Ус агуулсан хоол хүнс – Амархан турахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан

Ус агуулсан хоол хүнс жингээ амархан хасдаг уу? Та нийтлэлийг уншиж байхдаа энэ асуултын хариултыг олох болно. 

Бидний биеийн дөрөвний гурав нь уснаас бүрддэг гэдгийг бид мэднэ. Ийм учраас бие махбодоо чийгтэй байлгахын тулд хангалттай хэмжээний ус уух нь маш чухал юм. Учир нь ундны ус бодисын солилцоог зохицуулж, засч, хамгаалдаг.

Харамсалтай нь, энэ нь зайлшгүй шаардлагатай боловч хүмүүсийн нэлээд хэсэг нь ус уухаа хойшлуулдаг эсвэл мартдаг. Хэрэв бид хангалттай ус уухгүй бол бидний бие шаардлагатай усыг яаж авах вэ?

Уг нь бид зүгээр л ус ууснаар биедээ хэрэгтэй усаа авдаггүй. Тэгээд яаж уулзах юм бэ? Мэдээжийн хэрэг, ус агуулсан хоол хүнс. Биеийн усны хэрэгцээг хангахын тулд зарим жимс, хүнсний ногоо нь ус ууж байгаатай адил үр дүнтэй байдаг.

Бид ундны усаар өдөр тутмын усны хэрэгцээгээ бүрэн хангаж чадахгүй. Өдөр тутмын шингэний хэрэгцээний 20% нь хатуу хоол хүнс, ялангуяа жимс, хүнсний ногоогоор хангадаг.

Усны агууламж өндөртэй хоол хүнс хэрэглэхийн хамгийн том давуу тал нь бага илчлэг өгч, цатгалан өгдөг. Энд маш их ус байна агуулсан хоол хүнс…

Ус агуулсан хоол хүнс

тарвас

• Усны агууламж: 92%

тарвас Энэ нь маш эрүүл бөгөөд хамгийн их ус агуулсан хүнсний нэг юм. 1 аяганд хагас шилээс илүү ус агуулагддаг. Мөн эслэг, витамин С, А аминдэм, магни зэрэг чухал тэжээлээр хангадаг. Мөн илчлэг багатай. Усны өндөр агууламжтай учраас тарвас нь маш бага илчлэгтэй байдаг. Илчлэг багатай хоол хүнс нь цатгалан өгөх замаар жингээ хасахад тусалдаг.

Үүнээс гадна тарвас нь ликопен зэрэг хүчтэй антиоксидантаар баялаг юм. Энэ нэгдэл нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулах чадвартай.

гүзээлзгэнэ

• Усны агууламж: 91%

чиний гүзээлзгэнэ усны агууламж өндөр, жингийн 91 орчим хувийг уснаас авдаг. Гүзээлзгэнэ тогтмол идэх нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, Альцгеймер болон төрөл бүрийн хорт хавдар үүсгэдэг үрэвслийг бууруулдаг.

гуа

• Усны агууламж: 90%

Гуа бол маш тэжээллэг жимс бөгөөд маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь ойролцоогоор 90% уснаас бүрддэг. Нэг порц нь хагас аяганаас илүү ус өгдөг. Нэг аяга амтат гуа нь мөн 2 грамм эслэг агуулдаг. Ус болон эслэг нь хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Үүнээс гадна амтат гуа нь А аминдэмээр баялаг юм. Энэ нь халдвараас хамгаалах дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

тоор

• Усны агууламж: 89%

тоорТүүний жингийн 90 орчим хувийг ус эзэлдэг. Мөн витамин А, витамин С, В витамин, кали зэрэг чухал амин дэм, эрдэс бодисоор хангадаг.

Тоорыг хальстай нь хамт идэх нь хлороген хүчил зэрэг өвчинтэй тэмцдэг антиоксидантуудыг өгдөг. Тоор нь ус, эслэг агуулсан, илчлэг багатай, амттай жимс юм.

улбар шар

• Усны агууламж: 88%

улбар шар Энэ нь гайхалтай эрүүл юм. Жүрж нь бараг хагас шил ус, эслэг, янз бүрийн шим тэжээл агуулдаг. Эдгээр шим тэжээлт бодисууд нь витамин С, кали бөгөөд дархлааг сайжруулж, зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг.

Мөн жүрж нь үрэвслийг бууруулж эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг флавоноидоор хангадаг. Энэ нь өвчинтэй тэмцэх антиоксидантаар баялаг. Жүржийн ус болон эслэг нь хоолны дуршлыг хянахад тусалдаг ба цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

Тосгүй сүү

• Усны агууламж: 91%

Тосгүй сүү нь маш тэжээллэг байдаг. Энэ нь ихэвчлэн уснаас бүрддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь витамин А, кальци, рибофлавин, витамин В12, фосфор, кали зэрэг витамин, эрдэс бодисыг ихээхэн хэмжээгээр хангадаг.

Өргөст хэмх

• Усны агууламж: 95%

Өргөст хэмхЭнэ нь хамгийн их ус агуулсан хүнсний нэг юм. Энэ нь бараг бүхэлдээ уснаас бүрддэг. Энэ нь мөн бага хэмжээний витамин К, кали, магни зэрэг зарим шим тэжээлээр хангадаг.

Бусад усаар баялаг ногоотой харьцуулахад өргөст хэмх хамгийн бага илчлэг байдаг. Хагас аяга (52 грамм) нь ердөө 8 калори агуулдаг.

шанцайны ургамал

• Усны агууламж: 96%

Нэг аяга шанцайны ургамал нь дөрөвний нэг аяга ус, мөн 1 грамм эслэг агуулдаг. Мөн өдөр тутмын фолийн хэрэгцээний 5%-ийг хангадаг. Фолат нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь ургийн гажиг үүсэхээс сэргийлдэг.

Нэмж дурдахад, шанцайны ургамал нь К, А амин дэмээр баялаг бөгөөд хоёулаа ясыг бэхжүүлж, дархлааг дэмждэг. Дээрээс нь шанцайны ургамал дахь ус, эслэгийг хослуулсан нь илчлэг багатай болгодог. 1 аяга нь ердөө 10 калори байдаг.

Шөл ба шөл

• Усны агууламж: 92%

Шөл, шөлийг ихэвчлэн усаар хийдэг. Тиймээс тэд биеийг чийгшүүлнэ. Жишээлбэл, 1 аяга (240 грамм) тахианы махыг бараг бүхэлд нь уснаас хийдэг. Энэ нь өдөр тутмын усны хэрэгцээг хангахад хялбар болгодог.

Шөл, шөл зэрэг усаар баялаг хоол хүнсийг тогтмол хэрэглэх нь илчлэг багатай тул жингээ хасахад тусалдаг. Олон судалгаагаар үндсэн хоолны өмнө шөл хэрэглэдэг хүмүүс бага илчлэг иддэг болохыг харуулсан.

Кабак

• Усны агууламж: 94%

КабакЭнэ нь олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай тэжээллэг хүнсний ногоо юм. 1 аяга жижиглэсэн цуккини нь 90% -иас илүү ус агуулдаг бөгөөд 1 грамм эслэгээр хангадаг. Энэ нь хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Усны өндөр агууламжтай тул цуккини нь эзэлхүүнээрээ маш бага илчлэг бөгөөд нэг аяганд ердөө 1 калори байдаг.

Селөдерей

• Усны агууламж: 95%

СелөдерейЭнэ нь ихэвчлэн уснаас бүрддэг бөгөөд ус агуулсан хүнсний ногооны дунд хамгийн их устай хүнсний ногооны нэг юм. 1 аяганд хагас аяга ус агуулагддаг. Энэ хэмжээ нь 16 калори илчлэг өгдөг.

Бусад усаар баялаг хүнсний ногооны нэгэн адил селөдерей нь ус ихтэй, илчлэг багатай тул жин хасахад тусалдаг. Үүнээс гадна энэ нь зарим эслэг, олон чухал тэжээллэг бодис агуулдаг.

Энэ нь зүрхний өвчин, зарим төрлийн хорт хавдар, ясны сийрэгжилт зэрэг ястай холбоотой өвчнөөс хамгаалдаг витамин К, калигаар баялаг.

энгийн тараг

• Усны агууламж: 88%

Sade тарагих хэмжээний ус, шим тэжээл агуулдаг. 1 аяга энгийн тараг нь 75% -иас илүү уснаас бүрддэг. Мөн кальци, фосфор, кали зэрэг ясны эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

Тараг бол уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тараг тогтмол идэх нь их хэмжээний ус, уураг агуулдаг тул хоолны дуршлыг бууруулдаг. Тиймээс жин хасах үйлчилгээтэй.

улаан лооль

• Усны агууламж: 94%

улаан лоольЭнэ нь гайхалтай тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Нэг дунд улаан лооль нь хагас шил орчим ус агуулдаг. Мөн дархлааг сайжруулах А, С витамины маш сайн эх үүсвэр юм.

Улаан лоолийн усны агууламж их байх тусам илчлэг багасна. 149 грамм порц нь ердөө 32 калори байдаг. Үүнээс гадна улаан лооль нь эслэг, ликопен зэрэг зарим өвчнөөс хамгаалдаг антиоксидантаар баялаг юм.

чинжүү

• Усны агууламж: 92%

Перец бол эрүүл мэндэд гайхалтай тустай хүнсний ногоо юм. Чинжүүний жингийн 90 гаруй хувь нь уснаас бүрддэг. Энэ нь В бүлгийн витамин, кали зэрэг эслэг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Мөн энэ нь зарим хорт хавдар, нүдний өвчний эрсдлийг бууруулдаг каротиноид антиоксидант агуулдаг. Усны өндөр агууламжтай учраас чинжүү чинжүү нь маш бага илчлэг бөгөөд 149 грамм 46 калори илчлэгтэй байдаг.

цэцэгт байцааны

• Усны агууламж: 92%

цэцэгт байцааныЭнэ нь усны өндөр агууламжтай маш тэжээллэг хүнсний ногоо юм. 100 грамм цэцэгт байцаа нь дөрөвний нэг аяга ус, 3 грамм эслэгээр хангадаг. Усны агууламж ихтэй учраас илчлэг багатай. Нэг аяга нь ердөө 25 калори байдаг.

Түүнчлэн цэцэгт байцаа нь олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаггүй холин зэрэг 15 гаруй төрлийн амин дэм, эрдэс бодисуудаас бүрддэг. Холин бол тархины эрүүл мэндийг дэмждэг тэжээллэг бодис юм.

Байцаа

• Усны агууламж: 92%

БайцааЭнэ бол гайхалтай эрүүл загалмайт ургамал юм. Энэ нь илчлэг багатай байдаг. Энэ нь их хэмжээний эслэг, тэжээллэг чанартай байдаг. Мөн витамин С, витамин К, фолийн хүчил, эрүүл мэндэд тустай төрөл бүрийн эрдэс бодисоор баялаг.

Жишээлбэл, витамин С-ийн агууламж нь үрэвслийг бууруулж, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Мөн байцаа нь уушигны хорт хавдар гэх мэт зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг антиоксидант глюкозинолат агуулдаг.

усан үзэм

• Усны агууламж: 88%

усан үзэмЭнэ нь усны өндөр агууламжтай хүнсний нэг юм. Хагас усан үзэм нь ойролцоогоор хагас шил ус агуулдаг. Тиймээс өдөр тутмын усны хэрэгцээг хангах үр дүнтэй жимс юм.

Нэмж дурдахад бэрсүүт жүрж нь эслэг, антиоксидант, витамин А, кали, фолат зэрэг төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Энэ нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Зуслангийн бяслаг

• Усны агууламж: 80%

Бяслагны бяслаг нь чийгшүүлэх шинж чанартай тэжээллэг сүүн бүтээгдэхүүн юм. Гэрийн бяслагны жингийн 80 орчим хувь нь уснаас бүрддэг. Үүнээс гадна 1 аяганд 25 грамм уураг агуулагддаг. Энэ хэмжээ нь өдөр тутмын уургийн хэрэгцээний 50% -тай тэнцэнэ. Ус, уургийн өндөр агууламж нь хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Нэгтгэн дүгнэхэд;

Бид зөвхөн ус ууснаар биеийнхээ усны хэрэгцээг хангадаггүй. Мөн их хэмжээний ус агуулсан хоол хүнс нь биеийн усны хэрэгцээг хангахад тусалдаг.

Хамгийн их ус агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд тарвас, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, тоор, бэрсүүт жүрж, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, улаан лооль, чинжүү, цуккини зэрэг жимс, хүнсний ногоо орно.

Ашигласан материал: 1