Vodna krešaJe zelenolistna rastlina z močno hranilno vrednostjo in je pogosto spregledana. Ima majhne okrogle liste in užitna stebla, rahlo začinjenega, grenkega okusa.
Vodna krešaJe član družine Brassicaceae, ki vključuje cvetačo, brokoli, brstični ohrovt in zelje. no Je zelenjava križnic.
To zeleno zelišče, ki je nekoč veljalo za plevel, so prvič gojili v Angliji v zgodnjih 1800-ih, zdaj pa se gojijo v vodnih posteljah po vsem svetu.
tukaj "kaj je vodna kreša", "za kaj je vodna kreša dobra", "kakšne so prednosti vodne kreše" odgovori na vaša vprašanja…
Hranilna vrednost vodne kreše
kalorij v vodni kreši Je nizka, vendar vsebuje veliko različnih hranil.
Gostota hranil je merilo, koliko kalorij zagotavlja hrana. Ker vodna kreša Je izredno bogata s hranili.
Ena skleda (34 gramov) vsebnost hranil v vodni kreši kot sledi:
Kalorije: 4
Ogljikovi hidrati: 0.4 g
Beljakovine: 0.8 gram
Maščoba: 0 grama
Vlaknine: 0.2 g
Vitamin A: 22 % referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
Vitamin C: 24 % RDI
Vitamin K: 106 % RDI
Kalcij: 4 % RDI
Mangan: 4 % RDI
34 gram vodna kreša vitamin, topen v maščobah, bistven za strjevanje krvi in zdrave kosti Vitamin K Zagotavlja več kot 100 % dnevne potrebe po
Vodna kreša vsebuje tudi majhne količine vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina B6, folata, pantotenske kisline, magnezija, fosforja, kalija, natrija in bakra.
Kakšne so prednosti vodne kreše?
Vodna krešaBogat je z izotiocianati, ki lahko pomagajo pri preprečevanju raka in krepijo imuniteto.
Nitrati v zelenjavi podpirajo zdravje srca in lahko izboljšajo telesno zmogljivost.
Druge hranilne snovi v tej zelenjavi lahko pomagajo preprečiti osteoporozo in zdraviti sladkorno bolezen.
Visoka vsebnost antioksidantov zmanjšuje tveganje za kronične bolezni
Vodna krešaPoln je rastlinskih spojin, imenovanih antioksidanti, ki ščitijo pred poškodbami celic, ki jih povzročajo prosti radikali, ki so škodljive molekule, ki vodijo v oksidativni stres.
Oksidativni stres je povezan z več kroničnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, rak in bolezni srca in ožilja.
Vodna kreša Uživanje hrane, bogate z antioksidanti, kot je ta, lahko pomaga zaščititi pred oksidativnim stresom, ki lahko zmanjša tveganje za razvoj teh bolezni.
Študija antioksidantnih spojin, ki jih najdemo v 12 različnih zelenjavah križnic, vodna kreša V njem je našel več kot 40 flavonoidov, rastlinsko kemikalijo.
Vodna kreša, je v tej študiji presegla vso ostalo zelenjavo v smislu skupne vsebnosti fenola in sposobnosti nevtralizacije prostih radikalov.
Poleg tega študije vodna krešaAntioksidante v piskavici je povezal z manjšim tveganjem za raka, sladkorno bolezen in bolezni srca.
Vsebuje omega 3 maščobne kisline
Poznamo živila, ki zagotavljajo omega-3, kot so losos, tuna in skuša. Zelena listnata zelenjava zagotavlja tudi te za srce zdrave maščobe.
Vodna kreša Čeprav vsebuje vrsto fitohranil, vitaminov in mineralov, vsebuje tudi relativno visoke ravni polinenasičenih maščobnih kislin omega 3 (PUFA), predvsem v obliki alfa-linolenske kisline (ALA).
Vsebuje spojine, ki lahko preprečijo nekatere vrste raka
Vodna kreša Ker vsebuje veliko fitokemičnih snovi, lahko zmanjša tveganje za razvoj nekaterih vrst raka.
Vodna kreša in druga zelenjava križnic vsebuje glukozinolate, ki se pri rezanju z nožem ali žvečenju aktivirajo v spojine, imenovane izotiocianati.
izotiocianati sulforafan in kemikalije, kot je fenetil izotiocianat (PEITC).
Te spojine ščitijo pred rakom tako, da ščitijo zdrave celice pred poškodbami, inaktivirajo rakotvorne kemikalije ter blokirajo rast in širjenje tumorjev.
Vodna kreša Navedeno je, da izotiocianati v njej preprečujejo raka debelega črevesa, pljuč, prostate in kože.
Poleg tega raziskave vodna kreša Kaže, da izotiocianati in sulforafan v njem zavirajo rast celic raka dojke.
Podpira zdravje srca
Vodna krešaJe koristna zelenjava za zdravje srca.
Je zelenjava križnic in uživanje zelenjave križnice je koristno za zdravje srca.
Pregled študij pri več kot 500.000 posameznikih je ugotovil, da zelenjava križnic zmanjša tveganje za srčne bolezni do 16 %.
Vodna kreša beta karoten, lutein in zeaksantin Vsebuje antioksidante kot npr Nizke ravni teh karotenoidov so povezane s srčnimi boleznimi in visokim krvnim tlakom.
Študije so pokazale, da visoke ravni karotenoidov ne ščitijo le pred razvojem srčnih bolezni, ampak tudi zmanjšajo tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Vodna kreša Vsebuje tudi prehranske nitrate, ki krepijo zdravje krvnih žil, tako da zožijo krvne žile ter zmanjšajo togost in debelino krvnih žil.
Znano je, da nitrati v prehrani znižujejo krvni tlak s povečanjem dušikovega oksida v krvi.
Znižuje holesterol
Vodna krešapomaga zniževati holesterol, kar lahko spodbuja zdravje srca.
V 10-dnevni študiji na podganah z visokim holesterolom, izvleček vodne kreše Zdravljenje s tem zdravilom je znižalo skupni holesterol za 34 % in »slab« holesterol LDL za 53 %.
Vsebnost mineralov in vitamina K ščiti pred osteoporozo
Vodna kreša Vsebuje veliko mineralov, potrebnih za zdravje kosti, vključno s kalcijem, magnezijem, kalijem in fosforjem.
Čeprav so učinki kalcija na zdravje kosti, magnezija, vitamina K in kalija dobro znani, ima tudi druge pomembne vloge.
Uživanje zelenjave, bogate s hranili, pozitivno vpliva na zdravje kosti.
Poleg tega ena skleda (34 gramov) vodna krešazagotavlja več kot 100 % dnevne potrebe po vitaminu K. Vitamin K je sestavni del osteokalcina, beljakovine, ki gradi zdravo kostno tkivo in uravnava presnovo kosti.
V eni študiji je bila pri ljudeh z največjim vnosom vitamina K 35 % manjša verjetnost za zlom kolka kot pri tistih z najnižjim vnosom.
Krepi imuniteto
Vodna krešaPosoda cedre vsebuje 15 mg vitamina C (34 gramov), to razmerje zadostuje 20 % dnevne potrebe za ženske in 17 % za moške.
Vitamin C Znan je po svojih ugodnih učinkih na imunsko zdravje. Pomanjkanje vitamina C je povezano z zmanjšano imunsko funkcijo in povečanim vnetjem.
Vitamin C krepi imunski sistem s povečanjem proizvodnje belih krvnih celic, ki se borijo proti okužbam.
Čeprav študije v splošni populaciji ne kažejo dokončno, da vitamin C zmanjša tveganje za prehlad, navajajo, da skrajša trajanje simptomov za 8%.
Sproščajo krvne žile in povečajo količino dušikovega oksida v krvi, kar vpliva na vadbo.
Poleg tega prehranski nitrati znižujejo krvni tlak v mirovanju in zmanjšajo količino kisika, potrebnega med vadbo, kar poveča toleranco za vadbo.
Različne študije prehranskih nitratov iz pese in druge zelenjave so pokazale izboljšano vadbo pri športnikih.
Vsebuje karotenoide, ki lahko zaščitijo zdravje oči
Vodna krešaantioksidativne spojine iz družine karotenoidov lutein in zeaksantin Vsebuje.
Številne študije so pokazale, da sta lutein in zeaksantin bistvena za zdravje oči. Še posebej ščitijo oči pred modro svetlobo.
Lutein in zeaksantin zmanjšujeta tveganje za starostno degeneracijo rumene pege in razvoj katarakte.
Ayrıca, vodna kreša Vitamin C je povezan tudi z zmanjšanim tveganjem za razvoj sive mrene.
Ali vas vodna kreša oslabi?
Čeprav ni posebej proučeno, vodna kreša Lahko je koristno tudi za uravnavanje telesne teže.
Je izjemno hranljivo živilo – ena skleda (34 gramov) vsebuje le štiri kalorije in zagotavlja pomembne hranilne snovi.
Če poskušate izgubiti ali ohraniti težo, vodna kreša Jesti morate hranljivo, nizkokalorično zelenjavo, kot npr
Prednosti vodne kreše za kožo
Vodna kreša Lahko pomaga zmanjšati vnetje kože.
Vodna krešaVitamin A v njej prispeva k zdravju kože. Ščiti kožne celice pred poškodbami zaradi prostih radikalov. Hranilo tudi poveča odpornost na okužbe kože.
Vodna krešaIzotiocianati, ki jih vsebuje, lahko preprečijo tudi kožni rak. Te spojine vplivajo na maligne celice in obnavljajo normalno delovanje celic.
Kako jesti vodno krešo
Zaradi svoje občutljivosti vodna kreša Seseklja se hitreje kot večina drugih zelenjad. Prav tako doda lahek začimbni okus vsaki jedi, ki ji jo dodamo. To zelenjavo lahko uporabite takole:
– Dodajte zelenjavnim solatam.
– Dodajte sendviču s sirom ali drugo zelenjavo.
– Dodajte ga omleti za zajtrk.
– Dodajte smutijem.
Kakšne so škode vodne kreše?
Vodna kreša večina zelenjave križnic lahko moti presnovo joda. goitrogen Vsebuje spojine, imenovane Jod je bistveno hranilo za zdravje ščitnice in ta motnja lahko povzroči težave s ščitnico.
Osebe s težavami s ščitnico vodna kreša (in druge zelenjave križnic) je treba biti previden.
Vodna krešavsebuje kalij, čeprav le v majhnih količinah. Presežek kalija lahko poslabša ledvično bolezen. Tisti, ki se ukvarjajo s težavami z ledvicami vodna kreša ne sme jesti.
Ali radi jeste vodno krešo? Kako in kje uporabljate to zdravo hrano?
