बेल मिर्चको फाइदा र पोषण मूल्य

हरियो मिर्च यसलाई काँचो वा तरकारीको रूपमा पकाएर खाइन्छ। यसको नजिकका आफन्तहरू जस्तै, अन्य काली मिर्च किस्महरू, यसलाई कहिलेकाहीं सुकाइन्छ र पाउडरमा भुइँमा। यस अवस्थामा, यसलाई जमीन काली मिर्च भनिन्छ।

यो क्यालोरीमा कम छ र भिटामिन सी मा अत्यधिक धनी छ र ठूलो मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्टहरू समावेश गर्दछ। 

बेल मिर्चको पोषण मूल्य

अधिकांश ताजा, काँचो मिर्च पानीले बनेको हुन्छ (९२%)। बाँकीमा कार्बोहाइड्रेट र थोरै मात्रामा प्रोटिन र बोसो हुन्छ।

तलको तालिकाले खुर्सानीमा भएका सबै आवश्यक पोषक तत्वहरू देखाउँछ।

पोषण तथ्य: बेल मिर्च, मीठो, कच्चा - 100 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

हरियो मिर्चमुख्य रूपमा कुल क्यालोरी सामग्रीको बहुमत कार्बोहाइड्रेटसमावेश गर्दछ 149 कप (XNUMX ग्राम) काटिएको रातो काली मिर्च यसमा 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।

कार्बोहाइड्रेटहरू प्रायः ग्लुकोज र फ्रक्टोज जस्ता चिनीहरू हुन्, जुन पाकेको मिर्चको मिठासको लागि जिम्मेवार हुन्छन्। हरियो मिर्च यसले थोरै मात्रामा फाइबर पनि प्रदान गर्दछ, यसको ताजा तौलको २% सम्म।

भिटामिन र खनिज

हरियो मिर्चयसमा विभिन्न भिटामिन र मिनरल्स पनि पाइन्छ र भिटामिन सी मा धेरै मात्रामा पाइन्छ।

भिटामिन सी

एक मध्यम आकार हरियो खोर्सानीयो पोषक तत्वको सबैभन्दा धनी खाद्य स्रोतहरू मध्ये एक हो

भिटामिन B6

Pyridoxine भिटामिन B6 को सबैभन्दा सामान्य प्रकार हो, रातो रक्त कोशिकाहरूको गठनको लागि महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको परिवार मध्ये एक।

भिटामिन K1

यो भिटामिन K को एक रूप हो, जसलाई phylloquinone पनि भनिन्छ। यो रगत जम्ने र हड्डी स्वास्थ्य को लागी महत्वपूर्ण छ।

पोटासियम

यो एक महत्त्वपूर्ण खनिज हो जसले पर्याप्त मात्रामा सेवन गर्दा मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ।

फोलेट

फोलिक एसिड फोलासिन वा भिटामिन B9 को रूपमा पनि चिनिन्छ, फोलेटले शरीरमा विभिन्न प्रकारका कार्यहरू गर्दछ। गर्भावस्थाको समयमा पर्याप्त मात्रामा फोलिक एसिडको सेवन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

भिटामिन इ

एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट स्वस्थ स्नायु र मांसपेशिहरु को लागी आवश्यक छ। यस फ्याट-घुलनशील भिटामिनको उत्तम आहार स्रोतहरू तेल, नट, बीउ र तरकारीहरू हुन्।

भिटामिन ए

बेल मिर्चमा भिटामिन ए (बिटा क्यारोटिन) उच्च हुन्छ।

अन्य प्लान्ट कम्पाउन्डहरू

हरियो मिर्चविभिन्न एन्टिअक्सिडेन्टहरू, विशेष गरी क्यारोटीनोइड्समा धनी हुन्छन्, र पाकेको बेला धेरै प्रचुर मात्रामा हुन्छन्।

capsanthine

रातो काली मिर्चCapsanthin एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जुन यसको उज्यालो रातो रंगको लागि जिम्मेवार छ। यस क्यारोटिनाइडले क्यान्सरबाट बचाउने अध्ययनले देखाएको छ ।

violaxanthin

पहेंलो काली मिर्चयो सबैभन्दा सामान्य क्यारोटीनोइड एन्टिअक्सिडेन्ट हो।

Lutein

हरियो खुर्सानी र रातो खुर्सानीमा प्रचुर मात्रामा पाइने लुटेन, काली मिर्चत्यहाँ पनि छैन। ल्युटिनको पर्याप्त सेवनले आँखाको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सक्छ।

quercetin

बिरुवाहरु को एक विस्तृत विविधता मा पाइन्छ polyphenol यो एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो। अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि यो हृदय रोग र क्यान्सर जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको रोकथामको लागि लाभदायक हुन सक्छ।

लुटेओलिन

Quercetin जस्तै Luteolin, लाभकारी स्वास्थ्य प्रभावहरु संग एक polyphenol antioxidant छ।

बेल मिर्चका फाइदाहरू के हुन्?

आँखाका लागि फाइदाजनक हुन्छ

भिटामिन ए मा भरपूर रातो काली मिर्चस्वस्थ दृष्टि, विशेष गरी रात्रि दृष्टि समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ।

आँखा मा macular degeneration यो ल्युटिन नामक क्यारोटीनोइड्सको प्रचुर स्रोत हो, जसले जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ

आँखामा म्याकुलर डिजेनेरेसन उमेर-सम्बन्धित दृष्टि हानिको सबैभन्दा सामान्य कारण हो। हरियो मिर्च यसमा बिटा क्यारोटिन र भिटामिन सीको उच्च स्तरको कारणले आँखालाई मोतियाबिन्दुबाट बचाउँछ।

क्यान्सरबाट बचाउँछ

एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ हरियो खोर्सानीधेरै विरोधी क्यान्सर लाभ प्रदान गर्दछ। पुरानो अत्यधिक सूजन र पुरानो अवांछित अक्सिडेटिभ तनाव क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ। एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुण भएका फाइटोन्यूट्रिएन्टको नियमित सेवनले यी कारकहरूलाई सन्तुलित गर्न सकिन्छ। 

पनि काली मिर्चr स्वास्थ्य प्रवर्द्धन सल्फर यौगिकहरू समावेश गर्दछ। हरियो मिर्चयसमा पाइने इन्जाइमले पेटको क्यान्सर र अन्ननलीको क्यान्सरलाई रोक्न मद्दत गर्छ।

क्यारोटीनोइड लाइकोपीन प्रोस्टेट, मूत्राशय, पाठेघर र प्यान्क्रियाटिक क्यान्सर रोक्न प्रभावकारी पाइन्छ।

मुटुका लागि फाइदाजनक हुन्छ

रातो काली मिर्च, लाइकोपीन पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई स्वस्थ हृदयको लागि उत्तम बनाउँछ, हरियो काली मिर्च यो कोलेस्ट्रोल कम गर्ने फाइबरको राम्रो स्रोत हो। Homocysteine ​​लेभल बढ्दा हृदयाघातको उच्च जोखिम हुन सक्छ। 

हरियो मिर्चयसमा भिटामिन बी६ र फोलेट हुन्छ, जसले होमोसिस्टिनको स्तर कम गर्न मद्दत गर्छ। साथै, यो तरकारीमा पाइने शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट भिटामिन ए र सीले फ्री रेडिकललाई हटाउन मद्दत गर्छ।

हरियो मिर्चपोटासियममा पाइने पोटासियमले रक्तचापलाई करिब १६२ मिलिग्रामले कम गर्छ, जुन मुटुका लागि फाइदाजनक हुन्छ।

प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ

भिटामिन सीयो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली कायम राख्न, छाला र जोर्नीहरूलाई समर्थन गर्न बलियो कोलाजेन निर्माण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो गठिया को जोखिम कम गर्न र सूजन कम गर्न को लागी प्रभावकारी छ।

भिटामिन K ले रगत जम्न मद्दत गर्छ। बलियो हड्डीहरू विकास गर्न र कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट जोगाउन यो महत्त्वपूर्ण छ।

भिटामिन B6 र म्याग्नेसियम को स्रोत

भिटामिन B6 म्याग्नेसियम र म्याग्नेसियमको संयोजनले चिन्ताको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ, विशेष गरी महिनावारीपूर्व लक्षणहरूको कारणले। एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक भएकोले, भिटामिन B6 ले ब्लोटिंग कम गर्न र उच्च रक्तचाप रोक्न मद्दत गर्दछ।

फलामको कमीको उपचार गर्छ

रातो काली मिर्चभिटामिन सी को दैनिक आवश्यकता को लगभग 300 प्रतिशत पूरा गर्दछ। भिटामिन सी फलामको उचित अवशोषणको लागि आवश्यक छ। त्यसैले जसलाई आइरनको कमी छ उनीहरुले रातो खुर्सानीको सेवन गर्नुपर्छ ।

काली मिर्चका अन्य फाइदाहरू

काली मिर्चको रसअल्सर, पखाला र डिस्पेप्सिया जस्ता ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारहरूको उपचारमा यो प्रभावकारी साबित भएको छ।

यसले श्वासप्रश्वाससम्बन्धी विभिन्न समस्याहरू जस्तै इम्फिसेमा, दम र फोक्सोमा हुने संक्रमणलाई पनि कम गर्छ। खुर्सानीको रस पिउनेयो घाँटी दुखाइ र नाक रगत विरुद्ध एक प्रभावकारी समाधान हो।

कपालको लागि बेल मिर्चको फाइदाहरू

स्वस्थ, लामो र झाडी कपाल हुनु सबैको सपना हो। तर अस्वस्थ जीवनशैली र पोषक तत्वको कमीले कपाल झर्ने, डन्डीफोर, स्प्लिट एन्ड र कपाल झर्ने जस्ता विभिन्न कपाल समस्या निम्त्याउँछ। हरियो मिर्च यसले टाउकोमा रक्तसञ्चार बढाएर कपालको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ। काली मिर्च कपाल को लागी लाभदायक छ निम्नानुसार छ;

कपाल र नङ समर्थन गर्दछ

हरियो काली मिर्चउच्च प्राकृतिक सिलिकन सामग्री छ जसले स्वस्थ कपाल र नङहरूलाई समर्थन गर्न सक्छ।

कपालको वृद्धिलाई उत्तेजित गर्दछ

परिसंचरण उत्तेजित गरेर, हरियो खोर्सानी अन्य जडीबुटीहरूको प्रभावकारिता बढाउँछ। रातो काली मिर्च यो एक प्राकृतिक कपाल वृद्धि उत्तेजक र कपाल झर्ने उपचार मा धेरै प्रभावकारी छ। 

कपालको जरा बलियो बनाउँछ

हरियो मिर्चयो कपालको लागि राम्रो हुनुको एउटा कारण यो कपालको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक भिटामिन सीको उत्कृष्ट स्रोत हो।

भिटामिन सीले फलामको उचित अवशोषणमा मद्दत गर्दछ, यसैले कपालको फोलिकल्समा अक्सिजन पुर्‍याउन रातो रक्त कोशिकाहरूमा पर्याप्त आइरन छ भनी सुनिश्चित गर्दछ। 

भिटामिन सी कोलेजन को निर्माण मा पनि प्रयोग गरिन्छ। कोलेजेन कपालको फोलिकल्स, रक्त नली र छालाको स्वस्थ र इष्टतम वृद्धिको लागि आवश्यक छ। भिटामिन सी को कमीले कपाल सुख्खा हुन सक्छ जुन सजिलै भाँचिन्छ।

कपालको वृद्धि र स्वास्थ्य सुधार गर्दछ

कपाल हरियो खोर्सानी टाउकोमा रक्त परिसंचरण सुधार गरेर कपालको वृद्धिलाई ट्रिगर गर्न रगिंग प्रभावकारी हुन सक्छ। केही सुकेको रातो खुर्सानीलाई पानीमा उमालेर ५-६ मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। चिसो भएपछि, कपासको प्याडको मद्दतले आफ्नो टाउकोमा मालिस गर्नुहोस् र यसलाई 5-6 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि कपाल धुनुहोस्। राम्रो नतिजाको लागि यो हप्तामा दुई पटक गर्नुपर्छ।

छालाको लागि बेल मिर्चको फाइदाहरू

एक स्वस्थ र चम्किलो छालाले समग्र रूप सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। आजकल धेरै मानिसहरूले सामना गर्ने केही सामान्य छाला समस्याहरू चाउरी पर्नु, बाक्लो हुनु र लोच कम हुनु हो। 

आनुवंशिकीले धेरै हदसम्म छालाले बुढ्यौलीका लक्षणहरू कसरी देखाउँछ भनेर निर्धारण गर्छ, त्यहाँ अन्य कारणहरू पनि हुन सक्छन्, जस्तै छालाको क्षति र अस्वस्थ जीवनशैली।

अक्सिडेशन एक रासायनिक प्रक्रिया हो जसमा फ्री रेडिकलहरूले स्वस्थ कोशिकाहरूबाट इलेक्ट्रोनहरू चोर्छन् र छालालाई क्षति पुर्‍याउँछन्। धेरैजसो छालाको क्षति धुम्रपान र सूर्यको प्रकाशको कारणले हुन्छ।

अक्सिडेटिभ क्षतिसँग लड्छ

रातो, हरियो र पहेंलो काली मिर्च, कोलेजेन यसमा भिटामिन सी प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसले उत्पादनमा मद्दत गर्छ कोलेजनले छालालाई चुस्त राख्छ र कोशिकाहरूलाई थप क्षति हुनबाट जोगाउँछ। अक्सिडेटिभ क्षतिसँग लड्ने छालाको क्षमता बढाउँछ।

छालालाई कायाकल्प गर्छ

काली मिर्चको रसयसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट र फाइटोकेमिकल्सले छालालाई स्वस्थ र जवान राख्छ।

दाँत र एथलीटको खुट्टा निको पार्छ

यसको एन्टी-फंगल र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरूको कारण हरियो खोर्सानीदाँत र एथलीटको खुट्टा जस्ता संक्रमणहरू कम गर्न सक्छ, उपयुक्त औषधिहरूसँग।

बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई उल्ट्याउछ

काली मिर्चको रस यसको उपभोगले यसको उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट स्तरको कारण बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई उल्टाउन मद्दत गर्दछ।

हरियो मिर्चयसले छालालाई फ्रि रेडिकलहरूबाट जोगाउँछ जसले क्षति पुर्‍याउँछ, यसरी स्वस्थ र जवान देखिने छालालाई बढावा दिन्छ।

के बेल काली मिर्चले वजन घटाउँछ?

रातो काली मिर्चथर्मोजेनेसिस सक्रिय गर्न र मेटाबोलिक दर बढाउन मद्दत गर्दछ। Capsaicin, जसले अन्य खुर्सानीको तापक्रम बढाउँछ, हरियो खोर्सानीधेरै थोरै मात्रामा पनि पाइन्छ।

तसर्थ, लाल मिर्चको विपरीत, यसमा हल्का थर्मोजेनिक प्रभाव छ, हृदयको दर र रक्तचाप बढ्दै बिना चयापचय बढाउँछ। तसर्थ, यसले वजन घटाउन समर्थन गर्दछ। 

बेल मिर्चको हानिहरू के हुन्?

बेल मिर्च सामान्यतया स्वस्थ र राम्रोसँग सहनशील हुन्छ तर केहि मानिसहरूको लागि एलर्जी हुन सक्छ।

काली मिर्च एलर्जी

काली मिर्च एलर्जी यो दुर्लभ छ। यद्यपि, परागकण एलर्जी भएका केही व्यक्तिहरू एलर्जी क्रस-रिएक्टिभिटीको कारणले मिर्चप्रति संवेदनशील हुन्छन्।

एलर्जी क्रस-प्रतिक्रियाहरू निश्चित खानाहरू र परागहरू बीच हुन सक्छ किनभने तिनीहरू समान एलर्जी वा एलर्जीहरू संरचनामा समान हुन सक्छन्।

फलस्वरूप;

हरियो मिर्च यसमा धेरै भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्टहरू, विशेष गरी भिटामिन सी र विभिन्न क्यारोटिनोइडहरू छन्।

जस्तै, तिनीहरूलाई खाने धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्, सुधारिएको आँखा स्वास्थ्य र धेरै पुरानो रोगहरूको कम जोखिम सहित।

केही मानिसहरूमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू बाहेक, तिनीहरूसँग कुनै प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरू छैनन्।