Ħafna ikel li fih karboidrati huwa tajjeb għas-saħħa u nutrittiv. Iżda karboidrati sempliċi imsejħa karboidrati raffinati, il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti u l-fibra ttieħdu.
karboidrati raffinatiikelJikkaġuna mard bħall-obeżità, mard tal-qalb u dijabete tat-tip 2. Nutrizzjonisti konsum ta 'karboidrati raffinatijaqblu dwar it-tnaqqis.
X'inhuma l-karboidrati raffinati?
karboidrati raffinati; Magħruf ukoll bħala karboidrati sempliċi jew karboidrati pproċessati. Hemm żewġ tipi ewlenin:
Ħbub raffinati: Dawn huma ħbub li tneħħew il-partijiet fibrużi u nutrittivi tagħhom. karboidrati raffinatiIl-fibra, il-vitamini u l-minerali ġew estratti. Għalhekk, huwa kaloriji vojta.
Liema ikel fih karboidrati raffinati?
dqiq raffinat
Trab tal-ħalib
għaġin
Ħobż abjad
ross abjad
zokkor abjad
ċereali tal-kolazzjon
Pasti
Waffles u snacks
Deżerti
patata maxx abjad
Patata moqlija
soda
Meraq tal-frott u l-ħaxix ippakkjat
xarbiet enerġetiċi
ikel moqli
Gallettina
X'inhuma l-ħsara tal-karboidrati raffinati?
Kontenut ta 'fibra u mikronutrijenti
ħbub sħaħ Huwa għoli ħafna fil-fibra tad-dieta. Dawn jikkonsistu fi tliet partijiet ewlenin:
Nuħħala: Huwa s-saff ta 'barra iebes li fih fibra, minerali u antiossidanti.
Żerriegħa: Hija l-qalba b'ħafna nutrijenti li fiha karboidrati, xaħmijiet, proteini, vitamini, minerali, antiossidanti u komposti tal-pjanti.
Endosperma: Huwa l-porzjon tan-nofs li fih l-aktar karboidrati u ammont żgħir ta 'proteini. In-nuħħala u r-raħs huma l-aktar partijiet nutrittivi tal-ħbub sħaħ.
Matul il-proċess tar-raffinar, in-nuħħala u r-raħs jitneħħew flimkien man-nutrijenti kollha li jkun fihom. Dan il-proċess ma jħalli kważi l-ebda fibra, vitamini u minerali fi ħbub raffinati. Kulma fadal huwa lamtu li jiddiġerixxi malajr bi ftit proteina.
Tnaqqis fil-konsum tal-fibra; iżid ir-riskju ta 'mard bħal mard tal-qalb, obeżità, dijabete tat-tip 2, kanċer tal-kolon u diversi problemi diġestivi.
jikkawża żieda fil-piż
karboidrati raffinatiIl-kontenut tal-fibra huwa baxx. Jiġi diġerit malajr u jikkawża varjazzjonijiet kbar fil-livelli taz-zokkor fid-demm. Dan iqanqal tiekol iżżejjed.
Dan għaliex ikel b’indiċi gliċemiku għoli jwassal għal xaba’ għal żmien qasir li jdum għal siegħa. Min-naħa l-oħra, ikel b'indiċi gliċemiku baxx jipprovdi sensazzjoni ta 'xaba' li ddum għal madwar 2-3 sigħat.
Ukoll, karboidrati raffinati jista 'jikkawża infjammazzjoni fil-ġisem. Infjammazzjonireżistenza għall-leptinaHija waħda mill-kawżi ewlenin tal-obeżità u l-obeżità.
Jikkawża akkumulazzjoni ta 'xaħam fiż-żaqq
kemm karboidrati raffinati aktar ma tikkonsmaha, iktar ikun kbir ir-riskju li takkumula xaħam fiż-żona taż-żaqq.
Wieħed mill-aktar tipi perikolużi ta 'xaħam huwa x-xaħam li jakkumula fiż-żona taż-żaqq u huwa diffiċli li teħles minnu.
Jgħolli z-zokkor fid-demm malajr
karboidrati raffinatiM'għandha l-ebda valur nutrittiv. Flimkien mal-kaloriji tiegħu, għandu wkoll indiċi gliċemiku għoli.
indiċi gliċemikuhuwa l-valur mogħti lil ikel ibbażat fuq kif jaffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm. karboidrati raffinatiJgħolli l-livelli taz-zokkor fid-demm malajr u għandu effett għal żmien qasir fuq ix-xaba.
Iżżid ir-riskju ta 'mard tal-qalb u dijabete tat-tip 2
Mard tal-qalb ve dijabete tat-tip 2huma mard komuni ħafna mad-dinja kollha. Nies bid-dijabete tat-tip 2 għandhom riskju ogħla li jiżviluppaw mard tal-qalb.
Studji, karboidrati raffinatiJuri li l-konsum ta' zokkor żejjed iżid ir-reżistenza għall-insulina u l-livelli taz-zokkor fid-demm. Dawn huma s-sintomi ewlenin tad-dijabete tat-tip 2.
karboidrati raffinatiIżżid ukoll it-trigliċeridi tad-demm. Dan huwa fattur ta' riskju kemm għall-mard tal-qalb kif ukoll għad-dijabete tat-tip 2.
Jikkawża problemi intestinali
Batterji tajba tal-imsaren jgħinu d-diġestjoni u jieklu fibra tad-dieta misjuba fis-sorsi tal-ikel ta 'karboidrati kumplessi. Madankollu karboidrati raffinatiM'hemm l-ebda fibra lanqas.
Ħafna karboidrati raffinatiTiekol ħalib inaqqas in-numru u l-varjetà ta 'batterji tal-musrana tajba li jistgħu jaffettwaw id-diġestjoni u jikkawżaw stitikezza.
Jista' jikkawża l-kanċer
Ħafna karboidrati raffinatiTiekol ħalib iżid ir-riskju tal-kanċer.
karboidrati raffinatiHuma relatati mill-qrib mal-obeżità kkawżata minn infjammazzjoni fil-ġisem.
