سرنهن جو داڻوسرس جي ٻوٽي سان تعلق رکي ٿو. سرسيءَ جو ٻوٽو ڪرسيفيرس ٻوٽي جي خاندان جو ميمبر آهي. اهو ٻيو مشهور مصالحو آهي جيڪو سڄي دنيا ۾ واپار ڪندو آهي.
سرنهن جو داڻوفائدا بيشمار آهن. ان ۾ دوائن جي استعمال جون شيون آهن جيڪي هپوڪريٽس جي دور ۾ آهن. اڇا، ناسي ۽ ڪارا قسم آهن.
سرسري جي ٻج جي غذائي قيمت ڇا آهي؟
100 گرام سرسري جي ٻج جو غذائي مواد هن ۾؛
ڪيلوريون: 508
ڪل چربی: 36 گ
ڪوليسٽرول: 0mg
ڪل ڪاربوهائيڊريٽ: 28 گ
کنڊ: 7 گرام
پروٽين: 26 گرام
سرسري جي ٻج جا ڪهڙا فائدا آهن؟
rheumatoid arthritis
سرنهن جو داڻورميٽائڊ گٿريس سان گڏ انهن لاء امداد فراهم ڪري ٿي.
۾ شامل سلينيم ve ميگنيشيمرموميٽائڊ گٿريس جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي.
لڏپلاڻ
سرنهن جو داڻوميگنيشيم ۾ لڏڻ ان جي ٺهڻ کي گھٽائي ٿو.
سانس جي رڪاوٽ
سرنهن جو داڻوتنفس جي مشڪلاتن کي ختم ڪري ٿو.
مرض جي روڪٿام
سرنهن جو داڻوان ۾ اهڙا مرکبات آهن جيڪي بيمارين جي ٺهڻ کي روڪيندا آهن.
اهي مرڪب براسيڪا خاندان جي بنيادي ڍانچي جو حصو آهن، جنهن سان سرس جو تعلق آهي.
فائبر مواد
سرنهن جو داڻوجسم لاء سٺو جيڪو هضم کي بهتر بڻائي ٿو مڱريو ذريعو آهي.
فائبر پيٽ جي تحريڪن ۽ جسم جي مجموعي ميٽابولزم کي بهتر بڻائي ٿو.
ڪينسر جي روڪٿام
سرنهن جو داڻوان ۾ موجود سلينيم ڪينسر جي سيلن جي ٺهڻ لاءِ سٺي مزاحمت فراهم ڪري ٿي.
اهو هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ طور ڪم ڪري ٿو جيڪو سرطان جي سيلز جي ترقي جي شرح کي سست ڪري ٿو.
سرنهن جو داڻوان ۾ موجود مرکبات جهڙوڪ گلوڪوزينوليٽس ۽ ميروسيناز ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي روڪيندا آهن.
ٽامي، ميگنيشيم تي مشتمل آهي، لوھ ۽ معدنيات جهڙوڪ سيلينيم جي موجودگي دمما جي حملن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
سرسري جي ٻج جا جلد لاءِ ڪهڙا فائدا آهن؟
سرنهن جو داڻولاوينڈر يا گلاب ضروري تيل سان گڏ چمڙي مان مئل چمڙي کي هٽائي ٿو.
آلو ويرا جيل سان گڏ استعمال ڪيو سرنهن جو داڻواهو چمڙي کي نمي ڪرڻ لاء هڪ بهترين ميلاپ آهي. اهو منهن جي سڀني گندگي کي صاف ڪري ٿو ۽ اندر کان جلد کي غذائيت ڏئي ٿو.
سرنهن جو داڻوان ۾ ڪيروٽين ۽ لوٽين شامل آهن. وٽامن A، C ۽ K تي مشتمل آهي. گڏو گڏ، انهن غذائيت هڪ مخالف عمر اثر آهي.
سرنهن جو داڻوantifungal ملڪيت جي سٺي مقدار سلفر مهيا ڪري ٿو. هي چمڙي جي انفيڪشن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
وارن لاءِ سرسري جا ڪهڙا فائدا آهن؟
سرنهن جو داڻومان نڪتل سرس جو تيلوٽامن اي جو سٺو ذريعو آهي. ويتامين اي نون وارن جي واڌ کي فروغ ڏئي ٿو.
سرنهن جو داڻو پروٽين، ڪلسيم، وٽامن اي ۽ اي، اوميگا 3 ۽ omega-6 fatty acids شامل آهي. اهي سڀئي غذائي جزا گڏجي بال کي اندر کان مضبوط ڪن ٿا.
سرنهن جو داڻوان ۾ موجود فيٽي ايسڊز بالن کي آساني سان شڪل ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا.
سرسري جا ٻج ڪٿي استعمال ٿيندا آهن؟
deodorization: جيڪڏهن توهان جا جار انهن ۾ رکيل مصالحن يا ٻين کاڌي جي بوءِ اچڻ لڳن، سرنهن جو داڻو ان کي استعمال ڪريو. پاڻي کي گرم ڪريو ۽ ان کي برتن ۾ وجھو. ٿانوَ ۾ ٿورڙو ڪچو سرنهن جو داڻو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڇڪيو. ان کي خالي ڪريو. توهان محسوس ڪنداسين ته بو ختم ٿي وئي آهي.
عضلات جي درد کي ختم ڪرڻ: عضلات جي سختي ۽ عضلات درد، سرنهن جو داڻو سان علاج ڪري سگهجي ٿو گرم پاڻي جي ٽب ۾ ڪجهه وجھو سرسيءَ جي داڻي جو پائوڊر شامل ڪريو. پاڻيءَ ۾ ٿوري دير ترسو. درد گهٽجي ويندو.
عام سردي جو علاج: سرس، کنگهه يا عام ٿڌ جي ڪري پيدا ٿيندڙ بهڙ کي ختم ڪرڻ لاءِ.
پوئتي درد جو علاج:سرسيءَ جي داڻي جو ڪڍڻاهو ٿلهو ۽ پوئتي درد کي رليف ڪرڻ ۾ مفيد آهي.
بخار کي هيٺ نه آڻيو: سرنهن جو داڻواهو پسڻ سبب بخار کي گهٽائي ٿو. اهو جسم مان toxins کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري.
سرنهن جو داڻو گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال تائين رهي ٿو، ۽ ڇهن مهينن تائين جيڪڏهن پائوڊر يا گرائونڊ.
سرسري ٻج ڪيئن کائڻ؟
سرنهن جو داڻواهو گوشت ۽ مڇي جي ذائقي کي وڌائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
اهو اچار ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
اهو سلاد dressings ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
ناسي سرسري جا داڻا اهو تيل ۾ sautéing کان پوء سينگار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
سرسيءَ جي داڻي کي وڌيڪ نه پکايو، اُن جو ذائقو تلخ ٿيندو.
ڇا سرسري جا ٻج نقصانڪار آهن؟
روزاني غذا جي حصي جي طور تي سرسري جو داڻو کائڻمحفوظ سمجهيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان ان کان وڌيڪ ڪيو، پيٽ جو سوراسهال ۽ آنڊن جي سوزش جو سبب بڻجي سگھي ٿو.
اڻ پکايا سرسڀو, گيٽروجن اهو مواد تي مشتمل آهي جنهن کي سڏيو ويندو آهي اهي شيون مرکبات آهن جيڪي ميٽابولزم کي منظم ڪرڻ لاء ذميوار تايرايئر گينڊ جي عام ڪم سان مداخلت ڪري سگهن ٿيون. جن کي ٿائرائيڊ جا مسئلا آهن سرنهن جو داڻواهو احتياط سان کائڻ گهرجي.
