ٻڪرين ۾ ٻوٽن جا مرڪب جهڙوڪ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ پوليفينول شامل آهن. اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ منفرد گروپ جنهن کي ”ايوينانٿرامائيڊ“ سڏيو وڃي ٿو صرف ٻڪرين ۾ ملي ٿو.
هي اينٽي آڪسائيڊٽ گروپ نائيٽائٽ آڪسائيڊ جي پيداوار وڌائڻ سان بلڊ پريشر کي گھٽائي ٿو. اهو رت جي رستن کي وڌائي ٿو ۽ رت جي وهڪري کي آسان بڻائي ٿو.
Avenanthramide هڪ سوزش واري اثر آهي ۽ خارش کي ختم ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
بيٽا گلوڪين فائبر مواد
دلئي جا فائداانهن مان هڪ اهو آهي ته ان ۾ بيٽا گلوڪين جي وڏي مقدار شامل آهي، هڪ قسم جو حليل فائبر. Beta-glucan جزوي طور پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ آهي ۽ وڏي آنت ۾ جيل جهڙو حل ٺاهي ٿو. بيٽا گلوڪين فائبر جا فائدا هن ريت آهن:
اهو LDL ۽ ڪل کوليسٽرول کي گھٽائي ٿو.
اهو انسولين جي توازن سان رت جي شگر کي گھٽائي ٿو.
اهو سڪون جو احساس ڏئي ٿو.
هاضمي سسٽم ۾ سٺي بيڪٽيريا کي وڌائي ٿو.
کوليسٽر
اعلي کوليسٽرول دل جي بيماريناهو سبب آهي. بيٽا گلوڪن ٻنهي ڪل ۽ ايل ڊي ايل کوليسٽرول کي گھٽائي ٿو.
بيٽا گلوڪن پڻ رت ۾ خراب ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ بائل جي اخراج کي آسان بڻائي ٿو.
رت جي شگر
ٽائپ 2 ذیابيطسهاء بلڊ شوگر جي سطح سان هڪ عام بيماري آهي. هن بيماريءَ ۾ عام طور تي انسولين جي حساسيت ڏسڻ ۾ ايندي آهي.
دليا کائڻاهو ٽائپ 2 ذیابيطس وارن ماڻهن ۾ رت جي شگر کي متوازن ڪندي انسولين جي حساسيت کي برداشت ڪري ٿو.
اهي اثرات بيٽا گلوڪين فائبر جي جيل ملڪيت جي ڪري آهن. اهو معدي جي دير سان خالي ٿيڻ ۽ رت ۾ گلوڪوز جي جذب کي يقيني بڻائي ٿو.
