Hafna nies ross abjad jaraha bħala għażla ħżiena għas-saħħa.
Huwa ikel ipproċessat, bil-buq (kisi protettiv iebes), nuħħala (saff ta 'barra), u raħs (qalba b'ħafna nutrijenti) imneħħija. Għar-ross ismar, il-buq biss tneħħa.
Għalhekk, ross abjadMa fihx ħafna mill-vitamini u l-minerali misjuba fir-ross ismar. Iżda, ross abjad Huwa magħruf ukoll li għandu xi benefiċċji.
X'inhu Ross White?
ross abjadHuwa ross li l-qoxra, in-nuħħala u ż-żerriegħa tiegħu tneħħew. Dan il-proċess jibdel it-togħma u d-dehra tar-ross u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu.
Mingħajr in-nuħħala u r-raħs, il-qamħ jitlef 25% tal-proteina u 17-il nutrijent essenzjali ieħor.
Popli ross abjad Waħda mir-raġunijiet ewlenin li jippreferu hija li hija Delicious. Ir-ross abjad issajjar aktar malajr minn varjetajiet oħra ta 'ross.
ross kannella, huwa l-qamħ kollu tar-ross. Għandu nuħħala b'ħafna fibra, żrieragħ nutrittivi u endosperma b'ħafna karboidrati.
Minn naha l-ohra, ross abjad In-nuħħala u r-raħs jitneħħew, u jħallu biss l-endosperma. Imbagħad jiġi pproċessat biex ittejjeb it-togħma, testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa u ttejjeb il-proprjetajiet tat-tisjir.
ross abjadHuwa meqjus bħala karboidrat vojt peress li jitlef is-sorsi nutrittivi ewlenin tiegħu.
100 gramma porzjon ta 'ross ismar, ross abjadFiha d-doppju ta’ fibra u inqas kaloriji u karboidrati.
B'mod ġenerali, ross ismar ross abjadFiha aktar vitamini u minerali mill-ġilda. Għandu wkoll aktar antiossidanti u aċidu amminiku essenzjaligħandu.
Kemm ir-ross abjad u kannella huma naturalment ħielsa mill-glutina u mard coeliac Hija għażla eċċellenti ta 'karboidrati għal nies b'sensittività mhux coeliac jew glutina.
X'inhuma l-Ħsara tar-Ross Abjad?
Iżid ir-riskju tad-dijabete minħabba l-indiċi gliċemiku għoli tiegħu.
indiċi gliċemiku (GI)Hija miżura ta 'kemm il-ġisem tagħna jikkonverti malajr il-karboidrati f'zokkor, li jiġi assorbit fid-demm. Il-punteġġ tal-indiċi gliċemiku jvarja minn 0 sa 100:
Ikel b'GI baxx huwa aħjar għal nies bid-dijabete tat-tip 2 minħabba li jikkawżaw żieda bil-mod iżda gradwali taz-zokkor fid-demm. Ikel b'GI għoli jista' jikkawża tlugħ u nżul rapidu.
ross abjadGħandu valur GI ta '64, filwaqt li ross ismar għandu valur GI ta' 55. Ukoll, ross abjadIl-karboidrati fir-ross isiru zokkor fid-demm aktar malajr milli fir-ross ismar.
Huwa, ross abjad Huwa għalhekk li jżid ir-riskju tad-dijabete tat-tip 2. Kull porzjon ta’ ross li tiekol kuljum iżid ir-riskju tiegħek ta’ dijabete tat-tip 2 bi 11%.
Iżżid ir-riskju ta 'sindromu metaboliku
Is-sindromu metaboliku huwa l-isem għal grupp ta 'fatturi ta' riskju li jistgħu jżidu r-riskju ta 'kundizzjonijiet tas-saħħa bħal mard tal-qalb, dijabete tat-tip 2 u puplesija. Dawn il-fatturi ta’ riskju huma:
- Pressjoni għolja
– Zokkor fid-demm sawm għoli
– Livelli għoljin ta’ trigliċeridi
– Qadd wiesa’
– Livelli baxxi ta’ kolesterol HDL “tajjeb”.
Studji regolarment juru ammonti kbar ross abjad Studji wrew li n-nies li jikkunsmaw l-alkoħol għandhom riskju ogħla ta 'sindromu metaboliku, speċjalment adulti Asjatiċi.
Ross abjad u telf ta 'piż
ross abjad Huwa kklassifikat bħala qamħ raffinat minħabba li n-nuħħala u r-raħs tagħha tneħħew. Ħafna studji jorbtu dieta b'ħafna qmuħ raffinati mal-obeżità u ż-żieda fil-piż. ross abjad Ir-riċerka dwar is-suġġett hija inkonsistenti.
Per eżempju, xi studji ross abjad Filwaqt li xi wħud rabtew il-konsum ta 'qamħ raffinat, bħall-qamħ, ma' żieda fil-piż, xaħam fiż-żaqq, u l-obeżità, studji oħra ma wrew l-ebda relazzjoni.
Ukoll, ross abjad Intwera li jipprovdi telf ta 'piż, speċjalment f'pajjiżi fejn jiġi kkunsmat ta' spiss u jittiekel kuljum. Madankollu, ġie ddikjarat li l-konsum ta 'qamħ sħaħ bħal ross ismar huwa aktar utli fit-telf ta' piż.
Ir-ross ismar huwa għażla aħjar għal telf ta 'piż minħabba li huwa nutrittiv, fih aktar fibra, u jipprovdi antiossidanti li jiġġieldu l-mard.
X'inhuma l-Benefiċċji tar-Ross Abjad?
Huwa faċli li tiddiġerixxi
Ikel li fih fibra baxxa huwa rakkomandat għal problemi diġestivi. Dieta b'fibra baxxa tnaqqas il-piż tax-xogħol tas-sistema diġestiva u tippermettilha tistrieħ.
Dawn id-dieti jistgħu itaffu sintomi skomdi mill-marda ta 'Crohn, kolite ulċerattiva, mard infjammatorju tal-musrana, u disturbi diġestivi oħra.
ħruq ta' stonku, dardir Dieta baxxa ta’ fibra tista’ wkoll tkun ta’ għajnuna għall-adulti li qed jirremettu jew li għandhom proċeduri mediċi li jaffettwaw is-sistema diġestiva.
ross abjad, huwa rakkomandat f'dawn il-każijiet minħabba li huwa baxx fil-fibra u faċli biex jiġi diġerit.
Għandek Tiekol Ross Abjad?
ross abjad F'xi każijiet, jista 'jintuża bħala alternattiva aħjar għar-ross ismar.Per eżempju, arrikkit għan-nisa tqal ross abjadIl-folate żejjed misjub fl-ilma huwa ta 'benefiċċju.
Barra minn hekk, adulti fuq dieta baxxa ta 'fibra u jesperjenzaw dardir jew ħruq ta' stonku ross abjad Huwa aktar faċli biex tiddiġerixxi u ma tikkawżax sintomi spjaċevoli.
Madankollu, ir-ross ismar għadu għażla aħjar. Fiha varjetà ta 'vitamini, minerali, aċidi amminiċi essenzjali u komposti bbażati fuq il-pjanti.
Għandu wkoll indiċi gliċemiku aktar baxx, li jfisser li l-karboidrati jiġu kkonvertiti f’zokkor fid-demm aktar bil-mod, li jwassal għad-dijabete jew prediabetes Hija għażla ideali għall-pazjenti.
Huwa tajjeb għas-saħħa li tikkonsma ross abjad fil-moderazzjoni.
Jista 'Jittiekel Ross Nej?
“Jista’ jittiekel ir-ross nej?” "Hemm xi benefiċċji li tiekol ross nej?" Dawn huma mistoqsijiet dwar ir-ross. Hawn huma t-tweġibiet...
tiekol ross nej, jista 'jikkawża diversi problemi tas-saħħa.
Dan għaliex ir-ross bacillus cereus ( cereus ) huwa li jista 'jkollhom batterji ta' ħsara bħal Studju B. cereus sabet li kien preżenti fi kważi nofs ir-ross kummerċjali meħud bħala kampjun.
B.cereus, komunement misjuba fil-ħamrija u ross nej Huwa tip ta 'batterja li jniġġes. Dan il-batterju jaġixxi bħala tarka fl-ikel nej biex jgħix. biex tara Joħloq spori li jistgħu jgħinu.
Iżda dawn il-batterji mhumiex ta 'tħassib fir-ross imsajjar minħabba li temperaturi għoljin jipprevjenuhom milli jimmultiplikaw. Ambjenti kesħin, flimkien mar-ross nej, mhux imsajjar u maħżun ħażin, iwassluh biex jipprolifera.
ma’ B.cereus Avvelenament mill-ikel assoċjat jimmanifesta ruħu bħala sintomi bħal dardir, rimettar, bugħawwieġ fl-istonku jew dijarea 15-30 minuta wara l-konsum.
ross nejGħandu diversi komposti li jistgħu jikkawżaw problemi diġestivi.
tip ta 'proteina li taġixxi bħala insettiċida naturali lectin Fih. għal lectins antinutrijent Dawn jissejħu hekk għaliex inaqqsu l-kapaċità tal-ġisem li jassorbi n-nutrijenti.
Il-bnedmin ma jistgħux jiddiġerixxu l-lectins, għalhekk jgħaddu mill-passaġġ diġestiv mhux mibdula u jistgħu jagħmlu ħsara lill-ħajt intestinali. Dan iwassal għal sintomi bħal dijarea u rimettar. Tipikament, meta r-ross ikun imsajjar, ħafna minn dawn il-lectins jinqerdu bis-sħana.
Problemi oħra tas-saħħa
F'xi każijiet, ross nej Ix-xenqa tal-ikel jista 'jkun sinjal ta' disturb tal-ikel magħruf bħala pica. Pica huwa disturb li jirreferi għal aptit għal ikel jew sustanzi mhux nutrittivi.
Għalkemm il-pica hija rari, huwa aktar probabbli li jseħħ fost it-tfal u n-nisa tqal. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet huwa temporanju, iżda jista 'jkun meħtieġ appoġġ psikoloġiku.
Ammonti kbar minhabba pica tiekol ross nej, għeja, uġigħ addominali, telf ta 'xagħar, ħsara fis-snien u anemija ta' defiċjenza ta' ħadid jista 'jikkawża effetti sekondarji bħal
Huwa ta 'benefiċċju li tiekol ross nej?
tiekol ross nej M'hemm l-ebda benefiċċju addizzjonali. Barra minn hekk, tiekol ross nejĠie marbut ma 'ħafna riżultati negattivi għas-saħħa, inkluż ħsara fis-snien, telf ta' xagħar, uġigħ fl-istonku, u anemija ta 'defiċjenza tal-ħadid.
Bħala riżultat;
ross abjad Anke jekk huwa qamħ aktar ipproċessat u għandu valur nutrittiv aktar baxx, għadu mhux ħażin. Il-kontenut baxx ta 'fibra tiegħu jgħin fil-problemi diġestivi.Madankollu, ir-ross ismar huwa aktar b'saħħtu u aktar nutrittiv.
Tiekol ross nej huwa perikoluż u jista 'jikkawża avvelenament mill-ikel.
