ဗာဒံသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ – အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ဗာဒံသီး၏ ဆိုးကျိုးများ

ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများထဲတွင် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ အရိုးများကို သန်မာစေခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးခြင်း စသည့် ပစ္စည်းများ များစွာကို ထည့်သွင်းတွက်ချက်နိုင်ပါသည်။ ဤအကျိုးရှိသောအစေ့အဆန်ကို မြောက်အာဖရိက၊ အနောက်အာရှနှင့် မြေထဲပင်လယ်ဒေသများတွင် ပထမဆုံးတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုကို တရုတ်နိုင်ငံတွင် လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 3000 မှစတင်ခဲ့ပြီး လွန်ခဲ့သော 2500 နှစ်ခန့်က ဂရိနိုင်ငံတွင် စတင်ခဲ့သည်။ ယနေ့ ကယ်လီဖိုးနီးယားတွင် ကမ္ဘာ့ဗာဒံသီးထုတ်လုပ်မှု၏ 80% နီးပါးရှိသည်။ 

ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ ဗာဒံစေ့မှာ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ မိုနိုမပြည့်ဝဆီများ ပါဝင်ပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့် နှလုံးရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

စွယ်စုံသုံးထားတဲ့ အခွံမာသီး၊ ဗာဒံမုန့်ညက်, ဗာဒံဆီ, ဗာဒံနို့, ၎င်းသည် ဗာဒံသီးကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များစွာ၏ ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ ဗာဒံစေ့မှာ အချိုနဲ့ အခါးဆိုပြီး နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။

ဗာဒံသီးဆိုတာ ဘာလဲ။

ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး အခွံမာသီးများထဲမှ ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရသဘောသဘာဝကြောင့် ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအဆီများ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသည်။

ဗာဒံပင်၊ Prunus dulcis ဟုခေါ်သော ဗာဒံပင် ၎င်းသည် အပင်၏ စားသုံးနိုင်သော အစေ့ဖြစ်သည်။ အစိမ်း သို့မဟုတ် လှော်ရောင်းသည်။

ဗာဒံစေ့မှာ မိုနိုမပြည့်ဝဆီများ (MUFAs), polyunsaturated fatty acids (PUFAs) နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းသည် သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များ သိုလှောင်ရာနေရာလည်းဖြစ်သည်။ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကြေးနီ၊ သံ၊ ဇင့်၊ မန်းဂနိစ်၊ သီမင်း၊ ဗီတာမင် B၊ ဗီတာမင် E နှင့် phytonutrients အမျိုးမျိုးတို့ ပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သော ဆီးချို၊ အဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့် hyperlipidemia ကဲ့သို့သော အခြေအနေများကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အသုံးပြုကြသည်။

ဗာဒံစေ့ အာဟာရတန်ဖိုး

ဗာဒံစေ့တွင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အာဟာရဓါတ်များရှိသည်။ ဗာဒံစေ့ ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 161
• ဖိုင်ဘာ: 3.5 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 6 ဂရမ်
• အဆီ- 14 ဂရမ် (၎င်းတို့အနက် 9 သည် monounsaturated)
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 37%
• မန်းဂနိစ်- RDI ၏ 32%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 20%

ပမာဏလည်း ကောင်းပါတယ်။ ကြေးနီဗီတာမင် B2 (riboflavin) နှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ ပါဝင်သည်။

ဗာဒံစေ့ ကစီဓာတ်တန်ဖိုး

ဗာဒံသီးတစ်လုံးမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 6.1 ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အခြားအစေ့အဆန်များထက်နိမ့်သည်။

ဗာဒံစေ့များတွင် အဆီများ

ဆီပမာဏက တော်တော်များတယ်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အဆီအများစုသည် နှလုံးကိုကာကွယ်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိရှိသော monounsaturated fat ဖြစ်သည်။ ဗာဒံစေ့တစ်လုံးမှာ ပြည့်ဝဆီ ၁ ဂရမ်ကျော်၊ မိုနိုမပြည့်ဝဆီ ၉ ဂရမ်နဲ့ ပိုလီမပြည့်ဝဆီ ၃.၅ ဂရမ်ကျော်ပဲ ပါရှိပါတယ်။

Almond ပရိုတင်းတန်ဖိုး

ဤအခွံမာသီးများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံး အနည်းငယ်ပါဝင်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗာဒံစေ့ ၂၈ ဂရမ်မှာ ပရိုတင်း ၆ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

ဗာဒံစေ့တွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ 

ဗာဒံစေ့ ၂၈ ဂရမ်မှာ နေ့စဉ်စားသုံးတဲ့ ဗီတာမင် E ရဲ့ ၃၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ အကြံပြုထားတဲ့ နေ့စဉ် ကယ်လ်စီယမ်ပမာဏရဲ့ ၈ ရာခိုင်နှုန်းနဲ့ သံဓာတ် ၆ ရာခိုင်နှုန်း ပါဝင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် E သည် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားလုပ်ဆောင်ချက်ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ကယ်လ်စီယမ်သည် သွားနှင့်အရိုးများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ သံဓာတ်သည် အချို့သောဟော်မုန်းများကို ထုတ်လုပ်ပေးပြီး ကြွက်သားများဆီသို့ အောက်ဆီဂျင်ကို ပို့ဆောင်ပေးသည်။ 

ဗာဒံစေ့သည် မန်းဂနိစ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ မန်းဂနိစ်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ကိုလက်စထရောများ၏ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် အရေးပါပါသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဆဲလ်အချက်ပြခြင်းနှင့် အရိုးဖွဲ့စည်းခြင်းစသည့် လုပ်ဆောင်ချက် ၃၀၀ ကျော်ကို လုပ်ဆောင်သည်။

Almond ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည်။

• ဗာဒံသီး၊ mono နှင့် polyunsaturated fatsအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ၎င်းသည် LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းသည် HDL (ကောင်းသော) ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသည်။

ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

• ဗာဒံစေ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က ခန္ဓာကိုယ်ကို သန့်စင်စေပါတယ်။ 
• အစာချေစနစ်ကို ပိုမိုထိရောက်စွာ ဖြတ်သန်းနိုင်စေပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အစာခြေစနစ်ကို သန့်စင်စေသည်။ 
• ၎င်း၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ဗာဒံစေ့သည် အူမကြီးကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်သော အစားအစာများစာရင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။ 
• ၎င်းသည် ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို ထိန်းချုပ်ပေးသည့် ဗီတာမင် E ၏ အကောင်းဆုံးသော သိုလှောင်ရုံတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးသည်။

• ဗာဒံစေ့များတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ရှိသည်။ အစာစားပြီးနောက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မြင့်တက်မှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်းရှိကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
• အခွံမာသီးမှာပါတဲ့ phytonutrients တွေက ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးတဲ့ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိပါတယ်။
• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလည်း ထိန်းပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် HDL အဆင့်ကိုတိုးစေသည်။ လည်ပတ်နေသော LDL မော်လီကျူးများကို ဖမ်းယူသည်။ oxidative stress ကို တိုက်ဖျက်ပြီး ကျေနပ်မှုကို ဖြစ်စေပါတယ်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများဖြင့် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။

စွမ်းအင်ပေးတယ်။

• မန်းဂနိစ်ဗာဒံစေ့သည် riboflavin နှင့် ကြေးနီဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းသည်။

ဦးနှောက်ကို တိုးတက်စေသည်။

• ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို စူးစမ်းလေ့လာသည့် သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများက ၎င်းတွင် riboflavin နှင့် L-carnitine ကဲ့သို့သော ဦးနှောက်ဆဲလ်များကြီးထွားရန် ကူညီပေးသည့် အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ထားသည်။ 
• ၎င်းသည် မှတ်ဥာဏ်ဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဦးနှောက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းလည်း ဖြစ်သည်။ phenylalanine ဒါဟာပါရှိသည်။

အရိုးများနှင့် သွားများကို သန်မာစေသည်။

• အရိုးပွခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရိုးနှင့် သွားများကို သန်မာစေသော ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဖော့စဖရပ်စ်ကဲ့သို့သော အဏုအာဟာရဓာတ်များသည် ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းသည်။ 
• အရိုးသတ္တုသိပ်သည်းဆကို တိုးမြင့်စေပြီး အရိုးစုစနစ်ကို အားကောင်းစေသည့် အာဟာရဓာတ်များလည်း ပါဝင်သည်။

သွေးအားနည်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

• သွေးနီဥများသည် အောက်ဆီဂျင်အနည်းငယ်သာ သယ်ဆောင်လာသောအခါ သွေးအားနည်းရောဂါ ဖြစ်ပွားသည်။ 
• ဟေမိုဂလိုဘင် ပေါင်းစပ်မှုတွင် ဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သော ကြေးနီ၊ သံ နှင့်အခြားဗီတာမင်။
• ထို့ကြောင့် ဤအစေ့အဆန်ကို စားသုံးခြင်းသည် သွေးအားနည်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။

• ၎င်းသည် မပြည့်ဝဆီပါဝင်မှုဖြင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

အာရုံကြောများနှင့် ကြွက်သားများကို အကျိုးပြုသည်။

• ၎င်း၏ မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်မှုသည် အာရုံကြောစနစ်နှင့် ကြွက်သားကျုံ့မှုအတွက် အကျိုးပြုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤသတ္တုဓာတ်သည် လုပ်ငန်းဆောင်တာနှစ်ခုလုံးတွင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 
• ၎င်းသည် ကျန်းမာသော ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် အရိုးတစ်သျှူးများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

Antioxidant တွေ ပါဝင်ပါတယ်။

• ဗာဒံစေ့မှာ ဗီတာမင် E ပါဝင်တာကြောင့် တစ်သျှူးတွေကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုကနေ ကာကွယ်ပေးတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိပါတယ်။ 
• ဗီတာမင် E သည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ချေဖျက်ပေးသည့် antioxidant ဖြစ်သည်။

အစာခြေခြင်းနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

• ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ အစာချေဖျက်မှုကို လွယ်ကူစေသည်။ ထို့ကြောင့် အစာမကြေခြင်းသည် ပြဿနာမဟုတ်ပေ။ 
• ခန္ဓာကိုယ်မှ မလိုလားအပ်သော နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားရှင်းလင်းပေးပါသည်။ ဒီ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းတိုးစေသည်။ 

မှတ်ဉာဏ်ကိုတိုးတက်စေသည်။

• ဗာဒံစေ့သည် tocopherol၊ folate၊ mono နှင့် polyunsaturated fatty acids နှင့် polyphenols တို့၏ သဘာဝရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုနှင့် သတိမေ့ခြင်းတို့ကို တားဆီး သို့မဟုတ် နှောင့်နှေးစေပါသည်။

 သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

• လေ့လာမှုများအရ မဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့ပါက သွေးပေါင်ချိန်တက်လာသည်။ 
• သွေးတိုးရောဂါသည် နာတာရှည် သွေးတိုးရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ နှလုံးဖောက်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းတို့ကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 
• ၎င်း၏ မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်မှုဖြင့် ဗာဒံစေ့သည် ဤအန္တရာယ်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။ 

ဗာဒံစေ့တွေ အားနည်းနေသလား 

• ဗာဒံစေ့မှာ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေတယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။ တကယ်တော့အဲလိုမဟုတ်ဘူး။ 
• ဗာဒံစေ့က ကိုယ်အလေးချိန် တိုးမလာပါဘူး။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနှင့်၊ ၎င်း၏ကျန်းမာသောအမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါသည်။ 
• အတိုင်းအတာတစ်ခုထိ မလွတ်သရွေ့တော့ ဟုတ်ပါတယ်။ 

အရေပြားအတွက် Almond ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဗာဒံစေ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကလည်း အရေပြားပေါ်မှာ ပေါ်လွင်နေပါတယ်။ အရေပြားအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• အရေပြားပေါ်ရှိ အသေများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ အရေပြားဆဲလ်များကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပြီး အသားအရေကို တောက်ပစေပါသည်။
• မျက်လုံးအောက်ရှိ အမည်းစက်များကို လျှော့ချပေးသည်။
• အရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
• ဗီတာမင် E ပါဝင်တာကြောင့် အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို သက်သာစေပါတယ်။
• အသားအရေကို ချောမွေ့တောက်ပစေတယ်။
• ဝက်ခြံတွေကို ကုသပေးပါတယ်။
• နေရောင်ခြည်နဲ့ UV rays တွေကြောင့် အသားအရေပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
• အသားအရည်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးတယ်။

အသားအရေအတွက် ဗာဒံစေ့ကို ဘယ်လိုအသုံးပြုရမလဲ။

ဗီတာမင် E၊ retinol နှင့် antioxidants မြင့်မားစွာပါဝင်မှုကြောင့် အသားအရေကို နူးညံ့စေပြီး အပြစ်အနာအဆာကင်းစေသည်။ ဒါဆို အသားအရေထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် ဗာဒံစေ့ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။ ကဲ အသားအရေပြဿနာအမျိုးမျိုးအတွက် သုံးလို့ရတဲ့ ဗာဒံမျက်နှာဖုံး ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ရအောင်။

ခြောက်သွေ့သောအသားအရေအတွက် Almond Mask

ဗာဒံစေ့ကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အသားအရေကို အစိုဓာတ်ဖြည့်တင်းပေးသည်။

• ဗာဒံစေ့ငါးလုံးကို တစ်ညစိမ်ထားပါ။
• အရေခွံများကို ညင်သာစွာ ခွာပါ။ ချောမွေ့သောငါးပိဖွဲ့စည်းသည်အထိရောမွှေပါ။
• ဂျုံမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းကို ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
• အဖုအပိန့်တွေမဖြစ်အောင် နို့မှုန့်တစ်ဇွန်းကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
• Mask ကို မျက်နှာပေါ် ညီညီညာညာ လိမ်းပေးပါ။
• မျက်နှာပေါ်မှာ အနည်းဆုံး နာရီဝက်ကြာအောင်ထားပါ။ ပြီးရင် ရေဆေးလိုက်ပါ။
• ဒီ mask ကိုနေ့စဉ်လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အသားအရေခြောက်သွေ့ခြင်းကို ပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။

ဝက်ခြံအတွက်ဗာဒံမျက်နှာဖုံး

• ဗာဒံစေ့ငါးလုံးကို တစ်ညစိမ်ထားပါ။
• အခွံခွာပြီး ကြေညက်ညက်ညောလေးဖြစ်အောင် ကြိတ်ပေးပါ။
• ဂျုံနှစ်ဇွန်းနှင့် နနွင်းတစ်ဇွန်း ¼ တို့ကို ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။
• Mask ကို မျက်နှာရဲ့ နေရာတိုင်းကို အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။
• မျက်နှာပေါ်မှာ အနည်းဆုံး မိနစ် 20 လောက်ထားပေးပါ။ ပြီးရင် ရေဆေးလိုက်ပါ။
• ရလဒ်အတွက် ဒီ mask ကို တစ်ပတ် နှစ်ကြိမ် လိမ်းပေးပါ။

ထိခိုက်လွယ်သောအသားအရေအတွက် Almond Mask

ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော နို့စိမ်းသည် အရေပြားဆဲလ်သေများကို သဘာဝအတိုင်း သန့်စင်ပေးပြီး ဖယ်ရှားပေးပါသည်။

• ဗာဒံစေ့ငါးလုံးကို တစ်ညစိမ်ထားပါ။ ချောမွေ့သည်အထိ ရောနယ်ပါ။
• နို့စိမ်းနှစ်ဇွန်းထည့်ကာ အဖုမပေါက်မချင်း ရောမွှေပါ။
• Mask ကို မျက်နှာအနှံ့ အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။
• 15 မိနစ်အကြာတွင်ရေအေးဖြင့်ဆေးကြောပါ။

အသားအရေကို ကြည်လင်ဝင်းပစေသော Almond Mask

ဗာဒံစေ့နဲ့ ပျားရည်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဒီ mask က ပျက်စီးသွားတဲ့ ဆဲလ်တွေကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပြီး ဆဲလ်အသစ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို အရှိန်မြှင့်ပေးပါတယ်။ အသားအရေကို ကြည်လင်ဝင်းပစေသော mask တစ်ခုဖြစ်သည်။

• ဗာဒံစေ့ငါးလုံးကို တစ်ညစိမ်ထားပါ။
• ကြိတ်ပြီးနောက် ပျားရည်တစ်ဇွန်းနှင့် ရောမွှေပါ။
• ရောစပ်ရလွယ်ကူစေရန် နှင်းဆီရေထည့်နိုင်သည်။
• အရောအနှောကို မျက်နှာနှင့် လည်ပင်းကို အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။
• ၁၅ မိနစ်ကြာပြီးနောက် မျက်နှာကို ဆေးကြောပါ။
• ဒီ Mask ကို နေ့တိုင်းလိမ်းနိုင်ပါတယ်။

Almond Mask သည် အသားအရေကို ကြည်လင်စေပါသည်။

• ဗာဒံစေ့တစ်ဇွန်းနဲ့ သစ်ကြားသီးတစ်ဇွန်းကို အမှုန့်လုပ်ပါ။
• ဒီအရောအနှောကို မနေ့ညကစိမ်ထားပါ။
• နို့မှုန့်များ ချောမွေ့သည်အထိ ပုံစံများထည့်ပါ။
• လိမ်းဆေးကို မျက်နှာပေါ်တွင် ညီညာစွာ လိမ်းပေးပါ။
• မိနစ် 15 အကြာမှာ ရေဆေးချလိုက်ပါ။

ရှားစောင်းလက်ပတ်နှင့် ဗာဒံစေ့မျက်နှာဖုံး

ဗာဒံဆီသည် သင့်အသားအရေကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပြီး ရှားစောင်းလက်ပတ်ဂျယ်လ်သည် သင့်အသားအရေကို နူးညံ့စေသည်။

• ငှက်ပျောသီးကို ရောနယ်ပါ။
• လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ထုတ်ထားသော ရှားစောင်းလက်ပတ်ဂျယ်လ် စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းကို ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးနှင့် ရောမွှေပါ။
• နောက်ဆုံးတွင် ချောမွေ့သော ငပိရရှိရန် ဗာဒံဆီ နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• အရောအနှောကို မျက်နှာနှင့် လည်ပင်းကို အညီအမျှ လိမ်းပေးပါ။
• မျက်နှာပေါ်မှာ 15 မိနစ်လောက်ထားပေးပါ။ ပြီးရင် ရေဆေးလိုက်ပါ။

အနက်ရောင်စက်ဝိုင်းများအတွက် almond မျက်နှာဖုံး

အာလူးနဲ့ ဗာဒံစေ့တို့ ပေါင်းစပ်ပါဝင်တာကြောင့် အမည်းစက်တွေကို လျော့နည်းစေပါတယ်။

• ဗာဒံစေ့ငါးလုံးကို တစ်ညစိမ်ထားပါ။
• ဗာဒံစေ့ကို ကြိတ်ချေပြီး ချောမွေ့သွားသည်အထိ ရောနယ်ပါ။
• ချောမွေ့သောငါးပိရရန် အာလူးဖျော်ရည် နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• မျက်နှာနှင့် မျက်လုံးတစ်ဝိုက်ကို လိမ်းပေးပါ။
• နာရီဝက်လောက်နေပါစေ။
• ပြီးရင် ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ မျက်နှာသစ်ပါ။
• နေ့တိုင်းလိမ်းလို့ရတယ်။

အသားအရေကို လှပစေဖို့အတွက် Almond Mask

• ဗာဒံစေ့ကို အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ပါ။
• ဗာဒံမှုန့်တစ်ဇွန်း၊ နနွင်းမှုန့် ¼ ဇွန်းနှင့် ကုလားပဲမှုန့် နှစ်ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။
• ချောမွေ့သောငါးပိဖွဲ့စည်းသည်အထိရေထည့်ပါ။
• မျက်နှာအနှံ့လိမ်းပေးပါ။
• ၁၅ မိနစ်လောက်စောင့်ပြီးရင် ရေအေးနဲ့ မျက်နှာသစ်လိုက်ပါ။

Almond ဆံပင်အကျိုးကျေးဇူးများ

• အရွယ်မတိုင်ခင် ဆံပင်ဖြူခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
• ဆံပင်ထူပြီး သန်မာစေတယ်။
• ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဆံပင်အသစ်ပေါက်ခြင်းကိုလည်း အားပေးသည်။
• ဗောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
• ဆံပင်ပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။

ဆံပင်အတွက် ဗာဒံစေ့ကို ဘယ်လိုအသုံးပြုမလဲ။

ဗာဒံစေ့သည် ဆံသားထိန်းသိမ်းရာတွင် ထိရောက်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့် အိမ်လုပ်ဆံပင်မျက်နှာဖုံးများကို ရေစိမ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အခုပြောပြပေးမယ့် ဗာဒံဆံကာလိမ်းဆေးက ဆံသားကို သန်စွမ်းစေပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့ဆံကေသာကို အစိုဓာတ်ထိန်းပေးပါတယ်။ ဒါကတော့ Mask အတွက် ချက်နည်းပါ။

• ဗာဒံစေ့လေးငါးလုံးကို ရေထဲမှာ နာရီအနည်းငယ်စိမ်ထားပါ။ ဒါမှ လွယ်လွယ်နဲ့ ပျော့ပျောင်းလာပါလိမ့်မယ်။
• ဗာဒံစေ့တွေကို ငရုတ်ဆုံနဲ့ ကြိတ်ချေနိုင်သလို Blender ထဲမှာ ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးကို ဗာဒံသီးအနှစ်ထဲကို ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ယခုအရောအနှောသို့ဒိန်ချဉ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ငါးပိကဲ့သို့ သမအောင် ရောမွှေပါ။
• သင့်ဆံပင်ကိုခွဲပြီး ဒီ mask ကို ကြိုးတစ်ချောင်းစီမှာ လိမ်းပါ။ ဆံပင်အရင်းအပါအဝင် နေရာတိုင်းကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။
• သင့်ဆံပင်ပေါ်တွင် ဦးထုပ်ကိုဆောင်းပါ။ 15-20 မိနစ်လောက်စောင့်ပြီးရင် ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ခေါင်းလျှော်လိုက်ပါ။
• ဆံသားခြောက်သွေ့ခြင်းကို သက်သာစေပြီး အစိုဓာတ်ထိန်းရန် ဤ mask ကို ပုံမှန်လိမ်းပေးပါ။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလတွင် ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ကလေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

• ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလမှာ ဗာဒံစေ့စားခြင်းဟာ ကလေးရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် ကလေးကြီးထွားလာနေသော ကြွက်သားထုကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါသည်။ 
• ၎င်းသည် ကလေးအား ကျန်းမာသော မွေးကင်းစကိုယ်အလေးချိန်သို့ ရောက်ရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။
• ဗီတာမင် E ပါဝင်မှုက ကလေးရဲ့ ဆံပင်နဲ့ အရေပြားဖွဲ့စည်းမှုကို ကျန်းမာတဲ့နည်းလမ်းနဲ့ တိုးတက်စေပါတယ်။
• ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ဗာဒံစေ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေထဲက တစ်ခုကတော့ သွားနဲ့ အရိုးတွေကို တည်ဆောက်ဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်ကို ရရှိစေပါတယ်။
• ၎င်းတွင်ပါဝင်သော မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ကလေး၏ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို သေချာစေသည်။
• Riboflavin သည် ကလေး၏ မှတ်ဥာဏ်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ကူညီပေးသည်။
• ဗာဒံစေ့မှာပါတဲ့ ဖောလိတ် ဒါမှမဟုတ် ဗီတာမင် B9 ဟာ ဦးနှောက်နဲ့ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ် ကျန်းမာစေဖို့အတွက် အရေးပါပါတယ်။ ဖောလိတ်သည် ကြီးထွားလာသော ကလေးအား အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

မိခင်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

• ဤအကျိုးရှိသော အခွံမာသီးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ဗာဒံနို့သည် antioxidants မြင့်မားသည်။ ဗီတာမင် E ပါဝင်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်အတွင်း ဓာတ်တိုးမှုဖိအားကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ 
• နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းပေးသည့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် အများအပြားလည်း ပါဝင်သည်။ ဗာဒံနို့သည် နွားနို့ထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
• ဗာဒံစေ့မှာ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် B12 နဲ့ ဗီတာမင် D တို့လို မရှိမဖြစ် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ 
• ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ အရိုးတွေက အာဟာရပိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်ကာလမှာ ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဗာဒံစေ့သည် ကယ်လ်စီယမ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရိုးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
• သွေးတိုးရောဂါသည် preeclampsia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်တွင် စိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။ ဗာဒံစေ့မှာပါတဲ့ ကယ်လ်စီယမ်က သွေးဖိအားကို ထိန်းပေးတယ်။

စိမ်ထားသော ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ဗာဒံစေ့ကို အစိမ်းလိုက် (သို့) လှော်ပြီး အများစုစားကြပါတယ်။ စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကလည်း ထူးထူးခြားခြားပါပဲ။ အရသာနှင့် အာဟာရပါဝင်မှုအရ ဗာဒံစေ့ထက် အစိမ်းထက် ပိုကောင်းသည်ဟု ဆိုထားသည်။ 

ဗာဒံစေ့စိမ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် အပြင်လွှာကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး ၎င်းတွင်ရှိသော အာဟာရဓာတ်များကို ကျန်းမာသောနည်းလမ်းဖြင့် ကြေညက်ကြောင်း သေချာစေသည်။ ဗာဒံစေ့ကို စိမ်ထားသော အခွံတွင် တွေ့ရပြီး ပျက်စီးမှုအချို့ရှိသည်။ tannins ve phytic အက်ဆစ် ၎င်း၏အကြောင်းအရာကို minimize လုပ်သည်။ ကဲ စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

အစာခြေခြင်းကို လွယ်ကူစေသည်။

• ဗာဒံစေ့များသည် အစာကြေရန် ခက်ခဲသော မာကျောသော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ရေစိုခြင်းသည် ပျော့ပျောင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ကွဲအက်မှုကို လွယ်ကူစေသည်။

အာဟာရစုပ်ယူမှုကို တိုးစေသည်။

• ရေစိမ်ထားသော ဗာဒံစေ့များသည် ဝါးရလွယ်ကူသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အာဟာရဓာတ်များ ပိုမိုရရှိလာပါသည်။
• ဗာဒံစေ့ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေခွဲပြီး အာဟာရစုပ်ယူမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေတယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြပါတယ်။

အရသာနှင့် texture ကိုထိခိုက်စေသည်။

• ဗာဒံစေ့စိမ်းများသည် မာကျောပြီး ခါးသည်။ ရေထဲမှာထိုင်တဲ့အခါ ပျော့ပျောင်းလာပြီး ခါးသီးမှုလည်း လျော့နည်းလာပါတယ်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။

• မနက်ခင်းမှာ စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့ကို ကယ်လိုရီနည်းတဲ့ အစားအစာတွေစားတာက မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောတွေကို လျော့ကျစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါတယ်။ ခါးတစ်ဝိုက်က အဆီတွေကို လျှော့ချပေးတယ်။ 

ကိုယ်ဝန်အတွက်အသုံးဝင်သည်။

• ဗာဒံစေ့သည် ဖောလိတ်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ဖောလိတ်ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းသည် ကလေးငယ်တွင် အာရုံကြောပြွန်နှင့် မွေးရာပါနှလုံးချို့ယွင်းချက်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။ 
• ရေစိမ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဤအာဟာရဓာတ်ကို ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ စုပ်ယူမှုလွယ်ကူစေသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။

• ဗာဒံစေ့သည် အပင်ပရိုတင်းများနှင့်အတူ ပိုတက်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီအစားအစာတွေက နှလုံးရောဂါတွေကို ကာကွယ်ရာမှာ အလွန်ထိရောက်ပါတယ်။
• ဗာဒံစေ့ကို စိမ်ထားခြင်းဖြင့် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်သော ပိုလီဖီနောနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည်။

• ရေတွင်စိမ်ထားသော ဗာဒံစေ့တွင် monounsaturated fatty acids (MUFA) ပါ၀င်ပြီး low-density lipoprotein ဖြစ်သည့် သွေးကြောအတွင်းရှိ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးပါသည်။

စွမ်းအင်ပေးတယ်။

• စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့ကို စားတာက ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးတယ်။ ဤအကျိုးရှိသောအခွံမာသီးတွင် riboflavin နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ပါဝင်ပြီး စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။

သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။

• စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့မှာ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုနည်းပြီး ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် သွေးပေါင်ချိန်မတက်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
• သွေးတိုးရောဂါ; လေဖြတ်ခြင်းနှင့် နှလုံးဖောက်ခြင်း၏ အရေးအကြီးဆုံး အကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ 
• ဗာဒံစေ့မှာပါတဲ့ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဓာတ်က သွေးလွှတ်ကြောပိတ်ဆို့ခြင်းအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

ဆီးချိုသမားများအတွက် အသုံးဝင်သည်။

• ဗာဒံစေ့ကို ရေတွင်စိမ်ခြင်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ 

ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။

• စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့မှာပါတဲ့ မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်က ဝမ်းချုပ်တာကို ကုသရာမှာ ကူညီပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် ဝမ်းသွားခြင်းကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းမှ သက်သာစေသည်။

ဗာဒံစေ့စိမ်ထားတဲ့ အသားအရေအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့ကို ပုံမှန်စားသုံးပေးတာကလည်း အသားအရေကို အကျိုးပြုပါတယ်။

• အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ဒီအခွံမာသီးမှာပါတဲ့ ဗီတာမင် E နဲ့ တခြား antioxidants တွေက ခန္ဓာကိုယ်မှာရှိတဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ free radical တွေကို ဖျက်ဆီးပေးပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ အိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်ကို နှောင့်နှေးစေပြီး အသားအရေကို ပိုမိုနုပျိုစေပါတယ်။ 
• အရေပြားအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းကို ကုသပေးသည်။ ယားယံခြင်းနှင့် ယားယံခြင်းကို သက်သာစေသည်။

ဆံပင်အတွက် ဗာဒံစေ့စိမ်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

ဗာဒံစေ့အနည်းငယ်ကို ရေထဲတွင် တစ်ညစိမ်ထားပါ။ နောက်နေ့မနက်မှာ ကြိတ်လိုက်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ လုံလောက်တဲ့ သံလွင်ဆီနဲ့ ရောစပ်ပြီး hair mask ကို ပြင်ဆင်ပါ။ သဘာဝအေးစက်မှုအဖြစ်ဆောင်ရွက်လိမ့်မည်။ 

စိမ်ထားသော ဗာဒံစေ့ကို စားသုံးခြင်း သို့မဟုတ် ငါးပိပြုလုပ်ပြီး ဦးရေပြားကို လိမ်းပေးခြင်းသည် ဆံသားကို အာဟာရဖြစ်စေပြီး သန်စွမ်းစေသည်။

ဗာဒံစေ့ကို ဘယ်လိုစိမ်မလဲ။

• ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဗာဒံစေ့ထည့်ပါ။ ရေနွေးနွေးလေး လုံလုံလောက်လောက်ထည့်ပြီး လုံးဝဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဗာဒံစေ့ ၁ ခွက် (၁၄၀ ဂရမ်) တိုင်းအတွက် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့် ဖြန်းပေးပါ။
• ဇလုံကို အဖုံးအုပ်ပြီး တစ်ည (သို့) 8-12 နာရီ ထားပါ။
• ရေစစ်ပြီး ရေဆေးချပါ။ လိုချင်ရင် အခွံခွာပြီး စားလို့ရပါတယ်။
• အခြောက်ခံပြီးမှ စားပါ။

စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။

စိမ်ထားတဲ့ ဗာဒံစေ့တွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ ငါးရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီအချိန်ပြီးရင် အရောင်ပြောင်းသွားလိမ့်မယ်။ မသိမ်းဆည်းမီ အခြောက်ခံရန် မမေ့ပါနှင့်။

တစ်နေ့ကို ဗာဒံစေ့ ဘယ်လောက်စားလဲ။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အဖိုးတန်အာဟာရများ ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် စိမ်ထားသော ဗာဒံစေ့ ဆယ်လုံး သို့မဟုတ် ဆယ့်နှစ်စေ့ကို တစ်နေ့လျှင် စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။

Almond ၏အန္တရာယ်များ

ဗာဒံစေ့ဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစေ့အဆန်တွေထဲမှာ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် များလွန်းတာက မကောင်းပါဘူး။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီအကျိုးရှိတဲ့ အစေ့အဆန်တွေကို အလွန်အကျွံစားတာက ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအချို့ကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဝမ်းချုပ်စေနိုင်ပါတယ်။

• ဗာဒံစေ့သည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ အမျှင်ဓာတ် လွန်ကဲစွာ စားသုံးခြင်းသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်။ အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုကို လုံလောက်သောရေနှင့် မပေါင်းစပ်ပါက အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများစွာကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• ဗာဒံစေ့ကို အလွန်အကျွံစားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အခြားသော လက္ခဏာများ ရောင်ရမ်းခြင်း။ဂတ်စ်၊ဗိုက်အောင့်၊ဝမ်းလျှော။

အာဟာရစုပ်ယူမှုကို လျော့နည်းစေသည်။

• ပိုလျှံသော အမျှင်ဓာတ်များသည် အခြားသတ္တုဓာတ်များ (ဥပမာ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ သံဓာတ်) တို့နှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး သွေးကြောတွင်း စုပ်ယူမှုကို အနှောင့်အယှက် ဖြစ်စေပါသည်။ 
• ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို အပြည့်အဝရရှိရန် ၎င်းတို့ကို သရေစာအဖြစ် သို့မဟုတ် အစားအစာများကြားတွင် စားသုံးပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေနိုင်ပါတယ်။

• ဗာဒံစေ့ ၂၈ ဂရမ်မှာ ကယ်လိုရီ ၁၆၁ လောက်ရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် သူ့ဘာသာသူအတွက် ပြဿနာမဟုတ်သော်လည်း ပိုလျှံသောကယ်လိုရီစားသုံးမှုနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော အစားအသောက်များ ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာနိုင်သည်။

ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

• ဗာဒံစေ့များတွင် ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သော Amandin ကို ဓာတ်မတည့်မှုအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
• ထို့ကြောင့် အချို့လူများတွင် ခံတွင်းဓာတ်မတည့်မှုရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 
• ဓာတ်မတည့်ခြင်း၏ လက္ခဏာများမှာ ပါးစပ်ယားယံခြင်း၊ လည်ချောင်းနှင့် လျှာယားယံခြင်း၊ ပါးစပ်နှင့် နှုတ်ခမ်းများ ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

ကျောက်ကပ်တွင် ကျောက်တည်စေနိုင်သည်။

• ဗာဒံစေ့သည် ကျောက်ကပ်ပျက်ကွက်ခြင်းနှင့် ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ oxalate ဒြပ်ပေါင်းများကြွယ်ဝသည်။ 

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို တိုးပွားစေသည်။

• ဗာဒံစေ့၊ အထူးသဖြင့် ခါးသီးသောဗားရှင်းများသည် ဆိုင်ယာနိုက်အဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 
• ဗာဒံခါးတွင် HCN အဆင့်သည် ချိုသောဗာဒံသီးထက် အဆ ၄၀ ပိုများသည်။
• enzymatic hydrolysis ပြီးနောက်၊ hydrocyanic acid (HCN) သည် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများ၊ အာရုံကြောများ ချို့ယွင်းခြင်း၊ အသက်ရှုကြပ်ခြင်းနှင့် သေဆုံးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ 
• ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များသည် ဗာဒံစေ့ကို မစားသုံးသင့်ပါ။ 

အကျဉ်းချုပ်ရန်;

ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ မှတ်ဉာဏ်ကို ကောင်းမွန်စေခြင်း နှင့် အခြားအရာများသည် ဗာဒံစေ့၏ အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည်။ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု အလွန်တန်ဖိုးရှိသော အစေ့အဆန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အပင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများစွာသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ဗာဒံစေ့ဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တယ်ဆိုတာ သိပါတယ်။ သို့သော် မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆို မျှတစွာ စားသုံးသင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အလွန်အကျွံစားခြင်းသည် အားနည်းချက်အချို့ရှိသည်။

အရင်းအမြစ်- 1, 2, 3, 4