Kas yra molibdenas, kokius maisto produktus jis turi? Privalumai ir savybės

pėdsakų mineralas molibdeno Tai būtinas mineralas mūsų sveikatai.

Nors mūsų kūnui reikia tik nedidelio kiekio, jis yra esminis daugelio gyvybiškai svarbių funkcijų komponentas. Be jo mūsų kūne gali kauptis mirtini sulfitai ir toksinai.

molibdeno Jis dažniausiai randamas maisto produktuose, tačiau populiarūs ir papildai. Kaip ir su daugeliu papildų, didelės dozės gali sukelti problemų.

Kas yra Molibdenas?

molibdeno organizme geležies ve magnis kaip svarbus daiktas. Jis randamas dirvožemyje ir perduodamas per maistines medžiagas, kai vartojame augalus, bet ir gyvūnus, kurie minta tais augalais.

Kai kurie maisto produktai yra ypatingi molibdeno kiekis Duomenų apie dirvožemį yra labai mažai, nes tai priklauso nuo dirvožemio kiekio. Nors kiekiai skiriasi, turtingiausi šaltiniai dažniausiai yra pupelės, lęšiai, grūdai ir subproduktai, ypač kepenys ir inkstai.

Žemesni šaltiniai yra kiti gyvūniniai produktai, vaisiai ir daržovės. Tyrimai parodė, kad organizmas prastai jį pasisavina iš tam tikrų maisto produktų, ypač iš sojos produktų.

Kadangi organizmui reikia tik nedidelio kiekio ir jo gausu daugelyje maisto produktų, molibdeno trūkumas tai reta. Dėl šios priežasties žmonėms paprastai nereikia papildų, nebent yra kokių nors konkrečių medicininių priežasčių.

Kodėl molibdenas yra svarbus?

molibdenoTai padeda tinkamai veikti tam tikriems nuo fermentų priklausomiems procesams, įskaitant geležies, gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos, padedančios perkelti deguonį visame kūne, metabolizmą. Tai taip pat padeda organizmui detoksikuoti daugelį kenksmingų medžiagų.

maisto šaltiniuose iš dirvožemio (augaliniai šaltiniai) molibdeno kiekislemia jo kiekis dirvoje, kurioje auginamas maistas.

molibdeno Kitas įdomus faktas apie alyvą yra tai, kad ne tik dirvožemyje, bet ir vandenyje įvairiais laipsniais. Tai taip pat yra 54-as labiausiai paplitęs elementas Žemės plutoje.

molibdeno, jos periodinės lentelės numeris yra 42, o simbolis Mo. Be cheminio elemento, tai mikroelementas, būtinas žmonių, gyvūnų ir augalų sveikatai. Jis laikomas metaliniu elementu.

gryna forma molibdeno elementasyra sidabriškai baltas metalas.

Jis turi itin aukštą lydymosi temperatūrą ir yra labai atsparus korozijai. Šis elementas natūraliai neaptinkamas žemėje kaip laisvas metalas, bet gali būti įvairių oksidacijos būsenų mineraluose.

Šio mineralo pėdsakų gamtoje galima rasti azotą fiksuojančiose bakterijose, žemės plutoje, dirvožemyje ir vandenyje.

Jis laikomas esminiu mikroelementu, nes jo reikia daugybei svarbių gyvybiškai svarbių funkcijų žmonių, gyvūnų ir augalų sveikatai atlikti.

Veikia kaip svarbių fermentų kofaktorius

molibdenoJis yra gyvybiškai svarbus daugeliui procesų mūsų kūne. Vartojant jis absorbuojamas iš skrandžio ir žarnyno į kraują, po to pernešamas į kepenis, inkstus ir kitas sritis.

Kai kurie iš šių mineralų yra saugomi kepenyse ir inkstuose, tačiau dauguma jų yra molibdeno kofaktoriuskas paverčiama. Daugiau molibdeno tada pasišalino su šlapimu.

molibdeno kofaktoriusJis suaktyvina keturis esminius fermentus, kurie yra biologinės molekulės, kurios suteikia organizmui chemines reakcijas. Žemiau yra keturi aktyvuoti fermentai:

Sulfito oksidazė

Jis sulfitą paverčia sulfatu ir neleidžia pavojingam sulfitų kaupimuisi organizme.

  Kas yra basmati ryžiai? Nauda, ​​žala ir maistinė vertė

aldehido oksidazė

Jis skaido aldehidus, kurie yra toksiški organizmui. Jis taip pat padeda kepenims skaidyti alkoholį ir tam tikrus vaistus, pvz., vartojamus vėžiui gydyti.

ksantino oksidazė

Jis paverčia ksantiną į šlapimo rūgštį. Ši reakcija padeda suskaidyti nukleotidus, kai nereikalingos liekanos, kurios yra DNR statybinės medžiagos. Tada jis gali būti pašalintas su šlapimu.

Mitochondrijų amidoksimą redukuojantis komponentas (mARC)

Šio fermento funkcija nėra visiškai suprantama, tačiau manoma, kad jis pašalina toksiškus metabolinius šalutinius produktus.

molibdenoJo vaidmuo skaidant sulfitus yra ypač svarbus.

Sulfitai natūraliai randami maisto produktuose ir kartais pridedami kaip konservantas. Jei jis kaupiasi organizme, jis gali sukelti alergines reakcijas, tokias kaip viduriavimas, odos problemos ar dusulys.

Molibdeno trūkumas

Nors papildai yra įprasti, molibdeno trūkumas Sveikiems žmonėms tai pasitaiko labai retai. Keletas išimčių, susijusių su nepalankiomis sveikatos sąlygomis molibdeno trūkumas buvo atvejis.

Vienu atveju ligoninėje paguldytas pacientas gavo dirbtinį maitinimą per zondą ir neturėjo molibdeno nebuvo duota. Tai sukėlė sunkių simptomų, dėl kurių padažnėjo širdies plakimas ir kvėpavimas, vėmimas, dezorientacija ir galiausiai koma.

kai kuriose populiacijose ilgalaikis molibdeno trūkumas ir buvo susijęs su padidėjusia stemplės vėžio rizika. 

Mažame Kinijos regione stemplės vėžys yra 100 kartų dažnesnis nei JAV. dirvožemis šioje srityje molibdeno Buvo nustatyta, kad mineralinių medžiagų suvartojimas yra labai mažas, todėl ilgalaikis mineralų suvartojimas yra mažas.

Be to, kitose srityse, kuriose yra didelė stemplės vėžio rizika, pavyzdžiui, Šiaurės Irane ir kai kuriose Pietų Afrikos dalyse, molibdeno lygiai žemi.

Svarbu pažymėti, kad tai sukelia atvejai atskirose populiacijose, o trūkumas daugeliui žmonių nėra problema.

Molibdeno kofaktoriaus trūkumas sukelia sunkius simptomus kūdikystėje.

Molibdeno kofaktoriaus trūkumas, kūdikiai molibdeno kofaktorius Tai labai reta genetinė būklė, kai žmogus gimsta neturėdamas galimybės Todėl jie negali aktyvuoti keturių svarbių pirmiau minėtų fermentų.

Ją sukelia recesyvinė paveldima genų mutacija, todėl vaikas turi paveldėti paveiktą geną iš abiejų tėvų, kad jis išsivystytų.

Šia liga sergantys kūdikiai gimdami atrodo normalūs, tačiau per savaitę pablogėja savijauta ir pasireiškia traukuliai, kurie gydant nepagerėja.

Toksiškas sulfito kiekis kaupiasi jų kraujyje, nes jis negali būti paverstas sulfatu. Tai veda prie smegenų anomalijų ir sunkaus vystymosi vėlavimo.

Deja, paveikti kūdikiai neišgyvena ilgiau nei ankstyva vaikystė. Laimei, ši būklė yra labai reta. Iki 2010 m. pasaulyje buvo užregistruota tik 100 atvejų.

Molibdeno perteklius gali sukelti rimtų šalutinių poveikių odai

Kaip ir daugumos vitaminų ir mineralų atveju, rekomenduojama molibdeno Naudoti daugiau nei kiekis nėra pranašumo. Tiesą sakant, mineralo perteklius gali pakenkti sveikatai.

Toleruotinas viršutinis suvartojimo lygis (UL) yra didžiausias maistinės medžiagos paros suvartojimas, kuris greičiausiai nepakenks beveik visiems žmonėms.

Nerekomenduojama viršyti. molibdeno Didžiausia rekomenduojama paros norma yra 2.000 mikrogramų (mcg) per dieną.

molibdeno toksiškumas retas, o tyrimai su žmonėmis yra riboti. Tačiau gyvūnams labai didelis kiekis yra susijęs su sulėtėjusiu augimu, inkstų nepakankamumu, nevaisingumu ir viduriavimu.

retais atvejais molibdeno papildai sukėlė rimtų šalutinių poveikių žmonėms net vartojant UL dozes.

Vienu atveju vyras per 18 dienų suvartodavo 300-800 mcg. Jam išsivystė traukuliai, haliucinacijos ir nuolatinis smegenų pažeidimas.

  Kas yra mėlynė? Nauda, ​​žala ir maistinė vertė

Yüksek molibdeno vartojimas taip pat buvo susijęs su kitomis ligomis.

Į podagrą panašūs simptomai

Per daug molibdenogali sukelti šlapimo rūgšties kaupimąsi dėl ksantino oksidazės fermento poveikio.

Grupė armėnų, kurių kiekvienas suvartoja po 10,000 15,000–XNUMX XNUMX mikrogramų per dieną, pranešė apie podagra panašius simptomus. SveikaJis atsiranda, kai kraujyje yra daug šlapimo rūgšties, dėl kurios aplink sąnarius susidaro maži kristalai, sukeliantys skausmą ir patinimą.

Silpni kaulai

Studijos, molibdeno parodė, kad didelis kaulų čiulpų suvartojimas gali sumažinti kaulų augimą ir kaulų mineralų tankį (KMT).

Šiuo metu nėra kontroliuojamų tyrimų su žmonėmis. Tačiau stebimas 1.496 žmonių tyrimas parodė įdomių rezultatų.

molibdeno stuburo juosmeninės dalies KMT sumažėjo vyresnėms nei 50 metų moterims, padidėjus suvartojamų kiekiui.

Kontroliuojami tyrimai su gyvūnais patvirtino šias išvadas. Vieno tyrimo metu žiurkės molibdenomaitinamas su.

Kaulų augimas sumažėjo, nes padidėjo suvartojimas. Atliekant panašų tyrimą su antimis, molibdeno Didelis suvartojimas buvo susijęs su pėdos kaulų pažeidimu.

Sumažėjęs vaisingumas

Studijos taip pat aukšto lygio molibdeno parodė ryšį tarp vartojimo ir reprodukcinių sunkumų.

Stebėjimo tyrime, kuriame dalyvavo 219 vyrų, dirbančių vaisingumo klinikose, nustatytas padidėjęs kraujo kiekis molibdeno parodė, kad tarp spermatozoidų skaičiaus sumažėjimo ir kokybės yra reikšmingas ryšys.

Kitas tyrimas parodė, kad padidėjęs molibdeno kiekis kraujyje buvo susijęs su sumažėjusiu testosterono kiekiu. Žemas cinkas Kartu su testosterono lygiu jis buvo susijęs su testosterono lygio sumažėjimu 37%.

Kontroliuojami tyrimai su gyvūnais taip pat patvirtino šią nuorodą. Žiurkėms didelis suvartojimas yra susijęs su sumažėjusiu vaisingumu, palikuonių augimo sulėtėjimu ir spermos anomalijomis.

Molibdenas gali būti naudojamas kai kurioms ligoms gydyti.

Kai kuriais atvejais, molibdeno organizme varis gali padėti sumažinti lygį. Šis procesas tiriamas kaip kai kurių lėtinių ligų gydymas.

perdėtas molibdenoįrodyta, kad atrajotojams (pavyzdžiui, karvėms ir avims) atsiranda vario trūkumas.

Priklausomai nuo specifinės atrajotojų anatomijos, molibdeno ir siera susijungia ir sudaro junginius, vadinamus tiomolibdatais. Tai neleidžia atrajotojams įsisavinti vario.

Tai nebuvo laikoma mitybos problema, nes žmogaus virškinimo sistema skiriasi. Tačiau ta pati cheminė reakcija buvo panaudota kuriant junginį, vadinamą tetratiomolibdatu (TM).

TM turi galimybę sumažinti vario kiekį ir yra tiriamas kaip galimas Wilsono ligos, vėžio ir išsėtinės sklerozės gydymas.

Koks yra kasdienis molibdeno poreikis?

per daug ir per mažai molibdenoAkivaizdu, kad tai gali būti labai problemiška. Taigi kiek mums reikia?

molibdenoi sunku išmatuoti organizme, nes kraujo ir šlapimo kiekis neatspindi jo būklės. Todėl reikalavimams įvertinti buvo naudojami kontroliuojamų tyrimų duomenys.

Apskritai molibdeno Jų poreikiai buvo nustatyti taip;

vaikai

1-3 metai: 17 mcg per dieną

4-8 metai: 22 mcg per dieną

9-13 metai: 34 mcg per dieną

14-18 metai: 43 mcg per dieną

Suaugusieji

Visi vyresni nei 19 metų suaugusieji: 45 mcg per dieną.

Nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims: 50 mcg per dieną.

Kuriuose maisto produktuose randamas molibdenas?

molibdeno maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug ankštinių augalų, riešutų, pieno produktų, grūdų ir žalios lapinės daržovės yra.

Ankštiniai augalai, tokie kaip pupelės, lęšiai ir žirniai, yra vieni turtingiausių šaltinių. vaisių molibdeno kiekis paprastai yra žemas.

  Kas yra meditacija, kaip tai padaryti, kokia nauda?

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra molibdeno

- Lęšis

– Džiovinti žirniai

- Sojos pupelės

- juodos pupelės

– Pupelės

- Avinžirniai

- Aviža

- Pomidorai

- Salotos

- Agurkas

- Salierai

- Miežiai

- Kiaušinis

- Morka

– paprika

– Pankoliai

- Jogurtas

- Žemės riešutas

- Sezamas

- Riešutas

- Migdolas

- Menkė

Molibdeno naudojimo sritys

Šiuo metu nėra pakankamai tyrimų, kad būtų galima pateisinti šio mikroelemento papildymą. 

sutvirtinimas molibdenuManoma, kad jis yra naudingas kai kurioms iš toliau nurodytų būklių, tačiau iki šiol yra nedaug įrodymų, leidžiančių įvertinti jo papildymo veiksmingumą esant šioms sveikatos sąlygoms:

– Stemplės vėžys – mažas šio mineralo kiekis gali būti susijęs su padidėjusia stemplės vėžio rizika, tačiau nežinoma, ar papildų vartojimas sumažina riziką.

- Kepenų liga

– ŽIV/AIDS

- Mielių infekcijos / Candida

- Jautrumas sulfitui

- Alergija ir jautrumas cheminėms medžiagoms

- Astma

- Laimo ligos

- aknė

– Egzema

- nemigos liga

– Anemija

– Išsėtinė sklerozė

– Lupus

- Vilsono liga

- Osteoporozė

Taip pat yra keletas bendrų su sveikata nesusijusių šio elemento naudojimo būdų.

molibdeno tepalas (visos paskirties tepalas, skirtas bendrai pramonei) ir molibdeno plienas (medžiaga, naudojama naftos ir dujų, energetikos, statybos ir automobilių pramonėje dėl savo stiprumo, atsparumo korozijai ir atsparumo aukštai temperatūrai). 

Pramoniniais tikslais naudojamos formos yra molibdeno oksidas, molibdeno trioksidas, molibdeno heksakarbonilas ir molibdeno sulfidas.

Taip pat kaip augalų trąša molibdeno milteliai naudojamas.

Molibdeno papildymo rizika 

Kalbant apie galimą vaistų sąveiką, nustatyta, kad didelės dozės slopina žiurkių acetaminofeno metabolizmą, todėl acetaminofeno vartoti kartu su šiuo elementu nerekomenduojama.

Žmonės, kurių maiste trūksta vario arba kurių vario apykaitos sutrikimas sukelia vario trūkumą, molibdeno toksiškumas gali būti didesnė rizika susirgti

Tie, kurie turi tulžies akmenų ar inkstų problemų, neturėtų vartoti šio mikroelemento papildų.

Nėščios ar krūtimi maitinančios moterys, prieš pradėdamos vartoti naujus papildus, visada turėtų pasitarti su gydytoju, jei jos turi sveikatos problemų arba šiuo metu vartoja vaistus.

Dėl to;

molibdenoTai svarbus mineralas, kurio didelė koncentracija yra ankštiniuose augaluose, grūduose ir subproduktuose. Jis aktyvina fermentus, kurie padeda skaidyti kenksmingus sulfitus ir neleidžia organizme kauptis toksinams.

Žmonėms šio mineralo per daug arba per mažai suvartojama labai retai, tačiau abu sukėlė rimtų šalutinių poveikių.

molibdeno randama daugelyje įprastų maisto produktų, vidutinė paros dozė viršija reikalavimus. Dėl šios priežasties dauguma žmonių neturėtų vartoti papildų.

Žmonėms, kurie valgo sveiką mitybą su įvairiais maisto produktais, molibdeno Tai nėra maistas, dėl kurio reikėtų nerimauti.

Pasidalinkite įrašu!!!

Palikti atsakymą

Jūsų el. pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukeliai * pažymėtas