asais pipars Es nezinu, vai jums tas patīk, bet tiem, kam ir augsts sāpju slieksnis Čili pipariko tu mēģinātu? Lai gan kajēnas pipari nav ieteicami dažiem cilvēkiem, piemēram, tiem, kuriem ir problēmas ar vēderu, tas ir lielisks aromāts čili cienītājiem.
Čili pipari (Capsicum annuum), kas pazīstama ar savu rūgto garšu Capsicum piparu auga augļi. Mūsu valstī Čili pipari kā nezināms. Mēs to saucam par pipariemsarkanais čili pipars" mēs sakām.
Šo piparu parasti žāvē un sasmalcina pulverī un izmanto kā garšvielu. Pa šo ceļu "malta paprika” tiek saukts. kapsaicīns, Čili piparin bioloģiski aktīvs augu savienojums un viela, kas piešķir pipariem tās priekšrocības veselībai.
Tiem, kam patīk sāpes sarkano karsto piparu priekšrocībasMēs savā rakstā esam apkopojuši to, kas jums jāzina un kas jums par to jāzina. Pirmkārt asais pipars Apskatīsim uzturvērtību, kas piešķir tai labvēlīgās īpašības.
Sarkano aso piparu uzturvērtība
1 ēdamkarote (15 grami) neapstrādāta, svaiga čili pipariTās uzturvērtības saturs ir šāds:
Kalorijas: 6
ūdens: 88%
Olbaltumvielas: 0.3 grams
Ogļhidrāti: 1.3 grami
Cukurs: 0.8 grami
Šķiedra: 0,2 grams
Tauki: 0,1 grami
Pipari ir bagāti ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Čili pipariTā sastāvā esošie vitamīni un minerālvielas ir:
C vitamīns: Šis spēcīgais antioksidants ir svarīgs brūču dzīšanai un imūnsistēmai. čili pipariir sastopams ļoti lielos daudzumos.
B6 vitamīns: Tas piedalās enerģijas metabolismā.
K1 vitamīns: Tas ir nepieciešams asins recēšanai, veseliem kauliem un nierēm.
kālija: Būtisks minerāls, kas piedāvā dažādas funkcijas. kālijsTas samazina sirds slimību risku, ja to patērē pietiekamā daudzumā.
Vara: Būtisks mikroelements, kas nepieciešams stipriem kauliem un veseliem neironiem.
A vitamīns: Čili pipari organismā pārvēršas par A vitamīnu beta karotīns ziņā augsts
Čili piparibagātīgs kapsaicīna avots. Tas satur arī ļoti daudz antioksidantu karotinoīdu, kas sniedz daudzas priekšrocības. Galvenie bioaktīvie augu savienojumi, ko tas satur, ir:
Kapsantīns: Čili pipariTas ir galvenais karotinoīds, kas atrodams piparos un ir atbildīgs par piparu sarkano krāsu. Tas cīnās ar vēzi ar savām spēcīgajām antioksidanta īpašībām.
Violaksantīns: Galvenais karotinoīdu antioksidants, kas atrodams dzeltenajās šķirnēs.
Luteīns: Zaļajos piparos visbagātākais augu savienojums, luteīna līmenis samazinās līdz ar briedumu.
Kapsaicīns: KapsaicīnsViela, kas piešķir pipariem rūgtenu garšu un dod pipariem tās priekšrocības.
Ferulīnskābe: Ferulīnskābe ir antioksidants, kas aizsargā pret dažādām hroniskām slimībām.
Antioksidantu saturs nogatavojušos (sarkanajos) piparos ir daudz augstāks nekā negatavā (zaļajā) paprikā.
Kādas ir Red Hot Pepper priekšrocības?
Sāpju mazināšana
Kapsaicīns spēj desensibilizēt sāpju receptorus.
Laika gaitā šie sāpju receptori samazina sāpju sajūtu.
Desensibilizējošs efekts faktiski nav pastāvīgs, situācija tiek mainīta 1-3 dienu laikā pēc kapsaicīna lietošanas pārtraukšanas.
uzlabot gremošanu
sarkanie karstie pipari lietojot kā pulveri, diskomforta sajūta kuņģī, zarnu gāzes, caureja Bagāts ar antioksidantiem un citiem savienojumiem, kas nomierina gremošanas problēmas, piemēram, krampjus un krampjus.
Tas darbojas pret skābumu gremošanas sistēmā, stimulējot kuņģa sulu.
Migrēnas atvieglošana
Čili pipariKapsaicīns galvassāpēs un migrēnatas atvieglo.
Pētnieki atklāja, ka kapsaicīns desensibilizēja trīszaru nervu un samazina CGRP. Abi šie faktori ir atbildīgi par migrēnas sāpju izraisīšanu.
Kansers
sarkanie karstie pipari potenciāli novērst vēzi.
Čili pipariKapsaicīns un antioksidanti leikēmijas un prostatas vēža gadījumā iznīcina vēža šūnas.
Čili pipariTā sarkanā krāsa norāda, ka tas ir bagāts ar beta-karotīnu vai provitamīnu A.
A vitamīnsTas ir svarīgi, lai saglabātu veselīgu elpceļu un zarnu veselību.
A un C vitamīns uzlabo imunitāti pret infekcijām un slimībām.
Sarkanie karstie pipariTam ir arī pretsēnīšu īpašības. H. pylori Tas nogalina baktērijas un izārstē iekaisīgu zarnu slimību.
Locītavu sāpes
Čili pipariTās pretsāpju īpašības ir efektīvas arī locītavu sāpju mazināšanā.
Kapsaicīns, kas saistās ar sāpju receptoriem, laika gaitā desensibilizē sāpju receptorus un izraisa dedzinošu sajūtu.
Parasti zonaTo lieto locītavu sāpju un HIV neiropātijas ārstēšanai.
iekaisums
Kapsaicīns ar tā pretiekaisuma īpašībām; artrīta sāpes, diabētiskā neiropātija un psoriāze To uzskata par potenciālu maņu nervu traucējumu ārstēšanu, piemēram,
sirds un asinsvadu veselību
Čili pipariPateicoties augstajam kālija saturam, tas novērš sirds slimības.
folat Kopā ar kāliju tas samazina sirds slimību attīstības risku.
Turklāt kālijs atslābina asinsvadus, atvieglojot asinsriti visā ķermenī.
Cukura diabēts
Čili pipari samazina risku saslimt ar paaugstinātu insulīna līmeni asinīs, kas izraisa diabētu.
sarkanie karstie pipari antioksidanti, karotinoīdi un C vitamīns Tas veicina insulīna regulēšanu.
smadzeņu funkcijas
Čili pipari uzlabo izziņas veiktspēju.
demenci un Alcheimera samazina risku saslimt ar kognitīviem traucējumiem, piemēram
anēmija
sarkanie karstie pipari Tas palīdz jaunu asins šūnu veidošanā. Tas ir tāpēc, ka kajēnas pipari ir bagāti ar varu un dzelzi.
C vitamīns piparos stiprina imunitāti un ir svarīgs matu un ādas proteīns. kolagēnsrada i.
Čili pipariApstrādā grumbas, pūtītes rētas un tumšus plankumus.
Tas stimulē asins plūsmu uz ādas.
sajauc ar olīveļļu Čili pipariTas piešķir matiem spīdumu.
Vai sarkanie karstie pipari zaudē svaru?
Pētījumi liecina, ka kapsaicīns samazina apetīti un palīdz zaudēt svaru, palielinot tauku dedzināšanu.
Kapsaicīns arī samazina kaloriju patēriņu.
Mazāks kaloriju patēriņš palīdz zaudēt svaru.
Kāds ir sarkano aso piparu kaitējums?
Čili piparivar izraisīt nevēlamas sekas dažiem indivīdiem.
dedzinoša sajūta
Čili pipariTam ir rūgta un dedzinoša garša.
Kapsaicīns, kas ir atbildīgs par piparu rūgtumu un izraisa dedzinošu sajūtu.
Lietojot lielos daudzumos, tas izraisa stipras sāpes, iekaisumu, pietūkumu un apsārtumu.
Sāpes vēderā un caureja
Ēdot sarkanos čili piparusdažiem cilvēkiem izraisa diskomfortu zarnās. Simptomi vēdersāpes, dedzinoša sajūta zarnās, krampji un sāpīga caureja.
Tas ir biežāk sastopams cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu (IBS). sarkanie karstie pipari Tie, kas nav pieraduši ēst regulāri, īslaicīgi pasliktinās simptomus.
Tādēļ tiem, kam ir kairinātu zarnu sindroms, vajadzētu izvairīties no šāda rūgta ēdiena.
