Curry ဆိုတာ ဘာလဲ ၊ ဘာလုပ်လဲ ? အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

အိန္ဒိယသည် လူဦးရေ ၁ ဘီလီယံကျော်ရှိသော နိုင်ငံဖြစ်သည်။ ဤကြီးမားသောလူဦးရေသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ကွဲပြားသည်။

ဒေသခံများသည် မတူညီသော ဘာသာစကား 122 မျိုးကျော်ကို ပြောဆိုကြပြီး ၎င်းတို့၏ အစားအစာများသည် ဒေသများကြားတွင် များစွာကွဲပြားသည်။ ဤကွဲပြားမှုများရှိသော်လည်း အိန္ဒိယလူမျိုးများတွင် တူညီသောအရာတစ်ခုရှိသည်။ ဟင်း ချစ်ကြတယ်…

ဟင်း ဆော့စ်လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။ ဟင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ အချိုးအစားနှင့် ပေါင်းစပ်မှုသည် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းတစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကွဲပြားသော်လည်း အချို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ၎င်း၏ပါဝင်မှုတွင် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

"ဟင်းအမွှေးအကြိုင်ကဘာလဲ၊ ဘာအတွက်ကောင်းလဲ"၊ "ဟင်းဘယ်လိုသုံးရလဲ" "ဟင်းထဲမှာ ဘာပါလဲ" "ဟင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ"?” ဒီမေးခွန်းတွေရဲ့ အဖြေတွေကတော့…

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

ဇီ

ဇီ အစာခြေခြင်းအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်း၏အနံ့သည် ခံတွင်းရှိ တံတွေးအင်ဇိုင်းများကို အသက်သွင်းရန် လုံလောက်ပါသည်။ ဇီယာ; ဓာတ်ငွေ့ကို သက်သာစေသော သဘာဝဝမ်းနုတ်ဆေးဖြစ်သည်။

၎င်းတွင် မှိုသတ်ဆေးနှင့် ပိုးသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာမှာ၊ ဇီယာသည် ပြေလျော့စေသော အားဆေးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၊ ၎င်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီတွင် သီးသန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှတစ်ခုသည် စိတ်ညှို့ဓာတ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု လူသိများသည်။

နနွင်း

ကင်ဆာရောဂါကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝခြင်း၊ ဦးနှောက်စွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ နနွင်းသည် အစားအစာများကို အရသာပေးသည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နနွင်း ဒီမှာ ဟင်းရောမွှေပါ။တွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

နံနံပင် 

နံနံပင် ( cilantro ပင်၏အစေ့) အကျိုးကျေးဇူးများမရေမတွက်နိုင်သော။ ဇီယာကဲ့သို့ပင် နံနံသည် ဓာတ်ငွေ့ကို သက်သာစေပြီး ပျို့အန်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဝမ်းလျှောခြင်းအတွက် ကောင်းမွန်သည်။

၎င်းသည် သဘာဝဟစ်စတမင်း ဆန့်ကျင်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်၊ ၎င်း၏ ပိုးသတ်ဆေး ဂုဏ်သတ္တိဖြင့် ခံတွင်းပိုးဝင်ခြင်းကို ကုသပေးသည်၊ အရေပြား အခြေအနေများကို ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည်၊ သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးပြီး သဘာဝ သံဓာတ် အရင်းအမြစ် တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။

ဂျင်း

ဂျင်း ၎င်းသည် ဟင်းပွဲများအတွက် အနံ့အရသာကောင်းကိုပေးစွမ်းနိုင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လေးနက်သော ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း သိရှိရပါသည်။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အကျိတ်ကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် အာနိသင်များကို ပြသထားပြီး အစာခြေစနစ်ကို သက်သာစေသည်။

ကျန်းမာရေးသည် အူလမ်းကြောင်းမှအစပြု၍ ဂျင်းသည် အူအတွင်းရှိဓာတ်ငွေ့များကို သက်သာစေပြီး ပျို့အန်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။ ဝမ်းကို သက်သာစေပြီး ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တွေမှာ အော့အန်တာကို သက်သာစေပါတယ်။

မင်္ဂလာပါ

မင်္ဂလာပါအိန္ဒိယအစားအစာအတွက် အရေးကြီးသောနေရာတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် လည်ချောင်းနာခြင်းအပြင် သွားနှင့် သွားဖုံးရောဂါများအတွက် စိတ်ငြိမ်ဆေးဖြစ်ပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော အသက်ရှုလမ်းကြောင်းကို သန့်စင်စေသည်။ ၎င်းသည် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောများ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ကူညီပေးသည်။

သစ်ကြံပိုးခေါက်

သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် Antiviral နှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများပါ၀င်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

သစ်ကြံပိုးခေါက်၎င်းသည် ကင်ဆာဆဲလ်များကို အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပြီး၊ ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို လျှော့ချပေးကာ အာရုံကြောဆဲလ်များဖြစ်သည့် ပါကင်ဆန်ကဲ့သို့ ယိုယွင်းလာသောရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးကာ နှလုံးရောဂါကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နည်းသော အင်ဆူလင်နှင့် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်လျော့နည်းခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များ သို့မဟုတ် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များအတွက် အလွန်အကျိုးရှိသည်။

လေးညှင်းပွင့်

လေးညှင်းပွင့်၎င်း၏တက်ကြွသော၊ ကုသရေးအစိတ်အပိုင်းကို eugenol ဟုခေါ်သည်။ Eugenol သည် ဘက်တီးရီးယားဆန့်ကျင်ရေး၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး သဘာဝအဆိပ်ဖြေဆေးဖြစ်သည်။ သက်သာစေပြီး သွားဖုံးနာကျင်မှုကို သက်သာစေပါတယ်။ လေးညှင်းပွင့်; သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်တို့ ပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းလည်း ပါဝင်သည်။

Curry ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါကိုကာကွယ်ခြင်း၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါလက္ခဏာများကိုလျှော့ချခြင်း၊ နာကျင်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချခြင်း၊ အရိုးကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ခြင်းအပါအဝင်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသောလူကြိုက်များသောအမွှေးအကြိုင်များပေါင်းစပ်ထားသည်။ . အသည်း၏ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားနိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေသည်။

ဟင်းမှုန့် ၎င်းတွင် အမျိုးမျိုးသောဒြပ်ပစ္စည်းများပါဝင်ပြီး ကမ္ဘာ့ဒေသပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားကာ အမှုန့်မှရရှိနိုင်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ပြောင်းလဲပေးနိုင်ပါသည်။ ဟင်းမှုန့်နနွင်း၊ နံနံ၊ ဖာလာ၊ ဇီယာ၊ ပင်စိမ်း နှင့် ငရုတ်ကောင်းနီ တို့ ၏ အသုံးအများဆုံးနှင့် အားသာချက်များ ပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ဟင်းချက်နည်းပေါ်မူတည်ပြီး ရံဖန်ရံခါထပ်ထည့်သည့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ စမုန်နက်စေ့များ၊ ဂျင်း၊ လေးညှင်းပွင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် မုန်ညင်းစေ့များဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် တစ်ဦးချင်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ တောင်းဆိုချက်ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများ...

အစွမ်းထက် Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

antioxidantsဖရီးရယ်ဒီကယ်များဟု သိကြသော ဓာတ်ပြုမော်လီကျူးများ ကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို တားဆီးပေးသည့် ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာတွင် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ များလွန်းပါက oxidative stress ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျဆင်းမှုကဲ့သို့သော နာတာရှည်အခြေအနေများနှင့် ဆက်နွယ်နေသော အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် ဖိစီးမှု၏ အာနိသင်ကို နှိမ်နင်းခြင်းဖြင့် ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

ဟင်းမှုန့်curcumin၊ quercetinPinene၊ lutein၊ zeaxanthin နှင့် cumin ကဲ့သို့သော antioxidants အများအပြားပါဝင်သည်။

အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

နနွင်းသည် ဟင်း၏ တန်ဖိုးအရှိဆုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ နနွင်းဟာ ဦးနှောက်အာရုံကြောလမ်းကြောင်းတွေမှာ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေစုပုံနေတဲ့ plaque ကို လျော့နည်းစေတယ်လို့ သုတေသီတွေက တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ 

ခုခံအားစနစ်က ဒီ plaque ဖြစ်ပေါ်လာတဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တွေကို ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ အားပေးပြီး မှတ်ဥာဏ်ကျဆင်းမှုကို ဖြစ်စေတဲ့ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

အိန္ဒိယတွင် အယ်လ်ဇိုင်းမားဖြစ်နှုန်း နိမ့်ကျနေခြင်းကို အခြားနိုင်ငံများစွာထက် ဟင်းမှုန့်စားသုံးမှုမှ အသိအမှတ်ပြုရန် ကြိုးပမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။

ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်များအရ နနွင်းစားခြင်းသည် လူ့တံတွေးတွင် ကင်ဆာရောဂါကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ကြောင်း သိရသည်။ ဒါကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ မြင်နိုင်စေရန်အတွက် နနွင်း၊ ဟင်းမှုန့်ဖြည့်စွက်စာတွင်ပါရှိသော ပမာဏထက် များစွာပိုမိုမြင့်မားသော ဖြည့်စွက်စာပုံစံဖြင့် သောက်သုံးရပါမည်။ 

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ စားသုံးကြပါတယ်။၎င်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ကင်ဆာဆဲလ်အမျိုးမျိုး၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားရန် ကူညီပေးသည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် နာကျင်မှုကို သက်သာစေသည်။

နနွင်းသည် ရောင်ရမ်းခြင်း၊ နာကျင်ခြင်းနှင့် rheumatoid အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းအတွက် ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်သည်။ နနွင်းရဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိက အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းမှုနဲ့ ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို တက်ကြွစွာ လျှော့ချပေးတဲ့အပြင် rheumatoid အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါလိုမျိုး ဝေဒနာတွေကိုလည်း သက်သာစေပါတယ်။

နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

နှလုံးရောဂါသည် လူ့ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသည့် အန္တရာယ်အရှိဆုံးနှင့် အဖြစ်များသော ရောဂါများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော ဖာလာနှင့် ပင်စိမ်းတို့ကို သွေးကြောချဲ့ဆေးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။

၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ရှိ သွေးကြောများ တင်းမာမှုကို လျှော့ချပေးမည့် ပရိုတင်းများကို ထိခိုက်စေသည်။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေသည်၊ ၎င်းသည် atherosclerosis၊ နှလုံးဖောက်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကဲ့သို့သော နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အခြေအနေများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

အရိုးများအတွက် အကျိုးပြုသည်။

ဟင်းနနွင်း၏ပါဝင်မှုအား အရိုးပွရောဂါနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် စစ်ဆေးပါသည်။ လူ၏စမ်းသပ်မှုသည် အစောပိုင်းအဆင့်တွင်သာရှိသေးသော်လည်း နနွင်းသည် အရိုး၏စုပ်ယူမှုကို လွန်စွာတိုးမြင့်စေပြီး တွယ်ဆက်မှုနှင့် ပြန်လည်ပြုပြင်မှုနှုန်းကို သိသိသာသာတိုးမြင့်စေကာ အရိုးဆုံးရှုံးမှုလက္ခဏာများကို 50% အထိ လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ 

Antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ကမ္ဘာတဝှမ်း ဟင်းမှုန့်အစားအစာအများစုတွင် တွေ့ရသော အကျိုးပြုအမွှေးအကြိုင်များမှာ နံနံပင် ဖြစ်သည်။ နံနံပင်သည် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ အထူးသဖြင့် အီးကိုလီနှင့် အခြားပြင်းထန်သောအန္တရာယ်ရှိသော အူလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

ထို့ကြောင့်၊ ကျန်းမာသောပမာဏ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် စားသုံးခြင်း။အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို ခုခံကာကွယ်ရာတွင် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေသည်။

အသည်းအတွက် အကျိုးပြုတယ်။

နနွင်းတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Curcumin သည် အသည်းကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှု၊ ကင်ဆာနှင့် အကျိတ်ကြီးထွားမှုကို ဖြစ်စေသည့် အသည်းအတွင်းရှိ အချို့သော ဗီဇများ၏ ဖော်ပြမှုကို ဟန့်တားသည်။

လူ၏စမ်းသပ်မှုသည် နို့စို့အရွယ်သာရှိသေးသော်လည်း၊ တိရစ္ဆာန်စမ်းသပ်မှုတွင် အသည်းရောဂါနှင့် အလွန်အမင်းအသည်းအဆိပ်သင့်ခြင်းအတွက် အဓိကပံ့ပိုးပေးသည့် ကျန်းမာသောပမာဏကို ဖော်ပြသည်။ ဟင်း ၎င်း၏စားသုံးမှုကိုထောက်ခံသည်။

အစာမကြေခြင်းအတွက် ကောင်းမွန်သည်။

လူတော်တော်များများက အစာစားပြီးရင် အစာမကြေဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ ယေဘူယျကျန်းမာရေးကြောင့် အစာမကြေခြင်းဖြစ်စေသော အစားအစာများ ဗိုက်ဖောင်းခြင်း။ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။ အစာမကြေခြင်းအတွက် ကောင်းမွန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းဃ။ 

အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အမျှင်ဓါတ်များ ပါ၀င်ပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်က အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းညှိပေးပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေတဲ့အပြင် အစာခြေစနစ်ကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။

အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေသည်။

ဟင်း ၎င်း၏ ထူးကဲသော ပါဝါသည် ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပါဝင်မှုကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းနှင့် အပြင်ဘက်သို့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ဟင်းမှုန့် နနွင်းမှာ ဗီတာမင် C ပါ၀င်တာကြောင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေပြီး အရေးအကြောင်းဖြစ်ခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကြောင့် ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ဟင်း၎င်းသည် crocin ဟုခေါ်သော carotenoid ဒြပ်ပေါင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်အားလုံးကို သန့်စင်ပေးသည်။ အထူးသဖြင့် ဆေးလိပ်အလွန်အကျွံသောက်တဲ့ အလေ့အကျင့်ရှိသူတွေဟာ ထိခိုက်ပျက်စီးမှု လျော့ပါးသက်သာစေပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် စားနိုင်ပါတယ်။ ပုံမှန်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အဆိပ်အတောက်များ စုပုံလာသည်။ ဟင်း၏အသုံးပြုမှု လွှင့်ပစ်ရတာ ပိုလွယ်လိမ့်မယ်။

ဟင်းက ပျော့နေသလား

ဟန်ချက်ညီပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ တစ်နေ့ကို လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း ဟင်းကိုသုံးတယ်။ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းသည် အစာချေဖျက်မှုကို လွယ်ကူစေပြီး ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆီများကို လောင်ကျွမ်းစေပါသည်။ ဒါကြောင့် ဟင်းရည်ကို လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီး ပုံမှန်စားသုံးပေးမယ်ဆိုရင် ကိုယ်အလေးချိန် မြန်မြန်ကျလာတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းကို ဘယ်မှာ ဘယ်လို သိမ်းဆည်းရမလဲ။

ဟင်းအာနိသင်မြန်မြန်ရှုံးတယ်။ ဒါကြောင့် လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ ၂ လလောက် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဟင်း၎င်းသည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ဖြစ်နိုင်ချေ အနည်းငယ်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများလည်း ရှိသည်။ ဟင်းမှုန့် ၎င်းသည် လူသိများသော သွေးခဲခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်သောကြောင့် သင်သည် သွေးကျဲဆေးသုံးနေပါက၊ ဤအမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးမပြုမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်သင့်ပြီး အလွန်အကျွံသွေးထွက်ခြင်း၏အန္တရာယ်များကို ရှောင်ရှားရန်။

ထို့အတူ လေ့လာချက်အချို့အရ သိရသည်။ ဟင်းမှုန့် သည်းခြေအိတ် သို့မဟုတ် နဂိုရှိပြီးသား သည်းခြေအိတ်အခြေအနေရှိသူများတွင် ယားယံသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပြသထားသည်။

သည်းခြေအိတ်ပြဿနာရှိသူများအတွက် အကျိုးပြုသော်လည်း သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်း သို့မဟုတ် သည်းခြေပြွန်ပိတ်ဆို့နေသူများအတွက် အလွန်နာကျင်စေပါသည်။

ဟင်းမှုန့်အလွန်အကျွံသုံးစွဲပါက ရင်ပူခြင်း၊ မူးဝေခြင်း၊ ချွေးအလွန်အကျွံထွက်ခြင်း၊ ခြေဖဝါးတွင် ပူလောင်ခြင်း နှင့် စအိုနာခြင်းစသည့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ အာဟာရတန်ဖိုး

100 ဂရမ် ဟင်းခတ်မှုန့်၏ အာဟာရပါဝင်မှု အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်

ကယ်လိုရီ: 325

စုစုပေါင်းအဆီ: 14 ဂရမ်

ဆိုဒီယမ်: 52mg

စုစုပေါင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 56 ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ် 53 ဂရမ်

ပရိုတိန်း: 14 ဂရမ်

Calcium: RDI ၏ 40%

သံ- RDI ၏ 106%

ပိုတက်စီယမ်- RDI ၏ 25%

ဇင့်- RDI ၏ 43%

ဗီတာမင် E: RDI ၏ 112%

ဗီတာမင် K: RDI ၏ 83%

ဘယ်အစားအစာတွေမှာ ဟင်းကိုသုံးလဲ။

ဟင်းအသုံးအနှုံး ၎င်းသည် အလွန်ကြီးမားပြီး မည်သည့်ပန်းကန်လုံးတွင်မဆို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အသားဟင်းများကို အထူးသဖြင့် ကြက်သားနှင့် ဟင်းရွက်ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းကိုအသုပ်များတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲနှင့် ဟင်းချိုကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင်လည်း ပါဝင်သည်။