Kolagēns ir visizplatītākais proteīns mūsu organismā. Kolagēnam ir priekšrocības mūsu organismā, piemēram, nodrošina mūsu ādas struktūru un palīdz asins recekļu veidošanās. To lieto tādos produktos kā šampūns, ķermeņa losjons, uztura bagātinātājs.
Kolagēna priekšrocības
Kas ir kolagēns?
Tas ir visizplatītākais proteīns mūsu organismā, veidojot apmēram trešdaļu no olbaltumvielu sastāva. Tas ir viens no galvenajiem kaulu, ādas, muskuļu, cīpslu un saišu celtniecības blokiem. Tas ir atrodams arī daudzās citās ķermeņa daļās, piemēram, asinsvados, radzenē un zobos. Mēs varam domāt par kolagēnu kā līmi, kas to visu satur kopā. Vārda kolagēns izcelsme nāk no grieķu vārda “kólla”, kas nozīmē līme.
Kolagēna veidi
Ir vismaz 16 kolagēna veidi. Četri galvenie veidi; veidi ir I, II, III un IV. Šo četru galveno kolagēna veidu loma mūsu organismā ir:
I tipa kolagēns: Šis tips veido 90% no ķermeņa kolagēna un ir izgatavots no blīvām šķiedrām. Tas nodrošina struktūru ādai, kauliem, cīpslām, šķiedru skrimšļiem, saistaudiem un zobiem.
II tipa kolagēns:Šis tips ir izgatavots no brīvāk piestiprinātām šķiedrām, kas atrodamas locītavās un skrimšļos.
III tipa kolagēns: Šis veids atbalsta muskuļu, orgānu un artēriju struktūru.
IV tipa kolagēns:Šis veids palīdz filtrēt un atrodas ādas slāņos.
Ar vecumu mūsu ķermenis ražo mazāk un zemākas kvalitātes kolagēnu. Viena no redzamajām pazīmēm ir tāda, ka mūsu āda zaudē savu elastību un sacietē. Arī skrimšļi ar vecumu vājinās.
Kolagēna priekšrocības
Stiprina kaulus
Novecojot, mūsu kauli samazinās un kļūst trauslāki. Tas prasa ilgu laiku, lai dziedinātu. Daži pētījumi ir atklājuši, ka ikdienas kolagēna piedevas lietošana var palīdzēt padarīt kaulus blīvākus un palīdzēt organismam ražot jaunus kaulus.
Mitrina un piešķir ādai elastību
Viena no kolagēna priekšrocībām ir tā, ka tas mitrina ādu. Kolagēna piedevu lietošana mitrina ādu un piešķir tai elastību. Tas arī samazina grumbas.
Sabiezina matus
Bieži sastopama sieviešu un vīriešu problēma ir tā, ka matu izkrišana palielinās līdz ar vecumu. Vienā pētījumā sieviešu grupa ar retinātiem matiem novēroja ievērojamu matu daudzuma un biezuma palielināšanos, katru dienu lietojot kolagēna piedevas.
Aizsargā nagus
Dažiem nagi lūst vieglāk nekā citiem. Pētījumā ar sieviešu grupu tika atklāts, ka pēc 4 nedēļu ikdienas kolagēna papildināšanas viņu nagi auga ātrāk un nagu lūšana samazinājās.
Samazina osteoartrīta sāpes
Viena no kolagēna priekšrocībām ir tā, ka tas mazina sāpes. Cilvēkiem ar ceļa osteoartrītu kolagēna piedevu lietošana darbojas kā viegls sāpju mazināšanas līdzeklis un uzlabo locītavu darbību.
Palielina muskuļu masu
Viens neliels pētījums atklāja, ka vīrieši, kuri lietoja kolagēna peptīdu piedevas 12 nedēļu spēka treniņu programmas laikā, piedzīvoja lielāku muskuļu masas un spēka pieaugumu nekā tiem, kuri to nedarīja.
Uzlabo sirds veselību
Kolagēns palīdz uzturēt artēriju un asinsvadu formu. Ja trūkst kolagēna, artērijas var vājināties. Tas palielina aterosklerozes risku, kas var izraisīt sirdslēkmi vai insultu. Neliels pētījums ar veseliem cilvēkiem atklāja, ka kolagēna papildināšana saglabāja artērijas veselīgākas un samazina aterosklerozes risku.
Kolagēns sākas kā prokolagēns. Mūsu ķermenis ražo prokolagēnu, apvienojot divas aminoskābes; Šīs aminoskābesglicīns un prolīns. Šī procesa laikā C vitamīns lietojumiem. Ja mēs ēdam daudz šādu pārtikas produktu, mēs varam palīdzēt mūsu ķermenim ražot šo svarīgo proteīnu:
C vitamīns: citrusaugsLielos daudzumos tas ir atrodams paprikā un zemenēs.
Prolīns: Olas baltums,Kviešu sēklasLielos daudzumos tas ir atrodams piena produktos, kāpostos, sparģeļos un sēnēs.
Glicīns: Lielos daudzumos tas ir atrodams vistas ādā un želatīnā.
Vara: Daudziekšas, Tas ir atrodams sezamā, kakao pulverī, Indijas riekstos un lēcās.
Turklāt mūsu ķermenim ir nepieciešamas augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas satur aminoskābes, kas nepieciešamas jaunu olbaltumvielu ražošanai. Gaļa, mājputni, jūras veltes, piena produkti, pākšaugi un tofu ir lieliski aminoskābju avoti.
Faktori, kas izraisa kolagēna samazināšanos
Daži apstākļi izraisa organismā ražotā kolagēna ražošanas samazināšanos. Faktori, kas izraisa kolagēna ražošanas samazināšanos, ir šādi;
Cukurs un rafinēti ogļhidrāti: Cukurs traucē kolagēna spēju atjaunoties. Šī iemesla dēļ ir jāsamazina cukura un rafinētu ogļhidrātu patēriņš, lai tā ražošana netiktu pārtraukta.
Pārāk daudz saules gaismas: Ultravioletais starojums samazina kolagēna ražošanu. Jāizvairās no pārmērīgas saules gaismas.
Pīpēt: Smēķēšana arī samazina kolagēna ražošanu. Tas kavē brūču dzīšanu un izraisa grumbu veidošanos.
Daži autoimūnas traucējumi, piemēram, sarkanā vilkēde, arī pasliktina kolagēna ražošanu.
Pārtika, kas satur kolagēnu
Kolagēns ir atrodams dzīvnieku izcelsmes pārtikas saistaudos. Piemēram, lielos daudzumos tas ir atrodams vistas un cūkgaļas ādā. Īpaši bagātīgs avots ir kaulu buljons, ko gatavo, vārot vistas un citu dzīvnieku kaulus. Želatīns būtībā ir vārīts kolagēns. Tāpēc tajā ir ļoti daudz aminoskābju, kas nepieciešamas tā ražošanai. Pārtikas produkti, kas satur kolagēnu, ir:
Kaulu sula
Šis process, ko veic, vārot dzīvnieku kaulus ūdenī, atklāj kolagēnu.
cālis
Daudzi kolagēna piedevas ir iegūti no vistas. Ikviena mīļākā baltā gaļa satur daudz kolagēna.
Zivis un vēžveidīgie
Tāpat kā citi dzīvnieki, zivis unvēžveidīgieTam ir arī kauli un saites, kas izgatavotas no kolagēna. Tiek uzskatīts, ka jūras kolagēns ir viens no visvieglāk absorbējamajiem.
Olu baltumi
Lai gan olas nesatur saistaudus tāpat kā daudzi citi dzīvnieku ēdieni,olas baltums Tas nodrošina lielu daudzumu prolīna, vienas no neaizvietojamajām aminoskābēm kolagēna ražošanai.
citrusaugs
C vitamīnam ir svarīga loma ķermeņa prokolagēna, kolagēna prekursora, ražošanā. Tāpēc ir ļoti svarīgi uzņemt pietiekami daudz C vitamīna. oranžsCitrusaugļi, piemēram, greipfrūti un citroni, satur daudz C vitamīna.
ogu augļi
Lai gan tiek uzskatīts, ka citrusaugļos ir augstāks C vitamīna saturs, ogas ir arī lielisks avots. zemenes tas faktiski nodrošina vairāk C vitamīna nekā apelsīni. Avenes, mellenes un kazenes satur arī augstu C vitamīna līmeni.
tropu augļi
Augļi, kas bagāti ar C vitamīnu, ietver tropu augļus, piemēram, mango, kivi, ananāsus un gvajaves.Gvajave tas satur arī nelielu daudzumu cinka, kas ir vēl viens kopīgs kolagēna ražošanas faktors.
ķiplokiPalielina kolagēna ražošanu. Jo tas satur lielu sēra daudzumu, kas to nodrošina.
zaļie lapu dārzeņi
zaļie lapu dārzeņiKrāsu tas iegūst no hlorofila, kas ir pazīstams ar savām antioksidanta īpašībām. Daži pētījumi liecina, ka hlorofila lietošana palielina prokolagēna, kolagēna priekšteča līmeni ādā.
Fasulye
Pupiņas ir pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu, kas satur kolagēna sintēzei nepieciešamās aminoskābes. Turklāt daudzi no tiem ir nepieciešami kolagēna, vēl vienas uzturvielas, ražošanai.varš ir bagāts ar
Indijas rieksti
Indijas rieksti satur cinku un varu, kas abi palielina organisma spēju veidot kolagēnu.
tomāti
Vēl viens slēpts C vitamīna avots, tomāti, nodrošina gandrīz 30 procentus no šīs svarīgās uzturvielas. Tomāti ir arī lielā daudzumā, kas ir būtiski ādas atbalstam.likopēns Tam ir antioksidanti.
bebrs
Pipari satur augstu C vitamīna līmeni. Papildus kolagēna ražošanas atbalstam tā kapsaicīns un pretiekaisuma savienojums cīnās ar novecošanās pazīmēm.
Kolagēna kaitējums
Kolagēna piedevu iespējamās blakusparādības ir noturīga un nepatīkama pēcgarša un grēmas sajūta mutē. Jums var rasties arī alerģiska reakcija, ja Jums ir alerģija pret piedevas avotu.
Kolagēna lietošanas jomas
Kolagēnam ir daudz pielietojumu, sākot no pārtikas līdz zālēm un beidzot ar ražošanu. Tūkstošiem gadu kolagēns ir izmantots līmes radīšanai. To joprojām izmanto, lai veidotu stīgas mūzikas instrumentiem.
Kolagēns pārtikas produktos, To karsē, veidojot želatīnu, un izmanto desās. Medicīnas jomā to izmanto kā pildvielu plastiskajā ķirurģijā un kā pārsēju smagu apdegumu gadījumā.
Kas ir liellopu kolagēns?
Liellopu kolagēns ir šī proteīna forma, ko galvenokārt iegūst no govīm. Mūsu ķermenis dabiski ražo kolagēnu, taču to var iegūt arī no pārtikas un uztura bagātinātājiem.
Lielākā daļa uztura bagātinātāju nāk no dažādiem dzīvnieku un augu avotiem, un visizplatītākās jūras sugas, piemēram, liellopi, cūkgaļa, zivis, medūzas un sūkļi. Retāk sastopamie avoti ir ģenētiski modificēts raugs un baktērijas.
Liellopu sugas ir jaki, antilopes, bizoni, bifeļi un govis, bet liellopu kolagēnu galvenokārt iegūst no govīm. Lai to izdarītu, govs kaulus vai citus liellopu gaļas blakusproduktus vāra ūdenī. Pēc kolagēna ekstrakcijas to žāvē un saberž pulverī, veidojot papildinājumu.
Liellopu kolagēns vai zivju kolagēns?
Mūsu ķermenī ir 16 kolagēna veidi, un katram no tiem ir noteikta loma. Galvenie veidi ir I, II, III un IV. Kolagēna piedevas nodrošina dažādus veidus atkarībā no to avota.
Ir konstatēts, ka liellopu kolagēns palielina I un III tipu, savukārt zivju kolagēns palielina I un II tipu.
Kolagēns ādā galvenokārt sastāv no I un III tipa kolagēna. Tātad liellopu kolagēns ir īpaši noderīgs grumbu mazināšanai, elastības palielināšanai un ādas mitruma palielināšanai.
Zivju kolagēns uzlabo skrimšļa un ādas veselību. Daži pētījumi liecina, ka tam ir mazāks slimību pārnešanas risks, mazāka iekaisuma iedarbība un augstāks uzsūkšanās ātrums nekā liellopu kolagēnam.
Zivju kolagēns ir jauns. Taču pētījumi liecina par daudzsološiem ieguvumiem veselībai kaulu audu reģenerācijai, pretgrumbu iedarbībai, aizsardzībai pret UV starojumu un brūču dzīšanu.
Liellopu kolagēna piedevas palīdz novērst zema kolagēna līmeņa ietekmi.
Atvieglo osteoartrīta simptomus.
Samazina redzamās novecošanās pazīmes.
Tas novērš kaulu zudumu.
Kas ir kolagēna deficīts?
Kolagēna trūkums izraisa dažādas izmaiņas organismā. Lai gan tas ir dabiski sastopams proteīns, tas dažreiz jālieto kā ārējs papildinājums.
Kolagēnam ir ļoti svarīga loma cilvēka ķermeņa darbībā. Kaulu, skrimšļu, muskuļu, cīpslu un saišu sastāvā ietilpst kolagēns. Tieši kolagēns ir atbildīgs par viņu spēku un nepārtrauktu darbu. Citiem vārdiem sakot, kolagēns ir īpašs lipīgs proteīns, kas darbojas kā saistaudi visiem orgāniem.
Kolagēns ir atrodams dzīvnieku gaļā, kaulos un ādā. Palīdz stiprināt ķermeņa audus un noturēt tos kopā.
Mūsu ādā ir arī daudz kolagēna, kas padara to elastīgu un stingru. Taču, mums novecojot, kolagēna ražošanas process vājinās un vispirms izpaužas ādas stāvoklī. Kolagēna trūkums ir galvenais ādas novecošanās cēlonis. Āda zaudē savu elastību, virsējais slānis kļūst plānāks, parādās sausums, kā rezultātā parādās pirmās krunciņas.
Kolagēna deficīta simptomi
Locītavu sāpes ķermenī
Matu un nagu lūšana
palēninot kustības
Nogrimis attēls gan sejā, gan acīs
smaganu asiņošana
Grumbas uz ādas virsmas
Celulīta rašanās vai attīstība
Zilumi noteiktās ķermeņa daļās
Deguna asiņošana
Ārkārtīgs vājums un nogurums
Līdz ar to locītavas, skrimšļi un cīpslas negatīvi ietekmē saites. Izmaiņas ādas izskatā ir skaidri redzamas. Šie simptomi galvenokārt izpaužas uz ādas:
Ādas mitruma līdzsvara traucējumi
Ādas sausums un nokarāšana
Grumbu veidošanās noteiktās ādas vietās
Krāsu un toņu nevienmērīgums ādā
Aizkavēta ādas dzīšana apdegumu, griezumu vai nobrāzumu gadījumā
Pastāvīgs ādas bālums
Vārnu pēdu veidošanās
Papildus tam kolagēna deficīta izraisītās izmaiņas locītavās, skrimšļos un saitēs ir šādas:
Ievērojams muskuļu masas samazinājums
Par vēlu sporta traumu dzīšana
Kaulu struktūras pavājināšanās
Skrimšļa audu nodilums
Sāpes locītavās kustības laikā
Kolagēna deficīta ārstēšana
Parasti mati un nagi vispirms tiek bojāti kolagēna deficīta gadījumā. Matu augšana apstājas un matu izkrišana palielinās. Nagi ļoti viegli sāk lobīties un lūzt. Lai izvairītos no šādām problēmām, ir nepieciešams papildināt kolagēnu. Ja to nevar iegūt dabiski, ir lietderīgi atbalstīt kolagēna ražošanu ar uzturvielām, kas to stiprina no ārpuses.
Kopumā, saskaņā ar zinātniskiem pētījumiemC vitamīns Atbalsta kolagēna ražošanu. Citrusaugļi, kivi, paprika, rožu gurni, kartupeļi, kāposti, tomāti, zaļie sīpoli un pētersīļi ir pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu.
