Tombontsoa, ​​loza ary sanda ara-tsakafo ny ovy mamy

Ny ovy dia legioma faka. Ara-tsiansa, “Ipomoea batatas" Maniry eo am-pototry ny zavamaniry iray antsoina hoe Ny tombony azo avy amin'ny ovy mamy dia ny fifehezana ny siramamy ao amin'ny ra, ny fampihenana ny mety ho voan'ny kansera ary ny fanatsarana ny fahasalaman'ny fo.

Manankarena antioxidant antsoina hoe beta carotene izy io, izay tena mandaitra amin’ny fampiakarana ny tahan’ny vitamina A ao amin’ny ra, indrindra ho an’ny ankizy.

Ny ovy mamy dia mahavelona, ​​be fibre, ary matsiro. Azo hanina amin'ny fomba isan-karazany io legioma fakana io. Matetika izy io no hanina ampangotrahina, naendasany, na etona na endasina.

Ny loko mahazatra indrindra amin'ny ovy dia voasary, saingy hita amin'ny loko hafa toy ny fotsy, mena, mavokely, mavo ary volomparasy.

Sanda ara-tsakafo ny vomanga

Ny lanjan'ny sakafo 100 grama ny vomanga manta dia toy izao manaraka izao;

Inona no soa azo avy amin'ny ovy?

Misoroka ny tsy fahampian'ny vitamina A

• Manana anjara toerana lehibe eo amin’ny vatantsika ny vitaminina A. Olana lehibe any amin’ny tany an-dalam-pandrosoana maro ny tsy fahampian’io otrikaina tena ilaina io.
• Ny tsy fahampian'ny vitaminina A dia mety hiteraka fahavoazana vonjimaika sy maharitra amin'ny maso ary miteraka fahajambana mihitsy aza. 
• Mety hanakana ihany koa ny fiasan'ny hery fiarovana sy hampitombo ny fahafatesana, indrindra amin'ny zaza, vehivavy bevohoka ary mampinono.
• Ny ovy mamy dia loharano tena tsara amin'ny beta carotene tena bioavailable, izay avadika ho vitaminina A ao amin'ny vatantsika.
• Mivantana ny hamafin'ny loko mavo na volomboasary amin'ny vomanga beta karotena miankina amin'ny votoatiny.
• Ny ovy voasary dia voamarika fa manana fahaiza-manao ambony kokoa amin'ny fampiakarana ny haavon'ny vitamin A ao amin'ny rà raha oharina amin'ny loharano hafa amin'ny beta-carotene.

Mandamina siramamy ao amin'ny ra

• Ny ovy mamy dia mety hampidina ny siramamy ao amin'ny rà sy ny kolesterola LDL.
• Mety hampitombo ny fahatsapana insuline koa izany.
• Miaraka amin'io endri-javatra io dia mampitombina ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra.

Mampihena ny mety hisian'ny homamiadana

• Ny fahasimbana oksizenina amin'ny sela dia mampitombo ny mety hisian'ny homamiadana, izay toe-javatra ratsy rehefa miparitaka amin'ny tavy hafa.
• Mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny vavony, voa ary kanseran'ny nono ny sakafo be antioxidant toy ny karotenoida.
• Ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny ovy mamy dia misy antioxidant mahery izay afaka manala ny radika maimaim-poana, izay akora manimba izay mety hampitombo ny mety ho voan'ny kansera. 
• Ny ovy volomparasy dia manana asa antioxidant avo indrindra.

Manatsara ny fahasalaman'ny fo

• Ny ovy mamy dia misy otrikaina maromaro, anisan'izany ny fibre, antioxidants, mineraly ary otrikaina B.
• Ireo rehetra ireo dia manampy amin'ny fifehezana ny areti-maso izay mety hahatonga ny aretim-po sy ny aretina hafa amin'ny lalan-drà.

Manampy mampihena lanja

• Ny habetsahan'ny fibre ao amin'ny ovy mamy dia mahatonga anao ho voky ela kokoa. Ankoatra izany, ny fibre dia levonina tsikelikely, izay manakana ny fihinanana tafahoatra.
• Ny ovy mamy dia ambany kaloria ary be rano. Miaraka amin'ity endri-javatra ity dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany amin'ny sakafo sy ny fanatanjahan-tena.

Manatsara ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina

• Ny votoatin'ny fibre amin'ny ovy mamy dia ambony noho ny ovy mahazatra ary microbiome tsinay Manatsara ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ankapobeny amin'ny alalan'ny voka-dratsiny amin'ny

Manamafy ny hery fiarovana

• Ny beta-carotene sy vitamin C hita ao amin'ny ovy mamy dia manome tombony amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana. Ireo otrikaina roa ireo dia miasa tsara kokoa rehefa miaraka.

Manatsara ny fiasan'ny atidoha

• Ny fihinanana ovy mamy tsy tapaka dia manatsara ny fiasan'ny atidoha, noho ny antioxidants ao anatiny. 
• Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny fihinanana ovy dia afaka misoroka ny fahasimban'ny ati-doha izay mety hitarika amin'ny toe-javatra lehibe toy ny Alzheimer.

manatanjaka taolana

• Ny ovy mamy dia manankarena magnesium sy potassium, izay manamafy ny fahasalaman'ny taolana. 
• Ny vitaminina A ao amin'ny legioma koa dia manohana ny fahasalaman'ny taolana.

Mahasoa ny maso

• Ny ovy mamy dia loharano lehibe amin'ny vitamin E, antioxidant izay miaro ny maso amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana.
• Manankarena vitamina A sy C ihany koa io legioma fakana io. 
• Ireo otrikaina ireo dia mahasoa indrindra amin'ny fahasalaman'ny maso ary mifandraika amin'ny taona. fahasimban'ny maso ary manampy amin'ny fisorohana ny aretina lehibe toy ny katarakta.

Ny soa azo avy amin'ny vomanga ho an'ny hoditra

• Vitaminina A dia tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny hoditra ary be dia be amin'ny ovy. 
• Ny tsy fahampian'ny vitaminina A dia matetika mahatonga ny hoditra ho donto sy maina. Ny legioma dia misy antioxidants hafa izay miady amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana, izay mety hitarika famantarana mialoha ny fahanterana.

Inona no voka-dratsin'ny ovy?

• Ny ovy dia leferina tsara amin'ny ankamaroan'ny olona. Na izany aza, vato voa Heverina fa be dia be amin'ny akora antsoina hoe oxalates izy io, izay mety hiteraka olana amin'ny olona mora miforona.

Loharano: 1