ഇഞ്ചി എണ്ണഭക്ഷണത്തിന് മധുരം നൽകാനും വയറുവേദനയും ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപിപ്പിക്കലും ശമിപ്പിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജലദോഷം, പനി എന്നിവ ഭേദമാക്കാനും ഇത് വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചിമൂന്ന് മീറ്റർ കാണ്ഡത്തോടുകൂടിയ വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യമാണിത്. ഇന്ത്യയാണ് ഇന്ന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഇഞ്ചി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യം. ലോക ഉൽപാദനത്തിന്റെ 33 ശതമാനത്തിലധികം ഈ രാജ്യം നിറവേറ്റുന്നു.
ഇഞ്ചി,മഞ്ഞൾ veഏലം ഇത് ഒരേ സസ്യകുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ് Zingiberaceae കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു പൂച്ചെടിയാണിത്. റൂട്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി എണ്ണ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും മധുരം നൽകുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഇഞ്ചി വേരിൽ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള 115 രാസ സംയുക്തങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുള്ള ജിഞ്ചറോൾ ആണ് ഇതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനം.
ഇഞ്ചി എണ്ണ, ഇഞ്ചിയുടെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ രൂപമാണിത്, കാരണം അതിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ ജിഞ്ചറോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാൻ ഇത് വാമൊഴിയായി കഴിക്കാം. ഒരു കാരിയർ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വേദനയുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇത് പ്രാദേശികമായി പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ഓക്കാനം, ദഹനക്കേട്, ആർത്തവ ക്രമക്കേടുകൾ, വീക്കം, ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
ഇഞ്ചി എണ്ണ കോളിക്, ദഹനക്കേട്, വയറിളക്കം, രോഗാവസ്ഥ, വയറുവേദന, ഛർദ്ദി എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളിലൊന്നാണിത്.
ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ ഓക്കാനം പ്രതിരോധമാണ്.
അണുബാധകളോട് പോരാടുന്നു
സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയ എണ്ണ, കുടൽ അണുബാധ, ബാക്ടീരിയൽ ഡിസന്ററി, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തുടങ്ങിയ തരത്തിലുള്ള അണുബാധകളിൽ ഫലപ്രദമാണ്.
ഇതിന് ആൻറി ഫംഗൽ പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. Candida albicans ഫംഗസിന്റെ വളർച്ച ഈ അവശ്യ എണ്ണയാൽ തടയപ്പെടുന്നു.
ഇഞ്ചി എണ്ണ എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി, ബാസിലസ് സബ്‌റ്റിലിസ്, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ് എന്നീ ബാക്ടീരിയകൾക്കെതിരെയും തന്മാത്രകൾ ഫലപ്രദമാണ്.
തൊണ്ടയിലെയും ശ്വാസകോശത്തിലെയും കഫം ഇല്ലാതാക്കുന്ന എണ്ണ, ജലദോഷം, പനി, ചുമ,ആത്സ്മ,ബ്രോങ്കൈറ്റിസുണ്ട് ഒപ്പം ശ്വാസതടസ്സത്തിനുള്ള സ്വാഭാവിക ചികിത്സയുമാണ്.
ഇത് ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റ് കൂടിയാണ്.
ഇഞ്ചി എണ്ണഇതിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ശ്വാസകോശത്തിലെ എഡിമ കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് ശ്വാസനാളം തുറക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ആസ്ത്മ, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ചികിത്സയാണിത്.
വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
രോഗശാന്തിയെ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവിക പ്രതികരണമാണ് വീക്കം. എന്നാൽ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥ അമിതമായി പ്രതികരിക്കുകയും ശരീരകലകളെ ആക്രമിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരകലകളിൽ വീക്കം ഉണ്ടാകുകയും വീക്കവും വേദനയും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നതിന് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഇഞ്ചി എണ്ണഅതിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ സിംഗിബെയ്ൻ സംയുക്തം മൂലമാണ്.
ഇത് വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു. പേശി വേദന, സന്ധിവാതം,മൈഗ്രെയ്ൻ തലവേദന സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കൊളസ്ട്രോളും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും കുറയ്ക്കുന്ന ഈ അവശ്യ എണ്ണ, രക്തക്കുഴലുകൾ തടയുകയും ഹൃദയാഘാതമോ ഹൃദയാഘാതമോ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലമുണ്ട്
ഇഞ്ചി വേരിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണ്.
ഓക്സിഡേറ്റീവ് സെൽ കേടുപാടുകൾ തടയുന്ന തന്മാത്രകളാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ.
ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ ഇന്ന് വലിയ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, ഡിമെൻഷ്യ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
ഇഞ്ചി എണ്ണഇതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
മൗസ് പഠനങ്ങളിൽ ട്യൂമർ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
ഇത് ഒരു കാമഭ്രാന്തിയാണ്
ഇഞ്ചി എണ്ണലൈംഗികാഭിലാഷം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ശക്തവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ കാമഭ്രാന്തി ആയതിനാൽ ഇത് ബലഹീനതയെ തടയുന്നു.
അരോമാഉത്കണ്ഠ, പ്രക്ഷോഭം, ക്ഷീണം എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കുകയും ശാന്തത നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഭയം, കുറഞ്ഞ ആത്മാഭിമാനം അല്ലെങ്കിൽ പ്രേരണ തുടങ്ങിയ വൈകാരിക പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പേശി വേദനയും ആർത്തവ വേദനയും ഒഴിവാക്കുന്നു
ഇഞ്ചി എണ്ണഇതിൽ സിംഗിബെയ്ൻ പോലുള്ള വേദനസംഹാരിയായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ആർത്തവ വേദന, തലവേദന, നടുവേദന എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു.
കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഈ അവശ്യ എണ്ണയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഗുണവും സിറോസിസ്, ലിവർ ക്യാൻസർ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഇത് ഫലപ്രദമാക്കുന്നു.
ഇഞ്ചി എണ്ണ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഹൃദയത്തിലേക്ക് രണ്ട് തുള്ളി ഇഞ്ചി എണ്ണ ഇഴയുക.
പേശികളുടെയും സന്ധികളുടെയും അസ്വാസ്ഥ്യത്തിന് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ബാധിത പ്രദേശത്ത് മൂന്ന് തുള്ളി ഇഞ്ചി എണ്ണ ഇഴയുക.
ഒരു ഡിഫ്യൂസറിലേക്ക് മൂന്ന് തുള്ളികൾ ചേർത്ത് അത് മണക്കുക, മാനസികാവസ്ഥയും ധൈര്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആപ്ലിക്കേഷൻ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ചെയ്യാം.
ഛർദ്ദിക്ക് മൂന്ന് തുള്ളി ഇഞ്ചി എണ്ണഒന്നോ രണ്ടോ തുള്ളി വയറ്റിൽ പുരട്ടുക.
ലിബിഡോ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒന്നോ രണ്ടോ തുള്ളി പാദങ്ങളിലോ അടിവയറിലോ പുരട്ടുക.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് തുള്ളി ചേർക്കുക.
ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണഇഞ്ചി ചായ വേണ്ടി. ഒരു തുള്ളി ഗ്രീൻ ടീ ഇഞ്ചി അവശ്യ എണ്ണ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുടിക്കാനും ചേർക്കാം.
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിലോ ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയിലോ ഒരു തുള്ളി ഇഞ്ചി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഛർദ്ദി മാറാൻ കുറച്ച് കുറച്ച് കുടിക്കുക.
ഇഞ്ചി എണ്ണ അപൂർവ്വമായി പ്രതികൂല പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ നേരിയ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വയറിളക്കം, നാവ് പ്രകോപനം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ഗർഭിണികൾ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ശ്രദ്ധിക്കണം.
രക്തം നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം അവ എളുപ്പത്തിൽ രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണമാകും.
പ്രമേഹത്തിന് മരുന്ന് കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ, കാരണം ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുറവിന് കാരണമാകും ഇഞ്ചി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല.
രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്. കാരണം ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം അപകടകരമായി കുറയ്ക്കും.
