Pistacija je oreh, ki izvira iz Bližnjega vzhoda in Srednje Azije. Njegova domovina je Turčija, Iran, Libanon, Afganistan in Rusija. Prednosti pistacij vključujejo podporo zdravju srca, zmanjšanje tveganja raka in pomoč pri hujšanju.
Bogata je z antioksidanti, kot so flavonoidi, karotenoidi, lutein, zeaksantin, antocianini, proantocianidini.
Vsebuje tudi vitamin B6, beljakovine, vlaknine, baker in fosfor. Poleg tega je to eden izmed mnogih oreščkov z nizko vsebnostjo kalorij in maščob.
Pistacije so užitno seme drevesa Pistacia vera, ki je tehnično sadež. Pistacija ima bogato hranilno vrednost. Je dober vir beljakovin, vlaknin in antioksidantov. Prednosti pistacij so tudi posledica njihove hranilne vrednosti. Pomaga pri hujšanju. Koristen je za zdravje srca in črevesja.
Prednosti pistacij
Koliko kalorij v pistacijah?
Kalorije v 1 pistaciji: 3
Kalorije v 1 gramu pistacij: 6
Kalorije v 28 gramu pistacij: 156
Kalorije v 100 gramu pistacij: 560
Hranilna vrednost pistacij
Ti okusni oreščki so hranljivi. Približno 49 arašidov je 28 gramov. Hranilna vrednost te količine pistacij je naslednja:
Ogljikovi hidrati: 8 g
Vlaknine: 3 g
Beljakovine: 6 gram
Maščobe: 12 gramov (90% zdravih maščob)
Kalij: 8 % RDI
Fosfor: 14 % RDI
Vitamin B6: 24 % RDI
Tiamin: 16 % RDI
Baker: 18 % RDI
Mangan: 17 % RDI
Vrednost ogljikovih hidratov pistacije
Pol skodelice pistacij zagotavlja 18 gramov ogljikovih hidratov, 6 gramov vlaknin. Tako kot mnogi drugi oreščki ima nizek glikemični indeks.
Vsebnost maščobe v pistacijah
Do nedavnega so bili oreščki, kot so pistacije, znani po visoki vsebnosti maščob. Ko pa se znanje o prehrani širi, smo se naučili, da je vrsta maščobe v živilih pomembnejša od količine maščobe.
Pol skodelice pistacij vsebuje približno 4 grame nasičenih, 9 gramov polinenasičenih in 16 gramov enkrat nenasičenih maščob. Skupaj vsebuje 30 gramov maščobe. V primerjavi z drugimi lahko rečemo, da sodi med oreščke z najmanjšo vsebnostjo olja.
Vrednost beljakovin pistacije
Pol skodelice pistacij zagotavlja približno 13 gramov beljakovin. Je vir rastlinskih beljakovin, predvsem za vegetarijance in vegane.
Vitamini in minerali v pistacijah
Pistacije vsebujejo vitamin B6, fosfor in tiamin. Zagotavlja tudi popolno količino bakra. Pol skodelice pistacij vsebuje več kalija kot velika banana.
Prednosti pistacij
Hranilna vrednost pistacij
Vsebnost antioksidantov
Prednosti pistacij se v veliki meri pripisujejo njihovi vsebnosti antioksidantov. Antioksidanti so ključnega pomena za naše zdravje. Preprečuje poškodbe celic in zmanjšuje tveganje za bolezni, kot je rak.
Pistacije vsebujejo več antioksidantov kot večina oreščkov in semen. antioksidanti, ki so zelo pomembni za zdravje oči.lutein in zeaksantinIma najvišjo vsebnost . Ti antioksidanti so povezani s staranjem.makularna degeneracijaŠčiti pred poškodbami zaradi
Nizka vsebnost kalorij, visoka vsebnost beljakovin
Čeprav so oreščki zelo koristno živilo, so visoko kalorični. Pistacije sodijo med najmanj kalorične oreščke. V 28 gramih je 156 kalorij. Z vidika beljakovinske vrednosti, saj njegova vsebnost beljakovin predstavlja približno 20 % njegove teže,mandljiUvršča se na drugo mesto
Podpira črevesne bakterije
Pistacije so bogate z vlakninami. Vlaknine prehajajo skozi prebavni sistem, ne da bi bile prebavljene. Zato postane vir hrane za zdrave bakterije v črevesju.
Znižuje krvni tlak in holesterol
Ena od prednosti pistacij je, da zaradi vsebnosti antioksidantov znižujejo krvni tlak in holesterol. Ima večji učinek na zniževanje krvnega tlaka kot drugi oreščki.
Študije so pokazale, da lahko pistacije pomagajo pri preprečevanju bolezni srca s povečanjem ravni za srce zdravih maščob. Ta zdrav orešček znižuje raven lipoproteinov, ki so dejavnik tveganja za bolezni srca.
Korist za krvne žile
Pistacije v telesudušikov oksidpretvorjena aminokislinaL-argininnTo je odličen vir. Ti drobni oreščki imajo pomembno vlogo pri spodbujanju zdravja krvnih žil.
Zniža krvni sladkor
Pistacije imajo nizek glikemični indeks. To pomeni, da ne povzroči velikega zvišanja krvnega sladkorja. Študije so pokazale, da lahko koristi pistacij pozitivno vplivajo na krvni sladkor.
Odstrani vnetje
Bioaktivne snovi v tem orehu se borijo proti vnetjem. Prav tako je bogata z enkrat nenasičenimi maščobami.
Koristno za zdravje oči
Pistacije so bogat vir luteina in zeaksantina. Uživanje dovolj teh antioksidantov preprečuje težave z vidom, kot sta starostna degeneracija makule in siva mrena. Zdrave maščobne kisline v pistacijah so koristne tudi za zdravje oči.
Izboljša kognitivne funkcije
Prednosti pistacij, ki so kot večina oreščkov vir vitamina E, vključujejo lajšanje tesnobe. Izboljša kognitivno delovanje, učenje, zadrževanje informacij med spanjem. Njegovo olje se bori proti vnetjem možganov. Ščiti esencialne maščobne kisline v možganih.
To je koristno za spolno zdravje
Prednosti pistacij vključujejo sposobnost povečanja plodnosti. Študije navajajo tudi, da lahko deluje kot afrodiziak. Ugotovljeno je bilo, da uživanje pesti pistacij vsak dan tri tedne izboljša spolni nagon pri moških.
Zvišuje raven estrogena
Pistacija je najvišja med oreščkifitoestrogen ima znesek. Uravnava menstrualni ciklus s povečanjem ravni estrogena.
Upočasni staranje
Ti zdravi oreščki vsebujejo vitamin E. Vitamin E preprečuje staranje kože. Vsebuje tudi dobro količino bakra. To hranilo pomaga pri proizvodnji elastina, ki preprečuje nastajanje gub in zdravi povešeno kožo.
Ena od prednosti pistacij je, da pomagajo pri hujšanju. Čeprav je energijsko gosto živilo, poskrbi za hujšanje. Seveda ob zmernem uživanju.
Bogat je z vlakninami in beljakovinami. Oboje povečuje občutek sitosti. Omogoča vam, da jeste manj. Eden od dejavnikov, ki prispeva k njegovim lastnostim hujšanja, je, da se vsebnost maščobe ne absorbira v celoti. Del maščobe se oprime celičnih sten. V črevesju se ne prebavi.
Škodljivost pistacij
Prekomerno uživanje pistacij lahko povzroči bolečine v trebuhu, zaprtje in drisko. Te težave povzroča visoka vsebnost vlaknin.
Uživanje preveč praženih arašidov lahko zviša krvni tlak. To je zato, ker imajo nekatere pražene vrste veliko natrija.
Pistacije vsebujejo oksalat in metionin. Prekomerno uživanje hrane poveča sproščanje oksalata in metionina v telesu. Oksalati se lahko vežejo na kalcij in kalij, kar ima za posledico kalcijev in kalijev oksalat. Prav tako pretvori metionin v cistein. Cistein lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov.
Rekli smo, da pistacije pomagajo pri hujšanju. Toda uživanje preveč povzroča povečanje telesne mase. Pomembno je jesti zmerno.
Ljudje z alergijo na arašide naj se izogibajo uživanju pistacij.
