Imenuje se tudi kis ali čista voda beli kis, Je vrsta kisa, ki se v domovih uporablja že tisočletja.
Ker je enostaven za pripravo, je cenejši od drugih kisov.
beli kisJe vsestranska tekočina, ki se uporablja za čiščenje, vrtnarjenje in kuhanje. Ima celo medicinsko uporabo.
v članku "za kaj je dober beli kis", "iz česa je narejen beli kis", "za kaj se uporablja beli kis", "za kaj je dober beli kis", "kakšne so prednosti belega kisa", "je beli kis uporablja se pri kuhanju" Odgovori na pogosto zastavljena vprašanja kot npr
Kaj je beli kis?
standart beli kis Običajno je bistra raztopina, ki vsebuje 4-7% ocetne kisline in 93-96% vode.
nekaj vrste belega kisa Vsebuje lahko do 20 % ocetne kisline, vendar je izključno za kmetijske namene ali za čiščenje in ni namenjeno prehrani ljudi.
Kako je narejen beli kis?
beli kisProizvaja se s fermentacijo živil, kot so sladkorna pesa, koruzni sladkor.
Danes večina beli kisProizvaja se iz fermentacije žitnega alkohola (etanola).
Ta vrsta alkohola naravno ne vsebuje veliko hranilnih snovi, zato se lahko dodajo druge sestavine, kot so kvas ali fosfati, da se začne proces bakterijske fermentacije.
Nekaj drugih, ki se razlikujejo po načinu proizvodnje, skupaj z njihovim okusom in potencialno uporabo. vrsta belega kisa Je tudi.
Na primer, beli balzamični kis je narejen s kuhanjem belega grozdja pri nizki temperaturi, kar pomaga ohraniti njihov blag okus in svetlo barvo.
Hranilna vrednost belega kisa
kalorij v belem kisu Je zelo malo in vsebuje malo mikrohranil. Vsebuje vsebnost mangana, selena, kalcija, magnezija in fosforja.
Ena skodelica vsebnost belega kisa kot sledi:
43 kalorij
0.1 g ogljikovih hidratov
0 gram beljakovin
0 grama maščobe
0.1 miligrama mangana (7 odstotkov DV)
1.2 mikrograma selena (2 odstotkov DV)
14.3 miligramov kalcija (1 odstotka DV)
2.4 miligramov magnezija (1 odstotke DV)
9.5 miligramov fosforja (1 odstotka DV)
Poleg zgornjih hranil beli kis vsebuje tudi nekaj bakra, kalija in natrija.
Kakšne so prednosti belega kisa?
beli kisvsebuje več spojin, ki spodbujajo zdravje, in je povezan z različnimi koristmi za zdravje.
Zniža krvni sladkor
beli kisEna izmed najbolj impresivnih zdravstvenih koristi lila je njena močna sposobnost uravnavanja ravni sladkorja v krvi.
Pregled Univerze za medicinske vede Ahvaz Jundishapur je poročal, da lahko uživanje kisa izboljša urejenost glikemije z znižanjem ravni sladkorja v krvi in inzulina po obroku.
Druge študije kažejo, da lahko ocetna kislina pomaga ohranjati zdrav krvni sladkor.
Poleg zakasnitve praznjenja želodca zaradi stabilizacije ravni sladkorja v krvi lahko ocetna kislina spremeni tudi učinke več encimov, ki sodelujejo pri presnovi, da zmanjša absorpcijo sladkorja in ogljikovih hidratov.
Izboljša raven holesterola
holesterolje voskasta, olju podobna snov, ki jo najdemo v telesu. Čeprav potrebujemo majhne količine holesterola, lahko visoke ravni povzročijo kopičenje maščobnih oblog v arterijah, kar lahko poveča tveganje za srčne bolezni.
Čeprav so večinoma omejeni na živalske modele, nekatere raziskave kažejo, da lahko kis zniža raven holesterola, da pomaga ohranjati srce zdravo in močno.
Na primer, Lipidi v zdravju in bolezni Študija na živalih, objavljena v reviji Cell Science, je pokazala, da je uporaba kisa pri kuncih znižala raven skupnega in slabega holesterola LDL v primerjavi s kontrolno skupino.
V drugi študiji je bila ocetna kislina učinkovita pri zniževanju ravni skupnega holesterola in trigliceridov, ki sta dejavnika tveganja za bolezni srca.
ubija bakterije
Številne zdravilne lastnosti kisa so posledica vsebnosti ocetne kisline. Glede na pregled BG Trauma Center Ludwigshafen se ocetna kislina uporablja kot antiseptično sredstvo že več kot 6.000 let za razkuževanje ran ter za zdravljenje in preprečevanje bolezni, kot je kuga.
Poleg pospeševanja celjenja ran in zaščite pred okužbami so nekatere raziskave pokazale, da kis zaradi svojih protimikrobnih učinkov pomaga pri zdravljenju glivic na nohtih, naglavnih uši, bradavice in kaže, da lahko pomaga tudi pri zdravljenju vnetja ušes.
Prednosti belega kisa za kožo
Kisli pH in njegove protimikrobne lastnosti beli kisPogosto se uporablja kot naravno zdravilo, ki pomaga zmanjšati rast bakterij, uravnotežiti pH kože in odstraniti nečistoče.
Drugi potencial za kožo z uporabo belega kisa tukaj so tudi; Pogosto se uporablja za lajšanje aken in boj proti okužbam kože.
Vedno pa je treba kis pred nanosom na kožo razredčiti z vodo, da se izognemo draženju ali opeklinam kože. Poleg tega se prepričajte, da naredite test obliža, tako da nanesete majhno količino na kožo, da vidite, kako se odzove.
Ali vas beli kis oslabi?
Nekatere raziskave navajajo, da je ocetna kislina, glavna spojina v kisu, lahko koristna za hujšanje in lahko pomaga zmanjšati lakoto in apetit.
V eni študiji beli kisS tem, ko je upočasnil praznjenje želodca, vam je pomagal, da se počutite siti in spodbujal hujšanje.
Podobno je študija na živalih iz leta 2017 poročala, da je bila ocetna kislina učinkovita pri zmanjševanju vnosa hrane in telesne teže pri miših, hranjenih z visoko vsebnostjo maščob.
Uporaba belega kisa
Uporaba kuhinje
beli kis Obstaja veliko možnih kulinaričnih aplikacij za
Ima močnejši in nekoliko močnejši okus kot druge vrste pitnega kisa, zato ga verjetno ne želite piti samostojno.
Vendar pa je lahko zelo praktična sestavina pri roki kot del recepta.
V kuhinji beli kis Nekatere najbolj priljubljene uporabe za
škripcih
V kombinaciji z začimbami in vodo, beli kis Je odlična osnova za najrazličnejše marinade, vključno z zelenjavo, sadjem in jajci.
solate
beli kis Lahko ga dodamo nekaterim solatam kot preliv. Vedno začnite z majhno količino in naredite test okusa, preden dodate več.
Marinade in omake
beli kisDodaja dodaten okus marinadam in omakam. Med mariniranjem, beli kisKislina v njej deluje tudi kot mehčalo za meso, morske sadeže in zelenjavo.
kuhanje
beli kisLahko se uporablja skupaj s pecilnim praškom kot vzhajalo za pekovske izdelke. Kisli kis reagira z alkalno sodo bikarbono in sprošča plin ogljikov dioksid, ki pomaga pečenim izdelkom, da se dvignejo.
Izdelava sira
Nekaj sirov, mleka in beli kisje mogoče izdelati iz Ko ga dodamo mleku, kisli kis spremeni mlečne beljakovine in omogoči ločitev sirotke. Rezultat je lahek in mehak sir.
Pranje sadja in zelenjave
Za pranje svežega sadja in zelenjave beli kisZmešajte ga z vodo. Kis odstrani ostanke pesticidov. Zelenjavo in sadje temeljito sperite s toplo vodo.
Domača uporaba
beli kis Ima vrsto praktičnih gospodinjskih aplikacij, od katerih nobena ni povezana s hrano.
beli kis Ker ima protimikrobne lastnosti, je uporabno razkužilo in čistilo za nešteto površin in naprav.
Še več, je cenejši od drugih komercialno dostopnih čistil za gospodinjstvo.
beli kis Območja, ki jih je mogoče enostavno očistiti z:
- Kuhinjski pulti
– Tuš in kad
- stranišče
– tla
– Jedi
– Okna in ogledala
– aparati za kavo
– perilo (kot odstranjevanje madežev)
beli kisObstajajo tudi vrtne aplikacije. Uporablja se lahko za uničenje plevela in pomaga, da rože ostanejo dlje sveže.
Ko se uporablja za čiščenje v gospodinjstvu, je najboljše razmerje med kisom in vodo 50/50. Za odstranjevanje plevela uporabite kis polne moči.
Za vneto grlo, ki nastane zaradi kašlja in prehlada, grgrajte s kozarcem tople vode z žlico belega kisa in žličko soli. Uporabljajte tako pogosto, kot je potrebno, dokler vneto grlo ne izgine.
mehčanje kože
Za sproščujoč zdraviliški tretma doma ½ skodelice beli kis in v vodo za kopanje dodajte nekaj kapljic svojega najljubšega eteričnega olja in uživajte v namakanju. Kis odstrani odvečno maščobo in odmrlo kožo, zaradi česar je koža mehka in gladka.
odstranjevanje prhljaja
beli kisJe hitro in učinkovito domače zdravilo za suho lasišče, ki se lušči. Enkrat na teden si na lasišče nalijte kozarec belega kisa in počakajte 15 minut. Izperite s hladno vodo.
Boj proti glivicam na nohtih
beli kisFunkcijo razkuževanja lahko uporabite v kopeli za stopala. Noge za nekaj minut namočite v raztopino kisa, razredčenega z vodo atletsko stopalo in bo pomagal v boju proti glivicam nohtov na nogah.
ugriz žuželke
Piki komarjev in piki žuželk beli kis Drgnjenje ustavi bolečino in srbenje, hkrati pa razkuži območje in jim pomaga pri celjenju.
Kakšna je škoda belega kisa?
beli kis Čeprav je na splošno varno, je včasih preveč lahko škodljivo.
Uživanje preveč kisa lahko poslabša simptome vnetne bolezni v zgornjem delu prebavil (GI), kot sta zgaga ali prebavne motnje.
Prekomerno uživanje kisle hrane, kot je kis, lahko prispeva k poslabšanju zobne sklenine.
Nekaj raziskav beli kisKaže, da lahko kis škoduje zobem bolj kot druge vrste kisa.
Prav tako lahko povzroči pordelost kože, draženje ali pekoč občutek, če se nanese na kožo. Vedno se prepričajte, da ga razredčite z vodo in se prepričajte, da opravite test obliža, preden ga nanesete lokalno.
Poleg tega nekatere raziskave kažejo, da lahko nekateri krvni sladkor in zdravila za srce povzročijo neželene učinke pri uporabi s kisom.
beli kisPoleg dobre hrane ga lahko uporabimo tudi na različnih področjih, kot je čiščenje. Kje uporabljate beli kis?
