovy, E maualuga i polotini, omega 3 fatty acids, ma vitamini taua ma minerale. O mea'ai e maua ai e fesoasoani i le pa'u o le mamafa, tausia le soifua maloloina o ponaivi ma puipuia le fatu. E fegasoloa'i ma maualalo i le mercury.
