ජලය අඩංගු ආහාර - පහසුවෙන් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා

ජලය අඩංගු ආහාර පහසුවෙන් බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වේද? ඔබ ලිපිය කියවන විට මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර සොයාගත හැකිය. 

අපේ ශරීරයෙන් හතරෙන් තුනක්ම ජලයෙන් සමන්විත බව අපි දනිමු. ඒ නිසා අපේ සිරුරේ සජලනය පවත්වා ගැනීමට ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. පානීය ජලය පරිවෘත්තීය නියාමනය, අලුත්වැඩියා කිරීම සහ ආරක්ෂා කරන බැවිනි.

අවාසනාවකට, එය ඉතා අවශ්ය වුවද, මිනිසුන්ගෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් ජලය පානය කිරීමට ප්රමාද හෝ අමතක කරති. අපි ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය නොකරන්නේ නම්, අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය ජලය ලබා ගන්නේ කෙසේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ ශරීරයට අවශ්‍ය ජලය හුදෙක් ජලය පානය කිරීමෙන් අපට ලැබෙන්නේ නැත. එතකොට අපි කොහොමද මුණගැහෙන්නේ? ඇත්ත වශයෙන්ම, ජලය අඩංගු ආහාර. සමහර පලතුරු සහ එළවළු ශරීරයේ ජල අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා ජලය පානය කිරීම තරම්ම ප්‍රතිඵලදායක වේ.

අපගේ දෛනික ජල අවශ්‍යතා සියල්ල පානීය ජලයෙන් සපුරාලිය නොහැක. දෛනික තරල අවශ්‍යතාවයෙන් 20% ඝන ආහාර, විශේෂයෙන්ම පළතුරු සහ එළවළු වලින් සපයනු ලැබේ.

ඉහළ ජල අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර පරිභෝජනය කිරීමේ විශාලතම වාසිය නම් එය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා දීම සහ තෘප්තිය ලබා දීමයි. මෙන්න වතුර ගොඩක් අඩංගු ආහාර…

ජලය අඩංගු ආහාර

කොමඩු

• ජල අන්තර්ගතය: 92%

කොමඩු එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර වැඩිපුරම ජලය අඩංගු ආහාර වලින් එකකි. කෝප්ප 1 ක සේවයක් වතුර වීදුරු භාගයකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එය තන්තු, විටමින් සී, විටමින් ඒ සහ මැග්නීසියම් වැනි වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද සපයයි. එහි කැලරි ප්‍රමාණය ද තරමක් අඩුය. අධික ජල ප්‍රමාණය නිසා කොමඩු වල කැලරි ඝනත්වය ඉතා අඩුයි. අඩු කැලරි ඝනත්වයක් සහිත ආහාර සන්තෘප්තිය ලබා දීමෙන් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.

මීට අමතරව, කොමඩු ලයිකොපීන් වැනි ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. මෙම සංයෝගයට හෘද රෝග සහ දියවැඩියාව ඇති කරන ඔක්සිකාරක හානි අවම කිරීමේ හැකියාව ඇත.

චිලික්

• ජල අන්තර්ගතය: 91%

ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි ජල අන්තර්ගතය ඉහළයි, එහි බරෙන් 91% ක් පමණ ජලයෙන් පැමිණේ. ස්ට්‍රෝබෙරි නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ඇල්සයිමර් සහ විවිධ පිළිකා ඇති කරන දැවිල්ල අඩු කරයි.

කොමඩු

• ජල අන්තර්ගතය: 90%

කොමඩු යනු අතිශයින්ම පෝෂ්‍යදායී පලතුරක් වන අතර එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය ආසන්න වශයෙන් 90% ජලයෙන් සමන්විත වේ. එක් සේවයක් වතුර කෝප්ප භාගයකට වඩා සපයයි. කොමඩු කෝප්පයක කෙඳි ග්‍රෑම් 2 ක් ද අඩංගු වේ. ආහාර රුචිය අඩු කිරීම සඳහා ජලය සහ කෙඳි එක්ව ක්‍රියා කරයි.

මීට අමතරව, කොමඩු විටමින් A වලින් පොහොසත් ය. එය ආසාදන වලින් ආරක්ෂා කරන ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

පීච්

• ජල අන්තර්ගතය: 89%

පීච්එහි බරෙන් 90% ක් පමණ ජලය වේ. එය විටමින් A, විටමින් C, B විටමින් සහ පොටෑසියම් වැනි වැදගත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ද සපයයි.

පීච් ගෙඩියක් එහි පොතු සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් ක්ලෝරොජනික් අම්ලය වැනි රෝගවලට එරෙහිව සටන් කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සපයයි. පීච් යනු ජලය සහ තන්තු අන්තර්ගතය සහ අඩු කැලරි සහිත හෘදයාංගම පලතුරකි.

තැඹිලි

• ජල අන්තර්ගතය: 88%

තැඹිලි එය ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. දොඩම් ගෙඩියක ජලය වීදුරු භාගයකට ආසන්න ප්‍රමාණයක්, කෙඳි සහ විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විටමින් සී සහ පොටෑසියම් වන අතර එමඟින් ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

දොඩම් ද දැවිල්ල අඩු කිරීමෙන් සෛල හානි වළක්වන ෆ්ලේවනොයිඩ් සපයයි. එය රෝග මර්දනය කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. දොඩම් වල ඇති ජලය සහ තන්තු ආහාර රුචිය පාලනය කිරීමට උපකාරී වන අතර පූර්ණ බවක් ලබා දෙයි.

මුදවපු කිරි

• ජල අන්තර්ගතය: 91%

මුදවපු කිරි ඉතා පෝෂණීයයි. එය බොහෝ දුරට ජලයෙන් සමන්විත වේ. කෙසේ වෙතත්, එය විටමින් A, කැල්සියම්, රයිබොෆ්ලැවින්, විටමින් B12, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් වැනි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් සපයයි.

පිපිඤ්ඤා

• ජල අන්තර්ගතය: 95%

පිපිඤ්ඤාඑය වැඩිපුරම ජලය අඩංගු ආහාර වලින් එකකි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ජලයෙන් සමන්විත වේ. එය විටමින් K කුඩා ප්‍රමාණයක්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ද සපයයි.

අනෙකුත් ජලයෙන් පොහොසත් එළවළු හා සසඳන විට, පිපිඤ්ඤා අඩුම කැලරි වේ. අර්ධ කෝප්පයක (ග්‍රෑම් 52) අඩංගු වන්නේ කැලරි 8 ක් පමණි.

සලාද කොළ

• ජල අන්තර්ගතය: 96%

සලාද කොළ කෝප්පයක වතුර කෝප්ප හතරෙන් එකකට වැඩි ප්‍රමාණයක් මෙන්ම තන්තු ග්‍රෑම් 1 ක් ද අඩංගු වේ. එය දෛනික ෆෝලේට් අවශ්‍යතාවයෙන් 5%ක් ද සපුරාලයි. ෆෝලේට් ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා වැදගත් වන අතර එය උපත් ආබාධ වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.

මීට අමතරව, සලාද කොළ විටමින් K සහ A වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, මෙම දෙකම අස්ථි ශක්තිමත් කරන අතර ප්රතිශක්තිකරණයට සහාය වේ. ඊට අමතරව, සලාද කොළ වල ජලය සහ කෙඳි සංයෝගය එය අඩු කැලරි බවට පත් කරයි. කෝප්ප 1 ක සේවයක් කැලරි 10 ක් පමණි.

සුප් හොද්ද සහ සුප්

• ජල අන්තර්ගතය: 92%

සුප් හොද්ද සහ සුප් සාමාන්යයෙන් ජලයෙන් සාදා ඇත. එමනිසා, ඔවුන් ශරීරය මොයිස්චරයිසින් කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, කුකුල් මස් ස්ටොක් 1 කෝප්පයක් (ග්‍රෑම් 240) සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ජලයෙන් සාදා ඇත. මෙමගින් දෛනික ජල අවශ්‍යතා සපුරාලීම පහසු වේ.

සුප් හොද්ද සහ සුප් වැනි ජලය බහුල ආහාර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ, මන්ද ඒවායේ කැලරි අඩුය. බොහෝ අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ප්‍රධාන ආහාර වේලකට පෙර සුප් පරිභෝජනය කරන අය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන බවයි.

කබක්

• ජල අන්තර්ගතය: 94%

කබක්එය විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහිත පෝෂ්‍යදායී එළවළුවකි. කැඩුණු zucchini කෝප්ප 1 ක 90% කට වඩා ජලය අඩංගු වන අතර තන්තු ග්රෑම් 1 ක් සපයයි. මෙය ආහාර රුචිය අඩු කරයි.

එහි ඉහළ ජල අන්තර්ගතයේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, zucchini පරිමාවෙන් අතිශයින් අඩු කැලරි, කෝප්පයකට කැලරි 1 ක් පමණි.

සැල්දිරි

• ජල අන්තර්ගතය: 95%

සැල්දිරිඑය වැඩිපුරම ජලයෙන් සමන්විත වන අතර ජලය අඩංගු ආහාර අතර වැඩිම ජල ප්‍රමාණයක් ඇති එළවළු වලින් එකකි. කෝප්ප 1 ක සේවයක් වතුර වීදුරු භාගයක් පමණ අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රමාණය කැලරි 16ක් වැනි සුළු ප්‍රමාණයක් සපයයි.

අනෙකුත් ජලයෙන් පොහොසත් එළවළු මෙන්, සැල්දිරි එහි අධික ජල අන්තර්ගතය සහ අඩු කැලරි නිසා බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඊට අමතරව, එහි තන්තු කිහිපයක් සහ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ.

එය විටමින් K සහ පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එය හෘද රෝග, ඇතැම් පිළිකා වර්ග සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි අස්ථි ආශ්‍රිත රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි.

සරල යෝගට්

• ජල අන්තර්ගතය: 88%

සඬේ යෝගට්ජලය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. සාමාන්‍ය යෝගට් කෝප්ප 1ක 75%කට වඩා ජලය අඩංගු වේ. එය කැල්සියම්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් වැනි අස්ථි සෞඛ්‍යය ශක්තිමත් කරන විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ද සපයයි.

යෝගට් ද ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. යෝගට් නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් එහි අධික ජලය සහ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා ආහාර රුචිය අඩු වේ. එමනිසා, එය බර අඩු කර ගැනීම සපයයි.

තක්කාලි

• ජල අන්තර්ගතය: 94%

තක්කාලිඑය ආකර්ෂණීය පෝෂක පැතිකඩක් ඇත. එක් මධ්යම තක්කාලි වතුර වීදුරු භාගයක් පමණ අඩංගු වේ. එය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන විටමින් A සහ ​​C හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.

තක්කාලිවල ජල ප්‍රමාණය වැඩි වන තරමට ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වේ. ග්‍රෑම් 149ක ප්‍රමාණය කැලරි 32ක් පමණි. මීට අමතරව, තක්කාලි ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය ෆයිබර් සහ ලයිකොපීන් වැනි ඇතැම් රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි.

ගම්මිරිස්

• ජල අන්තර්ගතය: 92%

ගම්මිරිස් යනු සෞඛ්‍යයට ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් එළවළු වර්ගයකි. ගම්මිරිස්වල බරෙන් 90% කට වඩා ජලයෙන් සමන්විත වේ. එය තන්තු, විටමින් සහ බී විටමින් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. සමහර පිළිකා සහ අක්ෂි රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන කැරොටිනොයිඩ් ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද එහි අඩංගු වේ. එහි ඉහළ ජල අන්තර්ගතය නිසා මිරිස් ගම්මිරිස්වල කැලරි ඉතා අඩු වන අතර කැලරි 149 ග්රෑම් 46 ක් අඩංගු වේ.

වට්ටක්කා

• ජල අන්තර්ගතය: 92%

වට්ටක්කාඑය ඉහළ ජල අන්තර්ගතයක් සහිත ඉතා පෝෂ්‍යදායී එළවළු වර්ගයකි. වට්ටක්කා ග්‍රෑම් 100 ක් වතුර කෝප්ප හතරකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සහ තන්තු ග්‍රෑම් 3 ක් සපයයි. එහි අධික ජල ප්‍රමාණය නිසා එහි කැලරි ප්‍රමාණය අඩුය. එක් භාජනයක් කැලරි 25 ක් පමණි.

මීට අමතරව, වට්ටක්කා බොහෝ ආහාර වල දක්නට නොලැබෙන කොලීන් වැනි විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ 15 කට වඩා සෑදී ඇත. Choline යනු මොළයේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන පෝෂකයකි.

ගෝවා

• ජල අන්තර්ගතය: 92%

ගෝවාඑය සිත් ඇදගන්නාසුළු සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුරුස එළවළු වර්ගයකි. එහි කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් අඩුය. එය ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතයක් සහ පෝෂණ අගයක් ඇත. එය විටමින් සී, විටමින් කේ, ෆෝලේට් සහ සෞඛ්‍යයට හිතකර විවිධ ඛනිජ ලවණ වලින් ද පොහොසත් ය.

නිදසුනක් වශයෙන්, එහි විටමින් C අන්තර්ගතය දැවිල්ල අඩු කරන අතර දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. පෙනහළු පිළිකා වැනි ඇතැම් පිළිකාවලින් ආරක්ෂා කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන ග්ලූකෝසිනොලේට් ද ගෝවා වල අඩංගු වේ.

මිදි

• ජල අන්තර්ගතය: 88%

මිදිඑය අධික ජල අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර වලින් එකකි. මිදි ගෙඩියක වතුර වීදුරු භාගයක් පමණ අඩංගු වේ. එබැවින් දෛනික ජල අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා එය ඵලදායී පලතුරකි.

මීට අමතරව, මිදි තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විවිධ විටමින් සහ විටමින් A, පොටෑසියම් සහ ෆෝලේට් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. එහි විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.

වටකුරු චීස්

• ජල අන්තර්ගතය: 80%

ගෘහ චීස් යනු මොයිස්චරයිසින් ගුණ ඇති පෝෂ්‍යදායී කිරි නිෂ්පාදනයකි. ගෘහ චීස් බරෙන් 80% ක් පමණ ජලයෙන් සමන්විත වේ. මීට අමතරව, 1-කෝප්පයක ප්රෝටීන් ග්රෑම් 25 ක් අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රමාණය දෛනික ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවයෙන් 50% ට අනුරූප වේ. අධික ජලය සහ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය ආහාර රුචිය අඩු කරයි.

සාරාංශ ගත කිරීමට;

ජලය පානය කිරීමෙන් පමණක් අපගේ ශරීරයේ ජල අවශ්‍යතා සපුරාලන්නේ නැත. අධික ජල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර ශරීරයේ ජල අවශ්‍යතා සපුරාලීමට ද උපකාරී වේ.

වැඩිපුරම ජලය අඩංගු ආහාර අතර කොමඩු, කොමඩු, ස්ට්‍රෝබෙරි, පීච්, මිදි, පිපිඤ්ඤා, සලාද කොළ, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ zucchini වැනි පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් වේ.

යොමුව: 1