امارانت څه شی دی، دا څه کوي؟ ګټې او د تغذیې ارزښت

امارتدا په دې وروستیو کې د روغتیایی خوړو په توګه شهرت ترلاسه کړی، مګر د زرګونو کلونو راهیسې د نړۍ په ځینو برخو کې د تغذیې مهم اجزا په توګه کارول کیږي.

دا یو اغیزمن غذایی پروفایل لري او ډیری روغتیایی ګټې لري.

امارانت څه شی دی؟

امارت دا د 8000 څخه د ډیرو مختلفو ډولونو یوه ډله ده چې د 60 کلونو لپاره کرل شوي.

دا غله یو وخت د انکا، مایا، او ازټیک تمدنونو کې خورا مهم خواړه ګڼل کیده.

امارتپه تخنیکي لحاظ د سیډوګرین په توګه طبقه بندي شوی غنم د دی oat دا د غلو دانې ندي، مګر د ورته غذايي موادو پروفایل لري او په ورته ډول کارول کیږي.

د څو اړخیزه کیدو سربیره، دا غذایی غله د ګلوټین څخه پاکه ده او په پروټین، فایبر، مایکرونیوترینټونو او انټي اکسیډنټ کې بډایه ده.

د امارانت تغذیه ارزښت

دا لرغونی غله؛ دا په فایبر او پروټین کې بډای دی او ډیری مهم مایکروترینټونه لري.

امارت په ځانګړې توګه ښه منګنیز، مګنیزیم، فاسفورس او د اوسپنې سرچینه.

یو پیاله (۱۶۳ ګرامه) پخه شوی اماانت لاندې غذايي مواد لري:

کالوري: ۸۰

پروټین: 9.3 ګرامه

کاربوهایډریټ: 46 ګرامه

غوړ: 5,2 ګرامه

منګنیز: د RDI 105%

مګنیزیم: د RDI 40٪

فاسفورس: د RDI 36٪

اوسپنه: د RDI 29٪

سیلینیم: د RDI 19٪

مسو: د RDI 18٪

امارتدا د منګنیز څخه ډک دی او په یوه خدمت کې ورځنی اړتیا پوره کوي. منګنیز دا د دماغ فعالیت لپاره په ځانګړي توګه مهم دی او د ځینې نیورولوژیکي شرایطو په وړاندې ساتنه کوي.

دا په مګنیزیم کې هم بډای دی، یو اړین غذايي مواد چې په بدن کې نږدې 300 غبرګونونو کې ښکیل دي، په شمول د DNA ترکیب او د عضلاتو انقباض.

همدارنګه، اماراتپه فاسفورس کې لوړ دي، د هډوکي روغتیا لپاره یو مهم منرال. دا په اوسپنه کې هم بډای دی، کوم چې د بدن سره د وینې په تولید کې مرسته کوي.

د امارانت تخم ګټې څه دي؟

انټي اکسیډنټ لري

انټي اکسیډنټ طبیعي مرکبات دي چې په بدن کې د زیان رسونکي آزاد رادیکالونو په وړاندې ساتنه کې مرسته کوي. 

وړیا رادیکالونه کولی شي حجرو ته زیان ورسوي او د اوږدې ناروغۍ پراختیا کې مرسته وکړي.

امارتدا د انټي اکسیډنټ یوه ښه سرچینه ده چې روغتیا ساتي.

په بیاکتنه کې، د نبات مرکبات چې د انټي اکسیډنټ په توګه عمل کوي فینولیک اسیدونه دي. امارات په ځانګړې توګه لوړ راپور ورکړل شوی.

پدې کې ګیلیک اسید شامل دي ، p- هایډروکسیبینزویک اسید او وینیلیک اسید شامل دي، دا ټول د زړه ناروغۍ او سرطان په څیر د ناروغیو په وړاندې ساتنه کې مرسته کوي.

د موږک په څیړنه کې، اماراتدا موندل شوي چې د ځینې انټي اکسیډنټ فعالیت زیاتوي او د الکول په وړاندې د ځګر ساتنه کې مرسته کوي.

مطالعې اماراتدوی وموندل چې د ټینین لوړ انټي اکسیډنټ مینځپانګه ، لندبل او پروسس کولی شي د انټي اکسیډنټ فعالیت کم کړي.

امارتنورو مطالعاتو ته اړتیا ده ترڅو معلومه کړي چې په تیم کې انټي اکسیډنټ څنګه په انسانانو اغیزه کوي.

التهاب کموي

پړسوب یو عادي معافیت غبرګون دی چې بدن د زخم او انفیکشن څخه ساتي.

په هرصورت، اوږدمهاله التهاب کولی شي د مزمن ناروغۍ لامل شي او کولی شي د سرطان، شکر ناروغۍ او د اتوماتیک ناروغیو د داسې حالاتو سره تړاو لري.

ډیری مطالعې، اماراتدا وموندل شوه چې کینابیس ممکن په بدن کې د التهاب ضد اغیز ولري.

د ټیسټ ټیوب مطالعې کې، امارانتدا د التهاب ډیری نښه کونکي کمولو لپاره موندل شوي.

په ورته ډول، د څارویو په څیړنه کې، اماراتدا ښودل شوي چې د امیونوګلوبولین ای تولید مخنیوي کې مرسته کوي ، یو ډول انټي باډي چې د الرجیک سوزش کې دخیل دی.

د پروټین غوره سرچینه

امارت د غیر معمولي لوړ کیفیت پروټین لري. یوه پیاله پخه شوی اماانت دا 9 ګرامه پروټین لري. دا غذايي مواد زموږ په بدن کې د هرې حجرې لخوا کارول کیږي او د عضلاتو ډله ایز او هضم لپاره اړین دي. دا د عصبي فعالیت سره هم مرسته کوي.

کولیسټرول کموي

کولیسټرول دا د غوړ په څیر ماده ده چې په بدن کې موندل کیږي. ډیر کولیسټرول کولی شي په وینه کې رامینځته شي او د شریانونو د تنګیدو لامل شي.

ځینې ​​​​حیوانات مطالعه اماراتموندل شوي چې د کولیسټرول کمولو ځانګړتیاوې لري.

په هامسټرونو کې مطالعه ، د امارانت غوړپایلې ښودلې چې مخدره توکو ټول او "خراب" LDL کولیسټرول په ترتیب سره 15٪ او 22٪ کم کړي. سربیره پردې، امارات دا "خراب" LDL کولیسټرول کموي پداسې حال کې چې "ښه" HDL کولیسټرول زیاتوي.

برسېره پردې، په چرګانو کې مطالعه امارات هغه دا هم راپور ورکړ چې هغه خواړه چې د وینې لوړ فشار لري ټول کولیسټرول تر 30٪ پورې کموي او "خراب" LDL کولیسټرول تر 70٪ پورې کموي.

د هډوکو روغتیا ښه کوي

منګنیز یو مهم منرال دی چې دا سبزی لري او د هډوکو په روغتیا کې رول لوبوي. یوه پیاله امارانتد منګنیز د ورځني ارزښت 105٪ چمتو کوي، دا د منرالونو ترټولو بډایه سرچینې جوړوي.

امارانتدا یو له پخوانیو غلو څخه دی چې د هډوکو روغتیا لپاره مهم دی. دا پروټین، کلسیم او اوسپنه غذايي مواد لري چې د هډوکي روغتیا لپاره خورا مهم دي.

دا یوازینی غله هم ده چې ویټامین سي لري، کوم چې د لیګامینټونو روغتیا ته وده ورکوي او د التهاب سره مبارزه کوي (او اړونده التهابي شرایط لکه د ګوتو او مفصلونو).

په کلسیم کې بډایه امارانتدا د مات شوي هډوکو په درملنه کې مرسته کوي او حتی هډوکي پیاوړي کوي.

یوه څیړنه په 2013 کې ترسره شوې، امارانت هغه وویل چې د کلسیم مصرف زموږ د ورځني کلسیم اړتیاو او نورو هډوکو صحي منرالونو لکه زنک او اوسپنې پوره کولو لپاره مؤثره لاره ده.

امارتدا ملکیتونه دا د اوستیوآرتریت لپاره ښه درملنه هم کوي.

زړه قوي کوي

د روسیې یوه مطالعه د امارانت غوړد زړه د ناروغۍ په مخنیوي کې د دې اغیزمنتوب په ګوته کوي. غوړ دا د ټول کولیسټرول کمولو سره ترلاسه کوي.

دا د اومیګا 3 فامیلونو څخه د پولی انساتوریټ شحمي اسیدونو او نورو صحي اوږد زنځیر اسیدونو غلظت هم زیاتوي. دا کولی شي د لوړ فشار لرونکي ناروغانو باندې هم ګټور اغیزه ولري.

د سرطان سره مبارزه کوي

امارتد تیم پروټین ممکن د سرطان په درملنه کې مهم رول ولوبوي. دا د صحي حجرو روغتیا رامینځته کوي چې په کیموتراپي کې ویجاړ شوي.

د بنګله دیش د یوې څیړنې له مخې اماراتکیدای شي د سرطان په حجرو کې قوي ضد ضد فعالیت ښکاره کړي. دا د سرطان حجرو خپریدو مخه نیسي.

امارت په دې کې توکوترینول هم شامل دي، د ویټامین ای د کورنۍ غړي چې د سرطان ضد ملکیتونه موندل شوي. Tocotrienols د سرطان په درملنه او مخنیوي کې رول لوبوي.

معافیت پیاوړی کوي

راپورونه ښیې چې غیر پروسس شوي حبوبات د معافیت روغتیا لپاره حیرانتیا کار کوي، او اماانت یو له هغو څخه دی. 

امارت دا په زنک کې هم بډای دی، یو بل منرال دی چې د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره پیژندل کیږي. جستدا یو مهم رول لوبوي، په ځانګړې توګه د لویانو د معافیت سیسټمونو کې. زاړه خلک ممکن د انتاناتو لپاره ډیر حساس وي، او زنک د دوی په لرې کولو کې مرسته کوي.

د زنک ضمیمه د T حجرو په شمیر کې زیاتوالی سره تړاو لري، د سپینې وینې حجرې یو ډول دی چې د قوي معافیت سیسټم سره تړاو لري. T حجرې یرغلګر ناروغان په نښه کوي او له منځه وړي.

د هاضمې روغتیا ښه کوي

امارتپه کب کې موجود فایبر د هاضمې سیسټم کې کولیسټرول سره تړلی او له بدن څخه یې د له مینځه وړو لامل کیږي. فایبر اساسا د صفرا په توګه کار کوي او کولیسټرول له کولسټرول څخه وباسي - دا په هضم کې مرسته کوي او زړه ته ګټه رسوي. دا د کثافاتو تصفیه هم تنظیموي.

امارتپه ټیکوس کې شاوخوا 78 سلنه فایبر نه حل کیدونکی دی ، پداسې حال کې چې پاتې 22 سلنه محلول کیږي - او دا د نورو غلو لکه جوار او غنمو په پرتله خورا لوړ دی. محلول فایبر د هضم سره مرسته کوي.

امارت چیرې چې د کولمو استر سوز شوی وي ، کوم چې د لوی خوراکي ذراتو د تیریدو مخه نیسي (کوم چې سیسټم ته زیان رسولی شي) د لیکي کولمو سنډرومدا هم درملنه کوي. 

لید ښه کوي

امارتد لید ښه کولو لپاره پیژندل شوی ویټامین اې شامل دي. ویټامین د روښنايي په ضعیف شرایطو کې د لید لپاره مهم دی او همدارنګه د شپې د ړوندوالي مخه نیسي (د ویټامین A کمښت له امله رامینځته کیږي).

د امیرانت پاڼي هم په ویټامین A کې بډایه دي، کوم چې کولی شي د لید ښه کولو کې مرسته وکړي.

دا په طبیعي توګه د ګلوټین څخه پاک دی

ګلوټین یو ډول پروټین دی چې په غنمو، وربشو او جوارو کې موندل کیږي.

celiac ناروغي د هغو کسانو لپاره، د ګلوټین خوړل د بدن معافیت غبرګون هڅوي، د هاضمې لارې ته زیان رسوي او د التهاب لامل کیږي.

هغه کسان چې د ګلوټین حساسیت لري ممکن منفي نښې تجربه کړي ، پشمول اسهال ، پړسوب او ګاز.

پداسې حال کې چې ډیری عام مصرف شوي حبوبات ګلوټین لري، امارانت ګلوټین پاکd.

نور په طبیعي ډول د ګلوټین څخه پاک غلې دانې دي چې جوار، کوینوا، جوار، جوار، بکوایټ او نسواري وريجې دي.

د امارانت د پوستکي او ویښتو ګټې

امارت یو امینو اسید چې بدن نشي تولیدولی لیسین شامل دي. دا د ویښتو follicles پیاوړې کوي او د نارینه نمونې ګنج کیدو مخنیوي کې مرسته کوي. 

امارتد تاکي اوسپنې د ویښتو روغتیا کې هم مرسته کوي. دا منرال هم کولی شي د وخت دمخه خړ کیدو مخه ونیسي.

د امارانت غوړ دا د پوستکي لپاره هم ګټور کیدی شي. دا کولی شي د وخت څخه مخکې د عمر د نښو مخنیوي کې مرسته وکړي او حتی د ښه پاکونکي په توګه کار کوي. دا کافي ده چې د حمام کولو دمخه په خپل مخ د تیلو څو څاڅکي وویشئ.

ایا د امارانت تخم کمزوری دی؟

امارتپه پروټین او فایبر کې بډایه دي، چې دواړه د وزن کمولو هڅو کې مرسته کوي.

په یوه کوچنۍ څیړنه کې، هغه هورمون چې د لوړ پروټین ناشته کې لوږه هڅوي غرلن کچه راټیټه شوې.

په 19 خلکو کې یوې بلې مطالعې ښودلې چې د لوړ پروټین خواړه د اشتها کمولو سره تړاو لري او له همدې امله د کالوري مصرف کموي.

امارتد تاکي فایبر د هضم شوي معدې له لارې د بشپړتیا احساس زیاتولو کې مرسته کوي.

یوه څیړنه د 20 میرمنو لپاره 252 میاشتې تعقیب کړه او وموندله چې د فایبر ډیر مصرف د وزن او د بدن د غوړ لوړیدو خطر کموي.

امارانت د صحي رژیم او فعال ژوند طرز سره یوځای کړئ ترڅو د وزن کمولو اعظمي حد ته ورسیږي.

په پایله کښې؛

امارتدا د ګلوټین څخه پاک غذایی غله ده چې فایبر، پروټین او مایکرونیوترینټونه چمتو کوي.

دا یو شمیر روغتیایی ګټې هم لري ، پشمول د سوزش کمول ، د کولیسټرول ټیټه کچه ، او د وزن کمول.

پوسټ شریک کړئ!!!

یو ځواب ورکړئ ووځي

ستاسو بریښنالیک پته به خپره نشي. اړینې برخې * دوی سره نښه شوي