Almond Flour ဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘယ်လိုပြုလုပ်ထားလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

ဗာဒံစေ့ဂျုံမှုန့်အတွက် လူကြိုက်များသော အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးပြီး၊ အာဟာရဓာတ်များ ပါ၀င်ပြီး အနည်းငယ်ချိုသည်။

၎င်းသည် LDL ကိုလက်စထရောနှင့် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ကို လျှော့ချပေးသည့် ဂျုံမှုန့်ထက် အကျိုးကျေးဇူးများ ပေးသည်။

ဒီမှာ "ဗာဒံမှုန့်က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ"၊ "ဗာဒံမှုန့်ကို ဘယ်မှာသုံးလဲ"၊ ဗာဒံမှုန့်က ဘာနဲ့လုပ်လဲ၊ "အိမ်မှာ ဗာဒံမှုန့်လုပ်နည်း" သင့်မေးခွန်းများအတွက် အဖြေများ...

Almond Flour ဆိုတာ ဘာလဲ။

ဗာဒံစေ့၎င်းကို ဗာဒံစေ့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဗာဒံသီး, အရေခွံတွေကို ခွာပြီး ဂျုံမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ပြီး အခွံခွာဖို့ ရေနွေးထဲမှာ ထားပါ။

Almond Flour အာဟာရတန်ဖိုး

အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ဗာဒံမုန့်ညက်၂၈ ဂရမ်တွင် အောက်ပါ အာဟာရတန်ဖိုးများ ပါဝင်သည်။

ကယ်လိုရီ: 163

အဆီ: 14.2 ဂရမ် (9 monounsaturated ဖြစ်ပါသည်)

ပရိုတိန်း: 6.1 ဂရမ်

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 5.6 ဂရမ်

အမျှင်ဓာတ် 3 ဂရမ်

ဗီတာမင် E: RDI ၏ 35%

မန်းဂနိစ်- RDI ၏ 31%

မဂ္ဂနီဆီယမ်- RDI ၏ 19%

ကြေးနီ- RDI ၏ 16%

ဖော့စဖရပ်- RDI ၏ 13%

ဗာဒံစေ့ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးသည် အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် antioxidant အဖြစ်လုပ်ဆောင်သည်။ ဗီတာမင်အီး၊ ကြွယ်ဝသည်။

၎င်းသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်ဟုခေါ်သော အန္တရာယ်ရှိသော မော်လီကျူးများ ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေပါသည်။ 

မဂ္ဂနီဆီယမ် ကြွယ်ဝစွာတွေ့ရှိရသော အခြားသော အာဟာရတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ လုပ်ငန်းစဉ်များစွာအတွက် အရေးကြီးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ကို လျှော့ချခြင်းနှင့် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးခြင်းစသည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။

Almond Flour Gluten Free လား

ဂျုံမှပြုလုပ်ထားသော မုန့်ညက်များတွင် gluten ဟုခေါ်သော ပရိုတင်းဓာတ် ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် မုန့်စိမ်းကို ဆွဲဆန့်ရန် ကူညီပေးပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း လေကိုဖိထားခြင်းဖြင့် တက်လာပြီး ပျော့ပျောင်းလာပါသည်။

celiac ရောဂါ ဂျုံ သို့မဟုတ် ဂျုံနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများသည် ၎င်းတို့ခန္ဓာကိုယ်က အန္တရာယ်ရှိသည်ဟု ယူဆသောကြောင့် Gluten ပါဝင်သော အစားအစာများကို မစားနိုင်ပါ။

ဤပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှ gluten ကိုဖယ်ရှားရန် autoimmune တုံ့ပြန်မှုကိုထုတ်လုပ်သည်။ ဒီတုံ့ပြန်မှုက အူလမ်းကြောင်းကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ ရောင်ရမ်းခြင်း။ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ အရေပြားနီမြန်းခြင်းနှင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းစသည့် လက္ခဏာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဗာဒံစေ့ ၎င်းသည် ဂျုံမပါသော နှင့် gluten-free နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်သောကြောင့် ဂျုံ သို့မဟုတ် gluten နှင့် ထိလွယ်ရှလွယ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

Almond Flour ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

သွေးသကြားဓာတ်ထိန်း

သန့်စင်ပြီး ဂျုံမှထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသော်လည်း အဆီနှင့် အမျှင်ဓာတ်နည်းပါးသည်။

၎င်းသည် အဆမတန်မြင့်မားစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျင်မြန်စွာကျဆင်းစေကာ မောပန်းခြင်း၊ ဆာလောင်ခြင်းနှင့် သကြားနှင့် ကယ်လိုရီများသော အစာများစားခြင်းတို့ ဖြစ်စေနိုင်သည်။

နောက်ပြန်၊ ဗာဒံမုန့်ညက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသော်လည်း ကျန်းမာသောအဆီနှင့် အမျှင်ဓာတ်များသည်။

ဤအင်္ဂါရပ်များက၎င်းကိုနိမ့်စေသည်။ glycemic အညွှန်းကိန်း အဆက်မပြတ် စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းရန် ၎င်းသည် သကြားဓာတ်ကို သွေးထဲသို့ ဖြည်းညှင်းစွာ ထုတ်လွှတ်သည်။

ဗာဒံစေ့ မဂ္ဂနီဆီယမ် ပမာဏ အလွန်မြင့်မားစွာ ပါ၀င်သည် - သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်း အပါအဝင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရာနှင့်ချီသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် သတ္တုဓာတ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသူ 25-38% တွင် မဂ္ဂနီဆီယမ် ချို့တဲ့မှု ရှိသည်ဟု ခန့်မှန်းရပြီး ၎င်းကို အစားအသောက် သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ ပြုပြင်ခြင်းဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်ပြီး အင်ဆူလင်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။

ဗာဒံစေ့အင်ဆူလင်၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်စွမ်းသည် မဂ္ဂနီဆီယမ်နည်းသော သို့မဟုတ် ပုံမှန်မဂ္ဂနီဆီယမ်အဆင့်ရှိသော်လည်း အဝလွန်နေသော်လည်း အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါမရှိသူများနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။

ကင်ဆာကုသမှု

ဗာဒံစေ့၎င်းသည် ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်သည့် ဂျုံမှုန့်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသော ဂျုံမှုန့်သည် ဓာတ်တိုးမှုနှင့်ဆိုင်သော ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် ကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်သည်။ လေ့လာမှုများအရ ၎င်းသည် အူမကြီးကင်ဆာ၏ လက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ဖော်ပြထားသည် ။

နှလုံးကျန်းမာရေး

နှလုံးရောဂါသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် သေဆုံးမှု၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။

သွေးပေါင်ချိန်မြင့်ခြင်းနှင့် "မကောင်းတဲ့" LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်များသည် နှလုံးရောဂါအတွက် အန္တရာယ်လက္ခဏာများဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့စားသောအရာသည် သွေးပေါင်ချိန်နှင့် LDL ကိုလက်စထရောအပေါ် သိသာထင်ရှားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်၊ လေ့လာမှုများစွာအရ ဗာဒံစေ့သည် နှစ်မျိုးလုံးအတွက် များစွာအကျိုးရှိနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။

လူ 142 ဦးပါဝင်သည့် လေ့လာမှုငါးခုကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကြည့်ရာတွင် ဗာဒံစေ့များများစားသူများသည် LDL ကိုလက်စထရော 5,79 mg/dl ပျမ်းမျှလျော့နည်းသွားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဤတွေ့ရှိချက်သည် အလားအလာကောင်းနေသော်လည်း ဗာဒံစေ့များများစားရုံမှလွဲ၍ အခြားအကြောင်းရင်းများကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ လေ့လာမှုငါးခုတွင်ပါဝင်သူများသည်တူညီသောအစားအစာကိုမလိုက်နာပါ။ ထို့ကြောင့်၊ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းသည် LDL ကိုလက်စထရောနည်းပါးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည့်အတွက် လေ့လာမှုများကြားတွင် ကွဲပြားနိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့မှုသည် စမ်းသပ်မှုနှင့် စူးစမ်းလေ့လာမှုများတွင် သွေးတိုးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပြီး ဗာဒံစေ့သည် မဂ္ဂနီဆီယမ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

လေ့လာမှုများစွာအရ အဆိုပါချို့ယွင်းချက်များကို ပြုပြင်ခြင်းက သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသသော်လည်း ၎င်းတို့သည် မညီညွတ်ပါ။ ပိုမိုခိုင်မာသော ကောက်ချက်ဆွဲရန် ဤနယ်ပယ်တွင် သုတေသနများ ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။

စွမ်းအင်အဆင့်

ဗာဒံစေ့သည် စွမ်းအင်ကို စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လွှတ်ကြောင်း လူသိများသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို ချက်ချင်းမြှင့်တင်ပေးသည့် ဂျုံမှုန့်နှင့်မတူဘဲ ဗာဒံမှုန့်သည် တစ်နေ့တာလုံး စွမ်းအင်ပေးစွမ်းရန် သွေးထဲသို့ သကြားဓာတ်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထုတ်လွှတ်သည်။ သင်ဟာ ပေါ့ပါးပြီး တက်ကြွမှုကို ပိုခံစားရပါတယ်။

အစာခြေ

ဗာဒံစေ့အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းမှန်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ပေါ့ပါးပြီး ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် လေးလံခြင်းတို့ကို လျှော့ချပေးသည်။

အရိုးကျန်းမာရေး

အရိုးကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသော ဗာဒံစေ့၊ ကယ်လစီယမ် ဝေါဟာရကြွယ်ဝသည်။ ဗာဒံသီး 90 လောက်ပါသော တစ်ခွက် ဗာဒံမုန့်ညက် Done ။

ဒီဂျုံမှုန့်ကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်တွင်းကယ်လ်စီယမ်ပမာဏကို တိုးစေပြီး အရိုးတွေကို သန်မာစေပါတယ်။ ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အရိုးကျန်းမာရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။

ဆဲလ်ပျက်စီးခြင်း။

ဗာဒံစေ့သည် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် E သည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်ဖြစ်ပြီး ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည်။

ဗာဒံစေ့ပုံမှန်အသုံးပြုပါက ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆဲလ်များရှိ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးသည့် ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ထုတ်ပြီး ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးတယ်။

ဗာဒံစေ့မှုန့်ရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဗာဒံစေ့၎င်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် အကျိုးပြုသော်လည်း၊ ဤဂျုံမှုန့်ကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကြောင့် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်အချို့ရှိပါသည်။

- ဗာဒံမှုန့် 1 ခွက်လုပ်ရန် ဗာဒံစေ့ 90 အနည်းဆုံး လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ နောက်ဆက်တွဲများကို ဖြစ်စေသည့် သတ္တုဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များ တိုးပွားလာစေနိုင်သည်။

- အလွန်အမင်း ဗာဒံမှုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်း။ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

- ဗာဒံမှုန့်ကို အကြံပြုထားသည်ထက် ပမာဏပိုမိုသုံးစွဲပါက ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ကိုလက်စထရောကို တိုးစေသည်။

Almond Flour ပြုလုပ်ခြင်း။

ပစ္စည်းများ

– ဗာဒံစေ့ ၁ ခွက်

Almond Flour ပြုလုပ်ခြင်း။

- ဗာဒံစေ့ကို ရေတွင် နှစ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

- အအေးခံပြီးပါက အရေခွံများကို ဖယ်ပြီး ခြောက်အောင်ထားပါ။

- ဗာဒံစေ့များကို Blender ထဲသို့ထည့်ပါ။

- တစ်ကြိမ်လျှင် စက္ကန့်အနည်းငယ်မျှသာ အချိန်အကြာကြီး မပြေးပါနှင့်။

- သင့်ချက်နည်းမှာ အခြားဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် သကြားကို တောင်းဆိုပါက ဗာဒံစေ့ကို ကြိတ်ခြေပြီး အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

– လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို လေလုံသော ဘူးတစ်ခုထဲတွင် ယူပြီး အလုံပိတ်ထားပါ။

- အသုံးမပြုချိန်တွင် ကွန်တိန်နာကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

- ဂျုံမှုန့်ကို အေးပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။

Almond Flour ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းရမလဲ။

ဗာဒံစေ့ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားရင် 4-6 လလောက် ခံပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဂျုံမှုန့်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားရင် တစ်နှစ်အထိ ကြာနိုင်ပါတယ်။ အေးခဲပါက၊ အသုံးမပြုမီ လိုအပ်သောပမာဏကို အခန်းအပူချိန်သို့ ယူဆောင်လာရန် လိုအပ်ပါသည်။

Almond Flour နဲ့ ဘာလုပ်ရမလဲ။

ဗာဒံစေ့အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းအများစုတွင်၊ သင်သည် ပုံမှန်ဂျုံမှုန့်ကို ဤဂျုံမှုန့်ဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။ ငါး၊ ကြက်သားနှင့် အမဲသားစသည့် အသားများကို ဖုံးအုပ်ရန် ပေါင်မုန့်အတုံးများနေရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်အစား ဂျုံမှုန့်ကို အသုံးပြုရခြင်း၏ အားနည်းချက်မှာ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများ မတက်ဘဲ ပိုသိပ်သည်းနေခြင်း ဖြစ်သည်။

အကြောင်းမှာ ဂျုံမှုန့်တွင်ရှိသော gluten သည် မုန့်စိမ်းကို ဆွဲဆန့်စေပြီး မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ တက်လာစေရန် ကူညီပေးသည့် လေပူဖောင်းများကို ဖန်တီးပေးသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

Almond Flour ကို အခြားအမှုန့်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။

လူအများစုသည် ဂျုံနှင့် အုန်းမှုန့်ကဲ့သို့ လူကြိုက်များသော အခြားရွေးချယ်စရာများအစား ဗာဒံမှုန့်ကို အသုံးပြုကြသည်။ ဤသည်မှာ လူကြိုက်များသော အသုံးပြုထားသော ဂျုံမှုန့်များ နှင့် ဗာဒံမုန့်ညက်နှိုင်းယှဉ်မှု…

ဂျုံမှုန့်

ဗာဒံစေ့ ဂျုံမှုန့်ထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နည်းပါးသော်လည်း အဆီထဲတွင် ပိုများသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ ကယ်လိုရီ ပိုများသည်။ ဒါပေမယ့် သူ့ရဲ့ အာဟာရဓာတ်နဲ့ ဖြည့်ဆည်းပေးတယ်။

28 ဂရမ် ဗာဒံမုန့်ညက် နေ့စဉ် ဗီတာမင် E၊ မန်းဂနိစ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ကို ကောင်းမွန်စွာ ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ဗာဒံစေ့ ၎င်းသည် gluten-free ဖြစ်သော်လည်းဂျုံမှုန့်မဟုတ်သောကြောင့် celiac ရောဂါသို့မဟုတ်ဂျုံကိုသည်းမခံနိုင်သောသူများအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

မုန့်ဖုတ်ရာတွင် ဗာဒံမှုန့်သည် ဂျုံမှုန့်ကို 1:1 အချိုးဖြင့် မကြာခဏ အစားထိုးနိုင်သော်လည်း ၎င်းနှင့်ပြုလုပ်ထားသော ဖုတ်ပစ္စည်းများသည် gluten ကင်းစင်သောကြောင့် ချော့မော့ပြီး ပိုသိပ်သည်းသည်။

အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သော Phytic acid သည် ဗာဒံမှုန့်ထက် ဂျုံမှုန့်များတွင် ပိုများသောကြောင့် အစားအစာမှ အာဟာရစုပ်ယူမှု နည်းပါးသည်။

၎င်းသည် ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်နှင့် သံဓာတ်တို့ကဲ့သို့ အာဟာရများနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အူမှ ၎င်း၏စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

ဗာဒံစေ့အရေပြားတွင် သဘာဝအတိုင်း phytic acid ပါဝင်မှု မြင့်မားသော်လည်း အရောင်ချွတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်း၏အခွံကို ဆုံးရှုံးသွားစေသည်။ ဗာဒံမုန့်ညက်၎င်းတွင် phytic acid မပါဝင်ပါ။

အုန်းမှုန့်

ဂျုံမှုန့် အဖြစ် အုန်းမှုန့်မှာလည်း ဗာဒံမုန့်ညက်သူ့မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပိုများပြီး အဆီနည်းပါတယ်။

ဗာဒံမှုန့်ထက် ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ပါဝင်ပါသည်။ ဗာဒံမုန့်ညက် ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ပိုပေးတယ်။

နေအိမ် ဗာဒံမုန့်ညက် အုန်းမှုန့်နှစ်မျိုးလုံးသည် gluten ကင်းစင်သော်လည်း အုန်းမှုန့်သည် အစိုဓာတ်ကို ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး ဖုတ်ထားသောကုန်များ၏ အသွင်အပြင်ကို ခြောက်သွေ့ကာ ကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ချက်ပြုတ်ရန် ပို၍ခက်ခဲသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ အုန်းမှုန့်ကိုသုံးသည့်အခါ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အရည်များများထည့်ရန် လိုအပ်နိုင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။

အုန်းမှုန့်သည် phytic acid ၏စည်းကမ်းချက်များဖြစ်သည်။ ဗာဒံမုန့်ညက်၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်များထက် မြင့်မားသောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူနိုင်သည့် အာဟာရပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် အစားအစာများ ပါဝင်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

ဗာဒံစေ့၎င်းသည် ဂျုံအခြေခံဂျုံမှုန့်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်းအပါအဝင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။

၎င်းသည် gluten လည်းမပါရှိသောကြောင့် celiac ရောဂါ သို့မဟုတ် ဂျုံဓာတ်မတည့်သူများ အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်သည်။