थप रूपमा, यो एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिएको छ - लाभकारी बिरुवा यौगिकहरू जसले अक्सिडेटिभ क्षतिसँग लड्छ र शरीरलाई बुढ्यौली र रोगबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। फलहरू जति ताजा र पाक्छन्, त्यति नै एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन्।
पीचका फाइदाहरू के हुन्?
एन्टिअक्सिडेन्टमा प्रशस्त हुन्छ
ब्राजिलमा गरिएको एक अध्ययन अनुसार, बदाम यो एन्टिअक्सिडेन्टको ठूलो स्रोत हो। यसले क्लोरोजेनिक एसिड पनि समावेश गर्दछ, अर्को शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने फाइदाहरू।
आडू यसमा फेनोलिक यौगिकहरू पनि छन्, जसले भिटामिन सी वा क्यारोटिनोइड्स भन्दा फलको एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिमा बढी योगदान पुर्याउँछ, अर्को अध्ययन अनुसार।
आडूयसमा अन्य एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै ल्युटिन, जेक्सान्थिन र बिटा-क्रिप्टोक्सान्थिन पनि प्रशस्त पाइन्छ, जसले स्वस्थ उमेर र रोग रोकथाममा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
पाचनमा मद्दत गर्छ
आडू पाचनका लागि फाइदाजनक हुन्छ । एक मध्यम आकारको फलले लगभग 2 ग्राम फाइबर प्रदान गर्दछ, जसको लगभग आधा घुलनशील फाइबर हुन्छ र अर्को आधा अघुलनशील हुन्छ।
अघुलनशील फाइबरले दिसामा बल्क थप्छ र आन्द्रा मार्फत खाना सार्न मद्दत गर्दछ, कब्जियतको सम्भावना कम गर्दछ।
अर्कोतर्फ, घुलनशील फाइबरले आन्द्रामा लाभकारी ब्याक्टेरियाको लागि खाना प्रदान गर्दछ। फलस्वरूप, यी ब्याक्टेरियाहरूले एसीटेट, प्रोपियोनेट र ब्यूटाइरेट जस्ता छोटो चेन फ्याटी एसिडहरू उत्पादन गर्छन्, जसले आन्द्राका कोशिकाहरूलाई पोषण दिन्छ।
छोटो चेन फैटी एसिड यसले पाचन विकारहरू जस्तै क्रोनको रोग, इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम (IBS), र सूजन कम गरेर अल्सरेटिभ कोलाइटिसका लक्षणहरू सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
पीच फूल यो फलको अर्को भाग हो जसले पाचनलाई फाइदा पुर्याउँछ। यो व्यापक रूपमा परम्परागत चिनियाँ औषधिमा पाचन विकारहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
पशु अनुसन्धानले देखाउँछ कि फूलहरूमा पाइने यौगिकहरूले प्रभावकारी रूपमा आन्द्राको संकुचनको बल र आवृत्ति बढाउन सक्छ, खानालाई सहज रूपमा अगाडि बढाउनको लागि उचित लय कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
नियमित फलफूल खानु मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । आरुको फल, यसले उच्च रक्तचाप र कोलेस्ट्रोल जस्ता हृदय रोगको जोखिम कारकहरूलाई कम गर्छ।
टेस्ट-ट्युब अध्ययनहरूले देखाउँछ कि यो फलले पित्त एसिडहरू - कोलेस्ट्रोलबाट कलेजोद्वारा उत्पादित यौगिकहरूसँग बाँध्न सक्छ।
बाउन्ड बाइल एसिडहरू - तिनीहरूमा रहेको कोलेस्ट्रोलको साथ - अन्ततः मलको माध्यमबाट उत्सर्जित हुन्छ, रगत कोलेस्ट्रॉल स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ।
टेस्ट-ट्यूब र पशु अध्ययनहरूले फेला पारेका छन् कि यो फजी बेरीले कुल र "खराब" LDL कोलेस्ट्रोल स्तर, साथै रक्तचाप र ट्राइग्लिसराइड स्तरहरू कम गर्न सक्छ।
केही प्रकारको क्यान्सरबाट बच्न सकिन्छ
धेरै फल जस्तै बदाम यसले विभिन्न प्रकारका क्यान्सरहरूबाट जोगाउन सक्ने फाइदाजनक बिरुवाको यौगिकहरू पनि प्रदान गर्दछ।
विशेष गरी, फलफूलको बोक्रा र मासुमा क्यारोटिनोइड्स र क्याफेइक एसिड प्रशस्त हुन्छन् - दुई प्रकारका एन्टिअक्सिडेन्टहरू जसमा क्यान्सर प्रतिरोधी गुणहरू पाइन्छ।
परीक्षण ट्यूब र पशु अनुसन्धान, पीच पिटअध्ययनहरूले देखाएको छ कि यौगिकहरूले गैर-क्यान्सर छाला ट्यूमरहरूको वृद्धिलाई सीमित गर्न सक्छ र तिनीहरूलाई क्यान्सरमा परिणत हुनबाट रोक्न सक्छ।
फलले पोलिफेनोलहरू पनि प्रदान गर्दछ, एक एन्टिअक्सिडेन्ट जसले क्यान्सर कोशिकाहरूको फैलावटलाई सीमित गर्न देखाइएको छ। आडू यसको पोलिफेनोलले स्वस्थ कोशिकाहरूलाई हानि नगरी क्यान्सरका कोशिकाहरूलाई मार्ने क्षमता राख्छ।
एक पशु अध्ययन मा, योpolyphenolsनिश्चित प्रकारको स्तन क्यान्सरको वृद्धि र फैलावट रोक्नको लागि विशेष गरी प्रभावकारी भएको छ।
अन्वेषकहरूले सुझाव दिन्छन् कि एक व्यक्तिले प्रति दिन दुई देखि तीन ट्याब्लेटहरू अध्ययनमा प्रयोग गरिएको पोलिफेनोलको मात्रा उपभोग गर्न। बदामखाना आवश्यक रहेको बताए ।
अर्को अध्ययनमा, प्रति दिन कम्तिमा 2 खाना बदाम रजोनिवृत्तिपछिका महिलाहरूले नेक्ट्रिन सेवन वा सेवन गरेमा २४ वर्षभित्र स्तन क्यान्सरको जोखिम ४१% कम हुन्छ।
एलर्जी लक्षणहरू कम गर्दछ
आडू एलर्जी लक्षणयसलाई कम गर्न सकिन्छ। जब शरीरलाई एलर्जीको सम्पर्कमा आउँछ, यसले हिस्टामाइनहरू, वा प्रतिरक्षा प्रणालीद्वारा उत्पादित रसायनहरू, एलर्जीलाई हटाउन मद्दत गर्दछ।
हिस्टामाइनहरू शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीको भाग हुन् र एलर्जीका लक्षणहरू जस्तै हाछ्युँ, खुजली वा खोकीलाई ट्रिगर गर्छन्।
अध्ययन, बदामअध्ययनहरूले देखाउँछ कि यसले रगतमा हिस्टामाइनको रिलीजलाई रोक्न एलर्जी लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
आँखाका लागि फाइदाजनक हुन्छ
Lutein र zeaxanthin एन्टिअक्सिडेन्ट फाइटोन्यूट्रिएन्टको उपस्थितिले फललाई आँखाको स्वास्थ्यको लागि आदर्श बनाउँछ। एउटा अध्ययनले संकेत गर्छ कि दुईवटा फाइटोन्यूट्रिएन्टहरूले आँखालाई रेटिनामा पर्दा प्रकाशले हुने सम्भावित क्षतिबाट जोगाउँछ। लुटेनले सामान्य उमेर-सम्बन्धित आँखा रोगहरू विकास गर्ने जोखिम कम गर्न पनि पाइन्छ।
Lutein र zeaxanthin म्याकुलाको सुरक्षा गर्न र उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेशनको घटनाहरूलाई रोक्न प्रभावकारी छन्। एक अध्ययनका अनुसार, उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेशनबाट पीडित व्यक्तिहरू जसले लुटेन एक्लै वा अन्य एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रयोग गर्छन् उनीहरूले कम दृष्टि गुमाउने अनुभव गरे।
तनाव कम गर्न मद्दत गर्छ
केन्टकी विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट अनुसार, बदाम यसले राम्रो तनाव कम गर्ने काम गर्छ। यसले चिन्ता कम गर्न पनि मद्दत गर्छ। आडूहंगेरीमा यसलाई 'शान्तको फल' भनिन्छ।
आडूयो फोलेटको राम्रो स्रोत हो, जसले मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ।
गर्भवती महिलाहरु को लागी पीच को लाभ
पीचमा महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू हुन्छन्, त्यसैले यसले आमा र बच्चाको पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।
गर्भावस्थाको समयमा, सम्बन्धित हर्मोनले आन्द्राको गतिलाई कम गर्न सक्छ। यसले कब्जियत हुन सक्छ। फाइबर मा धनी पीच, यो समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्छ।
आडूजुन स्वस्थ बच्चाको विकासको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ फोलिक एसिड हिसाबले पनि धनी छ यसले गम्भीर जन्म दोषहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।
छालाको लागि पीचको फाइदाहरू
आडूयसमा सुरक्षात्मक प्रभावहरू छन् जसले छालालाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ। टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूले निर्धारण गरेको छ कि यस फलमा पाइने यौगिकहरूले छालाको नमी कायम राख्ने क्षमतालाई बढाउँछ, जसले छालाको बनावटमा सुधार गर्दछ।
दुबै टेस्ट-ट्युब र पशु अध्ययनहरूले फलफूलको फूल वा यसको मासुको अर्कलाई छालामा लगाउनाले यूवी क्षतिलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। पीच फूल यसको अर्कले मुसामा छालाको ट्युमरको विकासमा ढिलाइ गर्ने पनि पाइएको छ।
के पीचले तपाईंलाई वजन घटाउँछ?
सेन्टर फर डिजिज कन्ट्रोल एण्ड प्रिभेन्सनले प्रकाशित गरेको प्रतिवेदन अनुसार मानिसको तौल घटाउनको लागि दिनको सही सुरुवात गर्नु महत्त्वपूर्ण हुन्छ।
यसो गर्ने एउटा तरिका भनेको अनाजको मात्रा घटाउनु र बदाम केही फलफूलहरूको लागि ठाउँ बनाउनु जस्तै - यसले व्यक्तिलाई भरिएको महसुस गर्न र कम क्यालोरी खपत गर्न मद्दत गर्छ।
आडू यो फाइबरको राम्रो स्रोत पनि हो, र फाइबरले तृप्ति बढाउँछ र तौल घटाउन योगदान गर्छ। एक अमेरिकी अध्ययनले फलफूलबाट आहारमा फाइबर प्राप्त गर्नु मोटोपनाको महामारीलाई कम गर्न महत्वपूर्ण कदम हुनसक्ने बताएको छ।
पीचका अन्य फाइदाहरू
प्रतिरक्षा बलियो बनाउँछ
यो फल पौष्टिक तत्व र एन्टिअक्सिडेन्टमा भरपूर हुन्छ जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। इन भिट्रो अध्ययनहरूले रिपोर्ट गरेको छ कि तिनीहरूले केही प्रकारका ब्याक्टेरियाहरूसँग पनि लड्न सक्छन्।
केही विषाक्त पदार्थहरू विरुद्ध सुरक्षा प्रदान गर्दछ
एक अध्ययनमा, धुम्रपान गर्नेहरूलाई दिइएको थियो पीच अर्कमूत्र मार्फत निकोटिन उत्सर्जन बढ्यो।
रगतमा चिनीको मात्रा घटाउँछ
अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि यस फलमा पाइने यौगिकहरूले उच्च रक्त शर्कराको स्तर र मोटो मुसाहरूमा इन्सुलिन प्रतिरोधलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।
पीच कसरी खाने?
यो फल सिजनमा सजिलै पाइन्छ । सिजन बाहिर, कम्पोट, जाम र जुस जस्ता विभिन्न प्रकारहरू छन्।
ताजा पीच यो पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण खाजा हो र यसलाई आफैं खान वा दहीमा थप्न सकिन्छ। यसलाई पिउन वा फल स्मूदीमा थप्न पनि निचोड गर्न सकिन्छ।
पीच कसरी छनौट र भण्डार गर्ने?
त्यसैले यदि तपाईंले किन्नुभएको फल धेरै बलियो छ भने, तपाईंले तिनीहरूलाई एक देखि तीन दिनको लागि काउन्टरमा छोड्न सक्नुहुन्छ।
पाकेको पीच कोठाको तापमानमा लगभग एक हप्तासम्म रहन्छ। यदि तपाईंले यस समयमा तिनीहरूलाई खानु हुन्न भने, तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नु राम्रो हो ताकि यसलाई धेरै पकाउनबाट रोक्न सकिन्छ।
आडू यो डिब्बाबंद वा जमेको खरिद गर्न सकिन्छ। तिनीहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमता ताजाको तुलनामा कम हुन्छ। सधैं ताजा फलफूल खाने प्रयास गर्नुहोस्।
आरुको बोक्रा यो मानव को लागी गैर-विषाक्त छ र सामान्यतया खान को लागी सुरक्षित छ। यसका केही स्वास्थ्य लाभ पनि छन् ।
समग्रमा बदामयो ऊर्जा, जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, भिटामिन र खनिजहरूको राम्रो स्रोत हो। यसले एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि प्रदान गर्दछ जसले प्रतिक्रियाशील अणुहरूलाई फ्री रेडिकल भनिन्छ जसले अक्सिडेटिभ क्षति निम्त्याउँछ र रोग निम्त्याउन सक्छ।
विशेष गरी आरुको बोक्रायसमा ठूलो आरुमा पाइने सबैभन्दा बढी ३ ग्राम फाइबर हुन्छ। त्यसैले, यसको खोल संग आरु खाने, तपाईंलाई सबैभन्दा फाइबर प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ।
फाइबर युक्त फलफूलले नियमित आन्द्रा चाल्न मद्दत गर्छ र हृदय रोगको जोखिम पनि कम गर्छ।
आरुको बोक्रा यसमा मासु भन्दा बढी एन्टिअक्सिडेन्ट यौगिकहरू पनि हुन्छन्, जस्तै पोलिफेनोलहरू जस्तै क्याफेइक एसिड र क्लोरोजेनिक एसिड।
पुरानो अनुसन्धान आरुको बोक्राउनले मासुको तुलनामा दोब्बर मात्रामा पोलिफेनोल रहेको पत्ता लगाए ।
अक्सिडेटिभ तनाव र सूजनमा पीचमा विभिन्न घटकहरूको प्रभावहरूको अनुसन्धान गर्ने अर्को मुसा अध्ययनले पत्ता लगायो कि आरुको छालाले मृगौला, कलेजो र मस्तिष्कमा अक्सिडेटिभ क्षतिको बिरूद्ध महत्त्वपूर्ण सुरक्षात्मक प्रभाव देखायो।
पीच छाला खाने हानि
आरुको बोक्रानट खानुको एउटा बेफाइदा भनेको कीटनाशकको सम्भावित उपस्थिति हो, जुन रसायनहरू हुन् जसले बालीलाई क्षति हुनबाट रोक्न र उत्पादन बढाउन मद्दत गर्दछ।
धेरैजसो अवस्थामा, रसायनको सम्पर्कमा रहेका फलफूल र तरकारीको बोक्रामा मासुको तुलनामा आर्द्रताको मात्रा बढी हुन्छ।किटनासक यसमा एकाग्रता छ।
विषादीको स्वास्थ्यमा पर्ने असरबारे चिन्ता बढ्दै गएको छ । केही अनुसन्धानले देखाउँछ कि समयको साथमा कीटनाशकहरूको खपत र एक्सपोजरले पार्किन्सन र केही क्यान्सरहरू सहित केही रोगहरूको विकास गर्न सक्छ।
यद्यपि, मानव स्वास्थ्यमा कीटनाशकहरूको प्रभाव अझै धेरै हदसम्म अस्पष्ट छ र थप व्यापक अनुसन्धान आवश्यक छ।
मानिसमा कीटनाशकको प्रभाव सम्भवतः कीटनाशकको प्रकार र एक्सपोजरको स्तरमा निर्भर गर्दछ। यसका लागि आरुलाई खानुअघि राम्ररी धुनुहोस्।
आरुको बोक्राजायफल खाने अर्को नकारात्मक पक्ष यो हो कि यसले मध्यम देखि गम्भीर भडकाऊ आंत्र रोग (IBD) वा अन्य पाचन समस्याहरू (IBD) भएकाहरूको लागि पाचन खराब हुन सक्छ। यस्तो अवस्था भएका मानिसहरूले काँचो फलबाट टाढा रहनुपर्छ।
फलस्वरूप;
आडू यो धेरै भिटामिन, खनिज र लाभकारी वनस्पति यौगिक मा धनी छ। पाचन, मुटु र छालाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पनि बढाउँछ, केही क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ र रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्छ।
