Kurací šalát Vďaka obsahu bielkovín vás zasýti. Vďaka tejto vlastnosti je nepostrádateľný v diétnych jedálničkách. Môžete si ho pripraviť kombináciou s rôznymi ingredienciami. Tu sú rôzne diétne recepty na kurací šalát...
Recepty na kurací šalát
Diétny kurací šalát
materiály
- 500 gramov varených kuracích paličiek
- 4 listy šalátu
- 3-4 cherry paradajok
- 1 zelené korenie
- Pol zväzku petržlenovej vňate
- Šťava z polovice citróna
- olivový olej
- Soľ korenie
príprava
- zeleň a paradajkyUmyte ich a nakrájajte. Vezmite to do misky.
- Na to nalejeme uvarené kuracie mäso, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie.
- Presuňte na servírovací tanier a podávajte.
Kukuričný kurací šalát
materiály
- 1 kuracie prsia
- 2 +3 lyžice olivového oleja
- 5 listy šalátu
- 1 uhorka
- Pohár kukurice
- 1 červená paprika
- Lyžice citrónovej šťavy 1
príprava
- Na panvicu dáme 2 polievkové lyžice olivového oleja a zohrejeme.
- Kuracie prsia julienne nakrájame. Orestujeme na olivovom oleji.
- Odstavte zo sporáka a ochlaďte.
- Vezmite to do šalátovej misy.
- Šalát a uhorku nakrájame nadrobno a pridáme.
- Pridajte kukuricu.
- Červenú papriku nasekáme nadrobno a pridáme.
- Pridajte 3 lyžice olivového oleja a citrónovú šťavu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie.
- Pripravené na servírovanie.
Kurací šalát s hráškom
materiály
- 2 kuracie prsia
- 3 + 3 lyžice olivového oleja
- 1 hlávkový šalát
- 2 paradajky
- 5 vetvičiek kôpru
- 1 šálka hrášku
- Lyžice citrónovej šťavy 1
- 3 vetvičky čerstvej mäty
príprava
- Vezmite 3 polievkové lyžice olivového oleja na panvicu a zohrejte ho.
- Kuracie prsia nakrájame nadrobno. Orestujeme na olivovom oleji.
- Odstavte zo sporáka a ochlaďte. Vezmite to do šalátovej misy.
- Hlávkový šalát, paradajky a kôpor nasekáme nadrobno a pridáme.
- Pridajte hrášok.
- Pridajte olivový olej a pridajte citrónovú šťavu.
- Čerstvú mätu nasekáme nadrobno a pridáme.
- Zmiešajte všetky ingrediencie.
- Pripravené na servírovanie.
Kurací pšeničný šalát
materiály
- 1 šálky pšenice
- 6 jadrá vlašských orechov
- 1 pečená červená paprika
- 4 sušených marhúľ
- 1 zväzky rukoly
- Nakladaná uhorka
- 1 kúsok kuracieho mäsa
príprava
- Po ugrilovaní kurčaťa nakrájame julienne.
- Rukolu umyjeme a osušíme.
- Marhule nakrájame na štyri časti.
- Rukolu preneste na servírovací tanier.
- Pridajte marhule, vlašské orechy, nastrúhanú citrónovú kôru, nakrájanú pečenú papriku a čerstvo uvarenú pšenicu. Zmiešať.
- Na omáčku pridajte olivový olej, sirup z granátového jablka a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Znova premiešajte.
- Podávajte.
Kurací šalát s majonézou
materiály
- Pol zväzku kôpru a petržlenovej vňate
- 2 lyžica jogurtu
- dva strúčiky cesnaku
- 2 zelená paprika
- 3 vetvičky jarných plodov
- 1 uhorka
- 2 mrkva
- 1 prsia
- Čili paprička, čierne korenie, soľ
príprava
- Kuracie prsia uvaríme. Postupne nakrájajte kurča.
- Zmiešajte korenie a soľ.
- Umyte všetku zeleninu. Nakrájajte na malé kúsky.
- Zmiešajte ich všetky dohromady. Odložte lyžičku. Zvyšné cesto zmiešame s kuracím mäsom.
- Na druhej strane vyšľaháme majonézu a jogurt. Zmiešajte maltu a kuracie mäso.
- Jogurtovú zmes dobre premiešame.
- Vezmite to do sklenenej dosky. Pridajte naň rezervovaný šalát.
Kurací Caesar šalát
materiály
- Polovica z 1 hlávkového šalátu (na použitie tvrdých častí)
- 2 krajce chleboveho chleba
- 2 kuracie filety
Na omáčku;
- Polovica čajového pohára citrónovej šťavy
- Soľ korenie
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica horčice
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 žĺtok
Zdobiť to;
- parmezán
príprava
- Posypte kurča trochou soli a korenia. Zmiešajte a zjedzte.
- Vezmite trochu olivového oleja na panvicu. V horúcom stave opečte kurčatá vedľa seba. Vyprážané kura odložíme nabok vychladnúť.
- Listy šalátu umyte a osušte. Odstráňte na servírovací tanier. Poukladajte naň nakrájaný obilný chlieb.
- Vezmite pohár citrónovej šťavy.
- Pridajte horčicu, sójovú omáčku, žĺtok, ktorý ste si nechali v horúcej vode, prelisovaný cesnak, soľ a korenie a premiešajte.
- Omáčku, ktorú ste pripravili, rozotrite na chlieb a zeleninu.
- Uvarené kuracie mäso nakrájame na tenké prúžky, kým je horúce. Položte ho na šalát. Navrch posypeme parmezánom.
- Váš šalát je pripravený.
Šalát s kuracími rezancami
materiály
- Kuracie mäso
- 1 šálka jačmenných rezancov
- Uhorky nakladačky
- obloha
- soľ
príprava
- Kura uvarte a naporcujte.
- Rezance orestujeme na troche oleja, pridáme horúcu vodu a povaríme. Necháme vychladnúť.
- Do misy pridajte kuracie mäso, rezance, nasekané uhorky a ozdobte a premiešajte. Pridajte aj trochu soli.
- Pripravené na servírovanie.
Orechový kurací šalát
materiály
- 1 balenie kuracích pŕs
- 4-5 vetvičiek jarných plodov
- Uhorky nakladačky
- 8-10 vlašských orechov
- Mayonez
- Soľ, korenie, čili paprička
- Kôpor na požiadanie
príprava
- Po uvarení kuracie prsia nastrúhame najemno.
- Jarnú cibuľku, nakladané uhorky, kôpor a vlašské orechy nakrájame nadrobno a pridáme.
- Podľa chuti upravte soľ, korenie a čili vločky. Majonézu pridáme ako poslednú a premiešame.
- Po 4-5 hodinách čakania v chladničke bude pripravený na podávanie.
Grilovaný kurací šalát
materiály
- 1 kuracie prsia
- jedna paradajka
- 1 hrsť šalátu
- 1 hrsť kelu
- Polovica čajového pohára varenej kukurice
- Mäta, soľ, korenie, rozmarín, tymián
- Limon
- Ražný chlieb
- Sirup z granátového jablka
- 1 čajový pohár mlieka
príprava
- Všetku zeleninu nakrájame a dáme do misky.
- Marinujte rozmarín, tymian, 2 lyžice olivového oleja, mlieko a nakrájané kuracie mäso v inej miske.
- Grilujte prednú a zadnú časť marinovaného kurčaťa každú 2 minúty. Dajte to na šalát.
- Nasypeme koreniny a podkysneme a ozdobíme mätou, paradajkou a chlebom.
- Ak chcete, môžete do marinády kurčaťa pridať sezamové semienka.
Zeleninový kurací šalát
materiály
- 500 gramov kuracích pŕs
- 1 mrkva
- 300 gramov húb
- 1 šálka hrášku
- 5-6 nakladaných uhoriek
- 4 lyžice majonézy
- 1 poháre jogurtu
- 1 červená paprika
- Soľ korenie
príprava
- Po uvarení kuracie prsia ochlaďte a nakrájajte.
- Hubu nakrájame nadrobno a podusíme.
- Ak použijete hrášok z konzervy, nie je potrebné ho variť. Čerstvý hrášok však varte, kým nie je mäkký.
- Pridajte tieto ingrediencie ku kurčaťu.
- Nakrájame naň kyslú uhorku a nastrúhame mrkvu.
- Nakrájajte červenú papriku a pridajte ju.
- Nakoniec pridáme soľ, korenie, majonézu a jogurt a premiešame.
- Podávame vychladené v chladničke.
Kurací cestovinový šalát
materiály
- Pol balenia cestovín
- 1 kuracie prsia
- Pohár s oblohou
- 1 misku jogurtu
- 2 lyžice majonézy
- 1,5 lyžičky horčice
- 4 nakladaná uhorka
- 4-5 vetvičiek kôpru
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička soli a korenia
príprava
- Vezmite horúcu vodu do hrnca. Osolíme, pridáme olej a necháme zovrieť.
- Potom pridajte cestoviny a prevarte ich. Uvarené sceďte.
- Varte svoje kurča v malom hrnci. Potom preskúmajte.
- Všetky potrebné ingrediencie na šalát preložíme do misky.
- Prísady dobre premiešame.
- Potom preneste na servírovací tanier. Ak chcete, môžete ho ozdobiť zeleňou.
- DOBRÚ CHUŤ!
Kurací šalát skúšali ste ich recepty? Čakám na vaše komentáre.
Články, ktoré si musíte prečítať
