ਅਮਰੈਂਥ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕੀ ਹੈ? ਲਾਭ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਅਮਰੈਂਥ ਕੀ ਹੈ?
ਅਮਰੰਥ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਅਮਰੰਥ ਬੀਜ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਅਮਰੰਥ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭ
ਕੀ ਅਮਰੰਥ ਬੀਜ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਅਮਰਾਨਥਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।

ਅਮਰੈਂਥ ਕੀ ਹੈ?

ਅਮਰਾਨਥ ਇਹ 8000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨਾਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ 60 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਸ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਦੇ ਇੰਕਾ, ਮਾਇਆ ਅਤੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਅਮਰਾਨਥਇਸ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਡੋਗਰੇਨ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਣਕ ya da ਜਵੀ ਇਹ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਦਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਨਾਜ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਅਮਰੰਥ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ; ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅਮਰਾਨਥ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ।

ਇੱਕ ਕੱਪ (246 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਕਾਇਆ ਅਮਰੰਥ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

ਕੈਲੋਰੀ: 251

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 9.3 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 46 ਗ੍ਰਾਮ

ਚਰਬੀ: 5,2 ਗ੍ਰਾਮ

ਮੈਂਗਨੀਜ਼: RDI ਦਾ 105%

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 40%

ਫਾਸਫੋਰਸ: RDI ਦਾ 36%

ਆਇਰਨ: RDI ਦਾ 29%

ਸੇਲੇਨਿਅਮ: RDI ਦਾ 19%

ਕਾਪਰ: RDI ਦਾ 18%

ਅਮਰਾਨਥਇਹ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 300 ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੰਕੁਚਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਅਰੀਰਕਾ, ਅਮੈਰੰਥਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖੂਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰੰਥ ਬੀਜ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਅਮਰਾਨਥਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਮੈਰੰਥ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, p- ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਬੈਂਜੋਇਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵੈਨੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਚੂਹੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਅਮੈਰੰਥਇਹ ਕੁਝ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪੜ੍ਹਾਈ ਅਮੈਰੰਥਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ, ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥਥਾਈਮ ਵਿਚਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸੋਜਸ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੱਟ ਅਤੇ ਲਾਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਰੋਗ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ, ਅਮੈਰੰਥਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਨਾਬਿਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਅਮੈਰੰਥਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਕਈ ਮਾਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਅਮੈਰੰਥਇਹ ਇਮਯੂਨੋਗਲੋਬੂਲਿਨ ਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਸੋਜਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ

ਅਮਰਾਨਥ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਅਮਰੰਥ ਇਸ ਵਿੱਚ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਸੈੱਲ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਊਰੋਲੌਜੀਕਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਜਾਨਵਰ ਅਧਿਐਨ ਅਮੈਰੰਥਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ।

ਹੈਮਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ, ਅਮਰੰਥ ਦਾ ਤੇਲਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕੇਲਿੰਗ ਨੇ ਕੁੱਲ ਅਤੇ "ਬੁਰਾ" ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 15% ਅਤੇ 22% ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਮੈਰੰਥ ਇਸਨੇ "ਚੰਗੇ" ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ "ਮਾੜੇ" ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, chickens ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਅਮੈਰੰਥ ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਆਇਓਡੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ 30% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ "ਮਾੜੇ" ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ 70% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਮੈਰੰਥਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦਾ 105% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰੰਥਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਇਹ ਇਕਲੌਤਾ ਅਨਾਜ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ (ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ) ਨਾਲ ਵੀ ਲੜਦਾ ਹੈ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਮੈਰੰਥਇਹ ਟੁੱਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

2013 ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ, ਅਮੈਰੰਥ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਣਿਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥਇਹ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਠੀਏ ਦਾ ਚੰਗਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਅਧਿਐਨ ਅਮਰੰਥ ਦਾ ਤੇਲਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਓਮੇਗਾ 3 ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੰਬੇ ਚੇਨ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ

ਅਮਰਾਨਥਥਾਈਮ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੀਮੋਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮੈਰੰਥਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਤਾਕਤਵਰ ਐਂਟੀ-ਪ੍ਰੋਲੀਫੇਰੇਟਿਵ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਟੋਕੋਟ੍ਰੀਨੋਲਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ। Tocotrienols ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਚੰਭੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਮਰੈਂਥ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥ ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਕਇਸਦੀ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ। ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿੰਕ ਪੂਰਕ ਟੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ। ਟੀ ਸੈੱਲ ਹਮਲਾਵਰ ਜਰਾਸੀਮ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

ਅਮਰਾਨਥਮੱਛੀ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ 'ਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ 'ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦਿਲ ਨੂੰ ਲਾਭ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੂੜੇ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥਟੈਕੋਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 78 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫਾਈਬਰ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ 22 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥ ਜਿੱਥੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦੀ ਹੈ (ਜੋ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਲੀਕੀ ਅੰਤੜੀ ਸਿੰਡਰੋਮਇਹ ਵੀ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

ਅਮਰਾਨਥਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਾੜੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰੂਦ ਦਾ ਪੱਤਾ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਗਲੂਟਨ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਰਾਈ।

celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਗਲੁਟਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਉਲਟ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਸਤ, ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਗੈਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੈਂਥ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤd.

ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਹਨ ਸੋਰਘਮ, ਕੁਇਨੋਆ, ਬਾਜਰਾ, ਓਟਸ, ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ।

ਅਮਰੰਥ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਲਾਭ

ਅਮਰਾਨਥ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜੋ ਸਰੀਰ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ lysine ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੇ follicles ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਦੇ ਗੰਜੇਪਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰਾਨਥਟਾਕੀ ਆਇਰਨ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਣਿਜ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲੇਟੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰੰਥ ਦਾ ਤੇਲ ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਅਚਨਚੇਤੀ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਲੀਨਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਸੁੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।