Care sunt pesticidele, care sunt efectele lor? Tipuri și rău

În alimente pesticide ne face să ne îngrijorăm din ce în ce mai mult zi de zi.

pesticideFolosit pentru a reduce daunele aduse culturilor de către creaturi mici precum buruieni, rozătoare, insecte. Acest lucru crește randamentul culturilor precum fructele și legumele.

dar pesticid Se știe că reziduurile sale se lipesc de suprafața fructelor și legumelor. De asemenea, se întreabă dacă aceste reziduuri afectează sănătatea umană. 

In articol pesticide iar cei care sunt curioși cu privire la efectele asupra sănătății vor fi explicate.

Ce sunt pesticidele?

În sensul cel mai larg pesticidesunt substanțe chimice utilizate pentru a controla culturile, magazinele alimentare sau orice organism care poate invada sau deteriora casele.

Există mai multe tipuri de pesticide, deoarece există multe tipuri de dăunători potențiali. Câteva exemple sunt date mai jos:

Insecticide

Reduce distrugerea și contaminarea culturilor în creștere și recoltate de către insecte și ouăle acestora.

Erbicide

Cunoscuți și sub denumirea de buruieni, aceștia cresc randamentul recoltei.

rodenticide

Este important pentru controlul distrugerii și contaminării culturilor de către dăunători și boli transmise de rozătoare.

Fungicide

Este deosebit de important pentru protejarea recoltelor și semințelor recoltate împotriva putregaiului fungic.

Ideal pesticidva distruge dăunătorul țintă fără a provoca efecte adverse asupra oamenilor, altor plante, animale și mediului.

Cel mai frecvent utilizat pesticide acest lucru este aproape de standardul ideal. Cu toate acestea, acestea nu sunt perfecte, iar utilizarea lor are implicații asupra sănătății și asupra mediului.

Tipuri de pesticide

pesticide pot fi sintetice, adică sunt produse în laboratoare industriale sau organice.

Pesticidele organice sau biopesticidele sunt substanțe chimice naturale, dar pot fi regenerate în laboratoare pentru a fi utilizate în agricultura organică.

Pesticide sintetice

Pesticide sinteticeeste proiectat să fie stabil, să aibă o durată de valabilitate bună și să fie ușor de distribuit.

De asemenea, este conceput pentru a fi eficient în direcționarea dăunătorilor și pentru a avea o toxicitate scăzută pentru animalele nevizate și pentru mediu.

Pesticid sintetic clasele includ:

Organofosfați

Insecticide care vizează sistemul nervos. Mai multe au fost interzise sau restricționate din cauza expunerilor accidentale toxice.

Carbamații

Insecticidele care afectează sistemul nervos în mod similar cu organofosfații, dar sunt mai puțin toxice deoarece efectele lor se epuizează mai repede.

Piretroizi

Afectează și sistemul nervos. Este o versiune produsă de laborator a unui insecticid natural găsit în crizanteme.

Organocloruri

Acestea, inclusiv diclorodifeniltricloretanul (DDT), sunt puternic interzise sau restricționate din cauza impactului lor negativ asupra mediului.

Neonicotinoizi

Insecticide utilizate în frunze și copaci. 

glifosat

Cunoscut ca o cultură numită Roundup, acest erbicid a devenit important în cultivarea culturilor modificate genetic.

Organice sau Biopesticide

Agricultura ecologică, cresc în plante biopesticidenaturale sau naturale pesticid folosește substanțe chimice.

Există atât de multe tipuri de rezumat aici. Iată câteva exemple de pesticide organice importante:

Rotenonă

Un insecticid utilizat în combinație cu alte pesticide organice. Este produs în mod natural de numeroase plante tropicale ca un insectifug și este foarte toxic pentru pești.

Sulfat de cupru

Distruge ciuperci și unele buruieni. Biopesticide Deși este clasificat ca produs industrial, poate fi extrem de toxic pentru oameni și mediu.

Uleiuri horticole

Se referă la extracte de ulei din diferite plante cu efect de respingere a insectelor. Acestea diferă în ceea ce privește ingredientele și efectele secundare potențiale. Unele dintre ele pot dăuna insectelor benefice, cum ar fi albinele.

Toxina Bt

Toxina Bt, produsă de bacterii și eficientă împotriva diferitelor insecte, a fost inclusă în unele produse ale organismelor modificate genetic (OMG).

Această listă nu este exhaustivă, dar ilustrează două concepte importante.

În primul rând, „organic” nu înseamnă „fără pesticide”. Mai degrabă, specii specifice care apar în natură și sunt folosite în locul pesticidelor sintetice pesticide Aceasta se referă.

În al doilea rând, „natural” nu înseamnă „netoxic”. Pesticide organice poate fi și dăunător sănătății și mediului.

Otravire cu pesticide

pesticide poate fi toxic pentru oameni dar pesticidFuncția in determină cât de dăunătoare sunt acestea.

Efectul este, de asemenea pesticidPoate depinde și de cantitatea și concentrația de in. De asemenea, poate avea efecte diferite în funcție de faptul dacă persoana ajunge pe pielea ei, o înghite sau o inhalează.

Expunerea la pesticideNu există prea multe cercetări asupra posibilelor riscuri pe termen lung pentru sănătate. Cu toate acestea, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) sugerează că contactul cu cantități mari de pesticide poate afecta reproducerea și poate provoca cancer.

Insecticidele sunt de obicei mai toxice pentru oameni decât erbicidele, potrivit OMS.

Cantități mari de a pesticidExpunerea poate cauza otrăvire. Simptomele otrăvirii pot apărea imediat sau după câteva ore.

Unele dintre simptomele otrăvirii ușoare sunt după cum urmează:

- Durere de cap

Ameţeală

- Greata.

- Diaree

Insomnie

Iritarea gâtului, ochilor, pielii sau nasului

Simptomele intoxicației moderate sunt după cum urmează:

Vedere neclara

Confuzie, confuzie

- Vomitarea

Îngustarea gâtului

Ritm cardiac rapid

Unele dintre simptomele otrăvirii severe sunt următoarele:

Arsuri chimice

Inconştienţă

Incapacitatea de a respira

Spută excesivă în căile respiratorii

Ce alimente conțin cele mai multe reziduuri de pesticide?

Cel mai inalt nivelul pesticidelorCe fructe și legume au:

- spanac

- Căpșună

- Nectarină

Varză

- Struguri

- măr

- cireașă

- Piersică

- Roșie

- Pară

- Cartof

- Țelină

Aceste produse conțin cantități mai mari de pesticide decât alte fructe și legume. Fructele și legumele cu cele mai scăzute pesticide sunt:

- Porumb dulce

- Avocado

- Mazăre congelată

- ananas

- Papaya

- Ceapă

- Sparanghel

Vânătă

Varză

- Kiwi

Pepene

- Conopidă

- Ciuperci

- Pepene dulce și suculent

- FrateOkoli

Care sunt efectele asupra expunerii ridicate la pesticide asupra sănătății?

pesticidepoate provoca efecte secundare cronice care pot apărea luni sau ani după expunere, precum și efecte adverse pe termen scurt pentru sănătate numite efecte acute. 

Exemple de efecte acute asupra sănătății includ erupții pe ochi, vezicule, orbire, greață, amețeli, diaree și moarte. 

Exemple de efecte cronice cunoscute sunt cancerele, defectele congenitale, vătămarea reproducerii, toxicitatea neurologică și de dezvoltare, imunotoxicitatea și perturbarea sistemului endocrin.

Unii oameni pesticid sunt mai vulnerabili la efectele lor decât alții. De exemplu, bebeluși și copii mici pesticidSe știe că sunt mai sensibili la efectele toxice ale rin decât adulții. 

Muncitori agricoli și aplicatoare de pesticide sunt, de asemenea, mai vulnerabili, deoarece sunt mai expuși.

Există mai puține pesticide în alimentele organice?

Produsele organice conțin niveluri mai scăzute de pesticide sintetice. Aceasta este mai mică în corp pesticid sintetic se transformă în niveluri.

Un studiu efectuat la peste 4.400 de adulți a arătat că cei care au raportat cel puțin o utilizare moderată a produselor organice au avut niveluri mai scăzute de pesticide sintetice în urină.

Cu toate acestea, produsele organice la un nivel superior biopesticid Acesta conține. Pesticide organiceExistă, de asemenea, implicații pentru mediu și, în unele cazuri, acest lucru este mai rău decât alternativele sintetice.

Ar trebui să evit alimentele care folosesc pesticide?

Există dovezi științifice minunate că consumul de fructe și legume are multe beneficii pentru sănătate.

Acest lucru este valabil indiferent dacă produsul este organic sau cultivat în mod tradițional și dacă a fost modificat genetic.

Unii oameni din motive de mediu sau de sănătate a muncii pesticidepoate alege să evite. Dar rețineți că a fi organic nu înseamnă fără pesticide.

Cum sunt eliminate pesticidele precum pesticidele din alimente?

Puneți fructele și legumele contaminate într-un castron și turnați suficientă apă în el. Puneți oțet în apa din vas și lăsați vasul să stea 15 minute.

După aceea, scoateți-l din recipient și clătiți fructele cu apă. Oțet, insecticide și reziduuri de pesticideAjută la eliminarea a 98% din fructe din fruct.

Aceasta, pesticideEste o modalitate ușoară și eficientă de extragere a alimentelor din fructe și legume.

pesticide, Este o problemă care s-a încercat să fie prevenită, dar este în creștere. Ce crezi despre asta?