နံနံက ဘာအတွက်ကောင်းလဲ၊ ဘယ်လိုစားမလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

နံနံပင် အဖြစ်လူသိများသည်။ axolotlဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြစ်ပါသည်။

Coriandrum sativum အပင်မှလာသည်။ parsley, မုန်လာဥနီ ve တရုတ်နံနံ မိသားစုတစ်စုတည်းမှဖြစ်သည်။

နံနံပင်အရွက်များကို ယေဘုယျအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး အစေ့များကို အခြောက် သို့မဟုတ် မြေတွင် အသုံးပြုကြသည်။

ဒီမှာ "နံနံကဘာလဲ၊ ဘာအတွက်ကောင်းလဲ၊ ဘာရောဂါတွေအတွက်ကောင်းလဲ" "နံနံမြက်ရဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေကဘာတွေလဲ" "နံနံစိမ်းရဲ့အကျိုးကျေးဇူးတွေကဘာလဲ၊ ကင်ဆာအတွက်နံနံကဘာတွေလဲ" မင်းရဲ့မေးခွန်းတွေကို ဖြေပါ...

နံနံ ဆိုတာ ဘာလဲ ?

Apiaceae သို့မဟုတ် Umbelliferae မိသားစုဝင်တစ်ဦး နံနံပင် (Coriandrum sativum)ကမ္ဘာ့နေရာအနှံ့အပြားတွင် နာမည်အမျိုးမျိုးဖြင့် လူသိများသည်။

နံနံပင်၎င်း၏မူလအစမှာ ဥရောပတောင်ပိုင်းနှင့် မြေထဲပင်လယ်တွင် ရှေးဦးစွာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နှစ်ပေါင်း 7000 သမိုင်းတွင် အသုံးပြုခဲ့သော ရှေးအကျဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 

နံနံပင် အာဟာရဓာတ်တွေ အပြည့်နဲ့ အသုံးဝင်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ 

နံနံ အာဟာရတန်ဖိုး

ဇွန်း နံနံပင် ( Coriandrum sativum ) အစေ့တွင် ပါဝင်သော

15 ကယ်လိုရီ

ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 2.8 ဂရမ်

ပရိုတိန်း ၁ ဂရမ်

အဆီ 0.9 ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ် 2.1 ဂရမ်

သံဓာတ် 0.8 မီလီဂရမ် (4.6 ရာခိုင်နှုန်း DV)၊

မဂ္ဂနီဆီယမ် 16 မီလီဂရမ် (4 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ကယ်လ်စီယမ် 35 မီလီဂရမ် (3,5 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဖော့စဖရပ် 20 မီလီဂရမ် (2 ရာခိုင်နှုန်း DV)

ဗီတာမင် C 1 မီလီဂရမ် (1.7 ရာခိုင်နှုန်း DV)

နံနံမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီ ၎င်းသည် carvone၊ geraniol၊ limonene၊ borneol၊ camphor၊ elemol နှင့် linalool ကဲ့သို့သော အကျိုးပြုအပင်အာဟာရများ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။

၎င်းတွင် quercetin၊ kaempferol၊ ramnetin နှင့် apigenin ကဲ့သို့သော flavonoids များအပြင် caffeic နှင့် chlorogenic acid အပါအဝင် တက်ကြွသော ဖီနိုလစ်အက်ဆစ်ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။ 

နံနံပင်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည်။ 

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းသည် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

နံနံစေ့၎င်း၏ထုတ်ယူမှုနှင့် အဆီများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည်။ အထူးသဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် နည်းနေသူများ သို့မဟုတ် ဆီးချိုဆေးသောက်နေသူများ သတိထားသင့်သည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အလွန်ထိရောက်စွာ လျှော့ချပေးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ခုခံအားကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ antioxidants တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။

နံနံပင်အချို့က ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကြောင့် ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးတာကို ကာကွယ်ပေးတယ်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများတစ်ခုရှိ 

ဒီဆေးဖက်ဝင်အပင်မှာပါတဲ့ antioxidants တွေဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေနဲ့ ဖွဲ့စည်းထားပါတယ်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် terpinene များဖြစ်ပြီး၊ tube နှင့် တိရိစ္ဆာန်လေ့လာချက်များအရ၊ ကင်ဆာကိုဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် အာရုံကြောကာကွယ်ခြင်းဆိုင်ရာအာနိသင်များရှိသည်။ quercetin နှင့် tocopherols။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။

အချို့သော တိရစ္ဆာန်များနှင့် အစာပြွန်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများက ဤဆေးဖက်ဝင်အပင်သည် သွေးတိုးနှင့် LDL (ဆိုးကျိုးများ) ရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ကိုလက်စထရော ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အကြောင်းရင်းများဖြစ်သည့် သွေးပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။

နံနံထုတ်ယူ ၎င်းသည် ဆီးဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ပိုလျှံနေသော ဆိုဒီယမ်နှင့် ရေတို့ကို ခန္ဓာကိုယ်မှ ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။ ဒါက သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေပါတယ်။ 

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

ပါကင်ဆန်၏ အယ်လ်ဇိုင်းမား Multiple sclerosis ကဲ့သို့သော ဦးနှောက်အခြေအနေများစွာသည် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ နံနံပင် ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများက ဤရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ကြွက်လေ့လာမှုတစ်ခုက ဒီဆေးဖက်ဝင်အပင်ဟာ မှတ်ဉာဏ်ကို အားကောင်းစေပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါအတွက် ထိရောက်မှုရှိတယ်လို့ ကောက်ချက်ချခဲ့ပါတယ်။ 

ဒီဆေးဟာ အသုံးဝင်ပါတယ်။ ပူပင်သောက ကုသရာတွင်လည်း ထိရောက်သည်။ တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှု၊ နံနံထုတ်ယူရလဒ်တွေက ဒီအခြေအနေရဲ့ လက္ခဏာတွေကို လျှော့ချရာမှာ အသုံးများတဲ့ စိတ်ကျရောဂါဆေးဖြစ်တဲ့ Diazepam လိုမျိုး ထိရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသနေပါတယ်။

အစာချေဖျက်မှုနှင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

နံနံစေ့ဆီမှရရှိသောအဆီသည် အစာချေဖျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသောကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ပုံမှန်လုပ်ဆောင်ရန် ကူညီပေးသည်။ 

တိုင်းရင်းဆေးပညာရှင်များ၏ အဆိုအရ သိရသည်။ နံနံပင်အစာအိမ်မှ ဦးနှောက်သို့ အန္တရာယ်ရှိသော ဓာတ်ငွေ့များ တက်လာခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ခေတ်မီဆေးပညာ၊ နံနံပင် ၎င်းဆီသည် ဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။. 

ရောဂါပိုးများကို တိုက်ထုတ်သည်။

ဤဆေးဖက်ဝင်အပင်တွင် အချို့သောရောဂါပိုးမွှားများနှင့် အစာကြောင့်ဖြစ်သောရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သော ပဋိဇီဝဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။ 

Dodecenal သည် အပင်ရှိ ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းဘာအကြောင်းကြောင့်လဲ။ Salmonella ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ 

အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

လေ့လာမှုအနည်းငယ် နံနံပင်ရလဒ်များအရ ၎င်းသည် အစားအစာမှ ပေါက်ဖွားသော ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ရန် ပြင်းထန်သော ပိုးသတ်ဆေးအာနိသင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အနည်းငယ်တို့တွင် ပါဝင်သည်။ အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုသောအခါတွင် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းအန္တရာယ်မှ ထပ်လောင်းကာကွယ်ပေးပါသည်။

နံနံ၊ Salmonella choleraesuis သို့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို အထူးတိုက်ထုတ်နိုင်တဲ့ Antibacterial ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ Salmonella အဆိပ်သင့်ခြင်းသည် အစာကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ 

Agricultural and Food Chemistry ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ သုတေသနပြုပြီး၊ နံနံပင်အထူးသဖြင့် salmonella သို့ ဘက်တီးရီးယားဆန့်ကျင်ရေး လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပြသခဲ့သည်။ 

နံနံပင်ပဋိဇီဝဆေးကဲ့သို့ နှစ်ဆ အစွမ်းထက်သော သဘာဝဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် dodecenal မြင့်မားစွာပါရှိသည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

အာရုံကြောဆိုင်ရာ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

အယ်လ်ဇိုင်းမား၊ ပါကင်ဆန်၊ မျိုးစုံနဗ်ကြောများ၊ ဦးနှောက်အကျိတ်များနှင့် ဦးနှောက်အမြှေးရောင်ရောဂါများ အပါအဝင် နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

မော်လီကျူး Neurobiology Science ဂျာနယ်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ နနွင်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ လေးညှင်းပွင့်၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ နံနံပင် ၎င်းကို စားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုလမ်းကြောင်းများကို ပစ်မှတ်ထားရန် ကူညီပေးပြီး အာရုံကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အဆိုပါ အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အစားအသောက်များကို စားသုံးသူများ၏ နေထိုင်မှုပုံစံ အကြောင်းရင်းများသည် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ယိုယွင်းမှု ဖြစ်ပွားမှု နည်းပါးကြောင်း သုတေသီများက ပြောကြားခဲ့သည်။ 

အကျိတ်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသည်။

နံနံပင်phthalides နှင့် terpenoids ကဲ့သို့သော တက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများသည် သီးခြားအင်ဇိုင်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် အကျိတ်ဖြစ်စေသော အိုင်းယွန်းများနှင့် ဒြပ်ပေါင်းများကို အဆိပ်နည်းသောပုံစံအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည် အကျိတ်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့် ကြီးထွားမှုကို ရပ်တန့်စေသည်။

သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို detoxify လုပ်သည်။

နံနံပင်ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြန်လည်နုပျိုစေနိုင်သော အကောင်းဆုံး ဇီဝဓာတုပရိုဖိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Terpenoids၊ polyacetylenes နှင့် carotenoids များသည် အန္တရာယ်ရှိသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များနှင့် သွေးအတွင်းရှိ ဓာတ်ပြုနိုင်သော အောက်ဆီဂျင်မျိုးစိတ်များကို ဖယ်ထုတ်ပါသည်။ 

ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းကို ကုသပေးသည် - ကျောက်ကပ်၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။

နံနံစေ့က ကျောက်ကပ်ရဲ့ ဆီးစစ်ထုတ်နှုန်းကို တိုးစေပြီး ဆီးဖွဲ့စည်းမှုကို ပိုမြန်စေပါတယ်။ ဒါက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ရေဓာတ်ကို လျော့နည်းစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ခန္ဓာကိုယ်က အဆိပ်အတောက်တွေနဲ့ ပိုးမွှားတွေအားလုံးကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဆီးလမ်းကြောင်းကို သန့်ရှင်းစေပါတယ်။

၎င်းတွင် antibacterial၊ antifungal နှင့် anthelmintic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

နံနံပင် ve နံနံစေ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးအမျိုးမျိုးကို ပေးစွမ်းတဲ့အပြင် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားတွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပါတယ်။ bioactive ဒြပ်ပေါင်းများကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်။ နံနံပင်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ကပ်ပါးပိုးများကို သေစေနိုင်သည် (anthelmintic)။

ဤပစ္စည်းကို ဆေးဝါးတွင်သာမက အစားအသောက် ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ အသား၊ ငါး၊ အစေ့အဆန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နံနံစေ့ သို့မဟုတ် သင့်လျော်သော ထုတ်ယူမှုများဖြင့် အချိန်အကြာကြီး သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။ 

ကျန်းမာသောရာသီ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။

နံနံစေ့၎င်းသည် endocrine gland လုပ်ငန်းဆောင်တာနှင့် ရာသီစက်ဝန်းကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဟော်မုန်းများကို ထိန်းညှိပေးသောကြောင့် ကျန်းမာသော ရာသီလာမှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ 

ဒါ့အပြင် နံနံပင်ရာသီစက်ဝန်းအတွင်း ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ကြွက်တက်ခြင်းနှင့် နာကျင်ကိုက်ခဲခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ရာသီလာချိန်ကို ထိန်းညှိရန် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုသည် Ayurvedic ဆေးပညာတွင် သာမာန်အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

နံနံပင်၏ အရေပြားအကျိုးကျေးဇူးများ

ဆေးဖက်ဝင်အပင်သည် အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့ အပျော့စားအဖုများကို ကုသပေးခြင်းကဲ့သို့သော အရေပြားဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။

လေ့လာမှုအချို့ နံနံထုတ်ယူအာရဇ်တွင်ရှိသော antioxidants များသည် ခရမ်းလွန် B ရောင်ခြည်ကြောင့် အရေပြားပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အရေပြားအိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သော ဆဲလ်များပျက်စီးမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။ 

ထို့အတူ လူများစွာ ဝက်ခြံအရောင်ခြယ်ခြင်း၊ အဆီပြန်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့ခြင်းကဲ့သို့သော အရေပြားအခြေအနေများ နံနံရွက် ၎င်း၏ရေကိုအသုံးပြုသည်။ 

နံနံကို ဘယ်လိုစားမလဲ။ 

Coriandrum sativum အပင်၏ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည် စားသုံးနိုင်သော်လည်း အစေ့များနှင့် အရွက်များသည် အလွန်ကွဲပြားသော အရသာရှိသည်။ ၎င်း၏ အရွက်သည် စူးရှသော လိမ္မော်သီးကဲ့သို့ အရသာရှိသည်။ 

ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းပွဲများတွင် အစေ့အဆန်များ၊ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များနှင့် ပဲဟင်းချက်ထားသော ပဲဟင်းများနှင့်အတူ အစေ့များကို ထည့်နိုင်သည်။

နံနံသုံးတဲ့သူတွေ၊ ဟင်းချိုနှင့် ခေါက်ဆွဲသုပ်ကဲ့သို့ ဟင်းလျာများကို အလှဆင်ရန် ၎င်း၏အရွက်ကို ပိုနှစ်သက်သည်။ အပင်၏ အရွက်များလည်း ရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ ပြီးတော့ သံပုရာရည်နဲ့ သန့်စင်နိုင်ပါတယ်။

နံနံစေ့ကို အလွန်အကျွံစားခြင်း၏ ဆိုးကျိုးများ

လေးလံသောသတ္တုများနှင့် ဓါတ်ပြုသည်။

နံနံပင်ခန္ဓာကိုယ်ရှိ လေးလံသောသတ္တုအိုင်းယွန်းများအပေါ် chelation သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများသည် ပြဒါး၊ ကက်ဒီယမ်၊ သံဖြူနှင့် ခဲတို့ နှင့် ဓါတ်ပြုပြီး ၎င်းတို့ကို အသက်ဝင်စေပြီး ၎င်းတို့ကို စွန့်ထုတ်စေပါသည်။

ဤသတ္တုများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မည်သည့် implant (သွား၊ စည်းချက်၊ သို့မဟုတ် အရိုးကျိုးခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်) နံနံပင်အရမ်းစားရင် ပင်ပန်းမယ်။

အလင်းအာရုံခံနိုင်စွမ်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

သုတေသနအချို့ နံနံပင် ve နံနံစေ့၎င်းသည် photosensitivity ကိုဖြစ်စေသည်ဟုအကြံပြုသည်။ သင့်အရေပြားသည် အလွန်ထိခိုက်လွယ်ပြီး နေရောင်ခြည်နှင့် ဓါတ်မတည့်လုနီးပါး ဖြစ်လာသည်။ 

ရလဒ်အဖြစ်

နံနံပင်၎င်းသည် ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုမှုနှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပါဝင်သော မွှေးရနံ့၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် ကြွယ်ဝသော ဆေးဖက်ဝင်အပင် ဖြစ်သည်။  သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျော့ကျစေပြီး ရောဂါပိုးမွှားများကို တိုက်ထုတ်ကာ နှလုံး၊ ဦးနှောက်၊ အရေပြားနှင့် အစာခြေကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။