Acai uogos, kilusios iš Brazilijos, buvo pagrindinis veiksnys, dėl kurio jos buvo vadinamos supervaisiais. Tai augalas, kilęs iš Amazonės regiono. Šis tamsiai violetinis vaisius turi puikų maistinių medžiagų profilį ir daug privalumų, kuriuos aptarsime šiame straipsnyje.
Kas yra Acai uogos?
Acai uogos, dar vadinamos acai uogomis, yra 2,5 cm apvalūs vaisiai, augantys ant acai palmių Centrinės ir Pietų Amerikos atogrąžų miškuose.
Geltona vaisiaus minkštimas su tamsiai violetine žievele supa didelę šerdį. abrikosai ve alyvmedis Techniškai kalbant, tai panašu į kaulavaisiuskaulavaisiai yra grupėje.
Acai uogų privalumai
Amazonės atogrąžų miškuose šis vaisius dažnai valgomas su maistu. Kad jis būtų valgomas, jį reikia pamirkyti, kad suminkštėtų kietas išorinis apvalkalas, o tada sutrinti į tamsiai violetinę košę. Jo skonis apibūdinamas tarp gervuogių ir nesaldaus šokolado.
Acai uogos turi trumpą galiojimo laiką. Dėl šios priežasties jo neįmanoma rasti už gaminamo regiono ribų. Paprastai jis parduodamas kaip šaldyta vaisių tyrė, džiovinti milteliai arba spaustos sultys.
Acai uogos, kartaisželė ve ledai Jis naudojamas saldinti kai kuriuos maisto produktus, pvz Vaisių aliejus naudojamas ne maisto produktams, pavyzdžiui, kūno kremams.
Acai uogų maistinė vertė
Acai uogos turi unikalų maistinių medžiagų profilį vaisiui. Kadangi riebalų kiekis didesnis nei kitų vaisių, o cukraus kiekis mažas. 100 gramų šaldytų acai uogų maistinė vertė yra tokia:
antioksidantai Jie svarbūs, nes neutralizuoja laisvųjų radikalų žalą visame kūne. acai uogos,mėlynės,spanguolė Jis suteikia daugiau antioksidantų nei kiti vaisiai, kuriuose gausu antioksidantų, pvz
Svarbiausia antioksidantų grupė vaisiuose yra antocianinai, kurie suteikia vaisiui purpurinę spalvą. Antocianinai yra antioksidantai, atsakingi už acai uogų naudą.
Mažina cholesterolio kiekį
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad acai uogos gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį sumažindamos bendrą ir MTL cholesterolį. Taip yra dėl vaisiuose esančių antocianino junginių naudos. Be to, acai uogose yra augalinių sterolių, kurie neleidžia mūsų organizmui pasisavinti cholesterolio.
Apsaugo nuo širdies ligų ir diabeto
Tyrimai rodo, kad acai uogų nauda gaunama iš polifenolių, kurie yra antioksidantai, palaikantys bendrą širdies sveikatą. Tyrimas su žiurkėmis, kenčiančiomis nuo miokardo infarkto (širdies priepuolio), padarė išvadą, kad acai uogos padeda gydyti su širdimi susijusias ligas, tokias kaip širdies hipertrofija, fibrozė ir širdies funkcijos sutrikimas.
Jis turi priešvėžinį poveikį
Niekas neturi stebuklingo skydo nuo vėžio. Tačiau žinoma, kad kai kurie maisto produktai neleidžia formuotis ir plisti vėžio ląstelėms. Remiantis tyrimais su mėgintuvėliu ir gyvūnais, bene svarbiausias acai uogų pranašumas yra tai, kad jis sumažina gaubtinės žarnos ir šlapimo pūslės vėžio dažnį.
Naudinga smegenų funkcijoms
Daugelis acai uogose esančių augalų junginių apsaugo nuo su amžiumi susijusių smegenų pažeidimų. Daugelis tyrimų nustatė tokį apsauginį poveikį laboratorinėms žiurkėms.
Vaisiuose esantys antioksidantai neutralizuoja žalingą smegenų ląstelių uždegimo ir oksidacijos poveikį, kuris gali neigiamai paveikti atmintį ir mokymąsi. Viename tyrime acai uogos padėjo pagerinti senstančių žiurkių atmintį.
Palengvina virškinimą
Regionuose, kuriuose auga šis vaisius, acai vaisių sultys naudojamos kaip natūralus viduriavimo vaistas. Manoma, kad jis išvalo toksinus ir stiprina virškinimo sistemą.
Didelis skaidulų kiekis acai uogose padeda sumažinti viduriavimą. Jis gerina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą, taip pat apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
Pagerina pažinimo funkcijas
Acai uogos saugo bendrą smegenų sveikatą. Tyrimas su pelėmis parodė, kad vaisius turi apsauginių savybių nuo smegenų ląstelių. Kitas tyrimas parodė, kad acai uogose esantys junginiai gali apsaugoti smegenis nuo pažeidimų senstant.
Pagerina ląstelių sveikatą
Acai uogų antioksidacinės savybės padidina ląstelių efektyvumą įsisavinant maistines medžiagas.
Padidina energijos lygį
Acai uogose gausu angliavandenių, baltymų ir gerųjų riebalų, kurie gali padėti išlaikyti ištvermę ir energijos lygį. Šis vaisius dažnai vadinamas „Amazonės atogrąžų miško viagra“, nes jis didina libido ir gerina lytinį potraukį. Vaisiai taip pat skatina kraujotaką ir potencialiai padidina energijos lygį.
Padeda žaizdoms gydyti
Acai uogos turi žaizdas gydančių savybių dėl savo priešuždegiminio poveikio. 2017 m. atliktas tyrimas parodė, kad įbrėžimų žaizda greičiau užgijo po 24 valandų naudojant acai uogų ekstraktą.
Acai uogų nauda taip pat labai prisideda prie mūsų odos.
Atitolina senėjimą: Acai uogose yra antioksidantų. Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais ir padeda atitolinti senėjimo požymius. Dėl šių acai uogų savybių jis yra puikus senėjimą stabdančių kremų ingredientas. Reguliariai naudojant, oda išlieka spindinti ir sveika.
Pašalina hiperpigmentaciją: Acai uogos yra vienas iš naudingiausių ingredientų gydant hiperpigmentaciją.
Drėkina odą: Veido oda susidėvi dėl pernelyg didelio saulės, cheminių medžiagų ir teršalų poveikio. Acai uogose esantys antioksidantai padeda ištaisyti žalą ir papildyti prarastą drėgmę.
Šiame vaisiuje yra svarbių maistinių medžiagų, dėl kurių plaukai tampa stipresni, švelnūs ir žvilgantys. Šios maistinės medžiagos ne tik palaiko galvos odos sveikatą, bet ir apsaugo nuo plaukų slinkimo.
Stiprina plaukus: Acai uogos padeda išlaikyti galvos odos sveikatą ir stiprina plaukus nuo pat šaknų.
Palaiko galvos odos sveikatą: Acai uogose yra daug cinko ir folio rūgšties.cinkas Tai pagerina galvos odos sveikatą ir apsaugo nuo plaukų slinkimo. Nustatyta, kad cinko apykaitos sutrikimai sukelia plaukų slinkimą.
vaisiuosefolio rūgštis gerina galvos odos kraujotaką. Kai kurie tyrimai rodo, kad folio rūgšties trūkumas gali sukelti plaukų slinkimą. Jis taip pat padeda atkurti ląsteles, kurios prisideda prie plaukų augimo ir apsaugo nuo plaukų žilimo.
Ar Acai vynuogės susilpnėja?
Acai uogų papildai parduodami kaip svorio metimo sprendimas. Nors šis vaisius yra itin sveikas ir jame daug įvairių maistinių medžiagų, norint numesti svorio, vien jo neužtenka.
Tyrimai rodo, kad skaidulų ir riebalų rūgščių kiekis acai uogose padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, didina riebalų deginimą ir mažina potraukį. Todėl acai uogų valgymas kartu su sveika mityba padeda greičiau numesti svorio.
Kaip valgyti Acai vynuoges
Vaisiai yra trijų pagrindinių formų (gryni, milteliai ir sultys), nes vaisių sunku rasti šviežių. Vaisių sultys pasižymi dideliu antioksidaciniu pajėgumu, tačiau jose taip pat yra daug cukraus ir nėra skaidulų. Milteliai suteikia koncentruotą maistinių medžiagų kiekį. Jame taip pat daug augalinių junginių, tokių kaip skaidulos ir riebalai.
Acai uogos
Acai uogų neturėtų vartoti žmonės, alergiški žiedadulkėms. Nes tai pablogina alergiją.
Remiantis anekdotiniais įrodymais, per didelis acai uogų vartojimas gali sukelti viduriavimą, žarnyno trakto sudirginimą, galvos skausmą ir pabloginti regėjimą.
