ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම යනු කුමක්ද? රෝග ලක්ෂණ සහ ප්රතිකාර

ආහාර අසාත්මිකතා සහ නොඉවසීම යනු මෑතක සිට අපට වැඩි වැඩියෙන් අසන්නට ලැබෙන සංකල්ප වේ. රටකජු අසාත්මිකතා, ග්ලූටන් නොඉවසීම, ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ලෙස ... 

අපගේ ජීවිතයට ඇතුළු වීමට පටන් ගත් සංවේදීතාවයක් මෑතකදී අපට හමු විය. රසකැවිලි, පලතුරු, අයිස්ක්‍රීම් සහ සමහර බීම දිරවීමට නොහැකි පුද්ගලයින් තුළ එය සිදු වේ. ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම...

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමබඩවැලේ මතුපිට ඇති සෛල ෆෲක්ටෝස් කාර්යක්ෂමව බිඳ දැමීමට නොහැකි වූ විට එය සිදු වේ.

ෆෲක්ටෝස් යනු සරල සීනි වර්ගයකි, මොනොසැකරයිඩයක්, බොහෝ දුරට පලතුරු සහ සමහර එළවළු වලින් සමන්විත වේ. එසේම, මී පැණි අග්ගිස් මල් පැණි සහ සීනි එකතු කරන ලද බොහෝ සැකසූ ආහාර වල දක්නට ලැබේ.

ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් 1970 සහ 1990 අතර පමණක් ස්වභාවික ප්‍රභවයන්ගෙන් ෆෲක්ටෝස් පරිභෝජනය සියයට 1000 කින් වැඩි විය. මෙම පරිභෝජනය වැඩිවීම ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමවැඩිවීමට හේතු විය හැක

ෆෲක්ටෝස් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති වුවහොත්, ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමඔබට බලපෑම් ඇති විය හැක

Fructans යනු තනි සම්බන්ධිත ග්ලූකෝස් ඒකකයක් සහ කෙටි දාම ෆෲක්ටෝස් වලින් සමන්විත පැසවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට වේ. ෆෲක්ටන් නොඉවසීම ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම රෝග ලක්ෂණ වල මූලික හේතුව සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිය.

Fructose යනු කුමක්ද?

ෆෲක්ටෝස්, එය ග්ලූකෝස් වලට වඩා පැණිරස හා දියවන ස්ඵටික සීනි වේ. එය බොහෝ ආහාර ප්‍රභවයන්ගෙන් තනිවම හෝ සමහර අමුද්‍රව්‍යවල වෙනත් සරල සීනි සමඟ යුගලනය කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් සුක්‍රෝස් වලට සමාන වේ, එය මේස සීනි ලෙසද හැඳින්වේ.

ග්ලූකෝස් මෙන්, ෆෲක්ටෝස් සීනි යනු සරල සීනි හෝ මොනොසැකරයිඩ වර්ගයකි, එයින් අදහස් වන්නේ එය සීනි අඩු කරන සීනි ලෙස ක්රියා කළ හැකි බවයි.

අනෙකුත් සරල සීනි වලට සමානව, ෆෲක්ටෝස් ව්යුහය හයිඩ්රොක්සයිල් සහ කාබොනයිල් කාණ්ඩ අඩංගු රේඛීය කාබන් දාමයකින් සමන්විත වේ.

ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් අතර සමානකම් තිබියදීත්, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය දෙකම වෙනස් වේ.

ඉහළ ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට, ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය, අක්මා රෝග සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් වලට දායක විය හැකි බව සමහර පර්යේෂණ පවසයි.

නිතිපතා පරිභෝජනය සෞඛ්‍යයේ වෙනත් අංශවලට ද අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, යූරික් අම්ලය නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමෙන්, එය රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැකි අතර රක්තවාත රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.

එය ලෙප්ටින් ප්‍රතිරෝධය ඇති කළ හැකි අතර එය අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සහ බර වැඩිවීමට දායක විය හැකිය.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම එය ශරීරයට කාර්යක්ෂමව සීනි බිඳ දැමීමට නොහැකි වූ විට ඇතිවන තවත් ගැටලුවකි. 

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම යනු කුමක්ද?

ෆෲක්ටෝස් යනු පලතුරු, එළවළු සහ මී පැණි වල ස්වභාවිකව ඇති සීනි වර්ගයකි. එය ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් (HFCS) ලෙස බඩ ඉරිඟු වලින් එන්සයිමය ලෙස සංස්ලේෂණය වේ.

HFCS සැකසූ ආහාර, බීම වර්ග, සිසිල් බීම, යුෂ, රස කළ කිරි, යෝගට් ආදියෙහි භාවිතා වේ. එය බහුලව භාවිතා වන රසකාරකයකි.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමශරීරයට ෆෲක්ටෝස් කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය කරගත නොහැකි වූ විට සිදු වේ ෆෲක්ටෝස් malabsorptionවෙත යොමු කරයි.

අවශෝෂණය නොකළ ෆෲක්ටෝස් ආහාර ජීර්ණ ලුමෙන් තුළට ජලය ගලා යාමක් ඇති කරයි. මෙම ජලය බඩවැලේ අන්තර්ගතය බඩවැල් තුළට තල්ලු කරයි, එහිදී එය පැසවීම සහ වායුව නිපදවයි.

මෙය උදර වේදනාව, බඩ පිපීම සහ අධික වායුව වැනි රෝග ලක්ෂණ ද ඇති කරයි.

පාරම්පරික ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම

එය වඩාත් බරපතල නම් පාරම්පරික ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම (HFI). මෙය දුර්ලභ ජානමය රෝගයක් වන අතර එය පුද්ගලයන් 20.000 සිට 30.000 දක්වා 1 දෙනෙකුට බලපාන අතර ශරීරය ෆෲක්ටෝස් බිඳ දැමීමට අවශ්‍ය එන්සයිමය නිපදවන්නේ නැත.

පුද්ගලයෙකු ෆෲක්ටෝස් නොඉවසන බවට පත් කිරීම සඳහා පරම්පරාගතභාවය ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පාරම්පරික ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම (HFI) එය දුර්ලභ පරිවෘත්තීය රෝගයකි.

ඇල්ඩොලේස් බී නම් එන්සයිමයක් නොමැතිකම නිසා ඇතිවේ. මෙම නොසිටීම ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම ප්‍රෝටීනය (එන්සයිම) සාදන ALDOB ජානයේ විකෘතියක ප්‍රතිඵලයකි.

ATP ලබා දෙන ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්‍රෝස් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා ඇල්ඩොලේස් බී ඉතා වැදගත් වේ. ඇල්ඩොලේස් බී නොමැති පුද්ගලයින් ෆෲක්ටෝස් හෝ සුක්‍රෝස් ආහාරයට ගැනීමෙන් බරපතල අතුරු ආබාධවලට මුහුණ දෙයි.

අක්මාව තුළ විෂ සහිත අතරමැදි සමුච්චය වීමත් සමඟ රෝගීන්ට දරුණු හයිපොග්ලිසිමියා (රුධිර සීනි මට්ටම අඩු වීම) අත්විඳිය හැකිය.

පරම්පරාගත ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම එක් පරම්පරාවකින් තවත් පරම්පරාවකට සම්ප්රේෂණය වේ. කෙසේ වෙතත්, පරම්පරාවක සිටින සියලුම පුද්ගලයින් දරුණු රෝග ලක්ෂණ පෙන්විය නොහැක. 

දැඩි ෆෲක්ටෝස්-නිදහස් ආහාර වේලක් අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, එය අක්මාව අක්රිය වීම වැනි බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු වලට හේතු විය හැක. දරුවා ළදරු කිරිපිටි වලට හඳුන්වා දුන් විට මෙම තත්ත්වය බොහෝ විට අනාවරණය වේ.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමට හේතුව කුමක්ද?

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම එය ඉතා සුලභ වන අතර පුද්ගලයන් 3 දෙනෙකුගෙන් 1 දෙනෙකුට බලපායි. එන්ට්‍රොසයිට්වල ඇති ෆෲක්ටෝස් ප්‍රවාහකයන් (බඩවැල්වල ඇති සෛල) ෆෲක්ටෝස් යා යුතු තැනට යොමු කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය.

ඔබට වාහක ඌනතාවයක් තිබේ නම්, ෆෲක්ටෝස් විශාල අන්ත්රය තුළ ගොඩනඟා බඩවැල් ගැටළු ඇති කරයි.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම එය ඇතුළුව බොහෝ හේතු නිසා විය හැකිය:

බඩවැලේ ඇති හොඳ සහ නරක බැක්ටීරියා අසමතුලිතතාවය

- පිරිපහදු කළ සහ සැකසූ ආහාර අධික ලෙස ගැනීම

- කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය (IBS) වැනි දැනට පවතින බඩවැල් ගැටළු

- දැවිල්ල

- ආතතිය

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමේ රෝග ලක්ෂණ මොනවාද?

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමේ රෝග ලක්ෂණ පහත සඳහන් පරිදි එය වේ:

- ඔක්කාරය

- ඉදිමීම

- ගාස්

- බඩේ කැක්කුම

- පාචනය

- වමනය

- නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව

- යකඩ වැනි ඇතැම් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණවත් ලෙස අවශෝෂණය කර නොගැනීම

අතිරෙකව, ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමඑය මානසික ආබාධ සහ මානසික අවපීඩනය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවට සාක්ෂි තිබේ.

අධ්යයනයක්, ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමඅවපීඩන ආබාධ වර්ධනය කිරීමේදී ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන පහළ මට්ටම්වල. ට්‍රිප්ටෝෆාන් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව පෙන්නුම් කරයි

අවදානම් සාධක මොනවාද?

කෝපයට පත් බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය, ක්‍රෝන්ගේ රෝගය, කොලිටස් හෝ සෙලියාක් රෝගය සමහර බඩවැල් ආබාධ, වැනි ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම අවදානම වැඩි කරයි.

නමුත් එකක් අනෙකට හේතු වේද යන්න පැහැදිලි නැත.  

කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය සහිත රෝගීන් 209 දෙනෙකුගේ අධ්‍යයනයක දී, තුනෙන් එකක් පමණ ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම විය. ෆෲක්ටෝස් සීමා කළ අය රෝග ලක්ෂණ වල දියුණුවක් දුටුවේය.

ඊට අමතරව, ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන නමුත් තවමත් රෝග ලක්ෂණ අත්විඳින්නේ නම්, ඔබට ෆෲක්ටෝස් සමඟ ගැටලු ඇති විය හැක.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

හයිඩ්‍රජන් හුස්ම පරීක්ෂාව යනු ෆෲක්ටෝස් දිරවීමේ ගැටළු හඳුනා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන පොදු පරීක්ෂණයකි. 

ඔබට පෙර රාත්‍රියේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සීමා කළ යුතු අතර පරීක්ෂණයේ උදෑසන කිසිවක් අනුභව නොකළ යුතුය.

ඔබට පානය කිරීම සඳහා ඉහළ ෆෲක්ටෝස් ද්‍රාවණයක් ලබා දී ඇති අතර සෑම මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා පැය කිහිපයක් සඳහා ඔබේ හුස්ම විශ්ලේෂණය කරනු ලැබේ. සම්පූර්ණ පරීක්ෂණය පැය තුනක් පමණ ගත වේ.

ෆෲක්ටෝස් අවශෝෂණය නොකළ විට, එය බඩවැලේ හයිඩ්රජන් වැඩි ප්රමාණයක් නිපදවයි. මෙම පරීක්ෂණය ඔබේ හුස්මෙහි හයිඩ්‍රජන් ප්‍රමාණය කොපමණද යන්න මැන බලයි.

ෆෲක්ටෝස් ඉවත් කිරීමෙන් ඉවත් කිරීමේ ආහාර වේල, ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමඑය මා සතුව තිබේද නැද්ද යන්න සොයා ගැනීමට තවත් ක්‍රමයකි.

ඉවත් කිරීමේ ආහාරය යනු පෝෂණවේදියෙකුගේ හෝ පෝෂණවේදියෙකුගේ සහාය ඇතිව අනුගමනය කළ යුතු වෘත්තීය ආහාර වේ.

විවිධ පුද්ගලයින්ට ෆෲක්ටෝස් සඳහා විවිධ ඉවසීම් ඇත. සමහර ඒවා අනෙක් ඒවාට වඩා දරුණු විය හැක. ආහාර දිනපොතක් තබා ගැනීම ඔබ අනුභව කරන ආහාර සහ ඒවායේ රෝග ලක්ෂණ නිරීක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම ආහාර

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසන රෝගීන්ඔබ ඔබේ ජීවිතයෙන් සීනි කපා දැමිය යුතුයි. මෙන්න ඉහළ ෆෲක්ටෝස් සහිත ආහාර වගුවකි;

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීමතබා ගැනීමට ආහාර ලේබල් කියවීම සලකා බැලිය යුතු බොහෝ අන්තර්ගතයන් තිබේ. පහත සඳහන් දේ සටහන් කරන්න:

- ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප්

- අග්ගිස් මල් පැණි

- ස්ඵටිකරූපී ෆෲක්ටෝස්

- ෆ ruct ක්ටෝස්

- බෝල්

- sorbitol

- Fructooligosaccharides (FOS)

- ඉරිඟු සිරප් ඝන ද්රව්ය

- සීනි මධ්යසාර

FODMAP ආහාර වේලක් ෆෲක්ටෝස් ආහාර දිරවීමේ ගැටළු කළමනාකරණය කිරීමට උත්සාහ කරන විටද උපකාර විය හැක. FODMAP යනු පැසවිය හැකි ඔලිගෝ-, ඩි-, මොනොසැකරයිඩ සහ පොලියෝල් ය.

FODMAP වලට ෆෲක්ටෝස්, ෆෲක්ටන්, ගැලැක්ටන්, ලැක්ටෝස් සහ පොලියෝල් ඇතුළත් වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, ෆෲක්ටෝස් malabsorption ඇති අයට තිරිඟු, artichokes, Asparagus සහ ලූනු වල ඇති fructans ඉවසිය නොහැක.

අඩු FODMAP ආහාර වේලකට බොහෝ මිනිසුන්ට ජීර්ණය කිරීමට පහසු ආහාර ඇතුළත් වන අතර මෙය පොදු රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකිය.

මෙහි ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම ජීවත්වන්නන් සඳහා අඩු ෆෲක්ටෝස් ආහාර;

පළතුරු

- අලිගැටපේර

- ක්රැන්බෙරි

- දෙහි

- අන්නාසි

- කොමඩු

- ස්ට්රෝබෙරි

- කෙසෙල්

- මැන්ඩරින්

එළවළු

- සැල්දිරි

- කරාබුනැටි

- බීට්

- ගෝවා පැළ

- රාබු

- රුබාබ්

- නිවිති

- ශීත ස්කොෂ්

- කොළ මිරිස්

- රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්

ධාන්ය වර්ග

- ග්ලූටන් රහිත පාන්

- Quinoa

- රයි

- සහල්

- අම්බෙලිෆර් පිටි

- රෝල් කරන ලද ඕට්ස්

- HFCS-නිදහස් පැස්ටා

- ඉරිඟු චිප්ස් සහ tortillas

- ඉරිඟු පිටි

කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන

- කිරි

- චීස්

- ආමන්ඩ් කිරි

- යෝගට් (HFCS නොමැතිව)

- සෝයා කිරි

- සහල් කිරි

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම ප්රතිකාර

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් ආශ්‍රිත ආන්ත්‍රික ගැටලු පුද්ගලයාගෙන් පුද්ගලයාට වෙනස් වන අතර ප්‍රතිකාර ද වෙනස් වේ.

එය මෘදු හෝ දරුණු තත්වයක් වුවද, ෆෲක්ටෝස් ඉවත් කිරීමේ ආහාර වේලක් හෝ අඩු FODMAP ආහාර වේලක් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.

සති හතරක් හෝ හයක් මෙම ආහාර වේලෙන් එකක් අනුගමනය කර පසුව සෙමින් විවිධ ෆෲක්ටෝස් ආහාර නැවත හඳුන්වා දීම සහ ඉවසීම තක්සේරු කිරීම ආරම්භ කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි.

සැලැස්මක් සකස් කිරීමට උපකාර කළ හැකි ආහාරවේදියෙකු සමඟ වැඩ කරන්න.

ෆෲක්ටෝස් නොඉවසීම පිළිබඳ ගැටළු තිබේද? ඔබට මේ පිළිබඳව ඔබගේ අත්දැකීම් අප සමග බෙදා ගත හැක...