ලිපියේ අන්තර්ගතය
- සුදු තේ යනු කුමක්ද?
- සුදු තේ වල ගුණාංග
- සුදු තේ වල වාසි මොනවාද?
- ඉහළ මට්ටමේ ප්රතිඔක්සිකාරක සපයයි
- පිළිකා සෛල විනාශ කළ හැකිය
- ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි
- මොළයේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි
- කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි
- දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාර විය හැක
- හදවතට හිතකරයි
- වකුගඩු වලට ප්රයෝජනවත් විය හැක
- අක්මාවේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
- දත් සඳහා හොඳයි
- කුරුලෑ වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
- එය වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇත
- සම සහ හිසකෙස් සඳහා සුදු තේ වල ප්රතිලාභ
- සුදු තේ බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද?
- සුදු තේ වල කැෆේන් ප්රමාණය
- සුදු තේ වල හරිත තේ සහ කළු තේ වල වෙනස
- සුදු තේ පෙරන්නේ කෙසේද?
- සුදු තේ හානිකරද?
සුදු තේ වඩාත් ජනප්‍රිය තේ වර්ග අතර බොහෝ විට නොසලකා හරිනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එය අනෙකුත් තේ වර්ග මෙන් බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇති අතර සුවිශේෂී පැණිරස හා මෘදු රසයක් ඇත.
පෝෂක පැතිකඩ සාමාන්යයෙන් වේ හරිත තේ එහි සමාන පෙනුම නිසා එය "ලා හරිත තේ" ලෙසද හැඳින්වේ.
එය මොළයේ වර්ධනය, ප්‍රජනන සහ මුඛ සෞඛ්යය ඇතුළු බොහෝ ප්රතිලාභ සපයයි; එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර මේදය දහනය වේගවත් කරයි.
මෙහි “සුදු තේ වල ප්‍රයෝජනය කුමක්ද”, “සුදු තේ වල ප්‍රයෝජන මොනවාද”, “සුදු තේ වල හානිය කුමක්ද”, “සුදු තේ පානය කළ යුත්තේ කවදාද”, “සුදු තේ සකස් කරන්නේ කෙසේද” ඔබගේ ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු...
සුදු තේ යනු කුමක්ද?
සුදු තේ, කැමෙලියා සිනෙන්සිස් එය ශාකයේ කොළ වලින් සාදා ඇත. හරිත හෝ කළු තේ වැනි වෙනත් තේ වර්ග සෑදීමට භාවිතා කරන එකම ඔසු මෙයයි.
එය වැඩිපුරම අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ චීනයේ නමුත් තායිලන්තය, ඉන්දියාව, තායිවානය සහ නේපාලය වැනි අනෙකුත් ප්‍රදේශවලද නිෂ්පාදනය කෙරේ.
ඇයි සුදු තේ අපි කියනවද? මෙයට හේතුව ශාකයේ අංකුර සිහින් රිදී-සුදු වයර් තිබීමයි.
සුදු තේ වල කැෆේන් ප්රමාණය, කළු හෝ හරිත තේ වලට සාපේක්ෂව ඉතා අඩුය.
මෙම තේ වර්ගය අවම ආම්ලික තේ වලින් එකකි. ශාකය නැවුම්ව තිබියදී අස්වනු නෙලනු ලබන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඉතා සුවිශේෂී රසයක් ලැබේ. සුදු තේ වල රසය එය සියුම් හා තරමක් පැණිරස ලෙස විස්තර කර ඇති අතර අනෙකුත් තේ වර්ග මෙන් ඔක්සිකරණය නොවන බැවින් එය වඩා සැහැල්ලු ය.
වෙනත් තේ වර්ග මෙන් සුදු තේ da පොලිෆෙනෝල්එහි කැටචින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින්, මේදය දහනය කිරීම සහ පිළිකා සෛල ඉවත් කිරීම වැනි ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.
සුදු තේ වල ගුණාංග
ප්රතිඔක්සිකාරක
සුදු තේහරිත තේ වල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම කොළ සහ කළු තේ වලට සමාන වේ.
Epigallocatechin Gallate සහ අනෙකුත් Catechins
සුදු තේEGCG ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරී කැටචින් අඩංගු වන අතර එය පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
ටැනින්
සුදු තේටැනින් මට්ටම අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා අඩු වුවද, බොහෝ තත්වයන් වළක්වා ගැනීමට එය තවමත් ප්රයෝජනවත් වේ.
Theaflavins (TFs)
මෙම පොලිෆෙනෝල් තේ වල තිත්තකමට සහ කහට ගතියට සෘජුවම දායක වේ. සුදු තේතේ වල ඇති TF ප්රමාණය කළු සහ කොළ තේ වලට සාපේක්ෂව අඩුම අගයකි. මෙය තේ වලට මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි.
Thearubgins (TRs)
තරමක් ආම්ලික තෙරුබිජින් කළු තේ වල වර්ණයට වගකිව යුතුය. සුදු තේඒවා කළු සහ කොළ තේ වලට වඩා අඩු ප්‍රමාණයකින් ද දක්නට ලැබේ.
සුදු තේ වල වාසි මොනවාද?
ඉහළ මට්ටමේ ප්රතිඔක්සිකාරක සපයයි
සුදු තේඑය ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර එය හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් විනාශ කිරීමට සහ සෛල වලට ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම හිතකර සංයෝග කිරීටක හෘද රෝග, පිළිකා සහ දියවැඩියාව වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බව සඳහන් වේ.
සමහර පර්යේෂණ සුදු තේ හරිත තේ වල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ පොලිෆෙනෝල් සංසන්දනාත්මක මට්ටම් අඩංගු බව සොයා ගන්නා ලදී. හරිත තේ වල ප්රතිඔක්සිකාරක ටොන් ගණනක් අඩංගු වන අතර ඉහලම ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම් සහිත ආහාර වලින් එකක් ලෙස පවා සැලකේ.
එය මුඛ සෞඛ්ය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ
සුදු තේ, පොලිෆෙනෝල් සහ ඔබේ ටැනින් සමඟr වැනි ශාක සංයෝග ඇතුළුව මුඛ සෞඛ්යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බොහෝ සංයෝග එහි අඩංගු වේ
මෙම සංයෝග බැක්ටීරියා වර්ධනය අවහිර කිරීමෙන් සමරු ඵලකය සෑදීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
පිළිකා සෛල විනාශ කළ හැකිය
එහි ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක සාන්ද්‍රණයට ස්තූතියි, සමහර අධ්යයන සුදු තේඑහි පිළිකා මර්දන ගුණ ඇති බව සොයාගෙන ඇත.
පිළිකා වැළැක්වීමේ පර්යේෂණ වල හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයක් සුදු තේ සාරය ඔහු පෙනහළු පිළිකා සෛල සමඟ ප්රතිකාර කළේය
තවත් පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයක් සුදු තේ සාරයමහා බඩවැලේ පිළිකා සෛල පැතිරීම නැවැත්වීමට සහ නිරෝගී සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට හැකි බව පෙන්වා දුන්නේය.
ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි
වැඩ එකකට වඩා, සුදු තේවිශේෂයෙන් පිරිමින්ගේ ප්‍රජනක සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සාරවත් බව වැඩි කිරීමට එය උපකාරී වන බව සොයාගෙන ඇත.
සත්ව අධ්‍යයනයක දී, පූර්ව දියවැඩියා මීයන් සුදු තේ සංසේචනය මගින් මුක්ත ඛණ්ඩක මගින් වෘෂණ ඔක්සිකාරක හානි වළක්වා ශුක්‍රාණු වල ගුණාත්මක භාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව ඔහු සොයා ගත්තේය.
මොළයේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි
පර්යේෂණ, සුදු තේඑහි ඉහළ කැටචින් අන්තර්ගතය නිසා ගංජා මොළයේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බව එයින් පෙන්නුම් කෙරේ.
2011 දී ස්පාඤ්ඤයේ සැන් ජෝර්ජ් විශ්ව විද්‍යාලයෙන් පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයක්, සුදු තේ සාරයමී මොළයේ සෛල ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් හා විෂ වීමෙන් ආරක්ෂා වන බව පෙන්නුම් කළේය.
Neurotoxicity පර්යේෂණය තුළ ස්පාඤ්ඤයේ තවත් පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයක් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී සුදු තේ සාරයඑය මොළයේ සෛලවල ඔක්සිකාරක හානි වළක්වන බව සොයාගෙන ඇත.
සුදු තේ එය හරිත තේ වලට සමාන ප්රතිඔක්සිකාරක පැතිකඩක් ද අඩංගු වේ, එය සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ වැඩිහිටියන්ගේ සංජානන පරිහානියේ අවදානම අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි
කොලෙස්ටරෝල් යනු රුධිරයේ ඇති මේදය වැනි ද්‍රව්‍යයකි. අපගේ ශරීරයට කොලෙස්ටරෝල් අවශ්‍ය වුවද, එහි අතිරික්තය ධමනි තුළ සමරු ඵලකය සෑදීමට හේතු වන අතර ධමනි පටු වීමට හා දැඩි වීමට හේතු වේ.
සුදු තේඑය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමෙන් හදවතට ප්රයෝජනවත් වේ. සත්ව අධ්‍යයනයක දී, දියවැඩියා මීයන් සුදු තේ සාරය LDL සමඟ ප්රතිකාර කිරීමෙන් සම්පූර්ණ සහ නරක LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු විය.
කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමමෙම වෙනත් ක්‍රම නම් ස්වභාවිකව සෞඛ්ය සම්පන්න ඔමේගා 3 මේද අම්ල සහ ඉහළ කෙඳි සහිත ආහාර සහ සීනි පරිභෝජනය, පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට්, ට්රාන්ස් මේදය සහ මත්පැන් සීමා කිරීම.
දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාර විය හැක
වෙනස්වන ජීවන රටාවන් සහ නරක අතට හැරෙන ජීවන රටා පුරුදු සමඟ, දියවැඩියාව අවාසනාවන්ත ලෙස වඩාත් පොදු සංසිද්ධියක් බවට පත්වෙමින් තිබේ.
අධ්යයන, සුදු තේදියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීමට හෝ වැළැක්වීමට පවා එහි ඇති හැකියාව කෙරෙහි ධනාත්මක ආලෝකයක් විහිදුවයි.
චීනයේ නිරන්තර අධ්‍යයනයක මානව අත්හදා බැලීම් සුදු තේ එහි පරිභෝජනය දියවැඩියා රෝගීන්ට සැලකිය යුතු ලෙස ප්රයෝජනවත් විය හැකි බව පෙන්වා දුන්නේය.
පෘතුගීසි අධ්‍යයනයක් යෝජනා කළේ සුදු තේ පරිභෝජනය පුරුෂ ප්‍රජනක සෞඛ්‍යයට පූර්ව දියවැඩියාවේ හානිකර බලපෑම් වලට එරෙහිව ස්වාභාවික හා ආර්ථිකමය ක්‍රමයක් විය හැකි බවයි.
දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
කැටචින් මෙහි විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි - ඒවා දැවිල්ල අඩු කරන අතර නිදන්ගත දැවිල්ල (පිළිකා, දියවැඩියාව සහ ධමනි සිහින් වීම වැනි) ආශ්‍රිත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම ද අඩු කරයි.
ජපන් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ කැටචින් මාංශ පේශි දැවිල්ල යටපත් කර ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු යථා තත්ත්වයට පත්වීම වේගවත් කරන බවයි.
ෆයිබ්‍රෝසිස් (සාමාන්යයෙන් තුවාල වලින් සම්බන්ධක පටක කැළැල් ඇතිවීම) ඇති කරන සාධකවල බලපෑම යටපත් කිරීමට ද ඒවා සොයාගෙන ඇත.
සුදු තේEGCG හි විශිෂ්ට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වැනි ආශ්‍රිත රෝග සඳහා ප්රතිකාර කරන අතර ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා ඇති කරන වෛරසය ඇතුළු විවිධ බැක්ටීරියා සහ වෛරස් ද විනාශ කරයි. EGCG පරිසර දූෂක නිසා ඇතිවන දැවිල්ල නිසා ඇති වන ධමනි සිහින් වීම සමඟ සටන් කරයි.
හදවතට හිතකරයි
සුදු තේඅනෙකුත් තේ වර්ග හා සසඳන විට වැඩිම ප්රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයක් තේ වල අඩංගු බව සොයා ගන්නා ලදී. සුදු තේමී පැණිවල අඩංගු කැටචින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සහ රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම නිසා හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කරයි.
ශක්තිය ලබා දෙන අතර අවධානය වැඩි කරයි
සුදු තේ එය අනෙකුත් තේ වර්ග හා සසඳන විට අවම සැකසුම් වලට භාජනය වන අතර එම නිසා L-theanine හි ඉහළම සාන්ද්‍රණය ඇත (ඇමයිනෝ අම්ලය අවදියෙන් වැඩි කරන සහ මනස සන්සුන් කරන බලපෑමක් ඇති කරයි).
සුදු තේඑය අනෙකුත් තේ වලට වඩා අඩු කැෆේන් අඩංගු වන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස වැඩි තෙතමනයක් ඇත - මෙය ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඇමරිකානු අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ L-theanine කුඩා කැෆේන් ප්‍රමාණයක් සමඟින් අවදිවීමේ මට්ටම් වැඩි කර තෙහෙට්ටුව අඩු කළ හැකි බවයි.
L-theanine කුඩා කැෆේන් ප්‍රමාණයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් කාංසාව මට්ටම් අඩු කළ හැකි බව බොහෝ අධ්‍යයනවලින් සොයාගෙන ඇත. ඇමයිනෝ අම්ලයට මතකය සහ ප්‍රතික්‍රියා කාලය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
සුදු තේL-theanine මානසික හා ශාරීරික ආතතිය ද අඩු කළ හැකිය. ඇමයිනෝ අම්ලය මොළයේ සෙරොටොනින් සහ ඩොපමයින් නිෂ්පාදනය වැඩි කරන බව සොයාගෙන ඇත, ඒවා මූලික වශයෙන් මනෝභාවය ඉහළ නංවන සහ ඔබව සතුටින් සහ අවදියෙන් තබන ස්නායු සම්ප්‍රේෂක වේ.
වකුගඩු වලට ප්රයෝජනවත් විය හැක
2015 දී කරන ලද පෝලන්ත අධ්‍යයනයක දී, සුදු තේ බොනවාවකුගඩු ඇතුළු මිනිස් සිරුරට අහිතකර බලපෑම් අඩු කිරීමට සම්බන්ධ වී ඇත.
ඉන්දියාවේ චන්දිගාර් හි තවත් අධ්‍යයනයක් මගින් වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා කැටචින් වල කාර්යභාරය (ඔවුන්ගේ ප්රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරකම් හේතුවෙන්) පෙන්නුම් කරයි.
මීයන් පිළිබඳ චීන අධ්‍යයනයකින් නිගමනය වූයේ කැටචින් මිනිසුන්ගේ වකුගඩු ගල් සඳහා විභව ප්‍රතිකාරයක් විය හැකි බවයි.
අක්මාවේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
සුදු තේතුළ ද දක්නට ලැබෙන කැටචින් බව සොයාගෙන ඇත
චීන අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ තේ කැටචින් හෙපටයිටිස් බී ආසාදනය වළක්වන බවයි. ඇමරිකානු අධ්‍යයනයකින් හෙපටයිටිස් බී වෛරසයේ ජීවන චක්‍රය අවහිර කිරීමට උපකාරී වන කැටචින් වල ප්‍රතිවෛරස් බලපෑම් ද තහවුරු කර ඇත.
ආහාර දිරවීමට උපකාර කරයි
එක් කෝප්පයක් සුදු තේඑය බඩේ කැක්කුම සහ ඔක්කාරය සඳහා ක්ෂණික සහනයක් ලබා දෙන අතර කෙටි කාලයක් තුළ ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි.
දත් සඳහා හොඳයි
සුදු තේෆ්ලෝරයිඩ්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ටැනින් අඩංගු වන අතර, ඒ සියල්ල දත් සඳහා විවිධ ආකාරවලින් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
ඉන්දියාවේ සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, තේ වල ඇති ෆ්ලෝරයිඩ් කුහර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ටැනින් සමරු ඵලක සෑදීම වළක්වන අතර ෆ්ලේවනොයිඩ් ප්ලේක් බැක්ටීරියා වර්ධනය වළක්වයි. මෙහිදී සැලකිල්ලට ගත යුතු තවත් කරුණක් තිබේ - සුදු තේ වල ටැනින් අඩංගු වේ, නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින් පමණි. එබැවින් අනෙකුත් තේ වර්ග (කොළ සහ ඔසු තේ හැර) තරම් දත් වල වර්ණය වෙනස් වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක.
සුදු තේ මගින් දත් වල කුහර ඇති කරන වෛරස් අක්‍රිය කර බැක්ටීරියා විනාශ කරන බව ද සොයාගෙන ඇත.
එක් අධ්‍යයනයක දී, විවිධ දන්තාලේප සඳහා සුදු තේ සාරය එකතු කරන ලද අතර සොයාගැනීම් දන්තාලේපවල ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ ප්‍රතිවෛරස් බලපෑම් වැඩි කළේය.
කුරුලෑ වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ
කුරුලෑ හානිකර හෝ භයානක නොවේ, නමුත් එය ලස්සන පෙනුමක් නැත.
ලන්ඩනයේ කිංග්ස්ටන් විශ්ව විද්‍යාලයේ කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව ඔබේ සුදු තේ එය විෂබීජ නාශක සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
බොහෝ චර්ම රෝග විශේෂඥයින් ප්‍රකාශ කරන්නේ ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් සම නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇතිවන සෛලීය හානිවලින් සම ආරක්ෂා කර නිරෝගීව තබා ගන්නා බවයි.
නිතිපතා දිනකට කෝප්ප දෙකක් සුදු තේ සදහා. සුදු තේඅපගේ ශරීරයේ ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක අපගේ ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, මෙම විෂ ද්‍රව්‍ය සමුච්චය වීම සමට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර කුරුලෑ ඇති කරයි.
එය වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ බලපෑමක් ඇත
කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, අපගේ ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් සිටීම නිසා අපගේ සම එල්ලා වැටෙන අතර ලිහිල් වේ. මෙය සමේ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි.
නිතිපතා සුදු තේ බොනවා සම රැලි වැටීම සහ ලිහිල් සම වළක්වා ගැනීමට එය උපකාරී වේ. සුදු තේඑය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වන පොලිෆෙනෝල් වලින් පොහොසත් ය.
මෙම විශ්මිත තේ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයෙන්ද යුක්ත වන අතර සම ප්‍රබෝධමත් කර අකලට වියපත් වීම නවතා දමයි.
සම සහ හිසකෙස් සඳහා සුදු තේ වල ප්රතිලාභ
සුදු තේ එය ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර, මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණය සම්බන්ධක පටක ශක්තිමත් කරන බව මේරිලන්ඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානය පවසයි. නිවුඩ්ඩ හෝ දද වැනි අසාත්මිකතා අවම කිරීමට උපකාරී වේ
ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් හිසකෙස් ගැලවී යාම වැනි හිසකෙස් ආශ්‍රිත රෝගාබාධවලට ප්රතිකාර කිරීමටද උපකාරී වේ.
සුදු තේEGCG අඩංගු වේ. කොරියානු අධ්‍යයනයකට අනුව, EGCG මගින් මිනිසුන්ගේ හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි කළ හැකිය. හිසකෙස් සෛලවල පැවැත්ම ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ දී EGCG වල සඵලතාවය ඇමරිකානු අධ්‍යයනයකින් ද ඔප්පු වී ඇත.
EGCG සමේ සෛල සඳහා තරුණ ප්‍රභවයක් ලෙසද සැලකේ. සමේ රෝග, රැලි, රෝසසේවය සහ තුවාල වැනි සමේ රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වන බව සොයාගෙන ඇත.
සුදු තේඑහි ඉහළ phenol අන්තර්ගතය නිසා elastin සහ collagen (සම්බන්ධක පටක වල ඇති වැදගත් ප්‍රෝටීන) ශක්තිමත් කිරීමෙන් සම ශක්තිමත් කරන අතර රැලි වැටීම වළක්වයි.
සුදු තේ බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද?
නව මේද සෛල සෑදීම වළක්වයි
අධ්යයන, සුදු තේඑය පෙන්නුම් කරන්නේ ඖෂධය මගින් ඇඩිපොසයිට් ලෙස හඳුන්වන නව මේද සෛල සෑදීම ඵලදායී ලෙස වළක්වන බවයි. නව මේද සෛල සෑදීම අඩු වන විට, බර වැඩිවීම ද අඩු වේ.
තෙල් සක්රිය කරයි
එය පරිණත මේද සෛල වලින් මේදය සක්‍රීය කරන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. විද්‍යාඥයන් මෙය හඳුන්වන්නේ “තරබාරුකමට එරෙහි බලපෑම්” ලෙසයි. මෙය ශරීරයේ මේදය තැන්පත් වීමද සීමා කරයි.
lipolysis උත්තේජනය කරයි
සුදු තේ එය මේදය අවහිර කිරීම සහ සක්‍රීය කිරීම පමණක් නොව, ශරීරයේ මේදය දහනය කිරීමේ ක්රියාවලිය වන lipolysis උත්තේජනය කරයි. මේ අනුව, ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය කාර්යක්ෂමව දහනය වන අතර අතිරික්ත බර ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
කැෆේන් අන්තර්ගතය
සුදු තේ කැෆේන් අඩංගු වේ. කැෆේන් බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වේ.
එය පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි
ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් සුදු තේශරීරයේ පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි. පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට පහසුකම් සපයයි.
මේදය අවශෝෂණය සීමා කරයි
සුදු තේ එය ශරීරයේ මේදය අවශෝෂණය සීමා කිරීමට ද උපකාරී වේ. මේදය ශරීරයේ අවශෝෂණය හෝ ගබඩා නොවන බැවින්, එය වක්‍රව බර අඩු කර ගැනීමට සහ බර වැඩිවීම සීමා කිරීමට උපකාරී වේ.
කුසගින්න අර්බුද අඩු කරයි
සුදු තේ බොනවා ආහාර රුචිය යටපත් කරයි. මෙය බර පාලනය කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
සුදු තේ මෙම සියලු ලක්ෂණ සමඟ, එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, තනිවම සුදු තේ බොනවා ආශ්චර්යමත් ප්රතිඵල ලබා නොදේ.
මෙම තේ වල ප්රතිඵල සහ ප්රතිලාභ උපරිම කර ගැනීම සඳහා නිතිපතා ව්‍යායාම සමඟ නිසි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ යුතුය.
සුදු තේ වල කැෆේන් ප්රමාණය
සුදු තේසෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධනය කරන ප්රතිඔක්සිකාරක, ටැනින්, පොලිෆෙනෝල්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ කැටචින් වලින් ඉහළයි.
හොඳින් සුදු තේda කැෆේන් තියෙනව ද? අනෙකුත් බොහෝ තේ වල මෙන්, එහි කැෆේන් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙහි ඇති කැෆේන් අන්තර්ගතය කළු හෝ හරිත තේ වැනි අනෙකුත් තේ වර්ග වලට වඩා අඩුය.
එය කෝප්පයකට කැෆේන් 15-20 mg අඩංගු වන අතර එය කොළ සහ කළු තේ වලට වඩා අඩුය.
සුදු තේ වල හරිත තේ සහ කළු තේ වල වෙනස
කළු, සුදු සහ කොළ තේ සියල්ලම එකම ශාකයකින් පැමිණේ, නමුත් ඒවා සකස් කරන ආකාරය මෙන්ම ඒවා සපයන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වෙනස් වේ.
සුදු තේ, එය හරිත හෝ කළු තේ වලට පෙර අස්වනු නෙලනු ලබන අතර අවම වශයෙන් සැකසූ තේ වර්ගය වේ. හරිත තේ කළු හෝ වෙනත් තේ වර්ග වලට වඩා අඩුවෙන් සැකසෙන අතර එකම මැලවීමේ සහ ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලීන් සිදු නොවේ.
හරිත තේ සාමාන්යයෙන් තරමක් පස් රසයක් ඇති අතර සුදු තේ පැණිරස හා අලංකාර වේ. කළු තේ ශක්තිමත් රසයක් ඇත.
පෝෂණ අගය අනුව සුදු සහ හරිත තේ සංසන්දනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මේ දෙකම ප්රයෝජනවත් පොලිෆෙනෝල්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් පොහොසත් වන අතර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඒවායේ සමාන ප්‍රමාණයේ කැටචින් අඩංගු බවයි.
හරිත තේ වල කැෆේන් තරමක් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් කළු තේ වල ඇති ප්‍රමාණයට සාපේක්ෂව තවමත් අඩුය.
මීට අමතරව, සුදු සහ හරිත තේ වල ප්රතිලාභ සමාන වේ. එය මේදය දහනය කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, දෙකම පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කරයි.
කළු තේ හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමේ සිට බැක්ටීරියා විනාශ කිරීම දක්වා බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ ද සම්බන්ධ වේ.
මෙම තේ වර්ග තුනේම රස, පෝෂණ හා සැකසුම් ක්‍රමවල සුළු වෙනස්කම් තිබුණද, සෞඛ්‍යයට මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
සුදු තේ පෙරන්නේ කෙසේද?
සුදු තේඔබට එය බොහෝ වෙළඳපලවල විවිධ වෙළඳ නාමවල පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. කාබනික සුදු තේ ඇතුළු බොහෝ වර්ග තිබේ.
සුදු තේ උණු වතුරෙන් පෙරීමෙන් එහි රසය අඩු වන අතර තේවල ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවා ක්ෂය විය හැක. හොඳම ප්‍රතිපල සඳහා, ජලය බුබුලු එන තෙක් උනු, එය විනාඩි කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය තේ කොළ මත එය වත් කරන්න.
සුදු තේ දළු අනෙකුත් තේ කොළ තරම් සංයුක්ත හා ඝන නොවේ, එබැවින් ජලය මිලි ලීටර් 250 කට අවම වශයෙන් කොළ තේ හැඳි දෙකක් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
තේ දිගු වන තරමට එහි රසය ශක්තිමත් වන අතර වඩා සාන්ද්‍රිත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙනු ඇත.
සුදු තේ හානිකරද?
සුදු තේ වල අතුරු ආබාධ එය ප්‍රධාන වශයෙන් එහි කැෆේන් අන්තර්ගතය නිසා වන අතර නින්ද නොයාම, කරකැවිල්ල හෝ ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති කළ හැකිය.
අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා ගර්භනී කාන්තාවන් දිනකට කැෆේන් මිලිග්රෑම් 200 කට වඩා නොගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, අහිතකර රෝග ලක්ෂණ ඇතිවීමේ අවදානම කුඩා වේ.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
සුදු තේ, කැමෙලියා සිනෙන්සිස් ශාකයේ කොළ වලින් පැමිණේ, එය හරිත හෝ කළු තේ වැනි අනෙකුත් තේ වර්ග වලට වඩා අඩු ලෙස සකස් කර ඇත.
සුදු තේ වල වාසි මොළය, ප්‍රජනක හා මුඛ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම; අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම; මේදය දහනය වැඩි කිරීම; සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇත.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
