कीटनाशकहरू के हुन्, तिनीहरूको प्रभावहरू के हुन्? प्रकार र हानि

खानामा कीटनाशकहरू यसले हामीलाई हरेक दिन थप र अधिक चिन्तित बनाउँछ।

कीटनाशकयो सामा, मुसा, कीरा जस्ता साना जीवहरु द्वारा बाली को क्षति कम गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ। यसले फलफूल र तरकारी जस्ता बालीको उत्पादन बढाउँछ।

तर किटनासक यसको अवशेषहरू फलफूल र तरकारीहरूको सतहमा टाँसिएको जानिन्छ। यी अवशेषहरूले मानव स्वास्थ्यलाई असर गर्छ कि गर्दैन भनेर पनि आश्चर्य छ। 

लेखमा कीटनाशकहरू र स्वास्थ्यमा तिनीहरूको प्रभावहरूको बारेमा आश्चर्य गर्नेहरूलाई व्याख्या गरिनेछ।

कीटनाशकहरू के हुन्?

व्यापक अर्थमा कीटनाशकहरूकुनै पनि जीवलाई नियन्त्रण गर्न प्रयोग गरिने रसायनहरू हुन् जसले बाली, खाना पसल, वा घरहरूलाई आक्रमण गर्न वा क्षति पुर्याउन सक्छ।

त्यहाँ धेरै प्रकारका कीटनाशकहरू छन्, किनकि तिनीहरू धेरै प्रजातिहरूका लागि सम्भावित रूपमा हानिकारक हुन्छन्। तल केही उदाहरणहरू छन्:

कीटनाशकहरू

यसले कीराहरू र तिनीहरूका अण्डाहरूद्वारा बढ्दो र फसल बालीको विनाश र प्रदूषणलाई कम गर्छ।

herbicides

झार मार्नेहरू पनि भनिन्छ, तिनीहरूले बालीको उत्पादन बढाउँछन्।

Rodenticides

कीरा र मुसाबाट सर्ने रोगहरूबाट बाली नष्ट र प्रदूषण नियन्त्रण गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

फङ्गिसाइडहरू

फंगल सड विरुद्ध फसल बाली र बीउ जोगाउन यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।

आदर्श किटनासकमानव, वरपरका अन्य बोटबिरुवा, जनावर र वातावरणमा कुनै प्रतिकूल प्रभाव नपार्ने लक्ष्य कीटलाई नष्ट गर्नेछ।

सबैभन्दा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ कीटनाशकहरू यो आदर्श मानकको नजिक छ। तर तिनीहरू पूर्ण छैनन्, र तिनीहरूको प्रयोगले स्वास्थ्य र वातावरणीय प्रभावहरू छन्।

कीटनाशक प्रकारहरू

कीटनाशक तिनीहरू सिंथेटिक हुन सक्छन्, अर्थात्, तिनीहरू औद्योगिक प्रयोगशालाहरूमा वा जैविक रूपमा उत्पादन गरिन्छ।

जैविक कीटनाशकहरू वा जैविक कीटनाशकहरू प्राकृतिक रूपमा हुने रसायनहरू हुन् तर जैविक खेतीमा प्रयोगको लागि प्रयोगशालाहरूमा पुन: उत्पादन गर्न सकिन्छ।

सिंथेटिक कीटनाशकहरू

कृत्रिम कीटनाशकयो स्थिर हुन डिजाइन गरिएको छ, राम्रो शेल्फ जीवन छ र वितरण गर्न सजिलो छ।

यो कीराहरूलाई लक्षित गर्न प्रभावकारी हुन र गैर-लक्षित जनावरहरू र वातावरणमा कम विषाक्तता हुने गरी डिजाइन गरिएको हो।

सिंथेटिक कीटनाशक कक्षाहरू समावेश छन्:

Organophosphates

स्नायु प्रणालीलाई लक्षित गर्ने कीटनाशकहरू। विषाक्त आकस्मिक जोखिमका कारण केहीलाई प्रतिबन्धित वा प्रतिबन्धित गरिएको छ।

carbamates

कीटनाशकहरू जसले स्नायु प्रणालीलाई अर्गानोफोस्फेटहरू जस्तै असर गर्छ, तर कम विषाक्त हुन्छन् किनभने तिनीहरूको प्रभाव चाँडै समाप्त हुन्छ।

pyrethroids

यसले स्नायु प्रणालीलाई पनि असर गर्छ। यो क्रिसेन्थेमम्समा पाइने प्राकृतिक कीटनाशकको ​​प्रयोगशाला-निर्मित संस्करण हो।

Organochlorines

यी, dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) सहित, वातावरणमा तिनीहरूको नकारात्मक प्रभावको कारणले ठूलो मात्रामा प्रतिबन्धित वा प्रतिबन्धित छन्।

neonicotinoids

पात र रूखहरूमा प्रयोग हुने कीटनाशकहरू। 

ग्लाइफोसेट

राउन्डअप भनिने फसलको रूपमा चिनिने यो जडीबुटी नाश आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित बालीहरू बढाउन महत्त्वपूर्ण भएको छ।

जैविक वा जैविक कीटनाशकहरू

जैविक खेतीबिरुवाहरूमा बढ्दै जैविक कीटनाशकहरूबाट वा प्राकृतिक रूपमा हुने किटनासक रसायन प्रयोग गर्नुहोस्।

यहाँ संक्षेप गर्न धेरै प्रकारहरू छन्। यहाँ महत्त्वपूर्ण जैविक कीटनाशकहरूको केही उदाहरणहरू छन्:

रोटेनोन

अन्य जैविक कीटनाशकहरूसँग संयोजनमा प्रयोग गरिने कीटनाशक। यो प्राकृतिक रूपमा धेरै उष्णकटिबंधीय बिरुवाहरू द्वारा कीरा निवारकको रूपमा उत्पादन गरिन्छ र माछाको लागि धेरै विषाक्त हुन्छ।

कपर सल्फेट

कवक र केही झार नष्ट गर्छ। जैविक कीटनाशक यद्यपि यसलाई औद्योगिक उत्पादनको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, यो औद्योगिक रूपमा उत्पादन गरिन्छ र उच्च स्तरमा मानव र वातावरणको लागि विषाक्त हुन सक्छ।

बागवानी तेल

यसले कीटनाशक प्रभावको साथ विभिन्न बोटबिरुवाहरूबाट तेलको अर्कलाई जनाउँछ। यी तिनीहरूको सामग्री र सम्भावित साइड इफेक्टहरूमा भिन्न हुन्छन्। कतिपयले माहुरी जस्ता फाइदाजनक कीराहरूलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ।

बीटी विष

बीटी विष, ब्याक्टेरिया द्वारा उत्पादित र विभिन्न कीराहरू विरुद्ध प्रभावकारी, केही आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित जीव (GMO) उत्पादनहरूमा समावेश छ।

यो सूची पूर्ण छैन, तर दुई महत्त्वपूर्ण अवधारणाहरू चित्रण गर्दछ।

पहिलो, "जैविक" को अर्थ "कीटनाशक मुक्त" होइन। बरु, यो एक विशेष प्रकार हो जुन प्रकृतिमा हुन्छ र सिंथेटिक कीटनाशकहरूको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कीटनाशकहरू व्यक्त गर्दछ

दोस्रो, "प्राकृतिक" को अर्थ "गैर-विषाक्त" होइन। जैविक कीटनाशकहरू यसले स्वास्थ्य र वातावरणको लागि पनि हानिकारक हुन सक्छ।

कीटनाशक विषाक्तता

कीटनाशक मानिसको लागि विषाक्त हुन सक्छ तर किटनासकin को कार्यले तिनीहरू कति हानिकारक छन् भनेर निर्धारण गर्दछ।

प्रभाव पनि छ किटनासकयो पनि को मात्रा र एकाग्रता मा निर्भर हुन सक्छ कुनै व्यक्तिले आफ्नो छालामा पाउँछ, इन्जेस्ट गर्छ वा श्वास लिन्छ भन्ने आधारमा यसले विभिन्न प्रभावहरू पनि गर्न सक्छ।

कीटनाशक एक्सपोजरसम्भावित दीर्घकालीन स्वास्थ्य जोखिमहरूमा धेरै अनुसन्धान छैन यद्यपि, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ले सुझाव दिन्छ कि ठूलो मात्रामा कीटनाशकहरूसँग सम्पर्कले प्रजननलाई असर गर्न सक्छ र सम्भावित रूपमा क्यान्सर हुन सक्छ।

डब्ल्यूएचओका अनुसार कीटनाशकहरू सामान्यतया जडीबुटीहरू भन्दा मानिसका लागि बढी विषाक्त हुन्छन्।

ठूलो परिमाणमा क किटनासकएक्सपोजरले विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ। विषाक्तताको लक्षण तुरुन्त वा केही घण्टा पछि देखा पर्न सक्छ।

हल्का विषाक्तताका केही लक्षणहरू निम्न हुन्:

- टाउको दुख्ने

- चक्कर लाग्नु

- वाकवाकी

- पखाला

- अनिद्रा रोग

– घाँटी, आँखा, छाला वा नाकमा जलन हुनु

मध्यम विषाक्तताका लक्षणहरू निम्नानुसार छन्:

- धमिलो दृष्टि

- चेतना को धमिलो, भ्रम

- वान्ता हुनु

– घाँटी साँघुरो हुनु

- छिटो मुटुको दर

गम्भीर विषाक्तताका केही लक्षणहरू निम्न हुन्:

- रासायनिक जलन

- बेहोशी

– सास फेर्न नसक्ने

– श्वास नलीमा कफ बढी हुनु

कुन खानामा सबैभन्दा धेरै कीटनाशक अवशेषहरू छन्?

उच्चतम कीटनाशक स्तरफलफूल र तरकारीहरू के के छन्:

- पालुङ्गो

- स्ट्रबेरी

- अमृत

- बन्दकोबी

- अंगूर

- स्याऊ

- चेरी

- पीच

- टमाटर

- नाशपाती

- आलु

- अजवाइन

यी उत्पादनहरूमा अन्य फलफूल र तरकारीहरूको तुलनामा कीटनाशकको ​​मात्रा बढी हुन्छ। सबैभन्दा कम विषादी भएका फलफूल र तरकारीहरू निम्न हुन्:

- मिठो मकै

- avocado

- जमेको मटर

- अनानास

- पपीता

- प्याज

- Asparagus

- Aubergine

- बन्दकोबी

- किवी

- खरबुजा

- काउली

- च्याउ

- मीठो र रसदार तरबूज

- ब्रओकोली

उच्च कीटनाशक एक्सपोजरको स्वास्थ्य प्रभावहरू के हुन्?

कीटनाशकछोटो अवधिको प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरू हुन सक्छ, जसलाई एक्यूट इफेक्ट भनिन्छ, साथै दीर्घकालीन साइड इफेक्टहरू जो एक्सपोजर पछि महिनौं वा वर्षहरू हुन सक्छन्। 

तीव्र स्वास्थ्य प्रभावका उदाहरणहरूमा रातो आँखा, छाला, अन्धापन, वाकवाकी, चक्कर लाग्ने, पखाला र मृत्यु समावेश छन्। 

ज्ञात पुरानो प्रभावका उदाहरणहरू क्यान्सर, जन्म दोष, प्रजनन हानि, न्यूरोलोजिकल र विकास विषाक्तता, इम्युनोटोक्सिसिटी, र अन्त: स्रावी अवरोध हुन्।

केही मानिसहरू किटनासक अरु भन्दा यसको प्रभावहरु को लागी अधिक कमजोर छन्। उदाहरणका लागि, शिशुहरू र साना बच्चाहरू किटनासकयो ज्ञात छ कि तिनीहरू वयस्कों भन्दा ड्रग्स को विषाक्त प्रभावहरु को लागी अधिक संवेदनशील छन्। 

खेत मजदुर र कीटनाशक applicators तिनीहरू पनि अधिक जोखिममा छन् किनभने तिनीहरू अधिक खुला छन्।

के अर्गानिक खानामा कीटनाशक कम हुन्छ?

अर्गानिक उत्पादनहरूमा सिंथेटिक कीटनाशकको ​​कम स्तर हुन्छ। यो शरीरमा कम हुन्छ सिंथेटिक कीटनाशक स्तरहरूमा परिणत हुन्छ।

4.400 भन्दा बढी वयस्कहरूको अध्ययनले देखायो कि कम से कम जैविक उत्पादनहरूको मध्यम प्रयोग रिपोर्ट गर्नेहरूको पिसाबमा सिंथेटिक कीटनाशकको ​​स्तर कम थियो।

यद्यपि, अर्गानिक उत्पादनहरू उच्च स्तरमा छन् जैविक कीटनाशक यसलाई समावेश गर्दछ। जैविक कीटनाशकहरूत्यहाँ वातावरणीय प्रभावहरू पनि छन्, जुन केही अवस्थामा सिंथेटिक विकल्पहरू भन्दा खराब हुन्छन्।

के म कीटनाशक प्रयोग गरिएको खानाबाट टाढा रहनुपर्छ?

फलफूल र सागसब्जी खाँदा धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ भन्ने ठूलो वैज्ञानिक प्रमाण छ।

यो उत्पादन जैविक होस् वा परम्परागत रूपमा उब्जाएको र आनुवंशिक रूपमा परिमार्जन गरिएको भए तापनि लागू हुन्छ।

केही मानिसहरू वातावरणीय वा व्यावसायिक स्वास्थ्य चिन्ताबाट पीडित छन्। कीटनाशकहरूबच्न रोज्न सक्छ। तर ध्यान राख्नुहोस् कि जैविक को अर्थ कीटनाशक मुक्त छैन।

खानाबाट कीटनाशक जस्ता कीटनाशकहरू कसरी हटाउने?

दूषित फलफूल र तरकारीलाई एउटा भाँडोमा लिनुहोस् र त्यसमा पर्याप्त पानी हाल्नुहोस्। कन्टेनरमा पानीमा सिरका राख्नुहोस् र कन्टेनरलाई 15 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।

त्यस पछि, यसलाई कन्टेनरबाट हटाउनुहोस् र जामुनलाई पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। सिरका, कीटनाशक र कीटनाशक अवशेषहरूयसले फलबाट ९८ प्रतिशत फल हटाउन मद्दत गर्छ।

यो, कीटनाशकहरूयो फलफूल र तरकारीहरूबाट अलसी हटाउने सजिलो र प्रभावकारी तरिका हो।

कीटनाशक, यो एक समस्या हो जसलाई रोक्न प्रयास गरिएको छ तर बढ्दै गएको छ। तपाईं यसको बारेमा के सोच्नुहुन्छ?