PurslaneHija waħda mill-aktar ħwawar magħrufa. Huwa wkoll veġetali estremament nutrittivi.Fiha kull tip ta 'nutrijenti, inklużi aċidi grassi omega 3.
fl-artiklu "Għal xiex hu tajjeb il-purslane", "X'inhuma l-benefiċċji tal-purslane", "X'inhu l-valur tal-vitamina u l-proteini tal-purslane", "Il-purslane jagħmel l-imsaren jaħdmu", "Il-purslane iżid iz-zokkor", "Il-purslane jdgħajjef" Mistoqsijiet bħal:
X'inhu Purslane?
PurslaneHuwa ħaxix li jittiekel aħdar u bil-weraq, nej jew imsajjar. Isem xjentifiku "“Portulaca oleracea” magħruf bħala.
Dan l-impjant fih madwar 93% ilma. Għandu zokk aħmar u weraq żgħar u ħodor. spinaċi ve krexxunGħandu togħma kemmxejn qarsa wkoll.
Jintuża fl-insalati bħall-ħass, jista’ jiżdied mal-jogurt u jissajjar u jiġi kkunsmat bħala dixx tal-ħaxix.
Purslanetikber f’varjetà wiesgħa ta’ ambjenti f’ħafna partijiet tad-dinja.
Jista 'jikber fix-xquq fil-ġonna u l-bankini u jadatta għal kundizzjonijiet aktar ħorox. Dan jinkludi nixfa kif ukoll ħamrija salina ħafna jew defiċjenti tan-nutrijenti.
Purslane Għandu wkoll storja twila fil-mediċina alternattiva.
Liema Vitamini Huma fil Purslane?
PurslaneIz-zokk u l-weraq tiegħu huma ppakkjati b'nutrijenti importanti u essenzjali. Il-ħwawar hija rikka fl-antiossidanti li jiġġieldu l-mard u toffri aċidi grassi omega 3 bbażati fuq il-pjanti. Fih ukoll xi minerali importanti.
100 gramma purslane nej Il-kontenut nutrittiv huwa kif ġej:
16 kaloriji
3.4-il gramma ta 'karboidrati
1.3 gramma proteina
0.1 grammi ta 'xaħam
21 milligrammi ta 'vitamina Ċ (35 fil-mija DV)
1.320 unità internazzjonali ta' vitamina A (26 fil-mija DV)
Aċidi grassi Omega 3 Dawn huma xaħmijiet essenzjali li l-ġisem ma jistax jipproduċi. Għalhekk, huwa meħtieġ li tiksebhom permezz tal-ikel. PurslaneFilwaqt li l-kontenut totali ta 'xaħam huwa baxx, ħafna mix-xaħam li fih huwa fil-forma ta' aċidi grassi omega 3.
Fil-fatt fih żewġ tipi ta 'aċidi grassi omega-3: ALA u EPA. ALA jinstab f'ħafna pjanti, iżda l-EPA jinstab l-aktar fi prodotti tal-annimali (ħut żejtni) u alka.
Meta mqabbel ma 'ħodor oħra purslanehuwa estremament għoli fl-ALA. Fih 5-7 darbiet aktar ALA mill-ispinaċi.
Interessanti, fih ukoll traċċi ta' EPA. Dan l-aċidu xaħmi omega 3 huwa aktar attiv fil-ġisem mill-ALA u normalment ma jinstabx fil-pjanti mkabbra fuq l-art.
Mgħobbija bil-beta-karotene
tiekol purslaneIżżid it-teħid ta 'beta-karotene. beta karotênhuwa pigment tal-pjanti li huwa kkonvertit fil-ġisem għal vitamina A, antiossidant qawwi li jaħdem biex iżomm is-saħħa tal-ġilda, il-funzjoni newroloġika u l-vista.
Ir-riċerka turi li l-beta carotene, bħala antiossidant, huwa ta 'valur għall-kapaċità tiegħu li jipprevjeni mard kroniku billi jipproteġi l-ġisem mill-ħsara minn radikali ħielsa.
Tiekol ikel rikk fil-beta karotên jgħin ukoll biex itejjeb il-funzjoni respiratorja u tal-pulmun.
Fih ammonti għoljin ta 'antiossidanti
Purslanehuma sinjuri f'diversi antiossidanti u komposti ta 'benefiċċju tal-pjanti:
vitamina C
Magħruf ukoll bħala aċidu askorbiku vitamina C Huwa antiossidant meħtieġ għall-protezzjoni tal-ġilda, il-muskoli u l-għadam.
Vitamina E
Livell għoli ta' sustanza msejħa alpha-tocopherol Vitamina E jinkludi. Din il-vitamina tipproteġi l-membrani taċ-ċelluli mill-ħsara.
Vitamina A
Fiha beta-carotene, antiossidant li l-ġisem jikkonverti f'vitamina A. Il-Vitamina A hija magħrufa għar-rwol tagħha fis-saħħa tal-għajnejn.
Glutathione
Dan l-antiossidant importanti jipproteġi ċ-ċelloli mill-ħsara.
Melatonin
Melatoninhuwa ormon li jgħinek torqod. Għandu wkoll ħafna vantaġġi oħra.
betalain
L-antiossidanti jissintetizzaw il-betalain, li ntwera li jipproteġi partiċelli ta 'lipoproteini ta' densità baxxa (LDL) mill-ħsara.
Fi studju taż-żgħażagħ obeżi, purslane, Naqqas il-livelli ta’ kolesterol LDL (“ħażin”) u trigliċeridi assoċjati mar-riskju ta’ mard tal-qalb. Ir-riċerkaturi attribwixxu dan l-effett għall-antiossidanti u l-komposti tal-pjanti misjuba fil-ħaxix.
Għoli f'minerali importanti
Purslane Huwa wkoll għoli f'ħafna minerali importanti.
Tajjeb potassju Huwa sors ta 'minerali li jgħin biex jirregola l-pressjoni tad-demm. Konsum għoli ta 'potassju huwa marbut ma' riskju aktar baxx ta 'puplesija u jnaqqas ukoll ir-riskju ta' mard tal-qalb.
Purslane fl-istess ħin manjesjuHuwa sors kbir ta 'dqiq, nutrijent oerhört importanti involut f'aktar minn 300 reazzjoni enżimatika fil-ġisem. Il-manjeżju jipproteġi kontra l-mard tal-qalb u d-dijabete tat-tip 2.
Fih ukoll il-kalċju, l-aktar minerali abbundanti fil-ġisem. kalċjuhuwa importanti għas-saħħa tal-għadam.
fosfru u l-ħadid huma wkoll preżenti f'ammonti baxxi. Pjanti anzjani u aktar maturi fihom ammonti ogħla tal-minerali minn pjanti iżgħar.
tiġġieled id-dijabete
Ġurnal tal-Mediċinali Ir-riċerka, ippubblikata fl-Ikel, estratt tal-purslaneDawn l-istudji juru li l-inġestjoni ta 'licorice tgħin biex tnaqqas b'mod sinifikanti l-pressjoni tad-demm sistolika u ttejjeb il-kontroll tal-glukożju billi tnaqqas il-livelli tal-emoglobina A1c. Riċerkaturi, estratt tal-purslaneHuma kkonkludew li hija kura sikura u aġġuntiva għad-dijabete tat-tip 2.
Inaqqas ir-riskju tal-kanċer
PurslaneHuwa ppakkjat b'beta-carotene, il-pigment responsabbli għall-kulur ħamrani taż-zkuk u l-weraq tiegħu. Beta-karotene huwa wieħed mill-antiossidanti importanti.
Dan l-antiossidant inaqqas in-numru ta 'radikali ħielsa fil-ġisem tagħna. Ir-radikali ħielsa huma prodotti sekondarji tal-ossiġnu mogħtija miċ-ċelloli kollha fil-ġisem.
It-tnaqqis tan-numru ta 'radikali ħielsa jista' jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta 'ħsara ċellulari. Dan inaqqas ir-riskju tal-kanċer.
Tħares is-saħħa tal-qalb
Purslane huwa wkoll ta 'benefiċċju għall-appoġġ tas-sistema kardjovaskulari. Hija waħda mill-ftit ħxejjex rikki fl-aċidi grassi omega 3, li huma importanti għall-arterji b'saħħithom u jistgħu jgħinu jipprevjenu puplesiji, attakki tal-qalb u tipi oħra ta 'mard tal-qalb.
Iżomm is-saħħa tal-għadam
Purslanehuma sors ta’ żewġ minerali importanti għas-saħħa tal-għadam: il-kalċju u l-manjeżju. Il-kalċju huwa l-aktar minerali komuni fil-ġisem tagħna, u li ma tiekolx biżżejjed jista 'bil-mod idgħajjef l-għadam tiegħek, li jwassal għall-osteoporożi.
Il-manjeżju jappoġġja indirettament is-saħħa skeletriċi billi jaffettwa t-tkabbir taċ-ċelloli tal-għadam.
Li jkollok biżżejjed minn dawn iż-żewġ minerali jista 'jtejjeb is-saħħa tal-iskeletru u jipprevjeni kumplikazzjonijiet mill-osteoporożi u t-tixjiħ.
Does Purslane Make You Dgħajjef?
Skont ir-riċerka, purslaneHemm 100-il kaloriji f'16 gramma minnha. Baxx f'kaloriji, rikki fin-nutrijenti u ppakkjat b'fibra tad-dieta purslaneHija waħda mill-ħxejjex li tgħin biex titlef il-piż.
Benefiċċji tal-ġilda ta 'purslane
Purslane Jista 'wkoll jgħin fit-trattament ta' varjetà wiesgħa ta 'kundizzjonijiet tal-ġilda. Studju ppubblikat fl-2004, weraq tal-purslaneżvelat li fih livelli għoljin ta’ vitamina A.
Din il-vitamina purslaneMeta kkombinat ma 'komposti oħra misjuba fiċ-ċedru, jista' jgħin biex titnaqqas l-infjammazzjoni meta tiġi applikata topikament.
tiekol purslane Jista 'jgħin biex ittejjeb il-ġilda, tnaqqas it-tikmix, tippromwovi l-irkupru taċ-ċelluli tal-ġilda biex tneħħi ċikatriċi u tbajja.
Kif Tiekol Purslane?
Purslanejistgħu jinstabu faċilment barra fir-rebbiegħa u fis-sajf f'ħafna partijiet tad-dinja. L-impjant jirriproduċi faċilment u jista 'jgħix f'ambjenti ħarxa ta' tkabbir, għalhekk ħafna drabi titkabbar bejn xquq fil-bankina jew f'ġonna mhux miżmuma.
Il-weraq, iz-zkuk u l-fjuri tiegħu huma tajbin għall-ikel. purslane selvaġġ Meta tkun qed tipprepara, aħsel il-pjanta bir-reqqa biex tiżgura li l-weraq huma ħielsa mill-pestiċidi.
Purslane Qarsa u kemmxejn mielħa, tista 'tiżdied ma' insalati u platti oħra. Jista’ jittiekel nej jew imsajjar.
– Żid mas-sopop.
- PurslaneAqtagħha u żidha mal-insalati.
- PurslaneĦallat ma' ħxejjex oħra.
- PurslaneKulha mal-jogurt bħala side dish.
X'inhuma l-Ħsara ta' Purslane?
Bħal kull ikel, purslaneTiekol iżżejjed jista 'wkoll jikkawża xi effetti sekondarji.
Fih ossalat
Purslane ħafna ossalat Fiha.Din tista’ tkun problema għal nies li għandhom it-tendenza li jiżviluppaw ġebel fil-kliewi.
L-ossalati għandhom proprjetajiet antinutrijenti, li jfisser li jistgħu jinterferixxu ma 'l-assorbiment ta' minerali bħall-kalċju u l-manjeżju.
imkabbra fid-dell purslanegħandhom livelli ogħla ta’ oxalate meta mqabbla ma’ dawk esposti għad-dawl tax-xemx. purslane Kul bil-jogurt biex tnaqqas il-kontenut ta 'oxalate.
Bħala riżultat;
Purslane Hija ħaxixa ħadra b'weraq nutrittiv ħafna. Huwa mgħobbi b'antiossidanti, minerali, aċidi grassi omega 3 u komposti tal-pjanti ta 'benefiċċju.
Minkejja l-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu, il-kontenut għoli tiegħu ta' nutrijenti importanti jagħmel il-purslane wieħed mill-aktar ikel b'ħafna nutrijenti.
