Ny tombony amin'ny karaoty, ny loza, ny sanda ara-tsakafo ary ny kaloria

karaoty (daucus carota) dia legioma faka salama. Crispy, matsiro ary tena mahavelona. Loharano tsara amin'ny beta-carotene, fibre, vitamin K, potassium ary antioxidants izy io.

karaoty Manana tombony ara-pahasalamana maromaro izy io. Manampy amin'ny fampihenana ny lanjany sy ny fampihenana ny kolesterola ary mahasoa ny fahasalaman'ny maso. Ny antioxidant carotene amin'ny atiny dia mampihena ny mety ho voan'ny kansera.

Misy loko maro toy ny mavo, fotsy, volomboasary, mena ary volomparasy. Karaoty loko orangeMiloko marevaka izy io noho ny beta carotene, antioxidant izay miova ho vitaminina A ao amin'ny vatana.

Sakafo ara-tsakafo ny karaoty

Ny votoatin'ny rano dia miovaova eo anelanelan'ny 86-95% ary ny ampahany azo hanina dia misy gliosida 10%. Ny karaoty dia misy tavy sy proteinina kely. Iray manta antonony karaoty (61 grama) sandan'ny kaloria dia 25.

Ny votoatin'ny sakafo amin'ny karaoty 100 grama

Karaoty ao anaty karaoty

karaoty Ny rano sy ny gliosida no tena ahitana azy. Ny karbônina dia voaforon'ny karbônina sy siramamy toy ny sucrose sy glucose. Loharano tsara amin'ny fibre koa izy io ary antonony karaoty (61 grama) dia manome fibre 2 grama.

karaotyLaharana ambany izy io eo amin'ny index glycemic, fandrefesana ny fomba haingana mampiakatra siramamy ao amin'ny ra aorian'ny sakafo ny sakafo.

Fanondroana glycemika amin'ny karaoty, karaoty manta Izy io dia eo amin'ny 16-60 miaraka amin'ny ambany indrindra ho an'ny karaoty masaka, avo kokoa ho an'ny karaoty masaka, ary avo indrindra ho an'ny karaoty madio.

Ny fihinanana sakafo ambany glycémic index dia manome tombontsoa ara-pahasalamana maro ary mahasoa indrindra ho an'ny diabeta.

Karaoty Fibre

Pectinno tena endriky ny fibre mety levona amin'ny karaoty. Ny fibre soluble dia mampihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fandevonan-kanina ny siramamy sy ny hydroéthylamidon.

Mampiroborobo ny fitomboan'ny bakteria ao amin'ny tsinay koa izy io; Izany dia mampihena ny mety ho aretina. Ny fibra mety levona sasany dia mampihena ny kolesterola amin'ny rà amin'ny fampihenana ny fidiran'ny kolesterola ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny fandevonan-kanina.

Ny fibra tsy mety levona dia miendrika cellulose, hemicellulose ary lignin. Ny fibre tsy mety levona dia mampihena ny mety hisian'ny fitohanana ary manohana ny fikorianan'ny tsinay tsy tapaka sy mahasalama.

Vitaminina sy mineraly ao amin'ny karaoty

karaotyLoharano tsara misy vitamina sy mineraly maro izy io, indrindra fa vitaminina A (avy amin'ny beta-carotene), biotine, vitamin K (phylloquinone), potassium ary vitamin B6.

Karoty vitaminina A

karaotyManankarena beta-carotene izy io, izay avadika ho vitaminina A ao amin’ny vatana. Ny Vitamin A dia mampiroborobo ny fahitana tsara ary manan-danja amin'ny fitomboana, ny fampandrosoana ary ny fiasan'ny hery fiarovana.

biotine

Iray amin'ireo vitaminina B fantatra taloha hoe vitamin H. Manana anjara toerana lehibe amin'ny metabolisma tavy sy proteinina izy io.

Karoty Vitamin K

Ny vitamin K dia manan-danja amin'ny fampidiran-dra ary manatsara ny fahasalaman'ny taolana.

potasioma

Mineraly manan-danja amin'ny fifehezana ny tosidra.

Vitamin B6

Vondrona vitaminina tafiditra amin'ny fiovan'ny sakafo ho angovo.

Kamban-javamaniry hafa

karaoty misy fitambaran-javamaniry maro, fa ny karotenoida no tena fantatra. Ireo dia akora misy hetsika antioxidant mahery ary mifandray amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny hery fiarovana sy ny fihenan'ny risika amin'ny aretina maro. Anisan'izany ny aretim-po, ny aretina miharatsy isan-karazany, ary ny karazana homamiadana sasany.

Ny beta-carotene dia azo ovaina ho vitaminina A ao amin'ny vatana. karaoty Ny fihinanana tavy miaraka amin'ny menaka dia manampy amin'ny fandraisana bebe kokoa ny beta carotene. karaotyNy fitambaran-javamaniry lehibe hita ao aminy dia:

beta-carotene

voasary karaoty, beta karotena amin'ny lafiny avo dia avo. Tsara kokoa ny fandraisana azy raha masaka ny karaoty. (hatramin'ny in-6,5)

Alpha-carotene

Antioxydant izay miova ampahany ho vitaminina A.

Lutein

karaoty iray amin'ireo antioxidant mahazatra indrindra, mavo sy voasary ny ankamaroany karaotyary zava-dehibe amin'ny fahasalaman'ny maso.

lycopene

Voankazo sy legioma mena maro karaoty volomparasy Antioxidant mena mamiratra. Mampihena ny mety hisian'ny homamiadana sy aretim-po.

polyacetylenes

Nisy ny fikarohana tato anatin'ny taona vitsivitsy karaotyo dia nahafantatra ireo kanto bioactive ireo izay mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny leokemia sy ny sela homamiadana.

antosianina

loko maizina karaotyantioxidant mahery hita ao

Inona no soa azo avy amin'ny karaoty?

Tsara ho an'ny maso ve ny karaoty?

Mihinana karaotyTena ilaina amin'ny fanatsarana ny maso amin'ny maizina amin'ny alina satria maso karoty Ahitana zavatra simika mahomby ho an'ny fahasalamana izy io.

karaotyManankarena beta-carotene sy luteine ​​izy io, izay antioxidants izay afaka manampy amin'ny fisorohana ny fahasimban'ny maso vokatry ny radika maimaim-poana.

Ny radika maimaim-poana dia fitambarana izay, rehefa avo loatra, dia mety hiteraka fahasimbana sela, fahanterana, ary aretina mitaiza, anisan'izany ny aretin'ny maso.

Beta carotene no fitambarana manome loko ny zavamaniry mena, voasary ary mavo maro. voasary karaotyBe beta-carotene izy io, izay avadika ho vitaminina A ny vatana.

Ny tsy fahampian'ny vitamina A Matetika izy io no miteraka fahajambana amin'ny alina. Na izany aza, rehefa tsaboina amin'ny fanampin-tsakafo dia azo averina io aretina io.

Ny vitaminina A dia ilaina mba hamoronana 'rhodopsin', ilay loko mena miloko volomparasy, mora mahatsapa hazavana ao amin'ny sela maso izay manampy ny fahitana amin'ny alina.

karaoty Rehefa masaka fa tsy manta, dia mitroka sy mampiasa beta-carotene amin'ny fomba mahomby kokoa ny vatana. Satria ny vitamina A dia levona matavy, misy loharano matavy mihinana karaotymampitombo ny absorption.

Ny karaoty mavo dia misy luteine ​​betsaka indrindra, ary mifandray amin'ny taona izany, toe-javatra izay mahatonga ny fahitana manjavozavo na very. fahapotehan'ny maso (AMD) manampy hisorohana

Mahasoa vavony ve ny karaoty?

karaotyBe fibre ny Taki ary manampy amin'ny fisorohana ny fitohanana. ny karaotyMisy fibra 2 grama eo ho eo izy io. Mihinana karaotymanohana ny fahasalaman'ny bakteria tsinay.

Mety hampihena ny mety ho voan'ny kansera

karaotymisy phytochemicals maro izay efa nodinihina tsara noho ny toetrany manohitra ny homamiadana. Ny sasany amin'ireo fitambarana ireo dia ahitana beta-carotene sy karotenoida hafa. Manatsara ny tsimatimanota ireo fitambarana ireo ary manetsika proteinina sasany izay manakana ny sela homamiadana. fianarana ranom-boankazoMampiseho izany fa afaka miady amin’ny leokemia izy.

karaotyNy karotenoida hita ao amin'ny sedera dia mety hampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny vavony, tsinaibe, prostate, havokavoka ary kanseran'ny nono amin'ny vehivavy.

Tsara amin'ny siramamy ve ny karaoty?

karaoty Manana index glycemika ambany (GI) izy ireo, izay midika fa tsy mampiakatra ny siramamy ao amin'ny ra izy ireo rehefa mihinana azy ireo ianao. Manampy amin’ny fampifandanjana ny tahan’ny siramamy ao amin’ny ra koa ny fibra ao anatiny.

Mahasoa ny fo

mena sy voasary karaoty antioxidant miaro ny fo lycopene amin'ny lafiny avo. karaoty mampihena ihany koa ny mety ho aretim-po toy ny tosidra sy ny kolesterola.

Tombontsoa ho an'ny hoditra ny karaoty

karaotyManankarena karotenoida izy io. Ny fikarohana dia milaza fa ny voankazo sy legioma manankarena amin'ireo zavatra ireo dia afaka manatsara ny endriky ny hoditra ary afaka manampy ny olona ho tanora kokoa.

Na izany aza, bebe kokoa karaoty (na sakafo misy karotenoida hafa) dia mety miteraka aretina antsoina hoe karotenemia, izay miseho mavo na volomboasary ny hoditra.

Tombontsoa ho an'ny volo ny karaoty

karaotyIzy ireo dia loharanon'ny vitaminina A sy C, karotenoida, potasioma ary antioxidants hafa. Ny porofo anecdotal dia milaza fa ny legioma dia afaka manampy amin'ny fahasalaman'ny volo.

Ny karaoty dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany

manta, karaoty vaovao Manodidina ny 88% ny rano. Ny karaoty antonony dia tsy misy afa-tsy 25 calories. Satria, mihinana karaotyManome fahatsapana ho voky nefa tsy mihinana kaloria be loatra.

Mandrindra ny tosidra

fianarana, ranom-boankazodia nitatitra fa nandray anjara tamin'ny fampihenana 5% ny tosidra systolika. Rano karaotyOtrikaina toy ny fibre, potassium, nitrate ary vitamin C hita ao anaty

Mety hanampy amin'ny fitsaboana ny diabeta

Ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana sy voalanjalanja ary fitazonana lanja ara-pahasalamana dia mety hampihena ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2. Ny fikarohana dia nahita fa ambany ny vitaminina A ao amin'ny olona voan'ny diabeta. Ny tsy fahatomombanana amin'ny metabolisma gliokaozy dia mitaky filàna bebe kokoa hiadiana amin'ny adin-tsaina oxidative, ary izany dia toe-javatra iray ahafahan'ny vitamin A antioxidant manampy.

karaoty Be fibre izy io. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny fitomboan'ny fihinanana fibre dia afaka manatsara ny metabolisma glucose amin'ny olona voan'ny diabeta.

Manamafy ny hery fiarovana

Ny vitamin A dia mandrindra ny fiasan'ny rafitra ary misoroka ny aretina. Manatontosa izany amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana ny vatana. karaoty Misy vitamina C koa izy io, izay manampy amin’ny famokarana collagène, izay tena ilaina amin’ny fanasitranana ny ratra. Io otrikaina io koa dia manampy amin'ny hery fiarovana matanjaka.

Mety hanamafy taolana

Vitamin A dia misy fiantraikany amin'ny metabolisma ao amin'ny taolana. Ny karotenoida dia mifandray amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny taolana. karaoty Na dia tsy misy fikarohana mivantana aza milaza fa afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny taolana izy io, dia mety hanampy ny votoatiny vitaminina A. 

Mety hampidina kolesterola

Araka ny fanadihadiana voalavo fihinanana karaoty Afaka mampihena ny fidiran'ny kôlesterôla izany ary mampitombo ny satan'ny antioxidant ao amin'ny vatana.

Ireo vokatra ireo dia afaka manatsara ny fahasalaman'ny fo. karaoty mantaIzy io koa dia manankarena fibre antsoina hoe pectin, izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola.

Tsara ho an'ny nify sy ny nify

mitsako karaoty Manome fanadiovana am-bava. SASANY karaotyo Na dia mihevitra aza izy fa afaka mamelombelona ny fofonaina, dia tsy misy fikarohana manamarina izany.

porofo anecdotal, karaotyo dia mampiseho fa afaka manatsara ny fahasalaman'ny vava izy io amin'ny alàlan'ny fanesorana ny asidra citric sy malic izay matetika tavela ao am-bavanao.

Mahasoa ny aty sy manala poizina

karaoty, glutathione ahitana. Io antioxidant io dia hita fa manana hery hitsaboana ny fahasimban'ny atiny vokatry ny adin-tsaina oksidia.

Ny legioma koa dia be flavonoids sy beta-carotene, izay samy mandrisika sy manohana ny fiasan'ny aty amin'ny ankapobeny. Ny beta-carotene ao anaty karaoty dia afaka miady amin'ny aretin'ny atiny ihany koa.

Mety hanampy amin'ny fitsaboana PCOS

karaotyLegioma tsy misy starchy izy io ary misy index glycemika ambany. Ireo endri-javatra ireo polycystic ovaire syndrome mahasoa ho an'ny Na izany aza, tsy misy fikarohana mivantana milaza fa ny karaoty dia afaka manampy amin'ny fitsaboana PCOS.

Inona avy ireo voka-dratsin'ny karaoty?

Mety hiteraka poizina vitaminina A

Amin'ny tatitra momba ny tranga iray, bebe kokoa karaoty Olona iray nihinana izany no naiditra hopitaly noho ny fanaintainan’ny kibo. Hita fa nitombo hatrany amin'ny ambaratonga tsy ara-dalàna ny anzima aty. Ny marary dia voamarina fa voan'ny poizina kely amin'ny vitamin A. Ny haavon'ny vitamin A hatramin'ny 10.000 IU dia heverina ho azo antoka. Mety hisy poizina ny zavatra rehetra ankoatra izany. antsasaky ny kaopy karaotyMisy 459 mcg beta-carotene ao anatin'ny serivisy iray, izany hoe eo amin'ny 1.500 IU vitamina A.

Ny poizina vitaminina A dia antsoina koa hoe hypervitaminosis A. Ny soritr'aretina dia ny fahaverezan'ny fahazotoan-komana, maloiloy, mandoa, volo very, reraka, ary ny orona.

Mipoitra ny poizina satria ny vitamin A dia levona amin'ny tavy. Ny vitamina A be loatra izay tsy ilain'ny vatana dia voatahiry ao amin'ny atiny na ny tavy adipose. Izany dia mety hitarika amin'ny fananganana vitamin A amin'ny fotoana ary mety hisy poizina amin'ny farany.

Ny poizina vitaminina A mitaiza dia mety hisy fiantraikany amin'ny rafitra taova maro. Afaka manakana ny fiforonan'ny taolana izy io, ka mahatonga taolana malemy kokoa sy tapaka. Mety hisy fiantraikany amin'ny fiasan'ny voa ihany koa ny poizina vitaminina A maharitra.

Mety hiteraka allergy

irery karaoty Na dia mahalana aza izy no tompon'andraikitra amin'ny allergie na tsy fahazakana, dia mety hiteraka fanehoan-kevitra rehefa mihinana ho anisan'ny sakafo hafa. Tao amin'ny tatitra iray, ny fihinanana karaoty misy ny gilasy dia niteraka fanehoan-kevitra mahazaka.

allergy karaotyMety hisy fiantraikany amin'ny 25% amin'ny olona voan'ny alèjy ara-tsakafo. Azo antoka izany karaoty mety mifandray amin`ny allergie na tsy fahazakana ny proteinina. Olona voan'ny aretin'ny pollen food allergy karaoty no tena mety hitranga.

allergy karaotyNy soritr'aretina dia ny mangidihidy na ny fivontosan'ny molotra ary ny fahasosorana ny maso sy ny orona. amin'ny tranga tsy fahita firy fividianana karaoty Mety hiteraka anaphylaxis koa.

Mety hiteraka fivontosana

Ny olona sasany karaoty sarotra levonina. Ho an'ireo izay manana olana amin'ny fandevonan-kanina, dia mety hiharatsy ny toe-javatra ary amin'ny farany dia miteraka fivontosana na flatulence.

Mety hiteraka fiovan'ny lokon'ny hoditra

Be loatra mihinana karaotyMety hiteraka toe-javatra tsy mampidi-doza antsoina hoe karotenemia. Izany dia noho ny fisian'ny beta-carotene be loatra ao amin'ny rà, izay mahatonga ny hoditra ho lasa volomboasary.

lava loatra ela loatra karaoty Ny mety hisian'ny karotenemia dia tena ambany raha tsy mihinana azy ianao. Ny karaoty antonony iray dia misy 4 miligrama beta-carotene. Ny fihinanana beta-carotene maherin'ny 20 miligrama isan'andro mandritra ny herinandro maromaro dia mety hiteraka fiovan'ny hoditra.

Vokatr'izany;

karaotyIzy io no sakafo mahavelona feno otrikaina sy ambany kaloria. Izy io dia mifandray amin'ny fahasalaman'ny fo sy ny maso, ny fanatsarana ny fandevonan-kanina ary ny fampihenana ny mety hisian'ny homamiadana.

Misy karazana karaoty amin'ny loko samihafa, ny habeny ary ny endriny, izay sakafo tena tsara ho an'ny sakafo mahasalama.