feferónka Neviem, či sa vám to páči, ale tie s vysokým prahom bolesti Čili papričkačo by ste vyskúšali? Hoci sa kajenské korenie neodporúča niektorým ľuďom, napríklad tým, ktorí majú problémy so žalúdkom, pre milovníkov chilli je to skvelá príchuť.
Čili paprička (Capsicum annuum) známy svojou horkou chuťou Paprika plod rastliny papriky. V našej krajine Čili paprička ako neznámy. Túto papriku nazývame"červená čili paprička" hovoríme.
Táto paprika sa zvyčajne suší a melie na prášok a používa sa ako korenie. Touto cestou "mletá paprika” sa volá. kapsaicín, Čili papričkan bioaktívna rastlinná zlúčenina a látka, ktorá dodáva paprike jej zdravotné výhody.
Pre tých, ktorí milujú bolesť výhody červenej paprikyV našom článku sme zostavili to, čo potrebujete vedieť a čo by ste o tom mali vedieť. Po prvé feferónka Pozrime sa na nutričný obsah, ktorý mu dáva jeho prospešné vlastnosti.
Nutričná hodnota červenej papriky
1 polievková lyžica (15 gramov) surová, čerstvá červené čilské korenieJeho nutričný obsah je nasledovný:
Kalórie: 6
Voda: 88%
Bielkoviny: 0.3 gram
Sacharidy: 1.3 gramov
Cukor: 0.8 gramov
Vláknina: 0,2 gramov
Tuk: 0,1 gramov
Paprika je bohatá na rôzne vitamíny a minerály. Čili papričkaVitamíny a minerály v ňom sú:
Vitamín C: Tento silný antioxidant dôležitý pre hojenie rán a imunitný systém čilská paprikaje prítomný vo veľmi vysokých množstvách.
Vitamín B6: Podieľa sa na energetickom metabolizme.
Vitamín K1: Je potrebný pre zrážanlivosť krvi, zdravé kosti a obličky.
draslík: Základný minerál, ktorý ponúka množstvo funkcií. draslíkPri dostatočnom množstve znižuje riziko srdcových chorôb.
meď: Základný stopový prvok nevyhnutný pre silné kosti a zdravé neuróny.
Vitamín A: Čili paprička sa v tele premieňa na vitamín A beta karotén vysoká z hľadiska
Čili papričkabohatý zdroj kapsaicínu. Má tiež veľmi vysoký obsah antioxidačných karotenoidov, ktoré poskytujú mnoho výhod. Hlavné bioaktívne rastlinné zlúčeniny, ktoré obsahuje, sú:
Capsantine: Čili papričkaJe to hlavný karotenoid nachádzajúci sa v paprike a je zodpovedný za červenú farbu korenia. Svojimi silnými antioxidačnými vlastnosťami bojuje proti rakovine.
Violaxantín: Hlavný karotenoidový antioxidant nachádzajúci sa v žltých odrodách.
luteín: Najhojnejšia rastlinná zlúčenina v zelenej paprike, hladina luteínu s zrelosťou klesá.
Kapsaicín: KapsaicínLátka, ktorá dodáva paprike horkú chuť a dáva jej výhody.
Kyselina ferulová: Kyselina ferulová je antioxidant, ktorý chráni pred rôznymi chronickými ochoreniami.
Obsah antioxidantov v zrelej (červenej) paprike je oveľa vyšší ako v nezrelej (zelenej) paprike.
Aké sú výhody červenej papriky?
Úľava od bolesti
Kapsaicín má schopnosť znecitlivieť receptory bolesti.
V priebehu času tieto receptory bolesti znižujú pocit bolesti.
Desenzibilizačný účinok v skutočnosti nie je trvalý, situácia sa obracia do 1-3 dní po ukončení konzumácie kapsaicínu.
zlepšiť trávenie
červená feferónka pri konzumácii vo forme prášku, žalúdočné ťažkosti, črevný plyn, hnačka Bohaté na antioxidanty a ďalšie zlúčeniny, ktoré upokojujú tráviace problémy, ako sú kŕče a kŕče.
Pôsobí proti kyslosti v tráviacom systéme stimuláciou žalúdočných štiav.
Úľava od migrény
Čili papričkaKapsaicín pri bolestiach hlavy a migrénato zmierňuje.
Vedci zistili, že kapsaicín znecitlivuje trojklanný nerv a znižuje CGRP. Obe sú zodpovedné za spôsobenie migrénovej bolesti.
rakovina
červená feferónka potenciálne zabrániť rakovine.
Čili papričkaKapsaicín a antioxidanty pri leukémii a rakovine prostaty zabíjajú rakovinové bunky.
Čili papričkaJeho červená farba naznačuje, že je bohatý na beta-karotén alebo provitamín A.
Vitamín AJe dôležitý pre udržanie zdravia dýchacích ciest a čriev.
Vitamín A a vitamín C zlepšujú imunitu proti infekciám a chorobám.
Červená feferónkaMá tiež protiplesňové vlastnosti. H. pylori Zabíja baktérie a lieči zápalové ochorenie čriev.
Bolesť kĺbov
Čili papričkaJeho vlastnosti proti bolesti sú účinné aj pri zmierňovaní bolesti kĺbov.
Kapsaicín, ktorý sa viaže na receptory bolesti, časom znecitlivuje receptory bolesti a spôsobuje pocit pálenia.
Typicky plochaPoužíva sa na liečbu bolesti kĺbov a HIV neuropatie.
zápal
kapsaicín s protizápalovými vlastnosťami; bolesť pri artritíde, diabetická neuropatia a svrab Považuje sa za potenciálnu liečbu porúch senzorických nervov ako napr
kardiovaskulárne zdravie
Čili papričkaVďaka vysokému obsahu draslíka je prevenciou srdcových chorôb.
kyselina listová Spolu s draslíkom znižuje riziko vzniku srdcových ochorení.
Okrem toho draslík uvoľňuje krvné cievy, čím uľahčuje prietok krvi v celom tele.
cukrovka
Čili paprička znižuje riziko vzniku vysokých hladín inzulínu v krvi, ktoré spôsobujú cukrovku.
červená feferónka antioxidanty, karotenoidy a Vitamín C Prispieva k regulácii inzulínu.
mozgových funkcií
Čili paprička zlepšuje kognitívny výkon.
demenciou a Alzheimer znižuje riziko vzniku kognitívnych porúch ako napr
anémia
červená feferónka Pomáha pri tvorbe nových krviniek. Je to preto, že kajenské korenie je bohaté na meď a železo.
Vitamín C v paprike posilňuje imunitu a je dôležitým proteínom, ktorý sa nachádza vo vlasoch a pokožke. kolagénvytvára i.
Čili papričkaOšetruje vrásky, jazvy po akné a tmavé škvrny.
Stimuluje prekrvenie pokožky.
zmiešaný s olivovým olejom čili papričkaDodáva vlasom lesk.
Chudne červená feferónka?
Štúdie ukazujú, že kapsaicín znižuje chuť do jedla a pomáha pri chudnutí zvýšením spaľovania tukov.
Kapsaicín tiež znižuje príjem kalórií.
Jesť menej kalórií pomáha schudnúť.
Aké sú škody na červenej paprike?
Čili papričkamôže u niektorých jedincov spôsobiť nepriaznivé účinky.
Pocit pálenia
čili papričkaMá horkú a pálivú chuť.
Kapsaicín, ktorý je zodpovedný za horkosť papriky a spôsobuje pocit pálenia.
Pri konzumácii vo veľkom množstve spôsobuje silnú bolesť, zápal, opuch a začervenanie.
Bolesť žalúdka a hnačka
Jesť červenú čili papričkuu niektorých ľudí spôsobuje črevné nepohodlie. Symptómy bolesť žalúdka, pocit pálenia v črevách, kŕče a bolestivá hnačka.
Toto je bežnejšie u ľudí so syndrómom dráždivého čreva (IBS). červená feferónka Tí, ktorí nie sú zvyknutí pravidelne jesť, dočasne zhoršia svoje príznaky.
Preto by sa ľudia so syndrómom dráždivého čreva mali takýmto horkým jedlám vyhýbať.
