සහල් විනාකිරි යනු කුමක්ද, එය භාවිතා කරන්නේ කොහේද, එහි ප්රතිලාභ මොනවාද?

අපි ඔක්කොම ඔබේ සහල් එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇති බව අපි දනිමු. ඒත් හාල් වලින් කී දෙනෙක් ගත්තද සහල් විනාකිරිඑයද ප්‍රයෝජනවත් බව ඔබ දන්නවාද? 

කල්පනා කරන අයට සහල් විනාකිරි වල වාසි සහ එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? අපි පැහැදිලි කරමු.

සහල් විනාකිරි කරන්නේ කුමක්ද?

සහල් වලින් සාදා ඇත සහල් විනාකිරි, කොරියාව, වියට්නාමය, ජපානය සහ චීනය වැනි එය ආසියානු රටවල බහුලව භාවිතා වේ. එහි අම්ල අනුපාතය අනෙකුත් විනාකිරි වර්ග වලට වඩා අඩු බැවින් එය ආහාර ගබඩා කිරීමට සහ අච්චාරු සෑදීමට එතරම් සුදුසු නොවේ.

එය සලාද සහ මස් කෑමවල සෝස් ලෙස වඩාත් කැමති වේ. සහල් විනාකිරි එය කෑමට සියුම් රසයක් එක් කරයි.

සහල් විනාකිරි වර්ග මොනවාද?

කළු සහල් විනාකිරි

කළු සහල් විනාකිරි, දකුණු චීනයේ සහ ජනප්‍රියයි කළු සහල්සමෙන් සෑදී ඇත. කළු සහල් විනාකිරිඑය පැණිරස හා මෘදු රසයක් ඇත. පැසවීම ක්රියාවලිය කළු විනාකිරි සඳහා ශක්තිමත් සහ අද්විතීය සුවඳක් එක් කරයි.

රතු සහල් විනාකිරි

අඳුරු විනාකිරි, නමුත් කළු සහල් විනාකිරිවඩා සැහැල්ලු ය. එය ඇඹුල් හා පැණි රස මිශ්‍රණයක් ඇත. 

සුදු සහල් විනාකිරි

අවර්ණ සුදු සහල් විනාකිරි, රසයෙන් ද සුදු විනාකිරිසමානයි එය සුදු විනාකිරි වලට වඩා අඩු ආම්ලිකතාවයක් ඇති අතර මෘදු රසයක් ඇත.

සහල් විනාකිරි වල වාසි මොනවාද?

ආහාර දිරවීමට හොඳයි

• සහල් විනාකිරිඑහි ඇසිටික් අම්ලය අඩංගු වේ. 
• මෙම අම්ලය ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ. 
• එමෙන්ම අප ගන්නා ආහාරවලින් අපගේ ශරීරයට වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමටද එය ඉඩ සලසයි. 
• මේ ආකාරයෙන්, අපගේ ශරීරය වැඩි වේ කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ විටමින් අවශෝෂණය කරයි.

හානිකර ජීවීන් මරා දමයි

• දුඹුරු සහල් විනාකිරිඑය විෂබීජ නාශක ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා වේ. 
• එය ස්පර්ශ වන විට හානිකර බැක්ටීරියා ඉවත් කරන බැවිනි.

අක්මාව ප්රතිලාභ

• දුඹුරු සහල්ව්යුත්පන්න කර ඇත සහල් විනාකිරිඑය මිනිස් අක්මාව සඳහා ආරක්ෂිත ප්රතිලාභ ඇති බව සැලකේ. 
• පර්යේෂකයන්ගේ මතය වන්නේ අක්මා පිළිකා ඇතිවීම වැලැක්වීමේ හැකියාවක් එයට ඇති බවයි.

තෙහෙට්ටුව අඩු කරයි

• සහල් විනාකිරි ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. 
• ඇමයිනෝ අම්ල අපගේ රුධිරයේ ලැක්ටික් අම්ලය වර්ධනයට එරෙහිව සටන් කරයි. 
• ලැක්ටික් අම්ලය වර්ධනය වීම කෝපයක් සහ තෙහෙට්ටුවක් ඇති කරයි. සහල් විනාකිරි දවස පුරා ඔබව යෝග්‍යව හා ජවසම්පන්නව තබයි.

රුධිර ප්රවාහය නියාමනය කරයි

• සහල් විනාකිරි රුධිරය පිරිසිදුව හා සුමටව ගලා යාමේ බලපෑමක් ඇති කරයි. 
• සහල් විනාකිරිඑහි ඇති ඇසිටික් අම්ලය මිනිසුන්ගේ රුධිර ගමනාගමනය නියාමනය කිරීමට දායක වන බව සඳහන් වේ.
• කොන්දේ අමාරුව, උරහිස් තද ගතිය වැනි රුධිර ගමනාගමනය නිසා ඇතිවන රෝග වැළැක්වීමේ සහ සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති බව පෙන්වා දෙනවා.

ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි

• සහල් විනාකිරි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු බැවින් එය ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි. 
• අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලඑය නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ හානිකර බලපෑම් වලට එරෙහිව සටන් කරයි. එය ප්රතිශක්තිය ද ශක්තිමත් කරයි.

හදවතට ප්රයෝජන

• සහල් විනාකිරි එය අපගේ ශරීරයේ තෙල් සහිත පෙරොක්සයිඩ් සෑදීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. 
• මෙය, රුධිර නාල වල බිත්තිවල කොලෙස්ටරෝල් සමුච්චය වීම මන්දගාමී කරයි. 
• එමනිසා, දිගුකාලීනව, දිනපතා ආහාර සමඟ තේ හැඳි කිහිපයක් සහල් විනාකිරි පරිභෝජනයඑය අපගේ හදවතට ප්රයෝජනවත් වේ.

බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ

• සහල් විනාකිරිආහාර සමඟ එය අනුභව කිරීම බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. 
• අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ එය අතිරික්ත මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි. 
• ජපන් ජාතිකයින් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම විනාකිරි භාවිතා කර ඇත. 
• දුඹුරු සහල් වලින් සාදන ලද විනාකිරි මේ සම්බන්ධයෙන් ඉතා ප්රයෝජනවත්.

සම සඳහා සහල් විනාකිරි වල ප්රතිලාභ

• සහල් විනාකිරි භාවිතා කිරීමඑය සමට බොහෝ වාසි ඇත. 
• උදාහරණයක් ලෙස, මම දැන් සඳහන් කරන සූත්‍රයෙන් ඔබට කුරුලෑ ඉවත් කළ හැකිය.
• බෝතලයක සහල් විනාකිරිපිරිසිදු ජලය සහ තේ ගස් තෙල් මිශ්ර කරන්න. බෝතලය හොඳින් සොලවන්න. ජලය සහ සහල් විනාකිරි අනුපාතය 6:1 වනු ඇත. 
• කපු බෝලයකින් කුරුලෑ ඇති සමට මිශ්‍රණය යොදන්න. එය වියළීමට ඉඩ දී වතුරෙන් සෝදා හරින්න.

සහල් විනාකිරි භාවිතා කරයි

ඔබ ඇඹුල් කැමති නම් සහ පිඟන් වලට ඇඹුල් රසය එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් සහල් විනාකිරි මෙම අර්ථයෙන්, එය වඩාත් ජනප්රිය විනාකිරි වලින් එකකි. 

සුෂි එය ආසියාවේ සහල් සහ බොහෝ එළවළු වල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස දක්නට ලැබේ. එය ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් හෝ marinades වල කුළුබඩු සහිත අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරන්න.

මුළුතැන්ගෙයි භාවිතයට අමතරව, එය පිරිසිදු කිරීමේ අරමුණු සඳහා ඩිටර්ජන්ට් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. 

සහල් විනාකිරි වෙනුවට භාවිතා කළ යුත්තේ කුමක්ද?

සහල් විනාකිරිවිනාකිරි නොමැති නම් ඒ වෙනුවට භාවිතා කළ හැක ඇපල් සයිඩර් විනාකිරිබෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි, රතුමම වයින් විනාකිරි හෝ සුදු විනාකිරි. ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය සහල් විනාකිරිසමාන හා සමීප සෞඛ්ය ප්රතිලාභ මොනවාද.

එක එක රස ටිකක් වෙනස්, නමුත් පිඟානේ වෙනස හඳුනාගන්න අමාරුයි.