Cayenne korenie Alebo, lepšie známa ako horká červená paprika, je korenie vyrobené sušením horúcej červenej papriky. Môže byť v prášku, používaný pri varení ako korenie a konzumovaný ako celok.
Zdravotné výhody spojené s horkou chuťou kajenského korenia sú zvyčajne spôsobené chemickou zložkou nazývanou „kapsaicín“.
Čo je to Cayenne Pepper?
Cayenne korenieje feferónka používaná na dochutenie jedál. Zvyčajne chudá a červená, 10 až 25 cm dlhá a má zakrivenú špičku.
Cayenne korenieObsahuje vysoké množstvo kapsaicínu, ktorý je zodpovedný za väčšinu jeho výhod. Táto látka je tiež zodpovedná za arómu korenia.
História kajenského korenia
Je známe, že má pôvod v Strednej a Južnej Amerike, a preto sa pôvodne používala ako dekorácia - dávno predtým, ako si ľudia uvedomili jej dôležitosť ako korenia a liekov.
Krištof Kolumbus objavil túto papriku na cestách po Karibiku. Priviedlo ich do Európy a dnes sa pestujú po celom svete.
Nutričná hodnota kajenského korenia
Medzi dôležité živiny nachádzajúce sa v tejto paprike patria C, B6, vitamín E, draslík, mangán a flavonoidy. Čajová lyžička Cayenne korenie Má nasledujúci obsah živín:
Kalórie 17
2 miligramov sodíka
1 gramu tuku
3 gramu sacharidov
1 gramov cukru
1 gram vlákniny (6% dennej hodnoty)
1 gram bielkovín (1% dennej hodnoty)
2185 44 IU vitamínu A (XNUMX% dennej hodnoty)
6 miligramov vitamínu E (8% dennej hodnoty)
4 miligramy vitamínu C (7% dennej hodnoty)
1 miligram vitamínu B6 (6% dennej hodnoty)
2 mikrogramy vitamínu K (5% dennej hodnoty)
1 miligram mangánu (5% dennej hodnoty)
106 miligramov draslíka (3% dennej hodnoty)
V kajenskom korení nie je žiadny cholesterol.
Aké sú výhody albánskeho korenia?
Kapsaicín obsiahnutý v tejto paprike poskytuje niekoľko výhod. Urýchľuje metabolizmus a zlepšuje zdravie srdca. Je tiež známe, že zmierňuje bolesti kĺbov a iné zápalové stavy. Používa sa ako korenie a je dobré pre pokožku a vlasy. Žiadosť Výhody kajenského korenia...
To, ako ste zdraví, závisí od kvality vašej tráviacej funkcie. Cayenne korenie, urýchliť krvný obeh - tým urýchľuje tráviaci proces.
Zlepšuje tiež schopnosť žalúdka brániť infekcie a zvyšuje produkciu tráviacich štiav. To sú všetko veľmi prospešné procesy pre zdravie tráviaceho traktu.
Znižuje krvný tlak
Niektoré zdroje, Cayenne korenieTvrdí, že kapsaicín v ňom môže počas noci znižovať krvný tlak. Paprika otvára krvné cievy a to urýchľuje prietok krvi. Keď sa zvyšuje prietok krvi, krvný tlak prirodzene klesá.
Kapsaicín ovplyvňuje aj senzorické nervy pracujúce s neuro-hormonálnymi systémami, čo znižuje krvný tlak. Táto feferónka však nie je náhradou liekov na krvný tlak.
Znižuje bolesť
Podľa zdravotníckeho centra University of Maryland môže kapsaicín znižovať bolesť. Táto zlúčenina má silné vlastnosti tlmiace bolesť.
Kapsaicín znižuje množstvo látky P (chemická látka, ktorá dáva mozgu správy o bolesti). Vďaka tomu pocítite úľavu. Preto aj väčšina mastí proti bolesti obsahuje kapsaicín.
Keď sa kapsaicín nanáša na pokožku, reaguje na mozog uvoľňovaním dopamínu, dobrého hormónu, ktorý dodáva pocit odmeny a potešenia.
Cayenne korenie Je tiež účinný pri migréne. Znižuje faktor agregácie krvných doštičiek (tiež známy ako PAF), ktorý spôsobuje migrénu.
Cayenne korenie Používa sa tiež na liečbu kŕčov. Kapsaicín môže šokovať nervovo-svalovú komunikáciu. To pomáha zmierňovať kŕče.
Môže pomôcť predchádzať rakovine
Mnoho štúdií zistilo schopnosť kapsaicínu indukovať apoptózu (smrť rakovinových buniek). Tiež obmedzuje schopnosť rakovinových buniek vstúpiť do tela.
Chráni zdravie srdca
Cayenne korenieDá sa tiež povedať, že chráni srdce, pretože zlepšuje zdravie ciev a znižuje krvný tlak. Je tiež účinný pri prevencii srdcových infarktov prevenciou krvných zrazenín.
Kapsaicín odstraňuje lipidové usadeniny, ktoré sťahujú tepny.Štúdie ukazujú, že je účinný aj pri liečbe problémov s krvným obehom, srdcovej arytmii (nepravidelný srdcový rytmus) a palpitáciách.
Cayenne korenie Je tiež užitočný pri prevencii srdcových chorôb súvisiacich s cukrovkou. A ešte zaujímavejšie je, že môže pomôcť znížiť počet plakov (a tiež znížiť hladinu cholesterolu).
Čistí preťaženie
Cayenne koreniemôže pomôcť zmierniť preťaženie prínosových dutín. Kapsaicín v korení zriedi hlien a stimuluje dutiny. To v konečnom dôsledku pomáha pri cirkulácii vzduchu a zmierňuje upchatie nosa.
Kapsaicín má tiež priaznivé účinky na nádchu, ochorenie s príznakmi ako upchatie nosa.
Cayenne korenie Odstraňuje tiež prekážku spôsobenú bronchitídou. Infekcie dutín, bolesť hrdla a pomáha liečiť laryngitídu. Môže dokonca pomôcť pri liečbe prechladnutia, chrípky a iných súvisiacich alergií.
Zmierňuje bolesti kĺbov
Štúdie preukázali, že aplikácia krémov obsahujúcich kapsaicín na bolestivé kĺby môže bolesť zmierniť.
Toto kajenské korenie má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zmierniť artritídu a bolesti kĺbov. Aktuálna bolesť pri osteoartróze kapsaicínu a fibromyalgia Môže to byť účinné aj pre.
Má antimikrobiálne vlastnosti
Cayenne korenieVďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam dokáže zabrániť infekcii v prípade poranenia. Má tiež protiplesňové vlastnosti.
Posilňuje imunitu
Aj keď o tom nie je veľa štúdií, antioxidanty v paprikách posilňujú imunitu človeka. Počas jedenia papriky sa zvyšuje teplota tela, čo posilňuje imunitný systém.
Zlepšuje bolesť zubov
Používanie korenia na bolesť zubov je stará liečba, ale bude to fungovať. Paprika pôsobí ako dráždivá látka a pomáha znižovať hlbšie bolesti zubov. Zvyšuje tiež lokálny prietok krvi.
Zlepšuje zdravie pokožky a vlasov
Aj keď o tom existuje len málo výskumov, niektoré správy Cayenne korenieUvádza výhody pokožky a vlasov. Kapsaicín v korení upokojuje začervenanie pokožky (protizápalové vlastnosti) a lieči zafarbenie pokožky v dôsledku akné.
Nepoužívajte však samotné korenie. Zmiešajte lyžicu korenia, trochu kakaového prášku a polovicu zrelého avokáda do hladka. Naneste si ho na tvár a po 15 minútach opláchnite.
Cayenne korenieVitamíny v ňom tiež zlepšujú zdravie vlasov. Zmiešajte korenie s medom a naneste na pokožku hlavy. Zakryte si vlasy čiapkou. Po 30 minútach ju umyte.
Do tejto zmesi môžete tiež pridať tri vajcia a olivový olej a to isté urobte aj pre silnejšie vlasy. Toto riešenie tiež dodáva vašim vlasom objem a lesk.
Oslabuje vás kajenský korenie?
Štúdie, čili urýchľuje metabolizmus a dokonca potláča hlad. Táto vlastnosť je spôsobená kapsaicínom (tiež známym ako termogénna chemikália). Je známe, že táto zlúčenina generuje v našich telách dodatočné teplo a spaľuje viac tukov a kalórií.
Štúdie nám ukazujú, že konzumácia potravín bohatých na kapsaicín môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu nášho tela o 20 percent (až 2 hodiny).
Štúdia z roku 2014 zistila, že ľudia, ktorí konzumovali červenú papriku ku každému jedlu, mali menšiu chuť do jedla a väčší pocit sýtosti. Takže táto pálivá červená paprika pomáha chudnúť.
Škody a vedľajšie účinky albánskeho korenia
podráždenie
Cayenne korenie u niektorých ľudí môže spôsobiť podráždenie. Patrí sem podráždenie pokožky, podráždenie očí, žalúdka, hrdla a nosa.
Poškodenie pečene alebo obličiek
Konzumácia nadmerného množstva tejto horkej červenej papriky môže mať za následok poškodenie obličiek alebo pečene.
Účinok na deti
Deti mladšie ako 2 roky by sa nemali držať papriky.
krvácanie
Kapsaicín môže zvýšiť krvácanie počas a po operácii. Z tohto dôvodu ho nepoužívajte najmenej dva týždne pred plánovaným chirurgickým zákrokom.
