Kaj je intoleranca za fruktozo? Simptomi in zdravljenje

Alergije in intolerance na hrano so pojmi, ki jih zadnje čase vse pogosteje slišimo. alergija na arašide, intoleranca na gluten, laktozna intoleranca Kot ... 

Pred kratkim smo naleteli na občutljivost, ki je začela vstopati v naše življenje. Pojavlja se pri ljudeh, ki ne prebavijo sladkarij, sadja, sladoleda in nekaterih pijač. intoleranca za fruktozo...

intoleranca za fruktozoPojavi se, ko celice na površini črevesja ne morejo učinkovito razgraditi fruktoze.

Fruktoza je preprost sladkor, monosaharid, večinoma sestavljen iz sadja in nekaj zelenjave. Tudi med agavin nektar in ga najdemo v številnih predelanih živilih z dodanim sladkorjem.

visoko fruktozni koruzni sirup Poraba fruktoze iz naravnih virov se je samo med letoma 1970 in 1990 povečala za 1000 odstotkov. To povečanje porabe intoleranca za fruktozolahko povzroči povečanje

Če imate po zaužitju fruktoze prebavne težave, intoleranca za fruktozoNa vas lahko vpliva

Fruktani so fermentabilni ogljikovi hidrati, sestavljeni iz enote glukoze z eno vezavo in kratkoverižne fruktoze. Intoleranca za fruktan intoleranca za fruktozo je lahko povezan s simptomi ali je lahko osnovni vzrok za simptome.

Kaj je fruktoza?

fruktoza, Je kristalni sladkor, ki je slajši in bolj topen od glukoze. Na voljo je samostojno v številnih virih hrane ali v kombinaciji z drugimi enostavnimi sladkorji v nekaterih sestavinah. Na primer, glukoza plus fruktoza je enaka saharozi, znani tudi kot namizni sladkor.

Tako kot glukoza je tudi fruktozni sladkor vrsta enostavnega sladkorja ali monosaharida, kar pomeni, da lahko deluje kot redukcijski sladkor.

Podobno kot pri drugih enostavnih sladkorjih je struktura fruktoze sestavljena iz linearne ogljikove verige, ki vsebuje hidroksilne in karbonilne skupine.

Kljub podobnosti med fruktozo in glukozo se v telesu presnavljata zelo različno.

Če ga zaužijemo v velikih količinah, nekatere raziskave navajajo, da lahko prispeva k odpornosti na inzulin, bolezni jeter in visokemu holesterolu.

Redno uživanje lahko negativno vpliva tudi na nekatere druge vidike zdravja. Na primer, s povečanjem proizvodnje sečne kisline lahko zviša krvni tlak in sproži simptome protina.

Povzroča lahko tudi odpornost na leptin, kar lahko prispeva k prenajedanju in povečanju telesne mase.

intoleranca za fruktozo To je še ena težava, ki se pojavi, ko telo ne more učinkovito razgraditi sladkorja. 

Kaj je intoleranca za fruktozo?

Fruktoza je sladkor, ki se naravno nahaja v sadju, zelenjavi in ​​medu. Encimsko se sintetizira iz koruze kot koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze (HFCS).

HFCS se uporablja v predelani hrani, pijačah, brezalkoholnih pijačah, sokovih, aromatiziranem mleku, jogurtu itd. Je široko uporabljeno sladilo.

intoleranca za fruktozose pojavi, ko telo ne more učinkovito absorbirati fruktoze, kar malabsorpcija fruktozevodi do.

Neabsorbirana fruktoza povzroči pretok vode v prebavni lumen. Ta voda potisne črevesno vsebino v debelo črevo, kjer fermentira in proizvaja plin.

To vodi tudi do simptomov, kot so bolečine v trebuhu, napenjanje in prekomerno plin.

Dedna intoleranca za fruktozo

Če je bolj resno je dedna intoleranca za fruktozo (HFI). To je redka genetska bolezen, ki prizadene 20.000 od 30.000 do 1 ljudi in se pojavi, ker telo ne proizvaja encima, ki je potreben za razgradnjo fruktoze.

Dednost igra tudi ključno vlogo pri preobčutljivosti na fruktozo. Dedna intoleranca za fruktozo (HFI) Je redka presnovna bolezen.

Povzroča ga odsotnost encima, imenovanega aldolaza B. Ta odsotnost je pravzaprav posledica mutacije v genu ALDOB, ki tvori ta protein (encim).

Aldolaza B je ključna za pretvorbo fruktoze in saharoze v glukozo, ki daje ATP. Ljudje, ki nimajo aldolaze B, se soočajo z resnimi stranskimi učinki zaradi vnosa fruktoze ali saharoze.

Bolniki lahko doživijo hudo hipoglikemijo (nizke ravni krvnega sladkorja) s kopičenjem strupenih intermediatov v jetrih.

Dedna intoleranca za fruktozo se prenaša iz generacije v generacijo. Kljub temu lahko vsi posamezniki v generaciji kažejo hude simptome. 

Če ne upoštevate stroge diete brez fruktoze, lahko to povzroči resne zdravstvene težave, kot je odpoved jeter. Stanje se najpogosteje odkrije, ko otroku uvedemo začetno formulo.

Kaj povzroča intoleranco za fruktozo?

intoleranca za fruktozo Je precej pogosta in prizadene 3 od 1 ljudi. Prenosniki fruktoze (celice v črevesju), ki jih najdemo v enterocitih, so odgovorni za usmerjanje fruktoze tja, kamor mora iti.

Če imate pomanjkanje nosilca, se fruktoza lahko kopiči v debelem črevesu in povzroči črevesne težave.

intoleranca za fruktozo To je lahko posledica številnih razlogov, vključno z:

Neravnovesje dobrih in slabih bakterij v črevesju

– Visok vnos rafinirane in predelane hrane

– Obstoječe težave s črevesjem, kot je sindrom razdražljivega črevesja (IBS)

– vnetje

– Stres

Kakšni so simptomi intolerance za fruktozo?

Simptomi intolerance za fruktozo To je, kot sledi:

- slabost.

– Napihnjenost

- Gaz

- Bolečina v trebuhu

- driska

- Bruhanje

- Kronična utrujenost

- Nezadostna absorpcija nekaterih hranil, kot je železo

poleg tega intoleranca za fruktozoObstajajo dokazi, da je povezan z motnjami razpoloženja in depresijo.

študija, intoleranca za fruktozona nižjih ravneh, kar ima pomembno vlogo pri nastanku depresivnih motenj. triptofan dokazano povezano z

Kateri so dejavniki tveganja?

sindrom razdražljivega črevesja, Crohnova bolezen, kolitis oz Celiakija nekatere črevesne motnje, kot npr intoleranca za fruktozo poveča tveganje.

Toda ali eno povzroča drugega, ni jasno.  

V študiji 209 bolnikov s sindromom razdražljivega črevesja, približno ena tretjina intoleranca za fruktozo bilo je. Tisti, ki so omejili fruktozo, so opazili izboljšanje simptomov.

Poleg tega, če ste na dieti brez glutena, vendar še vedno čutite simptome, imate morda težave s fruktozo.

Kako se diagnosticira intoleranca za fruktozo?

Preizkus vodikovega dihanja je običajen test, ki se uporablja za diagnosticiranje težav s prebavo fruktoze. 

Zvečer morate omejiti vnos ogljikovih hidratov in zjutraj ob testu ne jesti ničesar.

Dobite piti raztopino z visoko vsebnostjo fruktoze in vaš dih se analizira vsakih 20 do 30 minut več ur. Celoten test traja približno tri ure.

Ko se fruktoza ne absorbira, proizvede večje količine vodika v črevesju. Ta test meri, koliko vodika je v vašem izdihu.

Z izločanjem fruktoze izločitvena dieta, intoleranca za fruktozoTo je še en način, da ugotovim, ali ga imam ali ne.

Izločevalna dieta je profesionalna dieta, ki jo je treba upoštevati s pomočjo dietetika ali nutricionista.

Različni ljudje imajo različne tolerance za fruktozo. Nekateri so lahko hujši od drugih. Vodenje dnevnika hrane bo pomagalo spremljati živila, ki jih jeste, in njihove simptome.

Dieta za intoleranco za fruktozo

bolniki z intoleranco za fruktozoSladkor bi morali izključiti iz svojega življenja. Tukaj je tabela živil z visoko fruktozo;

intoleranca za fruktozobranje nalepk na živilih, ki jih je treba hraniti Veliko vsebine je treba upoštevati. Upoštevajte naslednje:

- visoko fruktozni koruzni sirup

- agavin nektar

- Kristalna fruktoza

- fruktoza

- Bal

- Sorbitol

- Fruktooligosaharidi (FOS)

- Trdne snovi koruznega sirupa

- sladkorni alkoholi

Dieta FODMAP je lahko v pomoč tudi pri obvladovanju prebavnih težav s fruktozo. FODMAP se nanaša na fermentabilne oligo-, di-, monosaharide in poliole.

FODMAP vključujejo fruktozo, fruktane, galaktane, laktozo in poliole. V nekaterih primerih tisti z malabsorpcijo fruktoze ne prenašajo fruktanov, ki jih najdemo v pšenici, artičokah, beluših in čebuli.

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP vključuje živila, ki jih večina ljudi lažje prebavi, in to lahko lajša pogoste simptome.

tukaj intoleranca za fruktozo živila z nizko vsebnostjo fruktoze za živeče;

Sadje

– avokado

– brusnica

– apno

- Ananas

- Melona

- Jagoda

- Banana

- Mandarin

zelenjava

- Zelena

– drobnjak

- pesa

– kalčki ohrovta

– Redkev

– rabarbara

- Špinača

– zimske buče

- Zelena paprika

– Repa

žita

– kruh brez glutena

- Kvinoja

– Rž

- Riž

– ajdova moka

- Valjani oves

– testenine brez HFCS

– koruzni čips in tortilje

- Koruzna moka

Mlečni izdelki

- Mleko

- Sir

- Mandljevo mleko

– jogurt (brez HFCS)

- Sojino mleko

– Riževo mleko

Zdravljenje intolerance za fruktozo

intoleranca za fruktozo Črevesne težave, povezane z revmatoidnim artritisom, se razlikujejo od osebe do osebe, prav tako pa je tudi zdravljenje.

Ne glede na to, ali gre za blago ali hudo stanje, je lahko koristna dieta za izločanje fruktoze ali dieta z nizko vsebnostjo FODMAP.

Upoštevanje ene od teh diet štiri do šest tednov in nato počasno ponovno uvajanje različnih živil s fruktozo in ocenjevanje tolerance je dober način za začetek.

Sodelujte z dietetikom, ki vam lahko pomaga razviti načrt.

Imate težave z intoleranco za fruktozo? Svoje izkušnje o tem lahko delite z nami...