क्याफिन एक उत्तेजक पदार्थ हो। यो प्राकृतिक उत्तेजक संसारमा सबैभन्दा बढी प्रयोग हुने सामग्री मध्ये एक हो। नकारात्मक प्रभाव बारम्बार उल्लेख गरिएको छ। तर त्यहाँ पनि अध्ययनहरू छन् जसले प्रकट गर्दछ कि क्याफिनको फाइदाहरू छन्।
क्याफिन भनेको के हो?
क्याफिन; सामान्यतया चिया, कफी र मा प्रयोग गरिन्छकाकाओयो एक प्राकृतिक उत्तेजक छ। यसले मस्तिष्क र केन्द्रीय स्नायु प्रणालीलाई उत्तेजित गर्छ। यसले जागा रहन मद्दत गर्छ र ऊर्जा प्रदान गर्दछ।
क्याफिन को लाभ
यो एक इथियोपियाली गोठालोले पत्ता लगाएको मानिन्छ जसले कफीले आफ्ना बाख्राहरूलाई दिने ऊर्जा देखेको थियो। क्याफिनयुक्त सफ्ट ड्रिंकहरू 1800 को दशकको उत्तरार्धमा बजारमा आए, त्यसपछि ऊर्जा पेयहरू। आज, विश्वको 80% जनसंख्याले हरेक दिन क्याफिनयुक्त उत्पादन उपभोग गर्दछ।
क्याफिनले के गर्छ?
जब क्याफिन उपभोग गरिन्छ, यो छिट्टै अवशोषित हुन्छ, आन्द्राबाट रक्तप्रवाहमा जान्छ। त्यहाँबाट यो कलेजोमा जान्छ र यौगिकहरूमा परिणत हुन्छ जसले विभिन्न अंगहरूको कार्यलाई असर गर्छ।
यो उत्तेजक पदार्थको प्रभाव मस्तिष्कमा देखिन्छ। यसले एडेनोसिनको प्रभावहरूलाई रोक्छ, एक न्यूरोट्रान्समिटर जसले मस्तिष्कलाई उत्तेजित गर्छ र तपाईंलाई थकान महसुस गराउँछ। दिनको समयमा एडेनोसिनको स्तर बढ्छ। यसले गर्दा मानिसलाई थकान महसुस हुन्छ र सुत्न मन लाग्छ।
क्याफिनले मस्तिष्कमा एडेनोसिन रिसेप्टरहरूसँग बाँध्छ, तिनीहरूलाई सक्रिय नगरी तपाईंलाई जागा रहन सक्षम बनाउँछ। अर्को शब्दमा, यसले एडेनोसिनको प्रभावलाई रोकेर थकान कम गर्छ।
यसले रगतमा एड्रेनालिनको स्तर बढाएर डोपामाइन र नोरेपाइनफ्रिन न्यूरोट्रान्समिटरहरूको मस्तिष्क गतिविधिलाई पनि असर गर्छ। किनभने यसले मस्तिष्कलाई असर गर्छ, क्याफिनलाई प्रायः साइकोएक्टिभ ड्रग भनिन्छ।
साथै, क्याफिन, चाँडै आफ्नो प्रभाव देखाउँछ। उदाहरणका लागि, एक कप कफीको मात्रा २० मिनेटमा रगतमा पुग्छ। पूर्ण प्रभावकारितामा पुग्न लगभग एक घण्टा लाग्छ।
क्याफिनमा के छ?
यो उत्तेजक प्राकृतिक रूपमा केही बिरुवाहरूको बीउ वा पातहरूमा पाइन्छ। तब यी प्राकृतिक स्रोतहरू हुन् क्याफिनयुक्त खाना र पेय पदार्थ फसल र उत्पादन गर्न प्रशोधन क्याफिनमा के हुन्छ?
एस्प्रेसो
Kahve
साथी चिया
ऊर्जा पेय
चिया
सफ्ट पेय
डिक्याफिनेटेड कफी
कोको पेय
चक्लेट दुध
प्रिस्क्रिप्शन र ओभर-द-काउन्टर औषधिहरू, जस्तै चिसो, दुखाइ कम गर्ने, र एलर्जी औषधिहरू
वजन घटाउन मद्दत गर्न पोषण पूरक
क्याफिनका फाइदाहरू
मूड सुधार्छ
क्याफिनको फाइदाहरू मध्ये एक मस्तिष्क संकेत गर्ने अणु एडेनोसिनलाई रोक्ने क्षमता हो। यसले डोपामाइन र नोरेपाइनफ्रिनको संकेत गर्ने अणुहरूमा वृद्धि निम्त्याउँछ।
मस्तिष्क सन्देशमा यो परिवर्तनले मूड र मस्तिष्कको कार्यलाई फाइदा पुर्याउँछ।
दिनमा ३ देखि ५ कप कफी पिउनाले अल्जाइमर्स र पार्किन्सनजस्ता मस्तिष्क रोगको जोखिम २८-६० प्रतिशतले कम हुन्छ।
तौल घटाउन मद्दत गर्छ
तौल घटाउनु क्याफिनको अर्को फाइदा हो।
क्याफिनले केन्द्रीय स्नायु प्रणालीलाई उत्तेजित गर्ने क्षमताको साथ, चयापचयलाई गति दिन्छ।
प्रति दिन 300 मिलीग्राम क्याफिनको खपत प्रति दिन थप 79 क्यालोरीहरू प्रदान गर्दछ। यो रकम सानो लाग्न सक्छ, तर यसले लामो समयको लागि फरक पार्छ।
व्यायाम प्रदर्शन सुधार गर्दछ
क्याफिनको फाइदाहरू व्यायामको समयमा पनि देखा पर्दछ।
व्यायामको समयमा, यसले बोसोलाई ईन्धनको रूपमा प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।
यसले मांसपेशी संकुचनलाई पनि सुधार गर्छ। यसले थकान कम गर्छ।
हृदय रोग र टाइप 2 मधुमेह विरुद्ध सुरक्षा
अध्ययनहरूले निर्धारण गरेको छ कि प्रत्येक दिन 1 देखि 4 कप कफी पिउने व्यक्तिहरूमा हृदय रोगको जोखिम 16-18% कम हुन्छ।
क्याफिनका फाइदाहरू पनि मधुमेहमा यसको सुरक्षात्मक प्रभावको साथ अगाडि आउँछन्। अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि जो धेरै कफी पिउने गर्दछ उनमा टाइप 2 मधुमेह हुने खतरा 29% कम हुन्छ।
आँखा मुनिको कालो घेरा हटाउँछ
कालो घेराहरू यो निर्जलीकरण, एलर्जी, अनिद्रा वा आनुवंशिकी जस्ता विभिन्न कारकहरूको कारणले हुन्छ।
यद्यपि क्याफिनका फाइदाहरूले वंशाणुगत कालो घेराहरूलाई असर गर्दैन, यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले कालो घेराहरूसँग सम्बन्धित सूजन र सूजनलाई कम गर्छ।
क्याफिनले आँखा मुनि रगत जम्मा हुने समस्यालाई पनि कम गर्छ जसले डार्क सर्कललाई बढाउँछ।
rosacea को उपचार को समर्थन गर्दछ
क्याफिनले रक्तनलीहरू साँघुरो गरेर रातोपन कम गर्छ।
स्थानीय रूपमा लागू गर्दा, यो एक मूत्रवर्धक रूपमा काम गर्दछ। यसले रक्तसञ्चारमा मद्दत गर्छ । यो एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट पनि हो।
यसरी, यसले घामको क्षति र रोसेसियाको कारणले गर्दा हुने जलन र रातो छालालाई शान्त बनाउँछ।
कपाल झर्ने उपचारमा प्रभावकारी
पुरुषहरू प्रायः पुरुष हर्मोन DHT को प्रभावबाट ग्रस्त हुन्छन्, जसले उनीहरूको संवेदनशील कपालको फोलिकल्सलाई असर गर्छ।कपाल झर्नु जीवन।
फलस्वरूप, कूपहरू संकुचित हुन्छन् र अन्ततः गायब हुन्छन्, टाउकोपन निम्त्याउँछ।
यो अवस्था, कपाल को follicles को कमजोर को रूप मा जानिन्छ, प्रतिकूल कपाल को वृद्धि चरणहरु लाई असर गर्छ।
यस अर्थमा, क्याफिनको फाइदाहरू मुख्य रूपमा लागू गर्दा देखा पर्दछ। यसले कपालको जरामा प्रवेश गर्छ र तिनीहरूलाई उत्तेजित गर्छ।
पुरुषहरूमा टाउकोपन र कपाल झर्ने रोक्नको अतिरिक्त, यसले महिलाहरूको टाउकोमा कपालको फोलिकल्सलाई पनि उत्तेजित गर्दछ।
कलेजोको सुरक्षा गर्छ
कफीले कलेजोको क्षति (सिरोसिस) को जोखिम ८४% ले कम गर्छ।
यसले रोगको प्रगतिलाई सुस्त बनाउँछ, उपचारको प्रतिक्रिया बढाउँछ र प्रारम्भिक मृत्युको जोखिम कम गर्छ।
आयु बढाउँछ
क्याफिनका फाइदाहरू धेरै चीजहरूको लागि राम्रो छन्, जीवन लम्ब्याउनबाट। उदाहरण को लागी; यो निर्धारण गरिएको छ कि कफी पिउनाले अकाल मृत्युको जोखिम 30% सम्म कम गर्छ, विशेष गरी महिला र मधुमेहका बिरामीहरू।
दिनको २-४ कप कफीले कलेजोको क्यान्सरको जोखिम ६४ प्रतिशत र कोलोरेक्टल क्यान्सरको जोखिम ३८ प्रतिशतले कम गर्छ।
छालाको सुरक्षा गर्छ
क्याफिनको फाइदाले हाम्रो छालामा पनि यसको प्रभाव देखाउँछ। दिनमा कम्तीमा ४ कप कफी पिउनाले छालाको क्यान्सरको जोखिम २० प्रतिशतले कम हुन्छ ।
एमएस को जोखिम कम गर्दछ
कफी पिउनेहरूलाई मल्टिपल स्क्लेरोसिस (एमएस) हुने जोखिम ३०% सम्म कम हुन्छ।
पेट स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ
कम्तिमा 3 हप्ताको लागि दिनको 3 कप कफी पिउनाले लाभकारी आन्द्रा ब्याक्टेरियाको मात्रा र गतिविधि बढाउँछ।
सूजन कम गर्छ
क्याफिनको फाइदाहरू मध्ये एक यो छ कि यसले छालामा सूजन र रातोपन कम गर्छ।
छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा क्याफिनको प्रयोगले सूजन र रातोपनलाई रोक्छ।
दैनिक आवश्यक क्याफिनको मात्रा
युएस डिपार्टमेन्ट अफ एग्रीकल्चर (USDA) र युरोपेली खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) दुवैले प्रति दिन ४०० मिलीग्राम क्याफिन सुरक्षित रहेको बताउँछन्। यो एक दिनको 400-2 कप कफी बराबर हो।
तर, यो भनिन्छ कि एक पटकमा 500 मिलीग्राम क्याफिन लिनु पनि घातक हुन सक्छ। तसर्थ, तपाईले एक पटक उपभोग गर्ने मात्रा 200 मिलीग्राम भन्दा बढी हुनु हुँदैन। अर्कोतर्फ, गर्भवती महिलाहरूले आफ्नो दैनिक क्याफिन खपत 200 मिलीग्राममा सीमित गर्नुपर्छ।
क्याफिनको हानि
हामीले क्याफिनका फाइदाहरूको बारेमा कुरा गर्यौं। तर हाम्रो दिमागको पछाडि, "क्याफिन हानिकारक छ?" प्रश्न रहन्छ।
अध्ययनहरूले देखाउँछ कि क्याफिन कम र मध्यम मात्रामा खपत गर्दा सुरक्षित हुन्छ। तर क्याफिनको उच्च मात्राले खतरनाक साइड इफेक्ट निम्त्याउन सक्छ।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि क्याफिनमा हाम्रो प्रतिक्रिया हाम्रो जीनद्वारा प्रभावित हुन्छ। कतिपयले यसको प्रतिकूल प्रभाव अनुभव नगरी क्याफिन उपभोग गर्न सक्छन्। क्याफिनको अभ्यस्त नहुनेहरूले मध्यम स्तरको उपभोग गरेपछि पनि केही नकारात्मक लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन्। अब क्याफिनको हानिको बारेमा कुरा गरौं।
चिन्ता पैदा गर्न सक्छ
क्याफिनको अत्यधिक खपतले गम्भीर चिन्ताको समस्या निम्त्याउन सक्छ।
चिन्ताको समस्या भएका व्यक्तिहरूले सामान्य अवस्थामा पनि चिडचिडापन र बेचैनी अनुभव गर्छन्। क्याफिनले यो अवस्थालाई खराब बनाउँछ।
अनिद्रा ट्रिगर गर्न सक्छ
क्याफिनको सबैभन्दा प्रसिद्ध विशेषता यो हो कि यसले मानिसहरूलाई जागा रहन मद्दत गर्दछ। तर, धेरै मात्रामा क्याफिनको सेवनले निदाउन गाह्रो हुन्छ।
अध्ययनले देखाएको छ कि उच्च क्याफिन सेवनले निद्रा लाग्ने समय बढाउँछ।
यद्यपि, क्याफिनको कम वा मध्यम खपतले त्यस्तो प्रभाव पार्दैन।
क्याफिन प्रभाव पार्न धेरै घण्टा लाग्छ। त्यसैले दिउँसो ढिलो यसको सेवनले अनिद्राको समस्या निम्त्याउँछ। क्याफिन लिइएको मात्रा र यसको समयलाई ध्यान दिन आवश्यक छ ताकि यसले निद्राको ढाँचामा बाधा नपरोस्।
पाचनमा असर गर्छ
बिहान एक कप कफी पिउनाले आन्द्राको गतिशीलता बढाउँछ।
कफीको रेचक प्रभावले पेटमा कोलोनमा उत्पादन हुने ग्यास्ट्रिन हर्मोनको गतिविधिलाई गति दिन्छ।
क्याफिनले पाचन पथबाट खाना पास गरेर आन्द्राको गतिलाई उत्तेजित गर्छ।
यस प्रभावलाई दिईयो, यो आश्चर्यजनक छैन कि क्याफिनको ठूलो खुराकले केही मानिसहरूमा पखाला निम्त्याउन सक्छ।
लत लाग्न सक्छ
क्याफिनका फाइदाहरूको बावजुद, यो बानी बन्छ भन्ने कुरालाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन।
यसले मनोवैज्ञानिक वा शारीरिक निर्भरता निम्त्याउन सक्छ, विशेष गरी उच्च खुराकहरूमा।
रक्तचाप बढ्न सक्छ
उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूले उनीहरूले दैनिक उपभोग गर्ने क्याफिनको मात्रामा ध्यान दिनुपर्छ।
क्याफिनले छोटो समयको लागि रक्तचाप बढाउने काम गर्छ।
यद्यपि यसले लामो समयसम्म त्यस्तो कुनै असर गर्दैन, यसले अनियमित हृदय लय भएका व्यक्तिहरूमा अवस्था बिग्रन्छ।
द्रुत हृदय दर
अत्यधिक क्याफिनको सेवनले यसको उत्तेजक प्रभावका कारण मुटुको धड्कन छिटो हुन्छ।
यसमा क्याफिनको उच्च मात्रा पनि हुन्छ। ऊर्जा पेय एट्रियल फाइब्रिलेसन, अर्थात्, यो उपभोग गर्ने युवाहरूमा मुटुको चाल ताल परिवर्तन हुन्छ।
थकान
क्याफिनले ऊर्जा दिन्छ। तर, प्रणाली छोडेपछि, यसले थकान पैदा गरेर उल्टो प्रभाव पार्छ।
ऊर्जामा क्याफिनको फाइदाहरू अधिकतम बनाउन र थकानबाट बच्न, उच्च खुराकको सट्टा मध्यम उपभोग गर्नुहोस्।
बारम्बार पिसाब
बारम्बार पिसाब धेरै क्याफिन खपत को एक साइड इफेक्ट हो।
तपाईंले सामान्यभन्दा धेरै कफी वा चिया पिउनुहुँदा बारम्बार पिसाब फेर्न आवश्यक भएको तपाईंले याद गर्नुभएको होला।
पेट खराब हुन सक्छ
क्याफिनमा रहेको एसिडले पेटलाई थप एसिड उत्पादन गर्न उत्प्रेरित गर्छ। यसले gastroesophageal रिफ्लक्स ट्रिगर गर्न सक्छ।
अत्याधिक क्याफिनले वाकवाकी, ऐंठन, पखाला र पेट फुल्ने जस्ता पेट खराब हुन सक्छ।
गर्भपात हुन सक्छ
क्याफिनको अत्यधिक सेवनले गर्भपात र अन्य प्रसवपूर्व जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले गर्भवती महिलाले क्याफिनको सेवन सावधानीपूर्वक गर्नुपर्छ।
क्याफिन रगतको माध्यमबाट सजिलै पास हुन्छ। किनभने यो एक उत्तेजक हो, यसले बच्चाको मुटुको दर र चयापचयमा द्रुत वृद्धि गर्न सक्छ।
धेरै क्याफिनको साइड इफेक्टहरू मध्ये एक यो हो कि यसले गर्भमा बच्चाको विकासमा ढिलाइ गर्छ।
स्तनपान गराउने आमाले दिनमा दुई कपभन्दा बढी कफी पिउनु हुँदैन । किनकी यसले शारीरिक रिस उठाएर बच्चालाई प्रत्यक्ष असर गर्छ।
ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढाउँछ
धेरै मात्रामा क्याफिनको सेवनले ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढाउँछ।
यसले हड्डी पातलो हुन सक्छ, विशेष गरी कम क्याल्सियम खपत भएका वृद्ध महिलाहरूमा।
स्तन टिस्यु सिस्टको जोखिम बढाउँछ
एक प्रकाशित अध्ययन अनुसार प्रतिदिन ५०० मिलीग्रामभन्दा बढी क्याफिन खाने महिलाहरूलाई ३१-२५० मिलिग्राम क्याफिन लिनेहरूको तुलनामा स्तन टिस्यु सिस्ट हुने खतरा दोब्बर हुन्छ।
मधुमेह रोगीलाई असर गर्छ
मधुमेहको अवस्थामा, क्याफिन सीमित मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ।
यसले मधुमेह जटिलताहरूको जोखिम बढाउँछ। यसले ग्लुकोज मेटाबोलिज्मलाई बाधा पुर्याउँछ।
छालामा कोलेजन उत्पादन रोक्छ
मानव छालामा क्याफिन कोलेजेन उत्पादनमा कमी आएको पाइएको छ ।
उपभोग गरिएको मात्रा सीमित गर्नाले यो समस्या सजिलै समाधान हुन्छ।
अत्याधिक कफी सेवनले मुँहासे निम्त्याउँछ। क्याफिनले तनाव हार्मोन बढाउँछ। तनाव एक्ने कारण हो।
एलर्जी हुन सक्छ
यद्यपि क्याफिन एलर्जी अत्यन्त दुर्लभ छ, केही मानिसहरूमा अतिसंवेदनशीलता हुन सक्छ।
एलर्जीका लक्षणहरू जस्तै दाग, पित्त र दुखाइ हुन सक्छ।
शरीरबाट अतिरिक्त क्याफिन कसरी हटाइन्छ?
क्याफिनको प्रभाव धेरै घण्टासम्म रहन्छ। एकपटक यो शरीरमा पुगेपछि, क्याफिनबाट छुटकारा पाउन तपाईंले धेरै गर्न सक्नुहुन्न। यसबाट छुटकारा पाउनको लागि एक मात्र तरिका यो प्राकृतिक रूपमा आफैं सफा गर्न पर्खनु हो। जे होस्, तपाईले देखिएका साइड इफेक्टहरू कम गर्न केहि चीजहरू गर्न सक्नुहुन्छ।
यसको साइड इफेक्ट देख्ने बित्तिकै क्याफिन लिन बन्द गर्नुहोस्।
यदि तपाईंले कम्पन जस्ता कष्टप्रद लक्षणहरू देख्नुभयो भने, तुरुन्तै क्याफिन पिउन बन्द गर्नुहोस्।
पर्खनुहोस्
क्याफिनको उत्तेजक प्रभावहरू पहिलो 45 मिनेट भित्र उल्लेखनीय छन्। यसको प्रभाव 3-5 घण्टा रहन सक्छ। यसलाई प्रणालीबाट पूर्ण रूपमा खाली गर्न १० घण्टा लाग्छ। सुत्ने समस्याबाट बच्नको लागि, सुत्ने समय 10-6 घण्टा अघि क्याफिन उपभोग गर्न बन्द गर्नुहोस्।
पानीको लागि
अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि पिउने पानीले क्याफिन-प्रेरित चिडचिडापनलाई कम गर्न सक्छ, यद्यपि थोरै प्रभावको साथ। तसर्थ, प्रचुर मात्रामा पानी पिउनुहोस् जब तपाइँ प्रणालीबाट क्याफिन फ्लश हुनको लागि पर्खनुहुन्छ।
अगाडी बढ
चिन्ता र तनाव कम गर्न हल्का हिड्नुहोस्।
लामो सास लेउ
यदि तपाईं चिन्तित महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने, 5 मिनेटको लागि ढिलो, गहिरो सास लिनुहोस्।
फाइबरयुक्त खानेकुरा खाने
खानाले रगतमा क्याफिनको उत्सर्जनलाई सुस्त बनाउँछ। ढिलो पच्ने, फाइबर युक्त खानेकुराहरू जस्तै सम्पूर्ण अन्न, सिमी, दाल, स्टार्च तरकारी, नट र बीउहरू खानुहोस्।
के क्याफिनले फलामको कमी निम्त्याउँछ?
क्याफिनयुक्त खाना र पेय पदार्थहरू आजको अपरिहार्य चीजहरू हुन्। क्याफिन युक्त खानाहरू, एक प्राकृतिक उत्तेजक, फलाम अवशोषण रोक्न मानिन्छ। यस कारणले, आइरनको कमीको जोखिममा रहेका मानिसहरूले क्याफिनलाई सावधानीपूर्वक उपभोग गर्नुपर्छ। अब "के क्याफिनले फलामको कमी निम्त्याउँछ?" प्रश्नको जवाफ दिऔं।
क्याफिनले फलामको अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ
क्याफिनयुक्त पेय पदार्थहरूको अध्ययनफलाम अवशोषणघटाउन सक्ने देखियो उदाहरण को लागी; कफी वा चियामा क्याफिनको मात्रा जति बलियो हुन्छ, फलामको अवशोषण त्यति नै कम हुन्छ। यद्यपि, क्याफिन एक्लैले फलामको अवशोषणलाई रोक्दैन। अन्य कारकहरू पनि खेलमा आउनु पर्छ।
अन्य पदार्थहरूले फलामको अवशोषणलाई असर गर्छ
कैफीनयो एक मात्र पदार्थ होइन जसले फलामको अवशोषणलाई रोक्छ। कफी र चियामा रहेको पोलिफेनोलले पनि फलामको अवशोषणलाई रोक्छ। कालो चिया र कफीमा पनि पाइन्छट्यानिन्सयस्तो प्रभाव छ। यी यौगिकहरू पाचनको समयमा फलामसँग बाँध्छन्, यसले अवशोषित गर्न गाह्रो बनाउँछ।
फलाम अवशोषण मा यसको प्रभाव खुराक-निर्भर छन्। अर्को शब्दमा, खाना वा पेय पदार्थमा पोलिफेनोलको मात्रा बढ्दै जाँदा फलामको अवशोषण घट्छ।
क्याफिनयुक्त पेय पदार्थहरूले बिरुवाको खानाबाट फलामको अवशोषणलाई अत्यधिक असर गर्छ। यद्यपि, यसले जनावरको खानामा पाइने हेम आइरनमा कुनै असर गर्दैन।
अन्ततः, तपाईंको खाना छनौटहरू र तपाईंले उपभोग गर्ने फलामको प्रकारले फलामको अवशोषणमा कफी र क्याफिनयुक्त पेय पदार्थहरूको प्रभाव निर्धारण गर्दछ।
आइरनको कमी भएकाहरूले क्याफिन सेवन गर्नुपर्छ?
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि क्याफिन स्वस्थ व्यक्तिहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जो फलामको कमीको जोखिममा छैनन्।फलामको कमीकिन नहुने देखाउँछ। तर, फलामको कमीको जोखिममा रहेकाहरूले सावधानी अपनाउनुपर्छ। यद्यपि, यी व्यक्तिहरूले क्याफिनलाई पूर्ण रूपमा काट्नु आवश्यक छैन। जोखिममा रहेका व्यक्तिहरूलाई यी उपयोगी सुझावहरूमा ध्यान दिन सल्लाह दिइन्छ:
खानाको बीचमा कफी र चिया पिउनुहोस्।
कफी वा चिया पिउनु अघि खाना खाएको कम्तिमा एक घण्टा पर्खनुहोस्।
मासु, कुखुरा वा समुद्री खाना मार्फत हेम फलामको सेवन बढाउनुहोस्।
खानाको समयमा भिटामिन सी को खपत बढाउनुहोस्।
आइरन बढी भएको खानेकुरा खानुहोस्।
यसले फलामको अवशोषणमा क्याफिनयुक्त पेय पदार्थहरूको प्रभावलाई सीमित गर्दछ।
भिटामिन अवशोषण मा क्याफिन को प्रभाव
फलामको अवशोषणमा क्याफिनको प्रभाव माथि उल्लेख गरिएको थियो। क्याफिनले सँगै लिँदा केही पोषक तत्वहरूको अवशोषणलाई असर गर्छ। विशेष गरी दैनिक मल्टिभिटामिन सप्लिमेन्ट लिनेहरू यस सन्दर्भमा जोखिममा छन्।
एक कप कफी वा चियाको रूपमा एकै समयमा भिटामिनहरू लिँदा शरीरले आवश्यक पोषक तत्वहरूको अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ भनेर धेरै मानिसहरूलाई थाहा छैन। यहाँ भिटामिन र खनिजहरू छन् जसको अवशोषण रोकिन्छ जब क्याफिनयुक्त खाना र पेय पदार्थहरूसँग लिइन्छ।
क्याल्सियम
क्याफिनले पिसाब र मलमा क्याल्सियम उत्सर्जन गर्छ। यो प्रभाव क्याफिन खपत पछि पनि हुन्छ।
यसले आन्द्राबाट अवशोषित हुने क्याल्सियमको मात्रालाई पनि रोक्छ र हड्डीले राखेको मात्रालाई कम गर्छ।
भिटामिन डी
क्याफिन, जसले अवशोषित हुने मात्रालाई सीमित गर्दछ भिटामिन डी तिनीहरूको रिसेप्टरहरू रोक्नुहोस्। हड्डी निर्माणमा क्याल्सियमको अवशोषण र प्रयोगमा भिटामिन डी महत्त्वपूर्ण छ।
यस अवस्थामा, हड्डीको खनिज घनत्व घट्दा ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढ्छ।
भिटामिन बी
क्याफिनमा हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव हुन्छ जसले पिसाब बढाउँछ।
पानीमा घुलनशील भिटामिनहरू, जस्तै बी भिटामिन, तरल पदार्थको कमीको परिणामको रूपमा समाप्त हुन सक्छ।
थप रूपमा, यसले केही बी भिटामिनहरूको चयापचयमा हस्तक्षेप गर्दछ, जस्तै भिटामिन बी 1।
यस नियमको मात्र अपवाद भिटामिन बी 12 हो। क्याफिनले पेटमा एसिड उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ, जसले शरीरलाई B12 अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ।
अन्य भिटामिन र खनिज
क्याफिनले म्यांगनीज, जिंक र तामाको अवशोषण कम गर्न सक्छ। यसले म्याग्नेसियम, पोटासियम, सोडियम र फस्फेट खनिजको उत्सर्जनलाई पनि बढाउँछ।
क्याफिन निकासी
क्याफिन संसारमा सबैभन्दा बढी खपत हुने साइकोएक्टिभ पदार्थ हो। यसले केन्द्रीय स्नायु प्रणाली उत्तेजकको रूपमा काम गर्दछ। यसले मस्तिष्कमा न्यूरल गतिविधिलाई असर गर्छ र थकान कम गर्दै सतर्कता बढाउँछ।
यदि शरीर यस पदार्थको लतमा परेको छ भने, छोडेको 12-24 घण्टा भित्र लक्षणहरू देखा पर्छन्। क्याफिन निकासी एक मान्यता प्राप्त चिकित्सा निदान हो। यसले नियमित रूपमा क्याफिन सेवन गर्ने जो कोहीलाई असर गर्छ।
क्याफिन निकासी के हो?
कैफीनएडेनोसिन र डोपामाइन जस्ता निश्चित न्यूरोट्रान्समिटरहरूको स्तर परिवर्तन गर्दछ। यी न्यूरोट्रांसमिटरहरूमा परिवर्तनहरूले सतर्कता, ध्यान, र मूडलाई असर गर्छ।
नियमित रूपमा क्याफिन उपभोग गर्ने मानिसहरूले यसको प्रभावहरूलाई सहनशीलता विकास गर्छन्। यो शारीरिक र व्यवहारिक रूपमा पनि लत हो।
नियमित रूपमा क्याफिन सेवन गरेपछि अचानक छाड्नेहरूले टाउको दुख्ने र चिडचिडापन जस्ता लक्षणहरू अनुभव गर्छन्। डाक्टरहरूले यसलाई क्याफिन निकासी सिन्ड्रोम भन्छन्। क्याफिन निकासीको गम्भीरता र अवधि व्यक्तिपिच्छे फरक हुन्छ। क्याफिन छोडेको १२-२४ घन्टा भित्र लक्षणहरू देखा पर्छन् र ९ दिनसम्म रहन सक्छन्।
क्याफिन निकासी लक्षण
टाउको दुखाई
टाउको दुखाईक्याफिन निकासीको सबैभन्दा सामान्य लक्षण हो। क्याफिनको सेवनले रक्तनलीहरू खोल्न र मस्तिष्कमा रक्त प्रवाह बढाउन अनुमति दिन्छ।
क्याफिन निकासीले टाउको दुखाइको कारण बनाउँछ, किनकि मस्तिष्कले रगतको प्रवाहमा भएको यो अचानक परिवर्तनको कारणले गर्दा रक्त प्रवाहमा हुने परिवर्तनलाई अनुकूल बनाउन सक्दैन।
थकान
कफी प्रायः ऊर्जा प्रदान गर्न पिउने गरिन्छ। क्याफिनको सेवनले ऊर्जा दिन्छ, जबकि छोड्दा थकान लाग्छ।
चिन्ता
क्याफिन एक उत्तेजक पदार्थ हो जसले हृदय गति, रक्तचाप, र तनाव हार्मोन कोर्टिसोल र एपिनेफ्रिन बढाउँछ।
चिन्तानियमित क्याफिनको सेवन बन्द गर्ने मानिसहरूमा यो सामान्य लक्षण हो।
कफी वा चिया जस्ता चिनी मिसाएर क्याफिनयुक्त पेय पदार्थ पिउनेहरूमा चिन्ता झन् बढी हुन्छ।
ध्यान केन्द्रित गर्न कठिनाई
चिया, कफी वाऊर्जा पेय उनीहरूले क्याफिनको रूपमा क्याफिन उपभोग गर्न रुचाउनुको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कारणहरू एकाग्रता बढाउनु हो।
क्याफिनले मुटुको धड्कन र रक्तचाप बढाउँछ। मस्तिष्क सक्रिय गरेर, यसले बढि सतर्कता र राम्रो फोकस प्रदान गर्दछ।
तपाईंको शरीरले क्याफिन बिना काम गर्ने बानी बसाल्ने प्रयास गर्दा क्याफिन निकासीले एकाग्रतालाई नकारात्मक रूपमा असर गर्छ।
निराश मूड
क्याफिनले मुड सुधार्छ।
छोड्दा, अवसादको खतरा उत्पन्न हुन्छ। यस अवस्थाले तपाईंको मुडलाई नकारात्मक रूपमा असर गर्छ।
चिडचिडापन
नियमित कफी पिउनेहरूका लागि बिहानको कफी पिउनुअघि सनकी हुनु सामान्य कुरा हो।
कफीमा रहेको क्याफिन उत्तेजक पदार्थ हो जसले यस घबराहटमा योगदान पुर्याउँछ।
हल्लाउनुहोस्
अन्य लक्षणहरू जत्तिकै सामान्य नभए पनि, क्याफिनमा गम्भीर रूपमा निर्भर हुनेहरूले क्याफिन निकासीको अवस्थामा कम्पन अनुभव गर्न सक्छन्।
क्याफिन निकासी संग सम्बन्धित कम्पन अक्सर हात मा हुन्छ। दुईदेखि नौ दिन लाग्छ।
कम ऊर्जा
क्याफिनयुक्त पेय पदार्थले मानिसलाई दिनभर चाहिने ऊर्जा दिन्छ। एक कप कफी वा एनर्जी ड्रिंकले एकाग्रता बढाउँछ, मुटुको गति बढाउँछ र रगतमा चिनी बढाउँछ।
यी प्रभावहरूले क्याफिनको लत निम्त्याउँछ। त्यसकारण, कम ऊर्जा क्याफिन कम गर्ने वा छोड्ने मानिसहरूको सामान्य गुनासो हो।
कब्जियत
क्याफिनले कोलोन र आन्द्राहरूमा संकुचन उत्तेजित गर्दछ। यी संकुचनहरूले खाना र अपशिष्ट पदार्थहरूलाई जठरांत्र मार्गबाट सार्न मद्दत गर्दछ।
नियमित रूपमा क्याफिन खपत गर्ने मानिसहरूले आफ्नो क्याफिनको सेवन घटाएपछि हल्का लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन्।कब्जियत व्यवहार्य।
क्याफिन निकासी लक्षणहरू कसरी कम गर्ने
क्याफिन निकासी पछि 24-51 घण्टा पछि क्याफिन निकासी लक्षणहरू देखा पर्छन्। लक्षणहरूको तीव्रता दुई देखि नौ दिनसम्म रहन्छ। यद्यपि यी लक्षणहरू सामान्यतया अल्पकालीन हुन्छन्, तिनीहरू असहज हुन्छन् र व्यक्तिको दैनिक जीवनलाई असर गर्छन्। यी अप्रिय अवस्थाहरूबाट बच्नको लागि, क्याफिन हटाउने लक्षणहरू हटाउन यी सुझावहरू प्रयास गर्नुहोस्।
यदि तपाईं बिस्तारै क्याफिन कम गर्दै जानुहुन्छ भने निकासीका लक्षणहरू कम सामान्य हुन्छन्।
क्याफिनयुक्त पेय पदार्थमा कटौती गर्नुहोस्
यदि तपाईं भारी कफी पिउने हुनुहुन्छ भने, पहिले कम क्याफिनयुक्त चियामा स्विच गर्नुहोस्।
पानीको लागि
क्याफिन हटाउन पर्याप्त पानी पिउनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। निर्जलीकरणले टाउको दुख्ने र थकान जस्ता निकासी लक्षणहरू बिग्रन्छ।
पर्याप्त निद्रा पाउनुहोस्
क्याफिन निकासीले गर्दा हुने थकानलाई कम गर्न रातमा सातदेखि नौ घण्टा सुत्ने प्रयास गर्नुहोस्।
प्राकृतिक रूपमा आफ्नो ऊर्जा बढाउनुहोस्
यदि क्याफिन छोडेपछि तपाईंको ऊर्जा घटेको छ भने, व्यायाम गरेर र पोषक तत्व-घन खानेकुराहरू खाएर त्यसको पूर्ति गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
संक्षेप गर्न;
क्याफिन संसारमा सबैभन्दा बढी खपत हुने उत्तेजक पदार्थ हो। क्याफिनका फाइदाहरूमा खुसी दिन, तौल घटाउन मद्दत गर्ने, ध्यान बढाउने र हृदय रोगबाट बचाउने समावेश छ। यसले हानिकारक प्रभावहरू बिर्सनु हुँदैन जसमा ध्यान आवश्यक छ साथै फाइदाहरू। क्याफिन लत हुन सक्छ, र छोड्दा टाउको दुखाइ, थकान र चिडचिडापन जस्ता लक्षणहरू देखा पर्छन्।
सबै कुरा सन्तुलित मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ । क्याफिन पनि त्यस्तै छ। यदि तपाईं लाभ हेर्न चाहनुहुन्छ भने, यो प्रति दिन अधिकतम 400 मिलीग्राम क्याफिन उपभोग गर्न पर्याप्त छ। धेरै हानिकारक हुनेछ। गर्भवती महिलाहरूमा दैनिक क्याफिनको सेवन 200 मिलीग्राम भन्दा बढी हुनु हुँदैन।
