Преимущества пробиотиков включают поддержание баланса кишечных бактерий. Обеспечение этого баланса улучшает пищеварение и обеспечивает снижение веса. Это улучшает здоровье мозга из-за прочной связи между мозгом и кишечником.
Пробиотики — это живые микроорганизмы, принимаемые через ферментированные продукты или добавки. Исследования показывают, что нарушение баланса бактерий в пищеварительной системе провоцирует некоторые заболевания. Вот почему пробиотики важны.
Что такое пробиотики?
Внутри кишечника находятся триллионы живых микроорганизмов, составляющих микробиом. Большинство этих бактериальных клеток являются хорошими бактериями. Он поддерживает иммунитет, улучшает усвоение питательных веществ, способствует синтезу основных нейротрансмиттеров и других соединений.
Пробиотики — это тип организма, который может помочь увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Он содержится в ферментированных продуктах. Его также принимают в качестве добавки.
Преимущества пробиотиков
Преимущества пробиотиков
Поддерживает баланс хороших бактерий в пищеварительной системе.
Преимущества пробиотиков включают способность регулировать естественный баланс кишечных бактерий. Это хорошие бактерии.
Рост плохих бактерий в кишечнике естественным образом снижает количество хороших бактерий. В этом случае могут возникнуть проблемы с пищеварением, аллергия, проблемы с психическим здоровьем, ожирение и многие другие заболевания.
Пробиотики, которые являются хорошими бактериями, обычноферментированные продуктытакже доступен или принимается в качестве добавки.
Предотвращает и лечит диарею
Одним из преимуществ пробиотика является его способность предотвращать диарею. поносявляется побочным эффектом применения антибиотиков. Это происходит потому, что антибиотики нарушают баланс хороших и плохих бактерий в кишечнике.
Исследования показывают, что использование пробиотиков уменьшает диарею, связанную с приемом антибиотиков.
Улучшает психическое здоровье
Растет число исследований, показывающих связь между здоровьем кишечника и психическим здоровьем.
Исследования показали, что прием пробиотических добавок может улучшить психическое здоровье.
Защищает здоровье сердца
Защита здоровья сердца за счет снижения уровня холестерина ЛПНП (плохого) и артериального давления является одним из преимуществ пробиотиков.
Некоторые бактерии, продуцирующие молочную кислоту, расщепляют желчь в кишечнике, снижая уровень холестерина.
Уменьшает симптомы экземы
Некоторые продукты с пробиотиками уменьшают тяжесть экземы у детей и младенцев.
В одном исследовании сравнивали младенцев, которых кормили молоком без пробиотиков, с младенцами, которых кормили молоком с пробиотиками.экземапоказал улучшение.
Уменьшает расстройства пищеварения
Бифидобактерии veЛактобацилла; Некоторые пробиотики, такие как легкий язвенный колит, помогают улучшить состояние.
Эти живые бактерии также полезны при других кишечных заболеваниях. Предварительные расследованиясиндром раздраженного кишечника Это показывает, что он может уменьшить симптомы СРК.
Укрепляет иммунитет
Еще одним преимуществом пробиотика является то, что он поддерживает иммунную систему. Подавляет рост вредных кишечных бактерий. Он также способствует выработке естественных антител в организме.
Это также увеличивает количество иммунных клеток, таких как клетки, продуцирующие IgA, Т-лимфоциты и естественные клетки-киллеры.
Помогает похудеть за счет сжигания жира на животе
Пробиотики помогает похудеть. Например, некоторые препятствуют всасыванию жира в кишечнике. Тогда жир не откладывается в организме. Вместо этого он выводится с фекалиями.
Это помогает вам чувствовать себя сытым дольше, сжигать калории и откладывать меньше жира.
Это связано с повышенным уровнем некоторых гормонов, таких как GLP-1.
Помогает снизить устойчивость к антибиотикам
Бактерии становятся устойчивыми к антибиотикам из-за чрезмерного и неправильного использования антибиотиков.
Прием пробиотических добавок после приема этих препаратов помогает восстановить ослабленные кишечные бактерии. Кишечные проблемы, связанные с антибиотиками, уменьшаются.
Кроме того, добавки с пробиотиками предотвращают устойчивость бактерий в организме к антибиотикам.
Защищает от пищевой аллергии
Знаете ли вы, что у детей с плохими кишечными бактериями чаще развивается аллергия в течение двух лет после рождения?
Уменьшение симптомов пищевой аллергии является одним из преимуществ пробиотиков. Это связано с тем, что он уменьшает хроническое воспаление в кишечнике и модулирует иммунный ответ как у взрослых, так и у детей.
Улучшает неалкогольную жировую болезнь печени
Неалкогольная жировая дистрофия печени (НАЖБП) представляет собой заболевание, вызванное накоплением жира в печени. У некоторых пациентов это может в конечном итоге привести к циррозу печени.
Исследования пробиотиков и НАЖБП показали, что использование пробиотиков является лечебным для этих пациентов.
Польза пробиотиков для кожи
Согласно исследованиям, пробиотики полезны для кожи;
Укрепляет поверхность кожи против воздействия окружающей среды.
Улучшает влагозащитный барьер кожи.
Он действует как щит против прыщей, вызванных плохими бактериями.
Пробиотические добавки продаются на рынке. Но получать эти живые бактерии из ферментированных продуктов и полезнее, и естественнее. Давайте посмотрим на продукты, которые содержат пробиотики.
йогурт
йогуртЭто один из продуктов, который содержит полезные бактерии и обладает пробиотическими свойствами.
Производится из молока, сквашенного дружественными бактериями, прежде всего молочнокислыми бактериями и бифидобактериями.
Йогурт у детей помогает уменьшить диарею, вызванную антибиотиками.
Он также снимает симптомы синдрома раздраженного кишечника.
Но не все йогурты содержат живые пробиотики. В некоторых случаях живые бактерии погибают во время обработки.
Обязательно покупайте йогурт с активными или живыми культурами. Полезнее всего заквасить его самостоятельно в домашних условиях.
Квашеная капуста Помимо пробиотических свойств, он также богат клетчаткой.
Он содержит витамины С, В и К, а также железо и марганец.
Выбирайте непастеризованную квашеную капусту. Потому что пастеризация убивает живые и активные бактерии.
рассол
Соленья некоторое время ферментируются с использованием самосуществующих молочнокислых бактерий. Именно этот процесс делает их кислыми.
Это отличный источник полезных пробиотических бактерий, которые улучшают пищеварение.
Соленья, приготовленные с уксусом, не содержат живых пробиотиков.
Кефир
Кефир Его готовят путем добавления кефирных зерен в коровье или козье молоко. Итак, это кисломолочный продукт.
Он улучшает здоровье костей, помогает при некоторых проблемах с пищеварением и защищает от инфекций.
Йогурт, продукт с лучшими пробиотическими свойствамиКефир действительно лучше. Он содержит некоторые бактерии и дрожжи, которые делают его мощным пробиотиком.
сливочное масло
сливочное маслоЭто делается двумя способами: традиционным и культурным. Только традиционное сливочное масло содержит пробиотики.
Культивированное масло, обычно доступное в супермаркетах, не обладает пробиотическими свойствами.
Айран
Айран, приготовленный из йогурта, содержит такие же сильные пробиотики, как и йогурт. Пахта, продаваемая на рынках, не имеет пробиотических свойств.
сыр
Хотя большинство видов сыра заквашиваются, не все из них содержат пробиотики. Поэтому обращайте внимание на наличие живых и активных культур на этикетке пищевых продуктов.
Полезные бактерии со временем выживают в некоторых сырах, таких как сыр чеддер.
Соевое молоко
Произведенное путем прессования соевых бобов, соевое молоко естественным образом содержит пробиотики. Это питательный напиток.
Соевое молоко также богато белком и не содержит лактозы.
оливковый
Оливки в рассоле обладают пробиотическими свойствами.
Солевой раствор, пробиотические культурыin помогает росту оливок. Это делает его очень хорошей пробиотической пищей.
Типы пробиотиков
На рынке существует множество типов пробиотиков, которые различаются в зависимости от некоторых факторов, таких как разнообразие штаммов и количество КОЕ.
Обычно выделяют два основных вида: бифидобактерии и лактобактерии. Это распространено как в пробиотических продуктах, так и в добавках. Эти два типа были тщательно изучены на предмет их благотворного влияния на иммунную функцию, здоровье пищеварительной системы и потерю веса.
Существует также много конкретных типов пробиотиков, каждый из которых имеет разные преимущества. Лучшие виды:
Коагулянты Bacillus
Сенная палочка
Бифидобактерия Бифидум
Бациллы
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus fermentum
Saccharomyces boulardii
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus gasseri
Закваска из йогурта
Lactobacillus Rhamnosus
Lactobacillus sporogens
Как использовать пробиотические добавки?
Пробиотики можно получить, употребляя различные продукты. Он также продается в виде пробиотиков, таблеток, капсул и порошков, содержащих бактерии в сухой форме.
Однако некоторые из них разрушаются желудочной кислотой до того, как они достигают кишечника. Это означает, что вы не сможете воспользоваться преимуществами пробиотиков. Есть некоторые особенности, которые следует учитывать при покупке добавок;
Качество бренда:При покупке пробиотических добавок выбирайте авторитетный и надежный бренд.
Высокое количество КОЕ: Дозировка пробиотиков измеряется в «колониеобразующих единицах» или КОЕ. В идеале вы должны стремиться к как минимум 5-10 миллиардам КОЕ в день для детей и 10-20 миллиардам КОЕ в день для взрослых.
Выживаемость и разнообразие штаммов: Такие штаммы, как Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii, должны быть включены в пробиотическую добавку, которую вы принимаете.
Пребиотики и добавки: Пробиотические бактерии нуждаются в пребиотиках для роста. Качественная добавка должна содержать как пребиотики, так и другие ингредиенты для поддержки пищеварения и иммунитета. Примеры этих ингредиентов включают льняное семя, семена чиа, астрагал,ашваганда, семена конопли, семена тыквы, расторопши, гороха, имбиря, бобов мунг и куркумы.
Стабильность и типы организмов: Некоторые штаммы пробиотиков необходимо хранить в холоде, чтобы сохранить их эффективность. Это должно быть при их изготовлении, транспортировке, хранении и реализации. К сожалению, большинство охлажденных пробиотиков никогда не проходят через желудок, поскольку они нестабильны. Поэтому лучше будет использовать продукт с длительным сроком хранения.
Как правильно выбрать пробиотик?
Кишечный микробиом или кишечная флора состоит из большого разнообразия бактерий. Толстая кишка содержит миллиарды бактерий более чем 500 различных видов.
Пробиотики, которые, как известно, полезны, включают виды Bifidobacterium, Lactobacillus и Saccharomyces. Многие пробиотические добавки содержат комбинацию разных типов в одной и той же добавке.
Исследования показали, что разные штаммы пробиотиков более эффективны при лечении определенных заболеваний. Другими словами, при диарее следует использовать другой пробиотический штамм, при запорах — другой штамм, а при похудении — другой штамм. Таким образом, вероятность получения результатов увеличивается.
Теперь давайте посмотрим, какой тип пробиотика более эффективен при каком заболевании.
Пробиотики для облегчения запоров
Каждый человек время от времени испытывает запор, но для некоторых людей это хроническая проблема. Хотя это может встречаться и у детей, хронические запоры чаще всего встречаются у прикованных к постели пожилых людей и взрослых.
запорслабительные и лечили смягчителями стула. В последние годы предпочтение отдается использованию пробиотических добавок с изменением питания.
Исследования показали, что прием определенных типов пробиотиков в качестве добавок уменьшает запоры как у взрослых, так и у детей. Пробиотики, которые могут облегчить запор, включают:
B. longum
L. acidophilus
L. reuteri
С. cerevisiae
Л. Plantarum
L. rhamnosus
Б. анималис
Пробиотики для лечения диареи
Диарея определяется как жидкий стул, который происходит чаще, чем обычно. Обычно он длится недолго, но у некоторых людей может стать хроническим.
Пробиотики уменьшают частоту стула при диарее, связанной с пищевыми отравлениями и гастроэнтеритом. Эффективными штаммами, уменьшающими диарею, являются:
Лактобациллы рамнозус GG
L. acidophilus
Болгарской палочки
Использование антибиотиков является еще одной причиной диареи. Когда лечение антибиотиками убивает вредные бактерии, вызывающие инфекцию, полезные бактерии также уничтожаются. Изменение бактериального баланса приводит к воспалению и диарее.
Исследования у детей и взрослых показали, что прием пробиотиков уменьшает диарею, возникающую в результате антибактериальной терапии.
У некоторых пациентов с синдромом раздраженного кишечника возникают запоры, у других - диарея.
Исследования показывают, что комбинация штаммов B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus и Bifidobacterium эффективна при синдроме раздраженного кишечника с преобладанием диареи.
Пробиотики, помогающие похудеть
Баланс бактерий в кишечнике эффективен при наборе и потере веса. Есть некоторые исследования, показывающие, что прием пробиотических добавок помогает похудеть. Согласно этим исследованиям, некоторые виды бактерий уменьшают количество жира и калорий, которые поглощает кишечник. Обеспечивает баланс кишечных бактерий. Таким образом, он помогает похудеть за счет сжигания жира на животе.
Пробиотики, эффективные для сжигания жира, представляют собой комбинацию Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium lactis.
Пробиотики, поддерживающие здоровье мозга
Существует прочная связь между здоровьем кишечника и мозга. Бактерии в толстой кишке переваривают клетчатку и ферментируют жирные кислоты с короткой цепью, которые питают кишечник. Исследования показали, что эти соединения приносят пользу мозгу и нервной системе.
Исследования на животных и людях показали, что некоторые пробиотики уменьшают тревогу, депрессию, аутизм, обсессивно-компульсивное расстройство и ухудшение памяти.
Пробиотические штаммы, которые оказались эффективными в этих исследованиях, включают Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus и Lactobacillus rhamnosus.
В некоторых исследованиях было показано, что пробиотики улучшают общее настроение. у здоровых людей иСиндром хронической усталостиУтверждается, что он уменьшает грусть у людей с недугами.
Прием добавок способствует выздоровлению людей с большим депрессивным расстройством. В исследовании, проведенном с участием пациентов с большой депрессией, симптомы депрессии значительно уменьшились у тех, кто получал L. acidophilus, L. casei и B. bifidum.
Пробиотики, улучшающие здоровье сердца
Преимущества пробиотиков включают снижение риска сердечных заболеваний. Исследования показали, что определенные бактерии в йогурте и пробиотических добавках положительно влияют на маркеры здоровья сердца. Положительные маркеры — это снижение уровня плохого холестерина и повышение уровня хорошего холестерина.
Пробиотики также помогают снизить кровяное давление.
Пробиотики, повышающие иммунитет
Исследования показывают, что прием пробиотических добавок улучшает баланс кишечных бактерий и повышает защиту организма от аллергии, инфекций и рака.
Эти свойства обеспечивают штаммы Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum и Bifidobacterium longum. Такие бактерии повышают риск респираторных заболеваний и экземы у детей и у взрослых женщин.инфекция мочевыводящих путей Похоже, что это снижает риск.
Также было обнаружено, что пробиотики уменьшают воспаление, которое вызывает многие заболевания. В одном исследовании пожилые люди принимали смесь Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum и Bifidobacterium longum в течение трех недель. После приема воспаление уменьшилось. Баланс бактерий в кишечнике изменился на аналогичный для молодых людей.
Некоторые пробиотики также помогают предотвратить гингивит или инфекцию десен. Lactobacillus brevis является одним из них.
Пробиотики для общего состояния здоровья
Вы можете использовать пробиотики для лечения вышеперечисленных заболеваний, а также для поддержания общего состояния здоровья. Существуют штаммы пробиотиков, которые влияют на общее состояние здоровья. Например; Исследование на здоровых взрослых показало, что прием Bifidobacterium bifidum в течение четырех недель увеличивает выработку полезных короткоцепочечных жирных кислот. Кроме того, пробиотики обладают такими эффектами, как уменьшение воспаления, которое возникает с возрастом.
Конечно, вы должны правильно питаться и иметь здоровые привычки. В противном случае вы не увидите преимуществ пробиотиков. Вы также должны знать: Хотя пробиотики безопасны для большинства людей, они могут быть вредны для людей с ВИЧ или СПИДом, а также для людей, которые очень больны или имеют ослабленную иммунную систему.
Вред пробиотиков
Выше мы подробно описали преимущества пробиотиков, принимаемых в качестве добавок. Однако, помимо пользы, чрезмерное потребление пробиотиков также имеет побочные эффекты. Многие из этих эффектов незначительны. Однако у некоторых людей с серьезным заболеванием или ослабленной иммунной системой могут возникнуть серьезные осложнения. Теперь давайте посмотрим на вред пробиотиков и на то, как уменьшить этот вред.
Побочные эффекты пробиотиков наблюдаются у тех, кто принимает их в виде добавок, а не у тех, кто потребляется с пищей. По этой причине полезно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки.
Может вызвать расстройство пищеварения
Наиболее частым побочным эффектом пробиотических добавок, если не большинством людей, является транзиторный газ иприпухлость является увеличение. В результате употребления ферментированных пробиотиковзапор и жажда. Точно неизвестно, почему некоторые люди испытывают эти побочные эффекты, но обычно они проходят через несколько недель.
Чтобы уменьшить побочные эффекты, начните с небольшого количества. Постепенно увеличивайте дозу в течение нескольких недель, чтобы достичь полной дозы. Так организму будет легче адаптироваться.
Если газы, вздутие живота или другие побочные эффекты сохраняются более нескольких недель, прекратите использование пробиотиков и обратитесь к врачу.
Амины в пробиотических продуктах могут вызывать головную боль
Некоторые продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт и квашеная капуста, содержат биогенные амины. Биогенные амины — это вещества, которые образуются при старении или ферментации белковосодержащих продуктов бактериями.
Наиболее распространенные амины, обнаруженные в продуктах, содержащих пробиотики: гистамин, тирамин, триптамин и фенилэтиламин. Амины активируют центральную нервную систему, увеличивая или уменьшая кровоток. Он вызывает головные боли у людей, чувствительных к этому веществу.
Если продукты вызывают головную боль, вы можете удовлетворить свои потребности в пробиотиках с помощью пищевых добавок, а не есть их.
Некоторые штаммы повышают уровень гистамина
Некоторые виды бактерий, используемые в пробиотических добавках, могут вырабатывать гистамин в пищеварительном тракте. Гистамин — это молекула, обычно вырабатываемая иммунной системой, когда она обнаруживает опасность. Когда уровень гистамина повышается, кровеносные сосуды расширяются, чтобы доставить больше крови к пораженному участку.
Вены также становятся более проницаемыми. Таким образом, их иммунные клетки легко проникают в соответствующие ткани для борьбы с любым патогеном. Этот процесс вызывает покраснение и отек в пораженной области. Более того kaşıntıвызывает симптомы аллергии, такие как слезотечение, насморк или одышка.
Обычно гистамин, вырабатываемый в пищеварительном тракте, естественным образом расщепляется ферментом, называемым диаминоксидазой (ДАО). Этот фермент препятствует тому, чтобы уровень гистамина стал достаточно высоким, чтобы вызвать симптомы.
Однако у людей с непереносимостью гистамина возникают проблемы с правильным расщеплением гистамина в организме, потому что они не могут производить достаточное количество DAO. Избыток гистамина всасывается в кровь через слизистую оболочку кишечника, вызывая симптомы, сходные с аллергической реакцией.
Люди, которые не переносят гистамин, не должны есть продукты, содержащие избыточное количество гистамина. Поэтому им следует использовать пробиотические добавки, не содержащие бактерий, продуцирующих гистамин. Некоторые штаммы пробиотиков, продуцирующих гистамин, включают Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii и Streptococcus thermophilus.
Некоторые ингредиенты могут вызывать побочные эффекты
Людям с аллергией или непереносимостью следует внимательно прочитать этикетку с пробиотическими добавками. Потому что он может содержать контент, который может реагировать. Например, некоторые добавкиSUT,yumurta илисоя включая аллергены. Эти вещества нельзя использовать аллергикам, так как они могут вызвать аллергическую реакцию.
Точно так же пробиотики на основе дрожжей не следует принимать людям с аллергией на дрожжи. Вместо этого следует использовать пробиотики на основе бактерий.
Молочный сахар или лактоза используется во многих добавках. Исследования,непереносимость лактозы обнаружили, что большинство людей с диабетом могут переносить до 400 мг лактозы в лекарствах или добавках. Но это может привести к неблагоприятным последствиям.
некоторые добавкипребиотик включает в себя. Это растительные волокна, которые человек не может переварить. Но бактерии потребляют их в пищу. Наиболее распространены лактулоза, инулин и различные олигосахариды.
Когда добавка содержит как пробиотические микроорганизмы, так и пребиотические волокна, она называется синбиотиком. Некоторые люди испытывают газы и вздутие живота при приеме синбиотиков. Тем, кто испытывает эти побочные эффекты, следует использовать пищевую добавку, не содержащую пребиотиков.
Увеличивает риск заражения в некоторых
Хотя пробиотики безопасны для большинства людей, они не могут работать одинаково для всех. В редких случаях бактерии или дрожжи, обнаруженные в пробиотике, попадают в кровоток и вызывают инфекции у восприимчивых людей.
Люди с пробиотиками с повышенным риском заражения включают людей с подавленной иммунной системой, длительными госпитализациями и недавними операциями.
Однако риск развития инфекции очень низок. Подсчитано, что только у одного из миллиона человек, принимающих пробиотики, содержащие бактерии Lactobacilli, разовьется инфекция. Риск меньше для пробиотиков, полученных из дрожжей: инфицирован только один из 5,6 миллиона пользователей.
Обобщить;
Пробиотики — это живые микроорганизмы с полезными свойствами. Они встречаются естественным образом в ферментированных продуктах. Продукты, содержащие пробиотики, — это йогурт, кефир, квашеная капуста и сыр. Его также можно принимать в качестве добавки.
Хотя использование пробиотиков безопасно для большинства людей, есть также люди, которые испытывают временные эффекты, такие как газы, вздутие живота, запоры.
