ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം, ശരീരത്തിന് ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നു ഇരുമ്പ് ധാതുആവശ്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി അത് എടുക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ധാതുവാണ് ഇരുമ്പ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്നത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ അംശത്തിനൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ ശരീരം എത്ര ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു എന്നതും പ്രധാനമാണ്.

ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഓക്സിജൻ രക്തചംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്ന പ്രോട്ടീനിന്റെ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പേശികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഓക്സിജൻ സംഭരണ ​​പ്രോട്ടീനായ മയോഗ്ലോബിന്റെ ഒരു ഘടകമാണ് ഇരുമ്പ്. ഈ ഓക്സിജൻ പേശികൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സാധാരണ ജനങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 7-18 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് കഴിക്കാനുള്ള ശുപാർശിത പരിധി ഗർഭിണികൾക്ക് 27 ഗ്രാം വരെയാകാം.

ഈ വാചകത്തിൽ "എന്താണ് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം", "ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ", "ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ", "ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ" എന്തുചെയ്യുംവിഷയങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം തകരാറും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവും

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു ബില്യൺ ആളുകളെ ബാധിക്കുന്ന അനീമിയയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം ഇതാണ്. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് ക്ഷീണം, തലകറക്കം, തലവേദന, ജലദോഷത്തോടുള്ള സംവേദനക്ഷമത, ലളിതമായ ജോലികൾ ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്വാസതടസ്സം തുടങ്ങി വിവിധ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കും.

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് മാനസിക പ്രക്രിയകളെയും ബാധിക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്തെ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ബുദ്ധിശക്തിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഗർഭാവസ്ഥ, പ്രത്യുൽപാദന പ്രായം, കൗമാരക്കാർ, സ്ത്രീകൾ എന്നിവർക്ക് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

കാരണം, ഇവ കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിന്റെ ശരീരത്തിന്റെ ഉയർന്ന ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നില്ല. കൂടാതെ, സസ്യാഹാരികളും സസ്യാഹാരികളും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവിന് കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളവരാണെന്ന് പൊതുവെ കരുതപ്പെടുന്നു.

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിൽ തുല്യമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അഭ്യർത്ഥിക്കുക ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ;

വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾഅതിലൊന്നാണ് വിറ്റാമിൻ സി.

വിറ്റാമിൻ സി എങ്ങനെയാണ് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്?

ഹേം ഇരുമ്പ് പിടിച്ചെടുക്കുകയും ശരീരം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ സിട്രസ്, ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ, കുരുമുളക്, തണ്ണിമത്തൻ ഒപ്പം നിറംട്രക്ക്.

ഒരു പഠനത്തിൽ, 100 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി എടുക്കുന്നു ഇരുമ്പ് ആഗിരണം67 ശതമാനം വർധിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയോ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഅത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ എആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ച, എല്ലുകളുടെ വളർച്ച, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഇത് നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ചെടികളിലും പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ചുവന്ന ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള പിഗ്മെന്റാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ. ഇത് ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറുന്നു.

ബീറ്റ കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എയുടെ നല്ല ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളും; കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചീര, കാലെ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഓറഞ്ച്, പീച്ച്.

100 ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ എ ആണെന്ന് കണ്ടെത്തി ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഅരി 200 ശതമാനവും ഗോതമ്പിന് 80 ശതമാനവും ചോളം 140 ശതമാനവും വർധിച്ചതായി കണ്ടെത്തി.

അതേ പഠനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ചേർക്കുന്നത് അരിയുടെ ആഗിരണത്തെ 300% ത്തിലധികം വർദ്ധിപ്പിച്ചു, അതേസമയം ഗോതമ്പിന്റെയും ധാന്യത്തിന്റെയും വർദ്ധനവ് 180% ആയിരുന്നു.

മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി

മാംസം, മത്സ്യം, ചിക്കൻ മാത്രം ഹീം ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഇത് ജലാംശം മാത്രമല്ല, നോൺ-ഹേം ഫോം ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ 75 ഗ്രാം മാംസം ചേർക്കുന്നത് നോൺ-ഹീം ആണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഏകദേശം 2,5 മടങ്ങ് വർദ്ധനവ് കാണിച്ചു.

പഠന കണ്ടെത്തലുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, 1 ഗ്രാം മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി എന്നിവ 1 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സിക്ക് സമാനമായ ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പ്രഭാവം നൽകുമെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, മറ്റുള്ളവ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു ഒരു പ്രഭാവം ഉണ്ട്. അഭ്യർത്ഥിക്കുക ഇരുമ്പ് ആഗിരണം തടയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾപങ്ക് € |

ഫൈറ്റേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഫൈറ്റേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ്ധാന്യങ്ങൾ, സോയ, പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ചെറിയ അളവിലുള്ള ഫൈറ്റേറ്റ് പോലും ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും

ഒരു പഠനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ 2 മില്ലിഗ്രാം ഫൈറ്റേറ്റ് ഗോതമ്പിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണത്തെ 18% തടഞ്ഞു.

വൈറ്റമിൻ സി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലെയുള്ള ഫൈറ്റേറ്റ്, ഹീം എന്നിവയുടെ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഇരുമ്പ് ആഗിരണംവർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് തടയാം

കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

കാൽസ്യംഎല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ധാതുവാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, ചില തെളിവുകൾ ഇരുമ്പ് ആഗിരണംതടഞ്ഞു എന്ന് കാണിക്കുന്നു.

പാൽ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സപ്ലിമെന്റ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള നൂറ്റി അറുപത്തിയഞ്ച് മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് 50-60% കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ പാടില്ല. സപ്ലിമെന്റുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, സാധ്യമെങ്കിൽ, ദിവസത്തിന്റെ വിവിധ സമയങ്ങളിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കണം.

പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ

പൊല്യ്ഫെനൊല്സ്; പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ചില ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചായ, കാപ്പി, വൈൻ തുടങ്ങിയ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഇത് വ്യത്യസ്ത അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്ന കാപ്പിയിലും ചായയിലും ഉയർന്ന പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ഹീം അല്ലാത്തവയുമാണ്. ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഎന്താണ് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നത്.

ഒരു പഠനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒരു കപ്പ് കട്ടൻ ചായ കുടിക്കുന്നത് ആഗിരണം 60-70% കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പങ്കെടുക്കുന്നവർ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ചായ കുടിച്ചപ്പോൾ ആഗിരണം കുറയുന്നത് 20% മാത്രമാണ്.

പോളിഫെനോളുകളുടെ പ്രതികൂല ഫലത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ, ഭക്ഷണത്തിനിടയിലല്ല, ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്?

ചുവന്ന മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഇരുമ്പ് ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം, എന്നാൽ പ്രകൃതിദത്തമായി ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, ഇരുമ്പ് രണ്ട് രൂപങ്ങളിൽ നിലവിലുണ്ട്: ഹീം, നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ്.

ഹേം ഇരുമ്പിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ

ഹീമോഗ്ലോബിൻ അടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളായ മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവയിൽ ഹീം ഇരുമ്പ് കാണപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച രൂപമാണ് ഹേം ഇരുമ്പ്, കാരണം അതിന്റെ 40% നിങ്ങളുടെ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും. ഹീം ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

- ബീഫ്

- കോഴി

- കിടാവിന്റെ മാംസം

- ഹാലിബട്ട്, ഹാഡോക്ക്, സീ ബാസ്, സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങൾ

– മുത്തുച്ചിപ്പികളും ചിപ്പികളും പോലുള്ള കക്കയിറച്ചി.

- ചുവന്ന മാംസവും കരൾ പോലുള്ള അവയവ മാംസങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ് ഉറവിടങ്ങൾ

നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ് പ്രധാനമായും സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇത് ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പല സപ്ലിമെന്റുകളിലും ഹീം അല്ലാത്ത ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായതോ അല്ലെങ്കിൽ ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർത്തതോ ആയ രൂപവും.

മൊത്തം ഇരുമ്പ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ 85-90% നോൺ-ഹീം ഫോമിൽ നിന്നും 10-15% ഹീം ഫോമിൽ നിന്നും വരുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ് ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് ഹീം ഇരുമ്പിനെക്കാൾ വളരെ മോശമാണ്.

ഹീം അല്ലാത്ത ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

- ഉറപ്പുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, അരി, ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്

– ചീര, കാലെ തുടങ്ങിയ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ

- ഉണക്കമുന്തിരി പോലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ

- പയർ, സോയാബീൻ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും:

സാധാരണ ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കുക

എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഹീം ഇരുമ്പിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ പല തവണ കഴിക്കാം.

കോഴിയിറച്ചിയും മീനും കഴിക്കുക

ഇവ ഹീം ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക

വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം തമ്മിൽ അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട് ഹേം ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഭക്ഷണ സമയത്ത് വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇലക്കറികളിൽ പിഴിഞ്ഞെടുത്ത നാരങ്ങ നീര് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കാപ്പി, ചായ, പാൽ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക

ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അവ ഒഴിവാക്കുക. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുക.

ഹീം അല്ലാത്ത ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

നിങ്ങൾ മാംസവും മത്സ്യവും കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ ധാരാളം കഴിക്കുക.

കുതിർക്കൽ, മുളപ്പിക്കൽ, അഴുകൽ

ധാന്യങ്ങളും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും കുതിർക്കുന്നതും മുളപ്പിച്ചതും പുളിപ്പിക്കുന്നതും ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന ഫൈറ്റേറ്റുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഅത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ലൈസിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക

ലിജിന് അമിനോ ആസിഡിൽ സമ്പന്നമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്വിനോവ തുടങ്ങിയ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു ആഗിരണംഅത് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

തൽഫലമായി;

ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ്. രണ്ട് തരം ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്: ഹീം, നോൺ-ഹീം. മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവയിൽ ഹീമിന്റെ രൂപം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പ് പ്രധാനമായും സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഫോം ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. മറുവശത്ത്, ഫൈറ്റേറ്റ്സ്, കാൽസ്യം, പോളിഫെനോൾസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഅത് തടയാൻ കഴിയും.