Portocala este unul dintre cele mai populare fructe consumate în întreaga lume. De obicei se mănâncă decojit. Bine - Se mănâncă cu coji de portocale? Răspunsul îl veți găsi în restul articolului.
Este benefică coaja de portocală?
Unele rapoarte, coaja de portocalaEl afirmă că este de fapt cea mai sănătoasă parte din întregul fruct. Deși acest lucru poate părea surprinzător, cercetările coaja de portocalaEl spune că este bogat în flavonoide și în alte substanțe fitochimice importante care oferă o varietate de beneficii pentru sănătate.
În timp ce carnea unei portocale conține aproximativ 71 de miligrame de vitamină C, coaja conține mai mult de 136 de miligrame.
coaja de portocala Este, de asemenea, ambalat cu cupru, calciu, magneziu, acid folic, vitamina A și alte vitamine B și fibre dietetice.
Toți acești nutrienți contribuie la sănătatea umană în diferite moduri.
Care sunt beneficiile coajei de portocală?
Conține substanțe nutritive benefice și compuși vegetali
PortakalEste un citric suculent, dulce, cunoscut ca fiind bogat în vitamina C.
coaja de portocalafibre, vitamina C șipolifenol.Este bogat în diverși nutrienți, inclusiv în compuși vegetali precum s.
1 lingură (6 grame) coaja de portocalaOferă 14% din valoarea zilnică a C (DV) - de 3 ori mai mult decât carnea unei portocale. De asemenea, conține de aproximativ 4 ori mai multe fibre.
Mâncarea bogată în vitamina C și fibre beneficiază de sănătatea inimii și digestive și, de asemenea, protejează împotriva anumitor tipuri de cancer. coaja de portocala cantități bune de provitamină A, folat, riboflavină, tiamină, vitamina B6 șicalciu Acesta conține.
De asemenea, este bogat în compuși vegetali numiți polifenoli care pot ajuta la prevenirea și gestionarea multor afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul de tip 2, obezitatea și Alzheimer.
Într-un studiu cu eprubete, coaja de portocala S-a constatat că conținutul total de polifenoli și activitatea acestuia au fost semnificativ mai mari decât în fructele reale.
coaja de portocala Este o sursă bună de polifenoli hesperidină și polimetoxiflavone (PMF), ambele având potențiale efecte anticanceroase.
În plus, coaja de portocalaAproximativ 90% din uleiurile esențiale din acesta, o substanță chimică naturală care oferă proprietăți antiinflamatorii și anticanceroase, inclusiv cancer de piele.lămâiefacut din.
Ajută la prevenirea cancerului
Conform studiilor, coaja de portocalaFlavonoidele din acesta inhibă o proteină legată de cancer (numită RLIP76). Cojile conțin, de asemenea, un alt compus numit limonen, care poate reduce riscul de cancer.
Alte studii indică, în general, eficacitatea cojilor de citrice în prevenirea activităților canceroase în moduri remarcabile.
Îmbunătățește sănătatea pulmonară
coaja de portocalaDatorită conținutului său excelent de vitamina C, ajută la ameliorarea congestiei și la curățarea plămânilor. Vitamina C crește, de asemenea, imunitatea și acest lucru ajută la prevenirea infecțiilor pulmonare.
coaja de portocalaDe asemenea, poate ajuta la expulzarea flegmei prin curățarea plămânilor. Îmbunătățirea imunității previne, de asemenea, afecțiuni precum răcelile și gripa.
Ajută la tratarea diabetului
coaja de portocalao fibră cunoscută pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge pectină bogat în termeni de Acest lucru poate ajuta persoanele cu diabet zaharat.
Studii, de asemenea coaja de portocala a arătat cum tratamentul cu extract poate ajuta la prevenirea nefropatiei diabetice.
De asemenea, încărcarea glicemică a fructelor este de doar 5, iar aceasta este coaja de portocalaînseamnă că provoacă doar o mică creștere a zahărului din sânge.
Întărește inima
coaja de portocalaEste bogat într-un flavonoid numit hesperidin, despre care s-a demonstrat că scade nivelul colesterolului din sânge și al tensiunii arteriale.
Coaja are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la bolile de inimă, deoarece provoacă inflamații.
coaja de portocalaUn alt grup de compuși sunt flavonele polimetoxilate care scad nivelul colesterolului mai bine decât anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă.
Coaja de portocală ajută la slăbire
Portocalele au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face un aliment slăbit. Este plin de fibre dietetice care îți controlează apetitul.
coaja de portocala De asemenea, conține vitamina C, despre care se știe că ajută la arderea grăsimilor.
Este benefic pentru sănătatea ochilor
Deși există puține informații despre acest lucru, unele surse coaja de portocalaEl spune că compuși precum limonenul, decanalul și citralul din el pot ajuta la îmbunătățirea sănătății ochilor. Are proprietăți antiinflamatorii care combate infecțiile și îmbunătățesc vederea.
coaja de portocalaFibrele din ea ajută digestia și susțin regularitatea. Cercetările arată, de asemenea, că cojile de citrice au fost utilizate în general pentru tratarea tulburărilor digestive încă din cele mai vechi timpuri.
Ajută la combaterea inflamației
Un studiu din New York, coaja de portocalaarată că prezintă proprietăți antiinflamatorii excelente. Un alt studiu arată că coaja de portocală poate suprima inflamația în mod similar cu un medicament antiinflamator.
de asemenea coaja de portocalaSe știe că flavonoidele din acesta pătrund în membrane și vindecă inflamația.
Protejează dinții
coaja de portocalaProprietățile sale antibacteriene protejează împotriva cariilor dentare.
de asemenea coaja de portocala Dinții pot fi decolorați folosind. coaja de portocalaLimonenul din el funcționează și ca parfum natural și solvent. Acest lucru ajută la albirea dinților în mod natural.
Beneficiile pielii de coajă de portocală
coaja de portocalaeste considerat important pentru piele, deoarece tratează punctele negre, celulele moarte, cosurile și petele. De asemenea, luminează fața.
Riscurile consumului de coji de portocale
Avantajele consumului de coji de portocale Deși există unele dezavantaje.
Poate conține reziduuri de pesticide
pesticideEste adesea folosit în citrice, cum ar fi portocalele, pentru a ajuta la protejarea împotriva mucegaiului și a insectelor.
Deși studiile au constatat că fructul interior al portocalei are niveluri foarte mici de pesticide care nu sunt detectabile, cojile conțin cantități semnificativ mari de pesticide.
Cercetările leagă aportul cronic de pesticide de efectele negative asupra sănătății, inclusiv riscul crescut de cancer și disfuncția hormonală.
Este recomandat să spălați portocala sub apă fierbinte pentru a reduce conținutul de pesticide din fructe.
Poate fi dificil de digerat
Datorită texturii sale dure și a conținutului ridicat de fibre, coaja de portocalaPoate fi dificil de digerat. Consumați bucăți deosebit de mari la un moment dat, crampe sauumflătură precum poate provoca tulburări de stomac.
Are un gust și o textură neplăcute
Spre deosebire de fructul interior al unei portocale, coaja este greu de mâncat și are o textură dură și uscată. Pentru unii, are chiar și un gust amar.
În ciuda beneficiilor sale nutriționale, gustul său amar și textura dură fac ca coaja să nu fie preferabilă.
Care sunt utilizările coajei de portocală?
coaja de portocala Poate fi folosit în diferite moduri:
Pentru a prepara ceai
Proaspăt într-o oală coji de portocale puneți-l și fierbeți. Apoi opriți focul și lăsați crustele să se absoarbă timp de o oră. Scurgeți apa și ceaiul dvs. este gata.
Realizarea de odorizant de aer
Coji de portocale Adăugarea la apă clocotită poate reîmprospăta aerul din jur. Puteți respira aerul (abur) pentru a obține ușurarea durerii de cap.
Lustruirea suprafețelor din lemn sau oțel inoxidabil
Puteți folosi cojile singure sau pentru lustruirea cu oțet. Puteți picura o picătură sau două de oțet pe coji.
Repelent de țânțari și furnici
Pentru a respinge țânțarii, proaspeți coaja de portocalaAplicați acest lucru pe toată pielea. Parfumul de citrice respinge țânțarii.
Coji de portocaleloc în zonele cu probleme ale casei, unde furnicile sunt adesea experimentate. Uleiul de portocale poate fi folosit și în locul cojilor.
Cum să mănânci o coajă de portocală?
Puteți tăia pielea în fâșii subțiri cu un cojitor de legume sau cuțit și o puteți adăuga la salate sau piureuri.
Dacă doriți o opțiune mai dulce, puteți zahăr coajele pentru a face marmeladă de portocale.
În cele din urmă, prin răcire, o cantitate mică coaja de portocalaO puteți adăuga la iaurt, fulgi de ovăz, tort, sos de salată.
Cu toate acestea, coaja de portocala Dacă aveți de gând să-l utilizați, nu uitați să spălați mai întâi fructele.
Ca rezultat;
Deseori aruncat coaja de portocalaEste bogat în substanțe nutritive importante precum fibre, vitamina C și polifenoli.
Cu toate acestea, este amar și poate fi dificil de digerat și poate adăposti reziduuri de pesticide. Puteți spăla reziduurile de pesticide cu apă fierbinte și le puteți rade și adăugați la diverse deserturi și salate.
