Kas yra gliukomananas ir kaip jis veikia? Gliukomanano nauda ir žala

Gliukomananas yra sudėtingas cukrus, kuris mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Yra tyrimų, teigiančių, kad jis padeda numesti svorio, gerina žarnyno sveikatą ir padeda apsaugoti odą.

Gliukomananas Tai natūralus pluoštas. Dėl šios priežasties daugelis žmonių, norėdami numesti svorio, naudoja gliukomanano papildus. Be to, jis turi ir kitų privalumų. Šiais laikais sparčiai tobulėjantys moksliniai tyrimai nustatė, kad konjac gliukomanano papildas žymiai sumažina cholesterolio kiekį plazmoje, gerina angliavandenių apykaitą ir skatina tuštinimąsi.

Kas yra gliukomananas?

Gliukomananas, natūralus, vandenyje tirpus maistinis pluoštas, taip pat žinomas kaip konjac, yra gėrimų mišinių papildas. Jis taip pat dedamas į maisto produktus, tokius kaip makaronai ir miltai.

Iš augalo išgavus ląstelieną, ji ne tik parduodama kaip maisto papildas, bet ir kaip maisto priedas – emulsiklis ir tirštiklis, žymimas E425-ii.

Šios maistinės skaidulos turi savybę sugerti vandenį ir yra viena iš geriausiai žinomų maistinių skaidulų. Jis sugeria tiek daug skysčių, kad jei „gliukomanano kapsulę“ išpilsite į mažą stiklinę vandens, viskas virsta želė. Manoma, kad dėl šios savybės padeda numesti svorio.

Kaip gauti gliukomananą?

Iš Konjac augalo (Amorphophallus konjac), ypač nuo augalo šaknies. Augalas svyruoja nuo šiltosios, subtropinės, tropinės Rytų Azijos, Japonijos ir Kinijos iki Indonezijos pietuose.

Valgomoji konjac augalo dalis yra šaknis arba svogūnėlis, iš kurio gaunami gliukomanano milteliai. Kad konjako šaknis būtų valgoma, ji pirmiausia išdžiovinama, o paskui sumalama į smulkius miltelius. Galutinis produktas yra maistinės skaidulos, vadinamos konjac miltais, taip pat žinomos kaip gliukomanano milteliai.

Gliukomananas yra skaidulos, sudarytos iš manozės ir gliukozės. Jis turi didžiausią klampumą ir molekulinę masę, palyginti su kitomis maistinėmis skaidulomis. Kai į vandenį įdedate sausų gliukomanano miltelių, jie nepaprastai išsipučia ir virsta geliu.

Kokie yra gliukomanano privalumai?

1. Suteikia sotumo jausmą: Gliukomananas yra natūrali maistinė skaidula, sugerianti jame esantį vandenį, sudarydama skrandyje gelį. Šis gelis padidina sotumo jausmą, sukurdamas tūrį skrandyje. Tokiu būdu jums reikia valgyti mažiau ir taip numesti svorio procesas palaikomas.
2. Mažina cholesterolio kiekį: Kadangi gliukomananas yra nevirškinamas pluoštas, jis sugeria cholesterolį ir riebalus, eidamas per žarnyną ir išmeta juos. Yra žinoma, kad kepenys pasisavina cholesterolį dėl jose esančio gelio susidarymo. Tokiu būdu jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir palaiko širdies sveikatą.
3. Saugo žarnyno sveikatą: Gliukomananas padeda virškinimo sistemai reguliariai funkcionuoti, didindamas žarnyno judrumą. Be to, jis saugo žarnyno sveikatą, nes prisideda prie gerųjų žarnyno bakterijų mitybos.
4. Apsaugo odą: Gliukomananas mažina odos paraudimą ir apsaugo odos ląsteles nuo UVB sukeltos žalos. Jis neleidžia daugintis spuogus sukeliančioms bakterijoms. Ilgą laiką vartojant gliukomanano papildus, lėtinamas senėjimas.

Ar gliukomananas padeda numesti svorio?

Gliukomanano gebėjimas suteikti sotumo jausmą gali būti naudingas svorio metimo procese. Gliukomananas, natūralaus pluošto rūšis, sugeria didelį kiekį vandens virškinimo sistemoje ir sudaro gelį. Šis gelis padidina skrandžio tūrį ir ilgiau išlaiko sotumą. Kai vartojamas maistas ar papildas, kurio sudėtyje yra gliukomanano, šis gelis išsipučia skrandyje, todėl žmogui reikia mažiau valgyti. Tokiu atveju užtikrinamas mažesnis kalorijų suvartojimas ir palaikomas svorio metimo procesas.

Gliukomanano papildas

Tyrimai rodo, kad gliukomanano papildai gali būti veiksmingi norint numesti svorio. Pavyzdžiui, vienas tyrimas parodė, kad gliukomanano papildai padeda mažinti svorį. Šio tyrimo metu buvo nustatyta, kad gliukomananą vartoję dalyviai ilgiau išliko sotūs ir valgė mažiau. Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad gliukomananas gali sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti žarnyno sveikatą.

Tačiau taip pat reikia pažymėti, kad vien gliukomananas nėra stebuklingas svorio mažinimo sprendimas. Gliukomanano papildai turėtų būti naudojami kaip subalansuotos mitybos programos ir aktyvaus gyvenimo būdo dalis. Be to, prieš naudojant patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.

Kokia yra gliukomanano žala?

1. Virškinimo problemos: Jei vartodami gliukomananą nevartojate pakankamai vandens, tai gali sukelti žarnyno pūtimą. Šita situacija vidurių užkietėjimassukelia pilvo pūtimą ir dujų kaupimosi problemas.
2. Vartojimo apribojimai: Svarbu, kad išgertumėte reikiamą kiekį, kad gautumėte naudos iš gliukomanano svorio mažinimo poveikio, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį. Neviršykite rekomenduojamos jūsų organizmui dozės.
3. Vaistų sąveika: Gliukomananas gali sąveikauti su vaistais. Ypač jo negalima vartoti kartu su cukraus kiekį mažinančiais vaistais, antidepresantais ir vaistais, kurie veikia kraujo krešėjimą.

Dėl to;

Gliukomananas yra augalinės skaidulos rūšis, kuri gali padėti numesti svorio. Jis padeda numesti svorio, nes suteikia sotumo jausmą. Tačiau norint numesti svorio, vien to nepakanka ir svarbu jį naudoti kartu su subalansuota mitybos programa ir aktyviu gyvenimo būdu. Prieš vartojant gliukomanano papildus, rekomenduojama pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.

Nuorodos: 1, 2