အခွံမာသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ – အကျိုးပြု အစေ့အဆန်များ

ဗာဒံစေ့၊ သီဟိုဠ်စေ့၊ hazelnuts၊ pistachios၊ ထင်းရှူးစေ့များ၊ pistachios၊ Brazil nuts၊ သစ်အယ်သီး၊ Macadamia nuts၊ walnuts၊ pecans ကဲ့သို့သော အခွံမာသီးများစွာရှိသည်။ အရသာရှိသကဲ့သို့ လက်တွေ့လည်းလုပ်တတ်ကြသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးတွင် မတူညီသော အင်္ဂါရပ်များ ရှိသော်လည်း အခွံမာသီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ သာမန်ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် အဆီများသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် ပရိုတင်းပမာဏ အလယ်အလတ် ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ဗီတာမင်အီး၊ သံဓာတ်၊ ဇင့်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း များကဲ့သို့ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ သူတို့က ကယ်လိုရီများတယ်။ ၎င်းတို့သည် အလွယ်တကူ အလွန်အကျွံစားနိုင်သော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အလွန်အကျွံ စားသုံးရန် မထောက်ခံပါ။

အခွံမာသီးဆိုတာ ဘာလဲ။

အခွံမာသီးကို နည်းပညာအရ အသီးအနှံအဖြစ် သတ်မှတ်ကြပါတယ်။ သို့သော် အသီးအနှံများလောက် မချိုဘဲ အဆီများသည်။

အသီးအတွင်းပိုင်းသို့ရောက်ရှိရန်အတွက် ပြင်ပမာကျောသောအခွံကို ခွဲထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာပဲ၊ အရာအားလုံးကို တွေးတောထားတဲ့ ယနေ့ခေတ်စက်မှုလုပ်ငန်းဟာ ဒါကိုလည်း ဖြေရှင်းချက်ရှာတွေ့ခဲ့ပြီး အခွံမာသီးခွံတွေကို ဖယ်ရှားပြီး ထုပ်ပိုးထားပါတယ်။ လူတိုင်းစားသုံးရန်နှစ်သက်သော အစေ့အဆန်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ဗာဒံသီး
• Fyndk
• မြေပဲ
• သီဟိုဠ်စေ့
• walnut
• Pecan
• မြေပဲ
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး
• Pistachio

မြေပဲကို အခွံမာသီးအဖြစ် ခွဲခြားထားသော်လည်း နည်းပညာအရ ၎င်းတို့သည် ပဲပင်အုပ်စုတွင် ရှိနေသည်။

အခွံမာသီးများတွင် ကယ်လိုရီများ

အခွံမာသီး အာဟာရတန်ဖိုး

အခွံမာသီးများသည် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ရောစပ်ထားသော အခွံမာသီး ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 173
• ပရိုတိန်း: 5 ဂရမ်
• အဆီ- 9 ဂရမ်၊ monounsaturated အဆီ 16 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 6 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 3 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 12%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 16%
• ဖော့စဖရပ်- RDI ၏ 13%
• ကြေးနီ- RDI ၏ 23%
• မန်းဂနိစ်- RDI ၏ 26%
• ဆီလီနီယမ်- RDI ၏ 56%

အခွံမာသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

• antioxidants အရင်းအမြစ်

ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကို ဖြစ်စေသော ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ထိန်းပေးသည်။ အခွံမာသီးမှာပါတဲ့ polyphenol ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးစေတဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ချေဖျက်ပေးခြင်းအားဖြင့် oxidative stress ကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။

• ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည်။

အခွံမာသီးတွေမှာ ကိုလက်စထရောနဲ့ triglycerides တွေအပေါ် ကောင်းကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ Mono နှင့် polyunsaturated fats များ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ကိုလက်စထရော လျော့ကျစေသော အာနိသင်ရှိသည်။

• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မတိုးစေပါ။

အခွံမာသီးတွေမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါတယ်။ ဒါကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြန်မြန်မတက်ကြဘူး။

• ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

အခွံမာသီးတွေမှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို ရောင်ရမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ 

• အမျှင်ဓာတ်များတယ်။

အမျှင်ဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါတယ်။ အူထဲမှာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေ ပွားများနိုင်စေတယ်။ ဤဘက်တီးရီးယားများသည် အမျှင်များကို အသုံးဝင်သော ဖက်တီးအက်ဆစ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဒါ့အပြင် အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေက ကျေနပ်မှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ အခွံမာသီးအချို့၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုသည် အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• Almonds: ၆ ဂရမ်
• Pistachios: 2.9 ဂရမ်
• အခွံမာသီး: 2.9 ဂရမ်
• သစ်ကြားသီး - ၄.၅ ဂရမ်
• မြေပဲ: 2.6 ဂရမ်
• ဘရာဇီးအခွံမာသီး: 2.1 ဂရမ်
• နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

အခွံမာသီးများသည် နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောကို ထိန်းညှိပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဤအင်္ဂါရပ်များဖြင့် နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

အခွံမာသီးတွေက ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေသလား

အခွံမာသီးတွေကို ပုံမှန်စားတာက ကိုယ်အလေးချိန်မတက်စေပါဘူး။ ပညာရှိရှိ စားသုံးသည့်အခါ ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ပင် ကူညီပေးသည်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အခွံမာသီးတွေက အချိန်အကြာကြီး ပြည့်နေတာကြောင့်ပါ။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် YY (PYY) နှင့် cholecystokinin (CCK) ဟော်မုန်းများ တိုးပွားလာခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်လည်း ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက် အရေးကြီးသောအချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆီလောင်ကျွမ်းမှု တိုးစေခြင်းစသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုများလည်း ရှိပါသည်။

ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံး အခွံမာသီးများ

အခွံမာသီးများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သရေစာများဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် တချို့က သူတို့ရဲ့ အာဟာရပါဝင်မှုနဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအတွက် ပိုထင်ရှားပါတယ်။ ဒါတွေကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံး အခွံမာသီးတွေပါပဲ...

•  ဗာဒံသီး

ဗာဒံစေ့ 28 ဂရမ်၏ အာဟာရပါဝင်မှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 161
• အဆီ: 14 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 6 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 6 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 3.5 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E- ရည်ညွှန်းနေ့စဉ်စားသုံးမှု (RDI) ၏ 37%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 19%

ဗာဒံသီး ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို အားပေးသည်။

• Pistachios

pistachios ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 156
• အဆီ: 12,5 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 6 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 8 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 3 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 3%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 8%

Pistachios သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို တိုးတက်စေသည်။ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

• သီဟိုဠ်စေ့

သီဟိုဠ်စေ့ ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 155
• အဆီ: 12 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 5 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 9 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 1 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 1%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 20%

သီဟိုဠ်စေ့မှာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင် အစွမ်းသတ္တိရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေသည်။

• walnut

သစ်ကြားသီး ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 182
• အဆီ: 18 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 4 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 4 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 1%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 11%

သစ်ကြားသီးက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးတယ်။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေသည်။ သွေးလှည့်ပတ်မှုအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။ နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

• Pecan

pecans 28 ဂရမ်၏ အာဟာရပါဝင်မှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 193
• အဆီ: 20 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 3 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 4 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 2.5 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 2%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 8%

အခြားအစေ့အဆန်များကဲ့သို့ antioxidants များပါရှိသော Pecans သည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

• Macadamia အခွံမာသီး

မကာဒမီးယား ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 200
• အဆီ: 21 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 2 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 4 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 2.5 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 1%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 9%

Macadamia ဟာ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် oxidative stress ကိုလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။ ရောင်ရမ်းခြင်းကို သက်သာစေသည်။

• ဘရာဇီးအခွံမာသီး

ဘရာဇီးအခွံမာသီး ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 182
• အဆီ: 18 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 4 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 3 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 8%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 26%

ဘရာဇီးလ် အခွံမာသီးတွေမှာ ဆီလီနီယမ် ကြွယ်ဝပါတယ်။

• Fyndk

hazelnut ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 176
• အဆီ: 9 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 6 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 6 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 3.5 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 37%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 20%

အခြားသော အခွံမာသီးများကဲ့သို့ပင်၊ hazelnuts သည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည်။ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောနဲ့ triglyceride ပမာဏကို လျှော့ချပေးပါတယ်။ ၎င်းသည် သွေးကြောများ၏ လုပ်ဆောင်မှုကိုလည်း တိုးတက်စေသည်။

• မြေပဲ

မြေပဲလှော်ခြောက် ၂၈ ဂရမ်၏ အာဟာရတန်ဖိုးမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီ: 176
• အဆီ: 17 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း: 4 ဂရမ်
• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 5 ဂရမ်
• ဖိုင်ဘာ: 3 ဂရမ်
• ဗီတာမင် E: RDI ၏ 21%
• မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 11%

မြေပဲစားတာက သေဆုံးနှုန်းကို လျော့ကျစေပါတယ်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နှုန်းကို လျှော့ချပေးသည်။

အခွံမာသီးတွေကို အစိမ်းစားသင့်လား ဒါမှမဟုတ် ကင်သင့်လား။

အခွံမာသီးများသည် ကိုလက်စထရောနှင့် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ သူ့ရဲ့ အမျိုးမျိုးသော အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ကျွန်တော်တို့ ဆွေးနွေးခဲ့ပါတယ်။ အစိမ်းလိုက် ဒါမှမဟုတ် လှော်ထားတဲ့ အစေ့အဆန် ဘယ်ဟာက ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်လဲ သိလား။ အခွံမာသီးကင်များသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရပါဝင်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိပါသလား။ 

ကင်ခြင်းသည် အခွံမာသီး၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံကို ပြောင်းလဲစေသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ၎င်း၏အရောင်ပြောင်းခြင်း၊ ၎င်း၏အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုလျော့နည်းလာပြီး ကြွပ်ဆတ်သော texture ကိုရရှိစေသည်။

အခွံမာသီးအစိမ်းနှင့် အခြောက်လှော်ထားသော ဆီပမာဏ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ve ပရိုတိန်း တွေ့ရှိသည်။ အခြောက်လှန်းလှော်သည် တစ်ဂရမ်လျှင် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီ အနည်းငယ် ပိုရှိသော်လည်း ကွာခြားချက်မှာ အလွန်နည်းပါးပါသည်။

ဥပမာ,

• 28 ဂရမ် ဗာဒံစေ့ ကယ်လိုရီ ၁၆၁ နဲ့ အဆီ ၁၄ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ အလားတူ ဗာဒံစေ့လှော်ခြောက်မှာ ကယ်လိုရီ ၁၆၇ နဲ့ အဆီ ၁၅ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• အလားတူ 28 ဂရမ် သစ်ကြားသီးစိမ်း ၎င်းတွင် 193 ကယ်လိုရီနှင့် အဆီ 20 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ သစ်ကြားသီးလှော် 199 ကယ်လိုရီ အတူတူပါပဲ။ အဆီ ၂၁ ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

သင်သတိပြုမိသည့်အတိုင်း အခွံမာသီး၏ ကယ်လိုရီ၊ အဆီ၊ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုမရှိပေ။

အခွံမာသီးများသည် ကြော်နေစဉ်အတွင်း ၎င်းတို့၏ အစိုဓာတ်ကို ဆုံးရှုံးစေသည်။ ထို့ကြောင့် အခွံမာသီးလှော်၏ အလေးချိန်သည် အစိမ်း၏ အလေးချိန်ထက် နည်းပါသည်။

အစိမ်းလိုက်နှင့် လှော်ထားသော အခွံမာသီးများ၏ ပရိုတင်းနှင့် ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုများမှာလည်း အလွန်ဆင်တူပါသည်။ အခြောက်လှန်းထားသော ကင်များထက် အဆီနှင့် ကယ်လိုရီ ပိုများသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အခွံမာသီးများတွင် သဘာဝအားဖြင့် အဆီပိုများပါဝင်ပြီး ပိုလျှံနေသောဆီများကို မစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 

အခွံမာသီးတွေကို ကြော်တဲ့အခါ အာဟာရဓာတ်အချို့ ဆုံးရှုံးသွားတတ်ပါတယ်။

အခွံမာသီး၊ ဗီတာမင်အီး၊, မဂ္ဂနီစီယမ် ve ဖော့စဖောရက် ၎င်းတွင် အာဟာရပြည့်ဝသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတွင် antioxidants များပါဝင်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်အချို့သည် အပူဒဏ်မခံနိုင်ဘဲ ကြော်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဆုံးရှုံးသွားပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သော antioxidants အမျိုးအစားများသည် လှော်သောအခါတွင် ကွဲသွားပါသည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

ကြော်နေစဉ်တွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအားလုံး မပျက်စီးပါ။ လေ့လာမှုတစ်ခု Pistachio နှင့် hazelnuts အတွက် lutein နှင့် zeaxanthin ကင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် antioxidants များကို ထိခိုက်ခြင်းမရှိကြောင်း ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ကြော်နေစဉ်တွင် ဗီတာမင် E၊ thiamine နှင့် carotenoids ဆုံးရှုံးသွားကြောင်း သူဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆုံးရှုံးမှုပမာဏသည် အခွံမာသီးအမျိုးအစားနှင့် ကြော်သည့်အပူချိန်ပေါ် မူတည်ကြောင်း ဖော်ပြထား သည်။ ကြော်သည့်အပူချိန် တိုးလာသည်နှင့်အပြိုင် ဗီတာမင်ဆုံးရှုံးမှု တိုးလာသည်။ 

ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံး အစေ့အဆန်များ- အစိမ်းလား ဒါမှမဟုတ် ကင်လား။

အတိုချုံးအဖြေက နှစ်ခုစလုံးဖြစ်မယ်။

အစေ့အဆန်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော်လည်း အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများ ပါဝင်နိုင်သည်။ ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေနည်းတယ်။

အခွံမာသီးကင်များသည် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ဗီတာမင်များကို နည်းပါးစေသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီပါဝင်မှုအချို့ ပျက်စီးသွားပြီး အန္တရာယ်ရှိသော ပမာဏမဟုတ်သော်လည်း acrylamide ကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။

အခွံမာသီးကြော်တွေဝယ်တဲ့အခါ အချို့က အရမ်းငန်ပြီး အချို့က သကြားပါတာကို သတိပြုပါ။ ကြော်မယ့်အစား အစိမ်းဝယ်ပြီး မီးဖိုမှာ ကိုယ်တိုင်ကင်ပါ။ ဤနည်းဖြင့် အပူချိန်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းညှိနိုင်သည်။

အရင်းအမြစ်- 1, 2